คำถามผู้อ่าน: ไข่ไก่ในประเทศไทยเชื่อถือได้หรือไม่?

มีสถานที่ไม่กี่แห่งในโลกที่การควบคุมอาหารเข้มงวดเหมือนในเนเธอร์แลนด์ หากคุณต้องการความแน่นอนเกี่ยวกับความปลอดภัยของอาหาร ควรอยู่ในเนเธอร์แลนด์ อยากกินของอร่อยต้องมาที่นี่ 😉

คน NL ในต่างประเทศมักคิดว่ามีการใช้กฎหมายเดียวกันกับที่บ้าน เลขที่. ในประเทศไทยพระที่รับอาหารตามทางถูกตรวจสอบทุกวัน ปัญหาทางจุลชีววิทยา ยาฆ่าแมลง และโลหะหนัก… คือ “โอ้ เล็กเกินไปที่จะมองเห็น…” (ได้ยินตามตัวอักษร)
สำหรับตลาดส่งออกจะควบคุมดูแลโดยผู้ตรวจสอบระหว่างประเทศ ตั้งแต่ พ.ศ. 1994 ฉันรู้สึกทึ่งที่ไม่มีความรู้ทั้งหมดรวมถึงความสนใจในตัวโรงงานด้วย
ไข่ในประเทศไทย: ขอให้โชคดี

ในเนเธอร์แลนด์ เรื่องของไข่หรือทัศนคติที่น่าสะอิดสะเอียนของ NVWA: แม้ว่าการทดสอบจะทำในระดับโรงเรือนแทนที่จะเป็นระดับฟาร์ม แต่ NVWA ถือว่าการจัดทำรายการในระดับโรงเรือนนั้น 'เป็นไปไม่ได้' เกษตรกรผู้เลี้ยงไก่หลายร้อยรายต้องล้มละลาย

หน่วยงานความปลอดภัยด้านอาหารแห่งสหภาพยุโรป (EFSA) ทำการทดสอบกับสัตว์ทดลองเมื่อขนาดยาไม่ก่อให้เกิดอันตรายใดๆ นำค่านั้นหารด้วยหนึ่งร้อยเพื่อให้แน่ใจและกำหนดขนาดยาที่ปลอดภัย ผู้คนอาจรับประทาน fipronil 0,0002 มิลลิกรัมต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัมทุกวัน และ 0,009 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัมในครั้งเดียว ซึ่งมากกว่านั้น EFSA ไม่ได้ยกเว้นความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นอีกต่อไป
ดังนั้นอ่านเองดูหน้า 2 http://onlinelibrary.wiley…. สิ่งพิมพ์ EFSA จาก 2012
รายละเอียดทางพิษวิทยาของ fipronil ได้รับการประเมินในกรอบการทบทวนภายใต้คำสั่ง
91/414/EEC และข้อมูลเพียงพอที่จะได้รับ ADI ที่ 0.0002 มก./กก. bw ต่อวันและ ARfD
หรือ 0.009 มก./กก. bw.

กล่าวอีกนัยหนึ่ง: น้ำหนักตัว 100 กก. = ปริมาณฟิโปรนิล 0,02 ปริมาณ หรือ: โดยมีไข่ที่มีปริมาณ 0,021 มก./กก. (และไข่ M (ขนาดกลาง) 53-63 กรัม) ดังนั้น: ให้รับประทานไข่ 1 กก. รายวัน. ที่…58 กรัมต่อไข่…ประมาณ 17 ฟอง…ต่อวัน มันจะทำให้คุณขำ...
เพื่อให้ได้ 0,009… ดังนั้น สำหรับคนที่มีน้ำหนัก 100 กก.: การบริโภคฟิโพรนิล 0,9 กรัม… กับไข่อีกครั้งที่มี 0,021 มก./กก.… ไข่ 4,3 กก. หรือ: ไข่ 74 ฟอง… ในหนึ่งวัน…
แล้วเรายังมีระยะขอบ 100x!

Martijn Katan (โภชนาการ, Free University): 'อันที่จริงคุณควรแสดงความเป็นพิษของไข่ดังกล่าวด้วยไวน์แดงหนึ่งแก้วต่อวัน ผู้คนจะต้องประหลาดใจ: มันจะเป็นหยดที่น้อยมากต่อวัน' ในแง่นั้น ความตื่นตระหนกเกี่ยวกับไข่ค่อนข้างไม่สมส่วน เขาคิดว่า
หรือ: Martin vd Berg นักพิษวิทยา Uni Utrecht ทางทีวี: "เราหยดยาพิษตัวเดียวกันให้สุนัขของเรา: สุนัขขนาด .. 40 กก. ประมาณ 5000 เท่าของไข่พิษ"
ลูกน้อยของคุณคลานไปหาสัตว์ตัวนั้นเพื่อลูบไล้แล้วเอามือเข้าปาก มีไข่พิษกี่ฟอง? เดี๋ยวนะ...มันไม่ใช่อาหาร...

