ช้อปปิ้งออนไลน์ เป็นพรแก่มนุษย์และอร่อยมาก (บันทึกของผู้อ่าน)
ฉันมักจะเห็นโพสต์เกี่ยวกับอาหารไทยที่ยอดเยี่ยมและสูตรอาหารสำหรับทำอาหารไทยแสนอร่อยด้วยตัวเอง บางครั้งฉันยังอ่านบางอย่างเกี่ยวกับความหลงใหลของคนไทยในเรื่องอาหาร
เป็นที่ยอมรับว่าบางครั้งพวกเขาสามารถทำอาหารดีๆ ที่นี่ได้จากเพียงเล็กน้อย แต่อาหารมักจะทำให้ฉันผิดหวัง โดยเฉพาะที่นี่ในภาคอีสาน และบางครั้งฉันก็อยากกินขนมปังโฮลวีตเนื้อหยาบสไตล์ดัตช์สักชิ้น
ตอนนี้ฉันไม่รู้ว่าสถานการณ์ของคนทำขนมปังในส่วนที่เหลือของประเทศไทยเป็นอย่างไรบ้าง แต่ที่ฉันอาศัยอยู่พวกเขาไม่อบอะไรเลย
แน่นอนว่าคนไทยก็ไม่ใช่คนกินขนมปังเหมือนกัน แต่สิ่งที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตที่นี่และร้านเบเกอรี่ในเซ็นทรัลพลาซามีให้ ไม่ กำจัดสิ่งนั้นไม่ได้ กล่าวคือ กำจัดได้ แต่ต้องบอกว่า เป็นแซนวิชที่อร่อย ไม่นะ!
เป็นเวลานานแล้วที่ฉันพยายามหาส่วนผสม (!) ที่ถูกต้องในการทำขนมปังของตัวเอง ฉันนำเตาอบมาจากเนเธอร์แลนด์เพื่อจุดประสงค์นั้นในตอนนั้น แต่ฉันไม่พบสิ่งที่ฉันต้องการเลย
ใช่ แม็คโครและซุปเปอร์มาร์เก็ตอื่นๆ ขายแป้ง แต่ฉันอบขนมปังดีๆ ด้วยมันไม่ได้ และฉันรู้ว่ามีคนทำขนมปังที่สามารถทำอะไรบางอย่างที่ดูเหมือนขนมปังด้วยแป้งและส่วนผสมบางอย่างจากถุงได้ แต่ในฐานะที่เป็นลูกของคนทำขนมปัง มาตรฐานของฉันจึงสูงขึ้นนิดหน่อย
ไม่นานมานี้ผมเจอร้านในลาซาด้าที่ขายแป้งโฮลวีตหยาบฝรั่งเศสแท้ๆ และทางร้านก็มีแป้งสิทธิบัตรขาวออสเตรเลียซึ่งมีโปรตีนเพียงพอสำหรับทำขนมปังชิ้นดีๆ
หลังจากค้นหาอย่างขยันขันแข็ง ปรากฎว่ามีกระป๋องขนมปัง (กระป๋อง) ที่มีคุณภาพดีมากขายด้วย และจากนั้นฉันก็เริ่มทำงาน หลังจากการฝึกฝนมาสักระยะแล้ว การอบโรลโฮลมีลโฮลมีลเนื้อหยาบสไตล์ดัตช์ที่มีอากาศถ่ายเทสะดวกยังคงทำได้
เพียงนวดแป้ง การนวดที่ดีก็เป็นพื้นฐานของแป้งขนมปังทุกชนิด ซึ่งค่อนข้างน่าผิดหวังในอุณหภูมิเหล่านี้ แต่ร้านค้าออนไลน์ก็เสนอวิธีแก้ปัญหาเช่นกัน ในราคา 119 ยูโร ฉันซื้อเครื่องนวดแป้งรุ่นพิเศษที่ฉันไม่เคยเห็นมาก่อน ฉันได้รวมภาพฉันมีรุ่น 7 ลิตรซึ่งคุณสามารถทำแป้งโดด้วยแป้ง 2 กิโลกรัม นวดเป็นเวลา 15 นาที แล้วจึงทำงานหนักด้วยมือต่อไปอีก 10 นาที คุณก็จะได้แป้งที่นวดดีแล้ว .
นอกจากนี้ ฉันยังเห็นถุงแป้งขาว (อังกฤษหรือไอริช) ขนาด 1,5 กก. (โปรตีน 13,5%) ที่ท็อปส์ ซึ่งคุณสามารถใช้อบขนมปังขาว ขนมปังนม หรือขนมปังขาวนุ่มๆ ชิ้นเล็กๆ ได้
กล่าวโดยสรุป บางทีฉันอาจไม่ได้ดูให้ดีหรือดูให้ดีมาก่อน แต่เท่าที่ฉันกังวล ร้านค้าออนไลน์เหล่านั้นทำงานได้ดีมากและนำผลิตภัณฑ์ที่ฉันไม่เคยมีมาก่อนในท้องถิ่นมาให้ฉัน
และราคา? คุยกันได้เลยว่าพวกเขาจะจัดส่งให้ถึงบ้านคุณในที่ห่างไกล... ดีใช่ไหม?
