คำถามผู้อ่าน: อาหารไทยไม่ใส่พริก

โดยข้อความที่ส่งมา
โพสต์ใน คำถามผู้อ่าน
คีย์เวิร์ด:
16 2014 มิถุนายน

เรียนผู้อ่าน

เรากำลังมองหาอาหารไทยที่ไม่ร้อน เรารู้จักอาหารเปรี้ยวหวานและอาหารเม็ดมะม่วงหิมพานต์ แต่มีอะไรอีกบ้าง?

น่าเสียดายที่สามีของฉันและฉันทนพริกไม่ได้

ขอบคุณล่วงหน้า!

คริสตินา

19 คำตอบสำหรับ “คำถามผู้อ่าน: อาหารไทยไม่ใส่พริก”

  1. เดียวกัน พูดขึ้น

    จากประสบการณ์ของผม นักท่องเที่ยวทุกคนในร้านอาหารทั่วไปมักจะได้ทานอาหารที่ไม่เผ็ดเลยอยู่ดี ฉันต้องถามเสมอว่า 'เผ็ดแบบไทย'

    • คอร์ เวอร์เคิร์ก พูดขึ้น

      และเช่นเดียวกับที่ขอเผ็ดแบบไทย คุณสามารถขอไม่เผ็ดได้เช่นกัน
      ผัดไทยก็ไม่เผ็ดเช่นกัน

      ขอให้สนุกและอาหารอร่อย

      คอร์ เวอร์เคิร์ก

  2. ตรงไปตรงมา พูดขึ้น

    สวัสดีคริสติน่า

    นอกจากสองจานที่กล่าวมาแล้วยังมีอาหารไทยอีกหลายเมนูที่ไม่เผ็ด เช่น
    ผัดกระเพราไก่ ผัดขิงสด หอมหัวใหญ่ ไก่ และผักชี คุณสามารถแทนที่ไก่ด้วยชิ้นเป็ดหรือเนื้อวัวได้เสมอ
    ผัดไทยที่ขึ้นชื่อ หอมอร่อย ใส่เส้นหมี่ มะขาม ถั่วงอกซอย ต้นหอม และถั่วลิสง อร่อยกับไก่ scampis หรือมังสวิรัติ ข้าวผัดก็ไม่เผ็ดเช่นกัน ผัดปูคือข้าวผัดปูกับผักชี ต้มข่าไก่ที่อร่อยคือซุปไก่ที่มีน้ำซุปต้มยำที่เผ็ดและเปรี้ยวพอสมควร แต่นุ่มสบายเพราะใส่หัวกะทิ เช่นเดียวกับแกงเหลืองและแกงมัสมั่น (สตูว์เนื้อหรือไก่จริงกับสับปะรดสดและมันฝรั่งหวาน) ซึ่งมีรสหวานและนุ่มนวล ผัดปองเคอรี่กุ้ง (ปลาสแกมปิสหมักในผงกะหรี่เหลืองในกระทะพร้อมไข่คนและหัวหอมใหญ่) และผัดพงษ์นุช มาจฝรั่งกุ้ง (ปลาสแกมปิสกับหน่อไม้ฝรั่งเขียวในกระทะราดซีอิ้วค่อนข้างอ่อน)
    จนถึงตอนนี้ …….. หากคุณอยู่ในบรัสเซลส์ ฉันอยากต้อนรับคุณที่ร้านอาหารไทยของเรา วิลล่าไทยหรือเลอไทย ทานให้อร่อย

    • อังเดร พูดขึ้น

      จริงๆแค่ขอข้าวผัดหรือเหาตามที่เขาบอกไม่เคยมีปัญหา คล้ายๆ กับข้าวผัดที่ฮอลแลนด์

  3. Harry พูดขึ้น

    เคล็ดลับ สังเกตเมื่อคนไทยสั่งให้เรา:

    “พริกไม้ชัย” เรียกอีกอย่างว่า “ฝรั่ง” หรือที่คนไทยเรียกกันว่า “ไม่มีรสชาติเลย”

  4. Ma พูดขึ้น

    ตัวฉันเองก็ทนไม่ได้ ย้ำเสมอว่า ทางร้านทำแบบที่ฉันทำได้เสมอ ไม่มีปัญหา เพียงแค่ระบุ และถ้าเป็นไปได้ พวกเขาจะทำให้ตามที่คุณต้องการ

