วิถีอีสาน (ตอนที่ 2)

ตอนนี้ The Inquisitor มีโอกาสพิเศษในการติดตามชีวิตโดยเฉลี่ยของครอบครัวอีสานเล็กๆ พี่ชายสุดที่รัก. ชีวิตคนอีสานทั่วไปมีขึ้นๆ ลงๆ อาจมีคำถามหลักว่าจะสร้างชีวิตในพื้นที่ด้อยโอกาสนี้ได้อย่างไร? 

เปี๊ยกกับต่ายพอใจ มีเงินจำนวนหนึ่ง ต่ายได้เงินจากการขายขาไก่ประมาณสี่ร้อยบาท เปี๊ยกได้เงิน สามร้อยห้าสิบสำหรับงานคอนกรีต แต่ไม่นานพวกเขาก็รู้ว่าสิ่งนี้จะหายไปทันที ค่าไฟต้องจ่ายคืน สามร้อยยี่สิบบาท แถมยังมีบิลในร้านด้วย หกร้อยบาทแล้วที่รักเข้มงวดเรื่องนั้น ห้าร้อยบาทสูงสุดสำหรับทุกคนรวมถึงพี่ที่รักด้วย หนี้หลังจ่ายไปสองร้อยกว่าบาทยังมีอยู่ไหม แล้วเชื้อราขี้วัวล่ะ?

ภูมิปัญญาหมู่บ้านเก่าเสนอวิธีแก้ปัญหานี้ฟรี เห็นได้ชัดว่าชายที่มีอายุค่อนข้างมากซึ่งเป็น 'ผู้เชี่ยวชาญด้านควาย' รู้วิธีปรุงสมุนไพร สัตว์ต้องถูด้วยมัน ต่ายกับเปี๊ยกจึงเริ่มทำงานรวบรวมสมุนไพรเป็นพวง จากนั้นทุบให้แบนในหม้อดินเผาทั่วไปด้วยสาก จากนั้นปรุงอาหารด้วยเตาถ่านเป็นเวลาหลายชั่วโมง และดูเถิด มันได้ผล หลังจากสองวันเชื้อราก็หายไป!

ถั่วเปี๊ยกเก็บได้ทุกวัน เก็บได้วันละ XNUMX กิโล ไชโย! เพราะนั่นหมายถึงการขายหนึ่งร้อยหกสิบบาท ยิ่งไปกว่านั้นตอนนี้พวกเขามีส่วนประกอบสำคัญสำหรับมื้ออาหารที่รัก: . สิ่งนี้ทำให้ชาวอีสานมีความสุข ภรรยาของ De Inquisitor ก็คลั่งไคล้อาหารรสจัดเช่นกัน เธอเป็นผู้จัดหาวัตถุดิบอื่นๆ กินข้าวด้วยกันอีกได้ไหม ข้างนอก ในร้านข้างถนน

ทุกคนควรจะเห็นว่าคุณมีอาหารเพียงพอแม้ว่าคุณจะกินได้ดีก็ตาม เปี๊ยก, ต่าย และ ลีฟเยลีฟ โทรไปหาผู้สัญจรไปมาหรือผู้ซื้อทุกสองนาที: (คนท้องถิ่นที่ร่าเริงในเรื่อง 'กินพร้อม')
ต่ายยิ่งเพิ่มความฮึกเหิมให้บ้านเปี๊ยก เธอมีมือสีเขียวและตอนนี้ปลูกผักด้วยตัวเองในระดับที่ค่อนข้างใหญ่ มากกว่าใช้เอง เธอสามารถไปตลาดเพื่อขายผักไทยทั่วไป รายได้เงินสดทุกบาทเป็นสิ่งที่ดี De Inquisitor สามารถเพลิดเพลินกับสิ่งนี้ได้เพราะเธอประสบความสำเร็จในการปลูกกะหล่ำดอก ผักกาดหอมแกะ หัวหอม และมะเขือเทศ ไท่ถือเป็นเกียรติ: การปลูกผลิตภัณฑ์ที่สวยงาม มีสุขภาพดี และปราศจากยาฆ่าแมลง แต่นั่นทำให้เธอเสียเวลามาก เพราะผักเหล่านั้นไม่เพียงแต่ต้องการน้ำทุกวันในฤดูแล้งนี้ เธอยังต้องกำจัดแมลงจำนวนนับไม่ถ้วนด้วยตนเองอีกด้วย แต่เธอก็สนุกกับมันและแปลงที่ปลูกผักก็ดูสวยงามด้วย จัดวางอย่างปราณีต ลงตัว มีรูปแบบสวยงาม