ทานให้อร่อย!
ส่งมาโดยพิม
อบขนมปังด้วยตัวเองเป็นประจำ บางครั้งในเตาอบและบางครั้งในเครื่องทำขนมปัง
ฉันมักจะซื้อแป้งออนไลน์ที่ร้านนี้: https://www.schmidt.co.th/en/
ส่งเร็วแป้งดี. มีขายในลาซาด้าด้วย
แต่ฉันยังซื้อขนมปังในร้านเป็นประจำ ขนมปังสีเขียวจากฟาร์มเฮาส์
แต่ฉันยังพบว่าขนมปัง (อบ) จากบิ๊กซีและท็อปส์อร่อยและราคาไม่แพง
ลืมบอกไปว่าเวลาอบขนมปังในเตาอบ เราจะนวดแป้งในเครื่องทำขนมปังค่ะ
ฉันสั่งซื้อสินค้าจากร้านค้าออนไลน์เดียวกัน คุณภาพเยี่ยมและแพงกว่า (หรือมากกว่า…) ไม่ถึง 4 เท่าตามที่อ้างไว้ด้านล่างอย่างแน่นอน!
เว็บไซต์ของพวกเขามีสูตรอาหารมากมายสำหรับการอบขนมปังที่สมบูรณ์แบบ พวกเขาขาย 'ส่วนผสม' ที่ดีต่อสุขภาพจำนวนมากซึ่งทั้งหมดเป็นคุณภาพจากเยอรมัน แนะนำเป็นอย่างยิ่ง
งานอดิเรกในตัวเองคือการชื่นชมพิม
เดาว่าฉันคงไม่มีความอดทนสำหรับมัน
ซุปถั่วลันเตา ซุปมะเขือเทศเนื้อบดแบบดัชต์บอล ฉันทำอาหารแบบนั้นได้เป็นประจำ แม้ว่าถั่วลันเตาจะไม่ได้วางอยู่บนชั้นวางที่นี่เช่นกัน
อย่าลืมระเบิดเปรี้ยว
ทำเองก็พอใจแล้ว
ขนมปังจากบริษัท Farmhouse ในภูมิภาคนี้ [บรรจุภัณฑ์สีเขียว] ประสบปัญหาดังกล่าวมาหลายปีแล้ว แต่คุณต้องทำอะไรบางอย่างเพื่อให้ได้ปริมาณเนยถั่ว
มาสักระยะหนึ่งแล้วที่บริษัทเดียวกันนี้ขายขนมปังธัญพืชงอกครึ่งชิ้น 280 กรัมในส่วนผสมต่างๆ
ก้าวไปข้างหน้าอย่างยิ่งใหญ่
และใช่ออนไลน์ที่คุณขอให้เราจัดส่ง
William สำหรับถั่วแยก คุณสามารถดูได้ที่นี่:
https://sunshinemarket.co.th/product/green-split-peas/
หากคุณอาศัยอยู่ในเขตหนองคาย ก่อนถึงสะพานจะมีร้านออสซี่ที่ขายถั่วผ่าซีกด้วย ไม่ว่าจะเป็นกรณีนี้และร้านค้านั้นยังคงอยู่หรือไม่: ไม่มีความคิด
William ฉันซื้อถั่วแยกและถั่วกระแตทางออนไลน์ที่ HDS https://www.hds-co-ltd.com/products
ฉันยังเป็นคนทำขนมปังตัวยง
การเขียนบทความดีๆ เป็นเรื่องดี แต่น่าเสียดายที่เราไม่รู้ว่าร้าน (ออนไลน์) ร้านไหนที่คุณซื้อของ นี้จะเป็นมูลค่าเพิ่มที่ดีให้กับผู้อ่าน
FYI: ฉันซื้อแป้งของฉัน (หรือก็คือแป้ง…) จาก https://www.schmidt.co.th/en/ (คุณภาพแบบเยอรมันแต่ไม่ถูก ฉันนวดขนมปังด้วยเครื่องตีแป้งยี่ห้อ Ankarsrum (ซื้อที่กรุงเทพ – เครื่องที่สมบูรณ์แบบ!)