  5. นกนางแอ่น พูดขึ้น

    สวัสดีคริสติน่า

    มีทางเลือกมากเกินพอ
    เนื้อ/ปลา/กุ้ง น้ำมันหอย (น้ำมันหอย)
    Ditto กระเทียมพริกไทย (กระเทียมพริกไทยดำ)
    ดุจผัดเปรี้ยวหวาน (หวาน/เปรี้ยว)
    ผัดไทย (ก๋วยเตี๋ยว)
    กุยเตียว (ก๋วยเตี๋ยวแต่คนละแบบ)
    ข้าวผัด
    มาม่า (มีหรือไม่มีเนื้อสัตว์/ผัก) = ซุปก๋วยเตี๋ยวซึ่งมักจะกินแบบ "แห้ง"
    ป้อยอ
    ร้าน Loempia's
    กับข้าวต่างๆกับข้าวใหม่(ข้าวเหนียว)

    ขอให้โชคดีกับการเลือกของคุณ แต่อาหารไทยนั้นมีความหลากหลายจนคุณสามารถทานอะไรอร่อยๆ ได้เสมอ
    ฉันไม่รู้ว่าที่นี่อนุญาตหรือไม่ มิฉะนั้น PM จะแจ้งให้ทราบ ภรรยาของฉันมีร้านอาหารแบบซื้อกลับที่มีเมนูหลากหลายมาก นอกจากนี้ยังมีตัวเลือกมากมายที่ไม่เผ็ด (เมนูมี 2 ภาษาด้วย) เรามีลูกค้าหลายรายที่นำของเรามา เมนูในวันหยุดและระบุในร้านว่าอยากกินอะไร

    บางทีคุณอาจ "อ่าน" ที่นี่ในร้านอาหารไทยต่างๆ ว่าอยากกินอะไร แล้วสั่งตรงนั้นเลย

    ขอให้มีความสุขกับการเดินทาง
    นกนางแอ่น

  6. เอ๊ะ พูดขึ้น

    ปรุงไก่ในกะทิด้วยน้ำเล็กน้อยด้วยน้ำมะนาวตะไคร้น้ำตาลเล็กน้อยใส่ผักสดสับข้นด้วยแป้งข้าวเจ้าเมื่อผักเป็นอัลเดนเต้กินกับข้าว

  7. แจน พูดขึ้น

    กรุณาระบุ “ไม้เพชร” เมื่อสั่งอาหารที่ร้าน แปลว่า "ไม่เผ็ด"
    เมนูที่คุณจะต้องประทับใจอย่างแน่นอนคือ “ผัดไทย”

    • ปีเตอร์ภูเก็ต พูดขึ้น

      ไหม pมันคือ “ไม่ใช่เป็ด” ถ้าไม่เป่า H ก็ไม่เผ็ดแน่นอน

  8. ชาติเซไบน พูดขึ้น

    สวัสดี จริงๆ คำถามไม่ถูกต้อง คุณสามารถใช้ "เทคนิคการทำอาหารไทย" ได้แน่นอน แต่ไม่ใช่สูตรอาหารไทยที่แท้จริงหากต้องทิ้งสาระสำคัญคือพริก อย่างไรก็ตาม ยังมีอาหารอร่อยๆ ให้ทำอีกมากมาย ลองดูฟอรัมการทำอาหาร

    ขอให้โชคดีและเพลิดเพลินกับมื้ออาหารของคุณ คุณสามารถอยู่ได้โดยปราศจากพริก

    ชาติเซไบน

    • แจน พูดขึ้น

      ซาบีน:

      พริก (พริกที่มีรสเผ็ดมาก) ไม่ได้ใช้แบบดั้งเดิมในอาหารไทย
      อย่างที่คุณทราบ ต้นกำเนิดมาจากอเมริกาใต้และโดยเฉพาะชิลี ~ และนั่นคือสาเหตุที่พริกเหล่านี้ถูกเรียกว่าพริก

      แต่ประเทศไทยเพิ่งถูกเรียกว่าประเทศไทยมาไม่กี่ทศวรรษ... ดังนั้น เราควรพูดถึงอาหารสยามจริงๆ...

