Pad Pak Ruam Mit（蚝油炒什锦蔬菜）及食谱

今天一道素菜：Pad Pak Ruam Mit（蚝油炒蔬菜） 简单又美味，这当然适用于Pad Pak Ruam Mit。这道一锅菜，当然是炒锅，做起来又快又容易。

提供一些美味的彩色蔬菜，如西兰花/花椰菜、辣椒、荷兰豆、胡萝卜、小玉米和蘑菇。还加一些大蒜、鱼露或酱油、蚝油和糖。只需炒一下就完成了。

如果您不是素食主义者，可以添加虾、牛肉或鸡肉。 与香喷喷的茉莉香米一起食用。

味道不错，保证。

以下是有关这道菜的起源、历史、特色和风味特征的一些信息：

起源和历史

• 出处：Pad Pak Ruam Mit 来自泰国。它是泰国菜的重要组成部分，以其多样性和丰富的风味而闻名。
• 历史：泰国美食已经发展了几个世纪，受到国内外文化的影响。 Pad Pak Ruam Mit 的诞生是为了满足对用当地食材烹制的快速、营养和美味菜肴的需求。

细节

• 成份：这道菜主要由西兰花、胡萝卜、卷心菜、辣椒和蘑菇等不同蔬菜混合而成。这些通常与大蒜、酱油，有时还有蚝油一起炒。
• 素食/纯素食：Pad Pak Ruam Mit 是天然素食，可以通过替换或省略蚝油轻松制成纯素。
• 适应性：这道菜的最大优点之一是它的灵活性。人们可以根据个人喜好或季节供应轻松添加或省略蔬菜。

风味概况

• Smaak: Pad Pak Ruam Mit 的味道温和但美味。它结合了新鲜蔬菜的天然甜味、酱油的鲜味和大蒜的辣味。
• 质地：蔬菜通常会简单炒一下，这样会带来酥脆的口感，与蘑菇等较软的食材形成鲜明对比。
• 口味的变化：虽然基本风味相对简单，但可以用其他配料（例如豆腐、肉、虾）或其他香料（例如生姜或辣椒）来丰富这道菜的风味。

Pad Pak Ruam Mit 食谱

Pad pak ruam mit 是一道混合了不同蔬菜和香料的泰国菜。 如果您喜欢泰国菜，这是一个健康又美味的选择。 这是您可以尝试的食谱：

配料：

• 1 杯切成薄片的牛肉或鸡肉（虾也可以）
• 1 杯切碎的蔬菜（如胡萝卜、灯笼椒、蘑菇、竹笋）
• 2汤匙油
• 2 瓣大蒜，压碎
• 1汤匙泰式蚝油
• 1汤匙甜酱油
• 1茶匙糖
• 1杯开水

制备方法：

1. 在炒锅或大煎锅中用高温加热油。 加入虾、肉或鸡肉，炒熟。
2. 加入蔬菜，再煮几分钟直到变软。
3. 加入大蒜、蚝油、甜酱油和糖。 搅拌均匀。
4. 加入沸水，再搅拌几分钟，直到盘子变热。
5. 立即上菜，例如茉莉花米饭或面条。

享受你的美食！

免责声明：准备泰国菜的方法有很多种。 成分也可以不同，只是有不同的变化。 所以你可能会发现这道菜的另一种食谱看起来不一样。 这是正常的，因为这也可能是由于当地的影响或厨师的喜好。 试试吧。