อย่างไรก็ตาม ฉันยังคงมองหากระป๋องขนมปังดีๆ กระป๋องก้อนเหล็กนั้นดีที่สุด แต่ฉันยังไม่เคยเห็นที่นี่เลย
ฉันได้กระป๋องขนมปังสำหรับแป้ง 1 กิโลกรัมจากที่นี่ และฉันก็สนใจมันมาก
ฉันยังมีตัวแปร 500 กรัมที่เล็กกว่า
แต่มีขนาดมากขึ้น
มีความทนทานและคงขนาดได้ดี มาพร้อมฝาสำหรับขนมปังคาสิโนและเคลือบสารกันติด
อย่างไรก็ตาม ฉันทาเนยปริมาณเล็กน้อยเสมอ
ฉันยังไม่เจอรถเมล์ที่เรามักจะใช้ในเนเธอร์แลนด์ที่ทำจากเหล็กสีน้ำเงิน ดังนั้นคุณต้องเผาให้ดีก่อน
https://www.lazada.co.th/products/i3403391660-s12584658713.html?urlFlag=true&mp=1
ฉันสั่งเครื่องนวดแป้งนั่นมาสักพักแล้ว ฉันเห็นว่ามันแพงขึ้นมาก ฉันคิดว่าฉันจ่ายน้อยลง 1000 บาท
อย่าคาดหวังปาฏิหาริย์จากมัน ในกรณีของฉัน ฉันต้องนวดแป้งเพิ่มเติมเสมอ เพราะฉันไม่พอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ แต่วิธีนี้ช่วยประหยัดงานได้มาก และครัวยังสะอาดขึ้นเล็กน้อยด้วย เพราะการประกอบแป้งนั้น ทำในเครื่องและไม่ได้ทำบนโต๊ะหรือเคาน์เตอร์
https://www.lazada.co.th/products/i3853277923-s14711697574.html?urlFlag=true&mp=1&spm=spm%3Da2o4m.order_details.item_title.1
มีบางอย่างให้ดูใน youtube: https://www.youtube.com/watch?v=CehIJYx-PQU
แป้งโฮลมีล COARSE มาจากที่นี่
https://www.lazada.co.th/products/i3376332867-s12490466222.html?urlFlag=true&mp=1
พวกเขายังมีแป้งสิทธิบัตรสีขาวและข้าวสาลีปกติสำหรับขนมปังสีน้ำตาลปกติ
เวลาอบขนมปังโฮลมีลหยาบ ฉันจะใช้แป้งขาวผสมกับแป้งโฮลมีลหยาบ ไม่เช่นนั้นคุณจะได้ขนมปังเยอรมันก้อนแข็งๆ และฉันไม่ต้องการแบบนั้น
ดังนั้นสำหรับฉันมันเป็น
300โฮลวีท
แป้งขาว200
350 น้ำ
7 ยีสต์แห้ง
10 เกลือ
และฉันเริ่มด้วยน้ำเย็นจากตู้เย็น และเมื่อถึงเวลานวดแป้ง ฉันอยู่ที่ 20 องศาแล้ว และหลังจากชั่วโมงครึ่งของวันที่ 1 ที่เพิ่มขึ้น อุณหภูมิก็อยู่ที่ 26 องศาแล้ว และนั่นก็ถูกต้อง
ผลลัพธ์: แซนวิชโฮลมีลแสนอร่อยที่โปร่งสบาย
ฉันได้กระป๋องขนมปังสำหรับแป้ง 1 กิโลกรัมจากที่นี่ และฉันก็สนใจมันมาก
ฉันยังมีตัวแปร 500 กรัมที่เล็กกว่า
แต่มีขนาดมากขึ้น
มีความทนทานและคงขนาดได้ดี มาพร้อมฝาสำหรับขนมปังคาสิโนและเคลือบสารกันติด
อย่างไรก็ตาม ฉันทาเนยปริมาณเล็กน้อยเสมอ
ฉันยังไม่เจอรถเมล์ที่เรามักจะใช้ในเนเธอร์แลนด์ที่ทำจากเหล็กสีน้ำเงิน ดังนั้นคุณต้องเผาให้ดีก่อน
Tinyurl.com/mjftdbss
ฉันมีเครื่องนวดแป้งที่นี่:
อย่าคาดหวังปาฏิหาริย์จากมัน ในกรณีของฉัน ฉันต้องนวดแป้งเพิ่มเติมเสมอ เพราะฉันไม่พอใจกับผลลัพธ์ที่ได้ แต่วิธีนี้ช่วยประหยัดงานได้มาก และครัวยังสะอาดขึ้นเล็กน้อยด้วย เพราะการประกอบแป้งนั้น ทำในเครื่องและไม่ได้ทำบนโต๊ะหรือเคาน์เตอร์
