Sống như một Farang độc thân trong rừng: Bữa tiệc “Pot Luck”

Theo truyền thống hàng năm, tại nhà Lung Dee luôn tổ chức tiệc “nồi hũ” vào ngày 21/XNUMX. Bữa tiệc này được tổ chức nhân dịp sinh nhật của Lung Dee (Dieter) và Manfred, đồng thời cũng là bữa tối Giáng sinh dành cho vòng bạn bè rộng rãi của cả hai quý ông, cả hai đều mang quốc tịch Đức.

Bữa tiệc “may mắn” là gì? Cái tên đó đến từ đâu? Theo hiểu biết của tôi, cái tên này không được biết đến nhiều ở Bỉ và Hà Lan. Theo thông tin của tôi, cái tên này đến từ giới thủy thủ du hành khắp thế giới. Khi đến cảng, họ tổ chức một bữa tiệc. Những người quen, bạn bè có mặt ở cảng đều được mời và mỗi cặp đôi đều mang một món ăn tự chế biến cho hai người. “May mắn” trong cái tên ám chỉ thực tế là hy vọng sẽ được phục vụ càng ít món ăn giống nhau càng tốt. Đồ uống sẽ do chính người tổ chức bữa tiệc may mắn cung cấp.

Mục đích tất nhiên không phải là để mọi người ăn đồ ăn họ mang theo. Mục đích là để làm quen với các món ăn địa phương khác nhau của người tham gia. Vì thường có nhiều quốc tịch khác nhau có mặt tại cảng nên điều này dẫn đến sự đa dạng của các món ăn dân tộc.

Người tổ chức, Lung Dee, bản thân là thuyền trưởng của một con tàu du lịch và sau sự nghiệp tích cực của mình, ông đã đi thuyền qua nhiều vùng biển bằng chiếc catamaran chèo thuyền của riêng mình. Dù Lung Dee hiện đang sống trên đất liền nhưng anh vẫn muốn duy trì truyền thống này. Nhân tiện, đây không phải là một ý tưởng tồi vì nó mang đến cho mọi người cơ hội nếm thử thứ gì đó khác biệt.
Những người tham dự đến từ: Đức, Na Uy, Đan Mạch, Thụy Điển, Mỹ, Philippines, Thụy Sĩ, Bỉ và tất nhiên là cả Thái Lan. Hà Lan vắng mặt trong danh sách.

Có một số món ăn được những người chưa ký tên đánh giá rất cao. Đặc biệt là đặc sản tuyệt vời của người Na Uy với nghệ thuật hun khói cá. Cá hun khói không phổ biến và hiếm khi được người Thái bán. Ngoài ra còn có nhiều món ăn Thái khác nhau do vợ chồng Farang không biết nấu nướng chế biến. Điều thực sự hấp dẫn là món ăn Isan: “Hou Mok”, chủ yếu bao gồm măng, thịt gà và cà ri đỏ…. hấp trong túi lá chuối…. Arooi hay ở miền Nam: roi roi, soth roi.

Một lần nữa, đây lại là một buổi tối rất thành công với sự kết hợp rất đa dạng của các quốc tịch khác nhau. Tất nhiên, mọi người đều đã cống hiến hết mình.