Khao Tom Mud（香蕉蒸糯米）

今天我们重点介绍 Khao Tom Mud，这是一种泰国甜点，也可作为零食食用，尤其是在特殊场合。

Khao Tom Mud (ข้าวต้มมัด) 是一种泰国小吃，由香蕉包裹在蒸糯米和椰奶中，然后再用香蕉叶或嫩椰子叶包裹。 这道菜在老挝也很受欢迎。 在菲律宾（称为 suman）、柬埔寨（称为 ansom chek）、印度尼西亚（lepet）也可以找到类似于 Khao tom-mud 的菜肴，以及来自越南的小吃，如 bánh tét 和 Bánh chưng。

实际上有两种，咸味的（猪油和绿豆馅）和甜味的（椰奶和香蕉馅）。 Khao Tom Mud 也是 Sai Krachat 传统 (ประเพณี ใส่ กระจาด) 的一部分，这是华富里府 Ban Mi 区 Thai Phuan 人的佛教传统。

在泰国，khao tom mud 是情侣的象征，因为它们匹配并用细竹条（绳子）绑在一起。 泰国人认为，如果一对夫妇在 Khao Phansa 日（佛教四旬期的开始。它是在泰国农历八月满月后的第一天庆祝，即 Asalha Puja 之后的第二天，向僧侣们提供 khao tom-mud )，婚后生活会很顺利，爱情也会稳定

Khao tom mud 也是庆祝 Wan Ok Phansa（十月下旬佛教四旬期结束）的传统泰国甜点。