Tinyurl.com/36ckf5dc
แป้งโฮลมีล COARSE มาจากที่นี่
Tinyurl.com/mrx3wa3a
พวกเขายังมีแป้งสิทธิบัตรสีขาวและข้าวสาลีปกติสำหรับขนมปังสีน้ำตาลปกติ
เวลาอบขนมปังโฮลมีลหยาบ ฉันจะใช้แป้งขาวผสมกับแป้งโฮลมีลหยาบ ไม่เช่นนั้นคุณจะได้ขนมปังเยอรมันก้อนแข็งๆ และฉันไม่ต้องการแบบนั้น
ดังนั้นสำหรับฉันมันเป็น
300โฮลวีท
แป้งขาว200
350 น้ำ
7 ยีสต์แห้ง
10 เกลือ
และฉันเริ่มด้วยน้ำเย็นจากตู้เย็น และเมื่อถึงเวลานวดแป้ง ฉันอยู่ที่ 20 องศาแล้ว และหลังจากชั่วโมงครึ่งของวันที่ 1 ที่เพิ่มขึ้น อุณหภูมิก็อยู่ที่ 26 องศาแล้ว และนั่นก็ถูกต้อง
ผลลัพธ์: แซนวิชโฮลมีลแสนอร่อยที่โปร่งสบาย
ไม่ใช่คุณคนเดียวที่ไม่ชอบขนมปังที่นี่ ฉันเบื่อขนมปังที่คุณได้รับที่นี่แล้ว ที่ร้านยามาซากิ คุณสามารถซื้อบาแก็ตต์กรุบกรอบหรือแซนด์วิชฝรั่งเศสได้เป็นครั้งคราว แต่จริงๆ แล้วคุณต้องกินทันที มิฉะนั้นจะลำบาก ยิ่งเป็นขนมปังขาวล้วน..ไม่ดีต่อร่างกายแน่ๆ
ฉันซื้อเครื่องทำขนมปังเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา และผลลัพธ์ที่ได้ก็น่าผิดหวังอย่างยิ่ง จากนั้นฉันก็ใช้เป็นเครื่องนวดแป้ง ไม่เป็นไร จนกระทั่งวันหนึ่งตะขอก็หยุดหมุน
หลังจากค้นหาแล้ว ฉันก็ลงเอยด้วยเครื่องนวดแป้งแบบเดียวกับที่คุณแสดงไว้ในภาพ อย่างไรก็ตาม ผมจ่ายไปแค่ 2687 บาท ... บางครั้งจ่ายคลิกผ่าน ... (ก็ 7 ลิตรเหมือนกัน)
อุปกรณ์ที่ดี ฉันพอใจกับมันมาก ตอนนี้ฉันอบขนมปังสองก้อนพร้อมกันในเตาอบ ซึ่งช่วยประหยัดพลังงานและเวลา หนึ่งในนั้นอยู่ในช่องแช่แข็งและอีกอันจะถูกกินในอีกไม่กี่สัปดาห์ข้างหน้า
โอ้ใช่…. ฉันไม่รู้จักขนมปังโฮลมีล "ดัตช์แท้ๆ" ฉันคุ้นเคยกับข้าวสาลีโฮลวีตของเยอรมันมากกว่า ซึ่งค่อนข้างแน่น และฉันก็มีสูตรง่ายๆ แสนดีสำหรับมันด้วยส่วนผสมเพียงสี่อย่าง ได้แก่ แป้ง (โฮลวีต) เกลือ ยีสต์ และน้ำ
ขนมปังที่ฉันทำในตอนแรกจะแข็งเป็นหิน แต่หลังจากผ่านไปหนึ่งวัน เปลือกจะนิ่มลงเล็กน้อยและสามารถตัดใหม่ได้ ขนมปังยังเนื้อแน่นและเต็มไปด้วยใยอาหาร
และฉันก็ออนไลน์ไปดูด้วย ที่ Shopee และ Lazada. ล่าสุดซื้อแป้งโฮลมีลจาก Yokintertrade ที่ Shopee…. กิโลละไม่ถึงห้าสิบบาท ฉันทำขนมปังแสนอร่อยได้สองก้อน มีหลายประเภทในร้านค้าออนไลน์…
ด้วยเครื่องนวดแป้ง การทำงานจริงจึงน้อยมาก
ข้อกำหนดอื่นๆ: ไม้พายเหล็ก ไม้พายพลาสติก พื้นผิวซิลิโคน และถาดอบของคุณ
เสียดายลงรูปที่นี่ไม่ได้ไม่งั้นคงได้โชว์ผลงาน….
เรียน ขอทราบชื่อเครื่องตีแป้งขนมปังและที่ซื้อ จ่ายเพียง 2687 บาท ขอขอบคุณและทักทายทุกคนสำหรับข้อมูลทั้งหมด และทำต่อไป ฉันจะบอกว่าริกกี้
[ป้องกันอีเมล]
คุณสามารถหาเขาได้ที่ลาซาด้า เครื่องผสมแป้งตราหมีหรือเครื่องนวดแป้งตราหมี.