      ฉันไม่สามารถชื่นชมพริกเป็นเครื่องปรุงรส มากสุดในปริมาณนาที ฉันรู้ว่าฉันไม่ใช่คนเดียวที่คิดแบบนี้ ฉันเห็นว่ามันเป็นการด้อยค่าของรสชาติมากกว่า 🙂

  9. สวรรค์ที่ดีโรเจอร์ พูดขึ้น

    ในร้านอาหารสำหรับนักท่องเที่ยวส่วนใหญ่ (และในประเทศบ้านเกิดของเราด้วย) อาหารไทยได้รับการปรับให้เข้ากับรสนิยมของชาวตะวันตก หากคุณออกไปข้างนอกคุณจะพบกับอาหารไทยแท้ ๆ ซึ่งโดยปกติแล้วอาหารมักจะร้อนมาก (สัตว์เลี้ยง) ถ้าไปกินข้าวร้านไหนแล้วเห็นเมนูที่ต้องการถาม “ไม้สัตว์เลี้ยงคา” เมื่อสามีถาม เขาก็พูดว่า “ไม่เลี้ยงกับ” แล้วเขาไม่ใส่พริก ภรรยาผมขอใส่พริกตลอดและไม่เคยใส่พริกเลย ถ้ามันเคยเสิร์ฟ แค่คืนมันให้หรือทิ้งปีศาจสุดฮอตพวกนั้นทิ้งไป ง่ายๆ ขนาดนั้น หากคุณพบอาหารที่ร้อนเกินไปสำหรับรสนิยมของคุณ อย่าดื่มเบียร์หรือไวน์ด้วย แต่ให้กินข้าว เบียร์หรือไวน์ยิ่งช่วยเพิ่มรสชาติเผ็ดร้อน 😉

    • อังเดร พูดขึ้น

      ถ้าร้อนไปควรจิบน้ำกะทิจะดีที่สุด

  10. เดียวกัน พูดขึ้น

    และถ้าพริกไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้ แน่นอนว่าคุณสามารถสอนตัวเองให้กินอาหารรสเผ็ดได้ เริ่มต้นด้วยซัมบัลหนึ่งช้อนชาในซุป ซอสทาบาสโกเล็กน้อยผ่านสลัดของคุณ
    เอามันขึ้นต่อไป

    ตอนนี้คุณสามารถเพลิดเพลินได้เหมือนคนไทย 🙂
    บ่อยครั้งที่แม่ครัว (ใน) ออกมาจากครัวเพื่อดูว่าใครคือฝรั่งแปลก ๆ ที่ทนอาหารไทยรสเผ็ดได้ 🙂

    • แจน พูดขึ้น

      หัดกินเผ็ด? คุณยังสามารถเลือกชิมอาหารจานนั้นได้ตามต้องการ หรือ - อย่างมากที่สุด - เพื่อเพิ่มรสชาติตามธรรมชาติเล็กน้อย แต่เท่าที่ฉันกังวลรสชาติไม่จำเป็นต้อง "เปลี่ยน" ฉันรู้ว่าคนอื่นมักจะคิดอย่างอื่น แต่ฉันไม่เห็นประเด็น

      ฉันมักจะเห็นในเอเชียและที่อื่น ๆ ว่าอาหารมักจะราดด้วยซอสพริกหรือซอสมะเขือเทศ… ฉันคิดว่ามันน่าเสียดาย

  11. อังเดร พูดขึ้น

    ฉันจะถามเพื่อนคนไทยของฉันที่นี่ว่ามีสูตรอาหารไหม ถ้าฉันมี ฉันจะส่งออนไลน์ให้! การทักทาย; อังเดร ไมเยอร์ส/เดน เฮลเดอร์/ฮอลแลนด์

    • คริสตินา พูดขึ้น

      ขอบคุณมากสำหรับทุกความคิดเห็นที่ดีของคุณ เราหวังว่าจะได้ไปอีกครั้งในเดือนธันวาคมและจะลองชิมของอื่นๆ จากครัวไทยอีกแน่นอน

  12. สัตว์ตัวเมีย พูดขึ้น

    ผัดไทย, ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์และสัปปะรด, เนื้อผัดน้ำมันหอย ถ้าไม่แน่ใจไม่ต้องใส่พริก
    🙂


ทิ้งข้อความไว้

Thailandblog.nl ใช้คุกกี้

เว็บไซต์ของเราทำงานได้ดีที่สุดด้วยคุกกี้ วิธีนี้ทำให้เราสามารถจดจำการตั้งค่าของคุณ สร้างข้อเสนอส่วนบุคคลให้กับคุณ และคุณช่วยเราปรับปรุงคุณภาพของเว็บไซต์ อ่านเพิ่มเติม

ใช่ ฉันต้องการเว็บไซต์ที่ดี