แน่นอนว่าเราทุกคนรู้จักต้มยำกุ้ง ผัดกะเพรา ผัดไทย และส้มตำ แต่อาหารไทยยังมีเมนูอีกมากมายที่จะทำให้ต่อมรับรสของคุณเพลิดเพลิน อาหารไทยเหล่านี้สามารถพบได้ในภูมิภาคต่างๆ ตัวอย่างนี้ได้แก่ ข้าวซอย (ก๋วยเตี๋ยวแกงเหนือ)

อ่านเพิ่มเติม…

TasteAtlas ซึ่งเป็นแผนที่ประเภทอาหารและอาหาร อธิบาย แคตตาล็อก และส่งเสริมการรับประทานอาหารท้องถิ่นและร้านอาหารต้นตำรับ ตามที่ผู้เขียนของ 'TasteAtlas' กล่าวว่า 'ข้าวซอย' ของไทยภาคเหนือคือซุปที่ดีที่สุดในโลก

อ่านเพิ่มเติม…

ถ้าเราจะเชื่อวิกิพีเดีย – แล้วใครล่ะจะไม่เชื่อ? – คือบะหมี่ “…เครื่องอุปโภคบริโภคที่ทำจากแป้งไร้เชื้อและปรุงในน้ำ” ซึ่งอ้างอิงจากแหล่งสารานุกรมเดียวกันนี้ “แต่เดิมเป็นอาหารหลักอย่างหนึ่งในหลายๆ ประเทศในเอเชีย” ฉันไม่สามารถพูดได้ดีไปกว่านี้แล้วหากไม่ใช่เพราะคำนิยามนี้ไม่ได้สร้างความอยุติธรรมอย่างร้ายแรงต่อสวรรค์ของก๋วยเตี๋ยวแสนอร่อยนั่นคือประเทศไทย

อ่านเพิ่มเติม…