มีหลากหลายราคา คุณสามารถซื้อได้ในราคา 1600 บาทสำหรับรุ่น 3,5 ลิตร หรือมากกว่า 1100 บาท (2699 บาท) สำหรับรุ่น 7 ลิตร ราคาแตกต่างกันเล็กน้อย
ฉันต้องการโพสต์ลิงก์ แต่มันดูยาวมาก อย่างไรก็ตาม ฉันคิดว่าคุณจะประสบความสำเร็จในการป้อนข้อความค้นหาเดียวกัน
มีรีวิวในยูทูปเกี่ยวกับเรื่องนี้.. https://youtu.be/pEZv7-C3BWg
แน่นอน คุณยังสามารถเลือกใช้อุปกรณ์ช่วยทำครัวหรืออื่นๆ จากนั้นคุณจ่ายระหว่าง 10000 ถึง 20000 บาท และคุณสามารถทำอะไรได้มากกว่านั้น แต่ถ้าซื้อมานวดแป้งอย่างเดียวคงจะเกินงบไปหน่อย
ยังไงก็ตามฉันผสมเนื้อสับลงไปแล้ว ก็ดีเหมือนกัน
ฉันถามตัวเองว่าคุณสามารถทำแป้งโปร่งคุณภาพดีในเครื่องนวดราคาประมาณ 2500 บาทได้มากน้อยเพียงใด
เครื่องนวดของฉันมีราคาสูงกว่าหลายเท่าและคุ้มค่ากับการลงทุน โอเวอร์คิล? นั่นเป็นความคิดเห็นส่วนตัว แต่เครื่องจักรที่มีคุณภาพย่อมต้องเสียเงิน
เรียน แจ็ค เอส
ลิงค์ที่ยาวมากสามารถย่อได้ง่ายมาก
ตัวอย่างเช่น คัดลอกและวางลิงก์จาก Lazada ไปยังลิงก์เว็บไซต์ด้านล่าง แล้วคุณจะได้ลิงก์สั้นๆ ที่ใช้งานได้
https://bitly.com/
ฉันสามารถซื้อขนมปังที่ดีจริงๆได้ที่นี่ในภูมิภาค (เชียงใหม่) ทั้งขนมปังสีอ่อนและสีเข้มในสถานที่ต่างๆ มักจะซื้อ 4 หรือ 5 อันตลอดทั้งสัปดาห์แล้วแช่แข็งไว้ วางไว้เมื่อคืนก่อนแล้วเอาเข้าเตาอบลมอุ่นที่ 50 องศาในตอนเช้า ก็จะอร่อย สด กรอบ ท็อปส์ส่งถึงบ้านผมฟรี ทั้งซาลามี ชีส เนย น้ำอัดลม เบียร์ ฯลฯ จัดส่งระหว่างสัปดาห์ เราอยู่แม่ริม มาจากเชียงใหม่ ฟรีและยิ้มแย้ม (15 กม.) ช่วงนี้ยังไม่เห็นว่าตัวเองจะเริ่มต้นเลย 🙂
ขนมปังที่ดีในประเทศไทย? ประเทศไทยไม่ใช่ประเทศที่ทำขนมปังและไม่มีทางทัดเทียมกับประเทศของเราได้
เนื่องจากไม่มีขนมปังที่ดีฉันจึงเริ่มอบด้วยตัวเอง ขนมปังของฉันรสชาติดีกว่าขนมปังไทยมาก และไม่ต้องห่วง ตอนฉันย้ายมาที่นี่ ฉันซื้อขนมปังจากร้านต่างๆ มากมาย
บาแก็ตกับขนมปังสีน้ำตาลที่บิ๊กซีสามารถเอาชนะสมองของกันและกันได้ แต่พวกเขามีขนมปังฝรั่งเศสสีขาวที่อร่อยมากโดยเฉพาะขนมปังปิ้ง
น่าเสียดายที่มีปริมาณน้อยมากในขณะที่ขนมปังประเภทอื่น (ยังคงอยู่) ในปริมาณมากในถังขยะ
และไม่ ฉันไม่เข้าใจว่าทำไม ฉันเคยถามคนทำขนมปังแล้ว แต่ฉันรู้สึกว่าเหตุผลก็คือพวกเขาทำอย่างนั้นเสมอ
ดังนั้นอย่าอบตามสิ่งที่คุณขาย แต่จงตามที่คุณอบเมื่อวานนี้และปีที่แล้ว
แม้ว่าคุณจะต้องทิ้งขนมปังที่ขายไม่หมดทุกวันในตอนท้ายของวัน
นึกภาพออกไหมว่าคนไทยที่อาศัยอยู่ในยุโรปตะวันตกจะเจอกับอะไร เพราะไม่มีส้มตำขายที่ไหนจริงๆ.....ไม่ต้องพูดถึงตลาดสดทุกวัน..
ในเชียงใหม่ คุณสามารถซื้อขนมปังชั้นเยี่ยมได้ทั้งใน BGC และใน TOPS ตอนนี้คุณสามารถซื้อขนมปังบาแกตต์และแซนวิชที่อบไว้แล้วจาก BGC 10 A15 นาทีในเตาอบ เสร็จแล้ว ขนมปังสดใหม่เสมอ
หากคุณต้องใส่ขนมปังคุณภาพดีในเตาอบเป็นเวลา 10 ถึง 15 นาทีเพื่อให้กลับมาอร่อยอีกครั้ง ฉันมีคำถามบางอย่าง จากนั้นจะเป็นอะไรนอกจากความสดใหม่
