水母:害虫还是美味?

洛德维克·拉格马特
Geplaatst在 饮食信息, 卓越
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一月22 2017

游客和住在这里的外国人有时会惊奇地看着泰国的食物。

有时事实证明并不是那么糟糕。 想想那些被吃​​掉的富含蛋白质的昆虫。 在甲米,当地渔民将水母作为副业收入。 Nhongtalay 周围的 100 多名渔民捕捞安达曼海中的一种水母 Medusen。

对于这些水母,泰国的 Lodchong,餐厅支付 7 泰铢。 通常这些水母只在三月到五月期间出现三个月。 然而,今年早些时候。

除了在龙仔厝府的 Mahachai 市场出售外,它们还出口到中国和日本,在那里它们被认为是美味佳肴。

4 对“水母:害虫还是美味佳肴?”的回应

  1. 通范埃格蒙德 说起来

    一道美味的菜。 现在已经用醉鸡或醉鸭吃了好几次了。 水母的肉出奇的柔软和松脆。 腌料是东方的,辛辣的,但肯定不热。

  2. 狼疮 说起来

    足够的水母; 我如何将它们出口到中国?

  3. 安德烈·德贝茨 说起来

    小修正:Lodchong 是泰国和新加坡的传统甜点。 配料包括椰奶、木薯粉、pandon(一种植物)、糖……在我看来,这与所讨论的水母菜肴无关。

  4. 罗纳德舒特 说起来

    海蜇。 通用名称是แมงกระพรุน (mae:ng-kà-phroeng)。 但这是芝麻油的菜吗? 然后是ยำแมงกระพรุนน้ำมันงา (jam mae:ng-kà-phroeng náam man gnaa)。
    我很好奇这个博客中提到的菜的名字。


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