腰果在泰国
腰果
当然，您知道那些美味的不加盐和加盐的歪果仁。 腰果可以作为零食和饮料一起食用，也可以在看电视时作为小吃食用。 特别要感谢泰国美食，腰果越来越多地用于沙拉和其他菜肴中。
我喜欢很多种类的坚果，但我最喜欢腰果。
源
“腰果”这个名字实际上来自葡萄牙语单词“caju”，发音与腰果相似。 这个葡萄牙语词源自“acaju”，在巴西亚马逊地区图普部落的语言中也只是“坚果”的意思。 腰果树的起源也归因于该地区，尽管在南美洲和中美洲的其他国家也发现了这种树。
这种树种现在在巴西、印度、越南、印度尼西亚、莫桑比克和其他一些非洲国家最为常见。 在非洲，甚至有些国家几乎整个经济都依赖于腰果的出口。 例如，几内亚比绍就是这种情况，该国 95% 的出口来自腰果的销售。
腰果树在泰国
腰果树在泰国
腰果树在泰国也很重要，主要生长在洛坤府、甲米府、普吉岛和拉廊府。 腰果实际上是腰果树的种子。 这些通常隐藏在所谓的腰果苹果下。 腰果苹果是一种假水果，可以生吃，吃起来有点酸，口干舌燥。 真正的水果是隐藏在硬壳中的腰果。 这棵树有大灌木的比例，甚至可以长成 15 米高的树，一年四季都长着绿叶。
腰果的加工过程
腰果加工过程包括多个阶段。 收集坚果后，将它们放在壳中烘烤，这样可以更容易地去除外壳并获得坚果。 尽管如此，将螺母从外壳中取出仍然是一项艰巨的工作，尽管在某些国家/地区它是完全自动化的，但该操作通常仍然需要手动进行。 坚果还含有一层膜，有时需要将其去除。 正是这些手动过程特别耗时且劳动密集，这就是腰果通常比其他坚果更贵的原因。
腰果去壳后，带皮或不带皮都经过烘烤，然后就可以出售了。 然后你可以找到不同形式的腰果。 在商店里，可以加盐、不加盐、加糖或像一种零食坚果一样加一层面糊。 从泰国菜中，我们知道许多加工腰果的菜肴。
去皮腰果
泰国布吉岛
在普吉岛，至少有 XNUMX 家加工腰果的公司可供游客参观。 他们是“Sri Supphaluck Orchid Shop”，在普吉镇你会发现两家公司“
Methee Phuket 腰果工厂”。 在这些公司中，您可以看到当地员工使用巧妙的设备打开每张纸条以提取实际的纸条。 你可以看到这是多么方便，但同时它又是多么劳动密集。
腰果苹果汁
我已经说过腰果苹果可以生吃，但是腰果苹果汁也是用它做的。 苹果汁具有各种健康特性，您不会感到惊讶，因为它被宣传为“神饮”。 更多详情可在 Sri Supphalock Orchid Shop 公司的网站上找到：www.cashewyjuice.com
神饮
这是一种神圣的饮品，普吉岛人乐于讲述的传奇故事可以证明这一点
“从前，天上有一位至高无上的神，有一次病重，人们为他的生命担心。 应用了各种神奇的疗法，其中香蕉、橙子和木瓜的果汁发挥了作用。 另一位神在梦中得到启示，只有一种果实可以拯救至高无上的神。 这种水果生长在 Himmaparn 森林（泰国神话中的森林）和腰果苹果。 事实上，当苹果被发现并且至尊神喝了它的汁液时，他明显地痊愈了。 这就是腰果苹果流行起来的原因”。
早安外国佬，
所以你看，一个人永远不会太老而不能学习。
我从来不知道腰果挂在这样一个苹果的底部。
实际上。
如果我曾经看到其中一个挂着，我不会知道那是腰果。
是的，确实如此。
我觉得那些母狗贵得离谱，现成的，装在这么小的袋子里。
如果我用它来做鸡肉或西兰花，我通常会买一袋生坚果自己煮。
很高兴读到这个。
路易丝
路易丝
当我经常访问巴西时，我也对坚果的高价格感到惊讶。 那时巴西的生活仍然很便宜（几乎和泰国一样）。 虽然他们最初来自巴西。 我已经知道这些坚果的加工过程，因此我对价格并不感到惊讶。
还制作了一种美味的饮料：batida de caju，您可以在其中使用果汁并将其与巴西朗姆酒（巴西朗姆酒）或伏特加酒混合。 您可以在互联网上找到食谱。 所以在泰国也很容易制作。