นี่เป็นเหตุผลที่ฉันอบขนมปังด้วยตัวเอง ฉันมักจะอบขนมปังก้อนใหญ่ 2 ก้อนที่ฉันแช่แข็งต่อหนึ่งส่วน จากนั้นฉันจะมีขนมปังสดใหม่ทุกวันและอย่างน้อยก็รู้ว่าฉันกินอะไร
ขนมปัง (เชิงพาณิชย์) เกือบทั้งหมดเต็มไปด้วยสารกันบูดและสารปรับปรุงขนมปัง ถ้าฉันทิ้งขนมปังโฮมเมดไว้ 2 วัน ขนมปังจะขึ้นรา แต่ฉันไม่ได้ใช้ผลิตภัณฑ์เคมีเหล่านั้นทั้งหมด ฉันนำขนมปังออกจากช่องแช่แข็งและบริโภคในวันเดียวกัน
Dear Thailand Blog ขอบคุณสำหรับคำแนะนำดีๆ! สวัสดีริคกี้
ปัญหาของคนไทยคือพวกเขาใส่น้ำตาลในทุกสิ่ง ขนมปังรสอร่อยที่หาซื้อได้ยากแม้ใน 7-11 ขนมปังทุกชนิดที่มีครีม ฯลฯ ฐานพิซซ่ามีรสหวานด้วย สำหรับพิซซ่าเผ็ดคุณสามารถไปที่อิตาลี (แพง) เท่านั้น ฉันหวังว่ามันจะเปลี่ยนไปสักวันหนึ่ง
สวัสดีค่ะคุณพิม
เนเธอร์แลนด์เป็นประเทศขนมปังที่แท้จริง คุณจะไม่พบช่วงและคุณภาพที่นี่ ฉันมาจากครอบครัวทำขนมด้วย ฉันพบว่าสิ่งที่เสนอที่นี่เป็นที่ยอมรับแต่จะไม่เข้าใกล้คุณภาพและจำนวนพันธุ์ที่เรามีในเนเธอร์แลนด์ ไม่น่าแปลกใจเลย มันเป็นวัฒนธรรมที่แตกต่างไปจากเนเธอร์แลนด์โดยสิ้นเชิง อยากได้คุณภาพขนาดนั้นก็ต้องทำเองด้วยผลิตภัณฑ์พื้นฐานจากเนเธอร์แลนด์และหรือขายขนมปังที่นี่ในไทย การหารายได้จากอาหารและเครื่องดื่มที่นี่ง่ายกว่ามาก การขาดกฎระเบียบทำให้คุณมีโอกาสมากมายในการเริ่มต้นธุรกิจ บาร์ หรือร้านอาหาร คุณสามารถสร้างรายได้มากมาย หากคุณทำด้วยจิตวิญญาณของผู้ประกอบการชาวดัตช์
เคล็ดลับ: อย่าซื้อสินค้าของคุณบน Lazada หรือร้านค้าบนเว็บอื่น ราคาเป็นปัจจัย 3 หรือสูงกว่าราคาในประเทศเนเธอร์แลนด์ด้วยซ้ำ
คุณต้องสั่งซื้อในเว็บช็อปของเนเธอร์แลนด์หรือซื้อในเนเธอร์แลนด์ และส่งกับ ปตท. หรือองค์กรอื่น ราคาแพงกว่าที่เนเธอร์แลนด์แต่เสียค่าส่งแต่ก็ยังถูกกว่าสั่งจากลาซาด้าหรือเว็บชอปอื่นๆมาก
สวัสดีจากอยุธยา
เฟร็ด แวน ละมุน
ซื้อของที่เนเธอร์แลนด์แล้วส่งมาไทย เสียค่าขนส่งจำนวนมากและหากคุณโชคไม่ดีคุณอาจต้องเสียภาษีนำเข้าเป็นจำนวนมาก
ฉันซื้อผลิตภัณฑ์ขนมปังยุโรปทางออนไลน์ และฉันแน่ใจว่าสินค้าเหล่านั้นจะถูกจัดส่งภายในสองสามวัน
ยังไงก็ตาม: มีเว็บช็อปกี่แห่งในเนเธอร์แลนด์ที่จะส่งของของคุณมาที่ประเทศไทย? อย่าลังเลที่จะยกตัวอย่างบางอย่างให้ฉัน
เรียนมาร์ค
คุณเข้าใจฉันผิดหรือฉันไม่ชัดเจน คุณต้องมีสินค้าที่ซื้อหรือสั่งซื้อในประเทศเนเธอร์แลนด์และส่งมายังประเทศไทยด้วยบริการพัสดุของเนเธอร์แลนด์ คุณจ่ายมากขึ้นเพราะคุณมีค่าจัดส่ง แต่ก็ยังถูกกว่าการสั่งซื้อจากที่นี่เช่น Lazada, Shoppie หรือเว็บสับอื่น ๆ มาก
ลาก่อน
เฟร็ด
ราคาเป็นปัจจัย 4 หรือสูงกว่านั้นหรือไม่? เห็นได้ชัดว่าการพูดเกินจริงเป็นศิลปะ
ฉันมักจะซื้อผลิตภัณฑ์พื้นฐานสำหรับขนมปังของฉันทางออนไลน์ในประเทศไทย และยอมจ่ายแพงกว่าราคาปกติเล็กน้อยในเนเธอร์แลนด์/เบลเยียม แต่ราคาคูณ 4 … ไม่ คุณแสดงสิ่งนี้ให้ฉันดูได้ไหม มีการขายของปลอมที่นี่
