泰国昆虫产业研究

在泰国从事昆虫产业研究的瓦赫宁根大学硕士生 Lieke de Wildt 寻求从事食用昆虫培育的人士的帮助。

将来我们都会从中受益，尽管我们可能不得不习惯这种想法。

列日写道：

昆虫链近年来发展迅速，越来越多地被用作人类蛋白质的来源。 然而，这一新兴产业在各地的发展还不如昆虫产业的龙头泰国。

在食用昆虫供应链中，重要的是要减少收获后的损失，这样才能养活更多的人，这在非洲贫穷国家尤为重要。

这就是为什么我正在进行一项关于如何减少食用昆虫供应链中收获后损失的研究，重点是蟋蟀。 在这里，我看看非洲的新兴产业可以从泰国已经很先进的产业中学到什么。

一些影响收获后损失的因素已经通过文献发现，但为了具体说明和验证这一点，我正在寻找泰国的农民和食用昆虫加工商，他们可以告诉我更多相关信息。

因此，如果您在泰国的食用昆虫行业工作，并愿意为优化昆虫链做出贡献，请通过以下方式与我联系： [电子邮件保护]