这与“每日”啤酒或湄公河可乐不同……🙂
我自相矛盾…… 哈哈哈……但现在我对价格不再感到惊讶了！
有趣的外国佬。 从来不知道腰果是从哪里来的。 坚果、种子和果仁非常健康。 我总是用 20 种不同的原料制作自己的牛奶什锦早餐，当然也包括腰果。 核桃也非常健康美味。
这篇文章也得到了编辑们精心选择的照片的大力支持，对此我表示感谢！
朋友Kan说，他们以前在伊桑有腰果树，但现在几乎什么都没有了。 她有时吃水果。 黄色的最好吃，甚至有点甜。
@khunpeter。
我也是一个麦片食客。 在商店购买现成的包。
你在哪里买原料？
我的意思是未加工的薄片和种子。
我在 Grote C 购买 500 克袋装腰果（未烘烤）。
麦片来自德国。 公斤袋。
太糟糕了，这里的一切都变得如此甜蜜。
葡萄干等已经够甜了。
我很好奇。 问候
@Flosje
在 Big C.，那些 500 克袋装（未烘烤）的腰果要多少钱？ 还有那几袋德国牛奶什锦早餐，它们要多少钱？ 对了，不是有泰国牛奶什锦早餐吗？
坚果在荷兰非常昂贵。
好故事，只是更多关于这些美味坚果的故事。
我今天在“www.msn.com”的新闻中读到一个故事，我不想对你隐瞒。
即使您没有坚果过敏症，吃树上的腰果也是极不明智的。
生坚果含有一种有毒物质，如果大量摄入可能会致命。
超市里的生腰果都是经过蒸熟去除有毒物质的。
享受你的美食。
你好亚历克斯和其他读者，
我很好奇这些生腰果含有哪些有毒物质以及这种物质的MADI值（每日最大耐受摄入量）有多高。
很多物质都是有毒的，但如果你没有摄入太多，身体可以处理（分解）它。 一个吸引很多人的好例子是酒精。
橘子中含有剧毒物质“氢氰酸”。
只要每天只吃几颗柑子，没什么好担心的，但如果每天吃一公斤，时间长了，就会被投诉。
它还在很大程度上取决于您的身体构造。
另一方面，坚果含有对我们的系统有积极影响的物质。
回应 Alex 和 Khun Hallie，
它不仅在摄入时很危险，而且尤其是在接触皮肤（通常是印度工厂工人的手）时。 果皮cq。 盖子里含有有毒的油cq。 织物卡多尔。 卡多尔粉尘与皮肤接触会引起刺激并可能导致严重烧伤。 这也是腰果相对昂贵的另一个原因。 主要坚果来自印度的工厂，那里的妇女仍然用手剥坚果。 因此，切勿将树上的坚果放入口中。
以上也是我最近从花园中移除 5 棵腰果的原因。
评论的小补充
m.f.gr. 汉克喷泉
这种酸性液体被用于制造汽车刹车蹄。 即赋予了遇热变硬的特性。
确实，整棵腰果树都是“有毒的”。 它们在冈比亚野生生长。 水果很甜而且多汁（而且很好吃）
，所以我想开始用它酿酒，但被警告不要这样做。 “当地人”也这样做，可以这么说，然后经常在喝了之后“被磨刀击中”。 还要确保水果汁不会沾到你的衣服上，它永远不会流出来。 因此，绝对有必要对腰果进行处理以供食用。
好故事，外国佬。 继续努力吧。 我们从中吸取教训。
在拉廊附近的岛屿，如Koh Payam和（小）Koh Chang，也有很多腰果树。 搞笑的是，那里的腰果，沿路都是袋装卖的，比荷兰的Lidl还贵。
考虑到距离很远，这让我非常惊讶。
当我就此与泰国卖家对质时，我得到的答复是他们的“更新鲜”。
我又满嘴站着……腰果🙂
非常有趣，多么漂亮的照片。 我只是觉得坚果不是很贵，我总是在市场上买到。
问候比
今天学到了一些东西。
谢谢外国佬！
腰果壳含有 kardol。 Kardol 不仅在摄入时有毒，而且在与皮肤接触时会引起刺激甚至严重灼伤。 简而言之，处理这些螺母时要小心。
汉克喷泉
这也是我想补充的。 如果你只是想摘下它们或打开它们，你真的必须非常小心。 真是危险的东西！
https://youtu.be/YzCP_FmNtcw