และสั่งซื้อสินค้าของคุณในเนเธอร์แลนด์และให้จัดส่งไปยังที่อยู่ในประเทศไทยหรือไม่? เว็บช็อปใดต้องการทำเช่นนั้นและมีค่าใช้จ่ายเท่าไร? คุณมีประสบการณ์เกี่ยวกับเรื่องนั้นด้วยหรือไม่? บางทีคุณอาจมีคำแนะนำดีๆ เราพร้อมช่วยเหลือเสมอ
เรียน วอลเตอร์
สินค้าแบรนด์ดัตช์หรือสินค้าแบรนด์จากต่างประเทศมีการขายในราคาที่สูงมากในประเทศไทย ฉันไม่ได้พูดเกินจริงเกี่ยวกับเรื่องนั้น...เช่น อีดัมชีส หรือ กาแฟบด DE...แต่คุณต้องสั่งจากเว็บชอปหรือร้านค้า แล้วส่งมายังประเทศไทยด้วยบริการพัสดุดัตช์ คุณจ่ายค่าจัดส่ง แต่ก็ยังถูกกว่าที่คุณจ่ายที่นี่มาก คุณสามารถซื้อของบางอย่างได้ที่นี่ แต่คุณจ่ายเงินมากเกินไป ราคาก็สูงเกินไปในมาโครด้วย หากร้านค้าในเนเธอร์แลนด์ ขายสินค้าแพงเท่าที่นี่ก็ไม่มีเงินซื้อขนมปังแห้ง
สวัสดีเฟร็ด
บางครั้งฉันก็นึกถึงขนมปังที่อร่อยจริงๆ ที่มีขายใน NL แต่ถ้าไม่มี คุณก็ต้องหาอย่างอื่น อนึ่ง ไม่มีการโต้แย้งเกี่ยวกับรสชาติอยู่แล้ว แต่นอกเหนือไปจากนี้
ฉันลองสูตรขนมปังดัตช์มาหลายสูตรที่นี่ แต่เซียบัตต้าได้พิสูจน์แล้วว่าเป็นสูตรที่ง่ายที่สุดที่สามารถนำไปใช้กับอาหารทางโลกได้ทุกประเภท หากต้องการให้เป็นสีน้ำตาล ให้เติมน้ำตาลทรายแดงลงไปเล็กน้อย
สูตรในลิงค์ด้านล่างใช้ได้ดีในประเทศไทย แม้ว่าฉันจะใช้น้ำเย็นและใช้ไม้พายเล็กน้อยในชาม 5 นาทีสุดท้ายนั้นหนักกว่าเล็กน้อย แต่ถ้าคุณหมุนชามและใช้ไม้พายด้วย ก็ไม่ยากเกินไป
https://m.youtube.com/watch?v=3uW5zJcwGKg
ในร้านอาหารยอดนิยมอย่างCafé des Amis ฉันกินขนมปังอร่อยๆ พวกเขามาจาก 'เบเกอรี่ของตัวเอง' ว่ากันว่า เรามาทำให้เบเกอรี่นั้นใหญ่ขึ้นอีกหน่อย
เป็นไปได้ ขนมปังที่ดีในประเทศไทย อาจจะเป็นตลาดเปิดสำหรับผู้ประกอบการ? อุปถัมภ์มากมายฉันแน่ใจ
ฉันเข้าใจว่าชาวต่างชาติจำนวนมาก (ชาวดัตช์ เบลเยียม) ชอบทำขนมปังเป็นงานอดิเรก
เป็นที่ชัดเจนว่าการขาดงานอดิเรกนี้ในสมัยก่อนได้ฆ่านกจำนวนมากด้วยหินนัดเดียว
คุณยังมีกลุ่มเล็ก ๆ ที่ไม่สามารถมีปริมาณน้ำตาลที่ชัดเจน
คุณไม่จำเป็นต้องให้ข้อเสนอออนไลน์นำหน้าคุณ อย่าเชื่อว่าคุณถูกกว่าถ้าคุณเพิ่มทุกอย่างอย่างตรงไปตรงมา รวมถึงของใช้ในครัวด้วย
ด้วยสโลแกน 'ซื้อขนมปังสีน้ำตาลในประเทศไทย' มีขนมปังสีน้ำตาลให้เลือกมากมายสิบยี่ห้อทางออนไลน์
ใช้เมล็ดธัญพืช Farmhouse Royal 12 ในรูปแบบต่างๆ ด้วยตัวคุณเอง เพียงเพื่อจำหน่ายในร้านค้าขนาดใหญ่
อย่าไปไกลเกินไปในการยกย่องงานอดิเรกของพวกเขา
เป็นเรื่องแปลกที่หลายๆ คนไม่สามารถขาดขนมปังได้ในต่างประเทศ ถ้าอยู่เมืองไทยนานๆก็ไม่พลาดขนมปังเลย อาหารเช้าของฉันก็อร่อยพอๆ กันและอร่อยกว่าเมื่อรับประทานกับข้าว บะหมี่และหมู หรือกับบะหมี่หรือซุปข้าว ฉันคิดว่าขนมปังท้องถิ่นที่ปิ้งกับไข่ดาวและเบคอนก็อร่อยมาก