ตอนนี้คุณยังรู้สึกถูกหลอก ถูกล่อลวง ตื่นตระหนก ฯลฯ หรือไม่? ?
zie https://www.volkskrant.nl/wetenschap/hoe-schadelijk-is-het-in-eieren-aangetroffen-gif-fipronil-eigenlijk~a4509296/

ทุกอย่างขึ้นอยู่กับว่าคุณซื้อไข่จากที่ไหน การซื้อในตลาดท้องถิ่นไม่ใช่ความคิดที่ดีจริงๆ หากคุณซื้อใน NBg C หรือ Tops คุณจะเสี่ยงน้อยมาก หากคุณซื้อแบรนด์อย่างเบทาโกร ไม่มีความเสี่ยงเลย แต่ใช่ พวกมันมีราคา มากขึ้นเช่นกัน ภูมิปัญญาเก่า ๆ ใช้ที่นี่ ความตระหนี่หลอกลวงภูมิปัญญาและคุณจะได้สิ่งที่คุณจ่ายไป

Dear Teun ไม่ทราบว่าคุณจะไปประเทศไทยในช่วงวันหยุดยาวเท่าไร? แต่ฉันจะบอกความลับให้คุณฟัง คนไทยก็เหมือนคน!. พวกเขากินไข่และตายค่อนข้างง่ายหากต้องทำและยังมีอาการเกี่ยวกับลำไส้ได้ง่ายอีกด้วย
หากคุณต้องการทานอาหารในร้านริมถนนและมีอาหารไทยหลายอย่าง อย่าลังเล
ถ้าไม่ถูกต้องคนไทยเหล่านั้นก็ไม่กลับมาเช่นกัน และหากไข่สองสามฟองที่คุณจะกินในช่วงวันหยุดมีพิษร้ายแรง คุณจะสังเกตได้ทันที คือ คนไทยที่อยู่รอบตัวคุณแทบจะตายคาที่
ถ้าพวกมันมีพิษรุนแรงน้อยกว่า ไข่พวกนั้น นั่นเป็นเรื่องของสารเลวที่คุณเก็บสะสมไว้ที่ใดที่หนึ่งในร่างกาย คุณยังทำเช่นนั้นด้วยมลพิษทางอากาศ ผ่านการใช้สารระงับกลิ่นกาย และอื่นๆ อีกมากมาย ควรทำบางสิ่งเกี่ยวกับการล้างพิษ (ดีท็อกซ์) เป็นครั้งคราวในเนเธอร์แลนด์ (ในประเทศไทยก็สามารถทำได้เช่นกัน) แต่ฉันจะไม่กังวลเกี่ยวกับเรื่องนี้ ความเครียดเมื่อรับประทานอาหารได้รับการพิสูจน์ทางวิทยาศาสตร์แล้วว่าเลวร้ายสำหรับมนุษย์มากกว่าอาหารที่ไม่ดี! ตามปกติ แต่จากนั้นฉันต้องเจาะลึกตัวเลขและฉันไม่รู้สึกว่าคุณต้องกินไข่ 20-30-40 ฟองต่อวันก่อนที่คุณจะเริ่มมีปัญหากับอาหาร (ไข่ในกรณีนี้ ) ที่มีบางอย่างผิดปกติ
อาหารและอากาศในประเทศไทยบางครั้งก็ไม่ดีต่อสุขภาพมากนัก แต่สำหรับผู้ที่บ่นน้อย เครียดน้อย และสนุกกับชีวิต ชีวิตมีสุขภาพที่ดีจริงๆ ผู้ส่งเสียงหอนโชคไม่ดี!
เมื่อวานฉันคุยกับเพื่อนชาวเฟลมิชของฉันในผับดีๆ ตอนนี้เขาอายุ 93 ปี และเพิ่งเลิกกับคนไทยคนที่สาม เขาปิดและเขาวาดภาพที่นี่มา 35 ปีแล้ว เขาถอนหายใจกับฉันว่าเขาไม่รู้สึกเหมือนการสนทนาที่เป็นส่วนหนึ่งของความสัมพันธ์ที่ดีอีกต่อไป ฉันพูดเกือบทุกอย่างแล้ว
ฉันต้องเริ่มใหม่ตอนนี้ไหม ฉันไม่ต้องทำอีกแล้ว แต่แฟรงก์กล่าวว่าทุกอย่างยังคงใช้งานได้ เขาชี้ลงไปข้างหลังวิสกี้ของเขาที่บาร์อย่างเห็นได้ชัด และตอนนี้ฉันมีผู้หญิงแสนดีที่ทำอาหารให้ฉันและเก็บข้าวของให้เรียบร้อย เธออาศัยอยู่ในห้องชั้นล่างของฉัน เธอคงอยากดูแลฉันจริงๆ คือ เธอขอย้ายห้องหนึ่งขึ้นไปข้างบน ฉันลังเล เขาไม่ เขาชี้ลงอีกครั้ง

น้าบอกแบบนี้แสดงว่าชีวิตดี๊ดีที่นี้ และอีกอย่าง เพื่อนผมเริ่มต้นทุกวันด้วยไข่ 2 ฟอง ดังนั้น…..

สนุกกับชีวิตและจำไว้ว่าไข่เป็นส่วนหนึ่งของมัน!

ตรงไปตรงมา

เพื่อประโยชน์
สาธุคุณชาย