在我们的后院，一些腰果树，水果也很好吃，所有这些都在春蓬府南部深处的拉美区，毗邻素叻他尼府的塔查纳区
我们在苏里南有几棵树。 假水果，苹果，所以我认为这是一种非常美味的水果。 酸，甜/酸。 我们有粉红色/红色版本。 我们用大砍刀打开在火中加热的螺母。
坚果所在的水果更有可能是芒果而不是苹果。 在泰语中，腰果被称为เม็ดมะม่วงหิมพานต์或“与mamuang Himmaphaan”。
然后我现在明白了写着“med mamuang”的那顿饭。
90 世纪 XNUMX 年代，我从事腰果贸易和加工等工作。 当时我主要来自巴西东北部的喀拉拉邦（印度）。 莫桑比克和坦桑尼亚（包括朱利叶斯·尼雷尔）的产量因非洲社会主义管理不善而遭到破坏。 此后，越南成为主要参与者。
在泰国的 Pitsanulok 看到，坚果是如何用手从壳中取出的（并没有得到很好的保护）。 每天赚不到 100 泰铢。 毕竟一公斤里面有很多坚果。
https://nl.wikipedia.org/wiki/Cashewnoot of https://en.wikipedia.org/wiki/Cashew. 以及更多与谷歌。
腰果上的有毒物质（浅红色/粉红色膜）称为种皮。 您在荷兰、比利时或西欧其他地方购买的腰果上找不到这种羊毛。 （除了例外）所以在西欧，你可以安全地吃生腰果（没有皮）。 我以前从没去过普吉岛，我们来自清迈，所以我不知道那里的它们是什么样子，但如果皮还在，就需要烤一下，因为皮确实有毒。 （烘烤后，膜变成浅棕色到棕色。我们以前在非洲买很多带壳的腰果，然后卖到斯里兰卡和印度。把腰果从壳里拿出来确实是一件苦差事, 但现在经常是做机器。25 年前已经有一家意大利公司在非洲安装了一台机器，但不幸的是公司破产了，因为员工吃了去皮的腰果或被偷了。TIA 这就是非洲！！但是每天早上喝全夸克或酸奶，加上生坚果或种子和水果，你就会保持健康，那么麦片就没有必要了。
腰果树上的所有东西都有毒，包括果实。 在冈比亚这里，这种水果是红色的，非常甜，含有很多汁液，因此被制成烈酒。 尝了果子，想去村里买一担来酿酒，却被强烈劝阻。 湿气也要注意，一旦洒在衣服上，就洗不掉了。 将坚果去皮和烘烤确实是小菜一碟。 这里只有几家工厂，大部分被运往印度进行手工加工。
知道腰果也在泰国种植，我想我可以在假期里享受很多我最喜欢的坚果。 没有东西会离事实很远; 这些坚果在泰国甚至比在荷兰的超市还贵。 这再次说明了NL中超之间的竞争有多大，对供应商的挤压有多大。
你的意思是：加工自动化在主要出口国家已经取得了多大进展，在泰国，在非常高的进口关税壁垒的保护下，还有多少手工工作仍在进行。
腰果仁（每 20 英尺整箱）
单价：美元/磅，越南胡志明市离岸价； 包装在 50 磅的真空袋中
美元/磅等级价格
第四次世界大战 240
第四次世界大战 320
第四次世界大战 450
WS 2.35
LP 1.95
SP 1.45
烤腰果
单价为：美元/磅，越南胡志明市离岸价报价； 包装在 50 磅的真空袋中
美元/磅等级价格
第四次世界大战 240
第四次世界大战 320
我是腰果的爱好者，经常吃。 在荷兰，我总是随身携带 Lidl 品牌 Alesto 的 5 磅袋子。 我以前在7/11或者family mart买过假包，底部有一层腰果，我算了一下公斤价，比荷兰贵8倍，big c也有卖腰果罐头一公斤的价格高出 6 倍，所以在你买东西之前稍微考虑一下不会有什么坏处……。 祝大家假期愉快
找一家土耳其商店。 您很有可能会支付一半的费用。
腰果很好吃。 我买了生坚果来做这道菜“鸡肉腰果”。 我在上面读到它们也在泰国生长。 那么我有一个问题。 为什么腰果在泰国这么贵？ 在这里的 Tesco 至少比 Albert Hein 贵 2 *。