นั่นคือสิ่งที่ผมคิดเมื่อสิบสองปีที่แล้ว แต่ถ้าคุณอาศัยอยู่ในประเทศไทยอย่างถาวร คุณจะพลาดบางสิ่งบางอย่างในภายหลัง ขนมปังเป็นตัวอย่างที่ดีในเรื่องนี้
ฉันต้องยิ้มเพราะเนเธอร์แลนด์ได้รับการขนานนามว่าเป็นประเทศแห่งขนมปังจริงๆ ถามในเยอรมนีว่าผู้คนคิดอย่างไรเกี่ยวกับขนมปังดัตช์ และถูกต้องแล้ว ฉันคิดว่าการกำหนดนี้ตกเป็นของเยอรมนี
แต่สิ่งที่ฉันบอกได้ก็คือคุณไม่สามารถซื้อขนมปังที่ไม่ดีที่นี่ได้ ที่ยามาซากิ คุณสามารถกินซาลาเปาสีน้ำตาลแสนอร่อยได้ และฉันก็ซื้อขนมปังสีน้ำตาลก้อนเล็กที่นั่นในสัปดาห์นี้ ไม่เลวเช่นกัน
ถึงกระนั้น ฉันอบขนมปังส่วนใหญ่ด้วยตัวเอง เครื่องทำแป้งของฉันยังใช้งานได้ดี และขนมปังที่ฉันทำมีราคาถูกกว่าและรสชาติดีกว่าขนมปังที่ซื้อจากร้านมาก
บางครั้งฉันสั่งสินค้าที่นี่
พวกเขายังขายแป้ง:
https://bit.ly/3dSl7DT
ฉันชอบทานอาหารไทยทุกวัน แต่ในตอนเช้าฉันชอบกินขนมปังอร่อยๆ
หลังจากลองขนมปังมาเยอะ ในที่สุดฉันก็มาจบที่ร้านเบเกอรี่ของซูเปอร์มาร์เก็ตฟู้ดแลนด์ พวกเขามีขนมปังโฮลวีตแสนอร่อยและขนมปังประเภทอื่นๆ อีกมากมายที่นั่น เนื่องจากเราอยู่ห่างจากฟู้ดแลนด์โดยใช้เวลาเดินทางด้วยรถยนต์ 45 นาที เราจึงตุนขนมปังจำนวนมากทุกๆ 2 สัปดาห์ เคล็ดลับ: ระหว่างเวลา 19 น. ถึง 00 น. ขนมปังทุกชนิดลดครึ่งราคา (ประมาณ 23 บาทสำหรับโฮลวีตโลฟโลฟ)
ฉันอบขนมปังของตัวเองด้วยและง่ายกว่าที่เขียนไว้ที่นี่มาก ขนมปังกรอบสดอร่อย เพียงใส่แป้งลงในชามพร้อมเกลือและน้ำยีสต์เล็กน้อยเพื่อคนให้เข้ากัน ฉันเกลียดการเอาแป้งเหนียวๆ ติดมือ หลังจากกวนแล้ว เทลงในพิมพ์ที่ทาเนยแล้วพักไว้ 1 ชั่วโมง วางในเตาอบที่ 250 องศาแล้วอบจนด้านบนเป็นสีน้ำตาลสวยงาม ขนมปังอร่อยและทำง่าย ขอให้โชคดี
สวัสดีวินเซนต์
การเตรียมการและสูตรอาหารตามที่คุณอธิบายนั้นใช้กันอย่างแพร่หลายหลังสงคราม อย่างไรก็ตาม ไม่มียีสต์สดเนื่องจากห้องใต้ดินที่เก็บเชื้อยีสต์อย่างระมัดระวังไม่สามารถจัดหายีสต์ได้เป็นเวลานานเนื่องจากสงคราม
ในช่วงสงครามและหลังจากนั้นไม่นาน มีการใช้แป้งเปรี้ยว (เท่าที่คนทำขนมปังสามารถทำและแปรรูปได้) ทุกวันนี้ก็กลับมาทันสมัยอีกครั้ง แป้งดังกล่าวจำหน่ายให้กับชาว Bakkers ผ่านทางรัฐบาล และต่อมาผ่านแผนช่วยเหลือจอมพล
ขนมปังนี้เรียกว่า "ขนมปังราชการ" ปัจจุบันอาจกล่าวได้ว่าเป็นขนมปังประเภท 2 หรือ 3 สำหรับคนจนมาก อย่างไรก็ตาม หลังจากความยากลำบากของความหิวโหยในฤดูหนาว มันก็ถูกมองว่าเป็นของว่าง แม้ว่ามันจะไม่อร่อยนัก และก็แก่และแข็งเร็วมาก
พ่อของฉันมีร้านเบเกอรี่ในอัมสเตอร์ดัม และจนถึงปลายทศวรรษ 1950 ยังคงทำขนมปังของรัฐบาลทุกวัน ซึ่งมีคุณภาพดีขึ้นเนื่องจากมีส่วนผสมเพิ่มมากขึ้น
ฉันคิดว่าถ้าคุณประสบปัญหาในการเพิ่มคุณค่าของขนมปังด้วยเนยหรือนมและไข่ คุณจะประหลาดใจที่ขนมปังมีรสชาติดีขึ้นมากแค่ไหน
แต่ถ้าคุณพอใจกับขนมปังที่อบตอนนี้ก็ไม่เป็นไร เพราะอย่างที่มีคนกล่าวไว้ก่อนหน้านี้: รสชาติไม่ต้องคำนึงถึง