Thong yip（蛋黄甜点）

Thong yip（ทองหยิบ）或Thong yot是一种非常甜的甜点，也被称为“挤压金蛋黄”，是九种著名的泰国传统甜点之一。

这是一种以蛋黄为基础的甜点，名字中带有“Thong”一词，意思是“黄金”，象征着繁荣、财富增加和成功。这种金色的甜点通常由鸭蛋黄、鸡蛋黄、糖和茉莉花水制成，通常形状为花朵或五角星。

这道菜通常是为重要场合和仪式制作的，例如婚礼、任命和乔迁典礼。

与许多其他鸡蛋甜点一样，红叶甜点是由日裔葡萄牙人 Maria Guyomar de Pinha 在大城王国 Somdet Phra Narai Maharat 统治期间引入的。 它的起源是一种名为“trouxas das caldas”的葡萄牙美食。

在泰语中，Thong 一词的意思是“黄金”，yip 的意思是“挑选”。 人们相信，当通叶用于祝福仪式或作为礼物送给某人时，它会带来财富和工作成功。 通叶的形状类似于花朵。 根据个人喜好，折叠次数可以是 3、5 或 8。

它们在泰国超市和街头小吃摊有售。