Fairtrade Original 是第一个为荷兰超市推出泰国菠萝蜜罐头的公司

从 21 年 2019 月 600 日起，消费者可以在 XNUMX 多家 Albert Heijn 商店购买 Fairtrade Original 的罐装菠萝蜜。 这是第一次 菠萝蜜 罐头在荷兰超市有售。

菠萝蜜最初是一种印度水果，作为健康的肉类替代品越来越受欢迎，部分原因是植物性食品的兴起。 菠萝蜜由泰国公平贸易农民种植。

菠萝蜜作为肉类替代品

菠萝蜜是一种原产于印度的水果，但现在您可以在亚洲、东非和拉丁美洲找到菠萝蜜。 手撕猪肉是用菠萝蜜制作的最著名的菜肴之一。 肉质结构和吸味特性使菠萝蜜成为植物性肉类替代品的绝佳基础。 用菠萝蜜烹饪非常适合有意识的生活方式，并且已经在许多餐馆和新的食品概念中使用。

公平贸易链

Fairtrade Original 的菠萝蜜由公平贸易农民在泰国生产，他们是经公平贸易认证的“公平贸易菠萝种植者集团”的一部分。 整个团队由 49 名农民组成，自 2007 年以来一直为 Fairtrade Original 种植菠萝和芒果。 这些农民中有一半也种植菠萝蜜。 水果的加工和罐装在巴蜀府 Samroiyd Corporation 的加工商处进行。

影响力故事

由于 Fairtrade Original 和 Samroiyd Corporation 倡议开发菠萝蜜罐头，菠萝蜜更快地获得了公平贸易标准，因此可以在公平的条件下进行交易。 通过向 Fairtrade Original 供应菠萝蜜，附属农民可以在菠萝蜜市场价格的基础上额外获得 15% 的公平贸易溢价。 此外，通过增加该系列产品，农民可以更好地分散风险，例如菠萝或芒果歉收。

您可以在以下位置找到有关菠萝蜜的更多信息： www.jackfruit.nl