香兰汁糯米香蕉或 Khao Tom Pad（视频）

你不能停止谈论泰国菜。 每次看到一道让我的味蕾垂涎欲滴的菜， 考汤姆，一种老挝和泰国甜点，由香蕉叶包裹的蒸糯米制成。

Khao Tom Pad 是一道传统的泰国菜，以其简单而美味的特点而闻名。 它基本上是一种用香蕉叶包裹的甜咸炒饭。

这种甜点有多种变体，例如咸味和甜味。 咸味品种是由青豆和猪油或黑豆制成的（考汤姆垫）。 甜蜜 考汤姆垫 我更喜欢香蕉。 在泰国 考汤姆 有时呈蓝色 蝶藻 花朵。 是的，是的，他确实存在克里特花……

Khao Tom Pad 的食谱通常从茉莉香米开始，煮至稍微粘稠。 煮熟后，将米饭与由糖、酱油和蚝油制成的甜咸酱混合。 米饭还可以添加烤花生、猪肉片、虾片、鸡肉片或其他蛋白质，以及香菇和中国香肠等配料。

米饭混合并冷却后，用香蕉叶小心地包裹起来。 这不仅为菜肴提供了环保的包装，而且还赋予了许多东南亚菜肴特有的微妙芳香风味。 然后将包好的米饭蒸或烤，形成美味、温暖、咸味和微甜的菜肴。

在泰国，Khao Tom Pad 通常作为早餐或小吃。 它是咸味和甜味的完美结合，柔软而坚固。 香蕉叶的摆盘也很漂亮，使这道简单而美味的菜肴更具吸引力。

在这段视频中，您可以逐步了解这道美味佳肴的制作过程。

视频：香蕉配班兰汁糯米或 khao tom pad

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