最好的泰国餐厅

从曼谷飞回阿姆斯特丹的途中，我在《华尔街日报》上读到一则关于第三年在新加坡举行的 XNUMX 家最佳亚洲餐厅选举的报道。

你可以无休止地讨论什么是最好的餐厅的问题，因为口味过去是、现在仍然是非常个人化的事情。 对我来说，法国菜是最重要的，但意大利菜除了披萨之外还有很多东西可以提供。 那么中国菜呢？ 它也比春卷或蛋白制成的鱼翅汤提供更多的东西，这些汤通常在低地国家提供给我们。

亚洲美食

当我声称泰国菜与上述三个国家相比，从烹饪的角度来看必须失败时，也许我会踩到泰国狂热分子的脚趾。 在泰国当然可以吃到美味的食物，但真正的美食却很少见。 所以当我读到最好的亚洲餐厅位于曼谷时，我简直不敢相信自己的眼睛。 简单的结论； 所以也是最好的泰国餐厅。 “金奖”获得者是 Gaggan 餐厅。 从来没有听说过。 现在让我想想我知道曼谷这个大都市的一些不错的餐馆； 不是这样的。 令我松了口气的是，Gaggan 原来是一家印度餐厅，诚然，我对印度菜很陌生。

50 最佳

去年，Gaggan 荣获第三名，今年（2015 年）该餐厅被宣布为获胜者。 根据赞助商、著名水公司、亚洲五十佳餐厅评选发起人圣培露 (S. Pellegrino) 的说法，中国以 16 家餐厅名列榜首，其次是新加坡（10 家）和日本（8 家）。 Cuisine Wat Damnak 排名第 50 位。柬埔寨暹粒的一家餐厅，也许泰国博客的一些读者都知道。

加根餐厅

该餐厅以主厨 Gaggan Anand 的名字命名，自 2010 年起就坐落在 Ploenchit 路旁一条安静小街上的一栋古老殖民建筑内，地址为 68/1 Soi Langsuan（见上图）。 离是乐园很近。 出于好奇，我仔细阅读了游客的评论，虽然我对辛辣的印度菜不太着迷，但我希望下次访问曼谷时 Gaggan 能给我带来惊喜。 最便宜、最受欢迎的“Taste of Gaggan”菜单包含 7 道菜，价格为 1800 泰铢。 如果你想吃遍所有的美食，你就得拿出 4000 泰铢。 但你可以看出比尔·克林顿也在那里吃饭。 我觉得，在菜单上不显眼的地方再收取 7% 的桶费和 10% 的服务费的令人讨厌的习惯，我认为这种习惯越来越普遍，激怒了许多人，我将其描述为圆点，不值得一家旨在实现这一目标的企业。最终用户。 因此，Gaggan Anand 也在这方面表现出色，只需提及真正的包含价格即可。

南餐厅

位于沙吞商业区的大都会酒店设有 Nahm 餐厅，该餐厅一年前被圣培露评为亚洲最佳餐厅，并于前年获得了非常光荣的第三名。 该餐厅的澳大利亚厨师 David Thompson 是第一位也是唯一一位因准备和呈现泰国菜肴而获得米其林星级的人。 当时，泰国烹饪协会引起了相当大的骚动，他们认为将如此重要的奖项授予外国人以及当时还授予伦敦的一家餐厅很奇怪。 Nahm 餐厅的价格当然不便宜，您可以期待在一家著名的酒店里，它的厨师曾经是泰国菜中唯一一位获得米其林星级的厨师。 不想在这个餐具中列出所有带有价格标签的菜肴，只限于 Nahm 套餐：每人 2300 泰铢。 （不包括现在众所周知的7％和10％，当然还有饮料）

据评审团称，获奖者 Gaggan 超越 Nahm，成为今年最佳亚洲餐厅。 然而：Gaggan 是印度人，所以 Nahm 仍然是泰国菜最好的餐厅。 所以你会看到，即使是本文的作者也可以让一切都按照他的意愿行事并操纵圣培露的结果。

猫途鹰

正如一开始提到的； 外出就餐的体验是个人的事情，每天都会有所不同，具体取决于您的心情和味蕾等。 人员、良好的氛围、友好的服务人员、精美的餐桌，这些因素对某些人来说更重要，而对另一些人来说则不太重要。 请查看 Tripadvisor，了解参观这两家受到好评且评分较高的餐厅的游客的评价。

金汤匙

通过各种媒体很容易找到一家优秀且知名的餐厅。 很难找到一个有气氛的好地方，您可以以非常合理的价格享受纯粹和休闲。 如果 Pellegrino 可以颁发最佳亚洲餐厅金奖，我想知道为什么我们，这个博客的众多读者和卓越的泰国鉴赏家，不能向一家小而精致的餐厅颁发“金汤匙”。 让我们仅限于旅游较多的地方：曼谷、芭堤雅和华欣。

这只是一个想法，但谁知道呢，它可能会成为现实。 这取决于你们，亲爱的读者。 与我们分享一下上述地点之一的那家漂亮、大气、友好、美味且价格正常的餐厅。

向编辑发送有关您最喜欢的故事或发表评论。 谁知道，那个“金汤匙”又会成为现实。