พี่เปี๊ยกวางแผนทำถ่าน ต่ายเคยได้ยินในเมืองแล้วว่ามีผู้ซื้อวัตถุดิบนี้ทุกวันและบางครั้งก็จ่ายเงินมากกว่าหนึ่งร้อยยี่สิบบาทต่อยี่สิบกิโลกรัม เปี๊ยกจึงเริ่มทำงาน อันดับแรกต้องซ่อมเตาเผาซึ่งถูกละเลยมานานหลายปี และฤดูฝนทำให้พัง เขาต้องรวบรวม 'ดินสีแดง' ที่สะอาดพอสมควรและผสมกับโคลนเปียก จากนั้นเขาก็ค่อยๆ ปั้นทุกอย่างด้วยมืออย่างอดทน จนเกิดเป็นจอมปลวกที่สวยงาม แต่เขาต้องใช้เวลาถึงสองวัน ต่อไปเขาจะตัดไม้ ไม่ใช่ไม้ทุกชนิดที่เหมาะสม ยิ่งยั่งยืนมากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น แต่ผิดกฎหมาย. แต่ไม่มีใครเอะใจ ไม่ใช่เปี๊ยก อย่างแน่นอน สามารถใช้จากต้นไม้ที่หนาเท่ากระดูก จากนั้นตัดเป็นท่อนยาวประมาณ XNUMX เซนติเมตรด้วยมือ ซึ่งเปี๊ยกไม่สามารถซื้อเครื่องมือดีๆ ได้

ไม้ไม่ต้องแห้งตรงเข้าเตาอบและไฟ ราวกับไฟที่ลุกโชน ไม่มีเปลวเพลิง สามสิบหกชั่วโมงเป็นค่าเฉลี่ย ลองดูและทำเสร็จแล้ว เปี๊ยกเท่านั้นที่โชคร้าย เมื่อผ่านไปได้ครึ่งทาง เตาเผาของเขาก็พังทลายลงบางส่วน… เห็นได้ชัดว่าไม่ปล่อยให้ส่วนผสมของโคลนแห้งนานพอ คนอย่าง The Inquisitor จะสาบานให้ตาย คนอีสานไม่ยอม เขาจะมาเล่าเรื่องราวที่เกิดขึ้นและเริ่มต้นใหม่อย่างร่าเริง….

สรุปแล้วการผลิตทั้งหมดประมาณสิบสองถุงน้ำหนักยี่สิบกิโลกรัมใช้เวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์ คู่หนุ่มสาวมีรายได้หนึ่งพันห้าร้อยบาท ต่ายกับเปี๊ยกดีใจสุดขีดเมื่อขายถ่านได้ ปลอดหนี้เป็นครั้งแรก เก็บเงินได้จำนวนหนึ่ง พวกเขาแบ่งปันสิ่งนี้กับเราอย่างไม่เป็นทางการ เพราะคุณพูดคุยทุกอย่างกับครอบครัวเมื่อมีความสามัคคี พวกเขาจะประหยัดเงินได้สองร้อยบาท พวกเขาต้องไปในเมืองเพื่อไปเปิดบัญชีร่วมที่ธนาคาร สำหรับเปี๊ยก นี่เป็นครั้งแรกในชีวิตและภูมิใจกับมัน

และข่าวดีกำลังจะมา Inquisitor และหวานใจมีแผนจะสร้างโกดังที่หลังสวนอยู่แล้ว Pfff ขุดหลุม วาง (เสาเข็ม) เทคอนกรีต ก่อหลังคา วางแผ่นผนัง ก่ออิฐ ….. เมื่อเปี๊ยกกับต่ายได้ยินว่า “ปอด”-ฤดี ไม่กระตือรือร้นที่จะทำงานนี้อีก ในราคาชุดละหนึ่งหมื่นบาทเป็นสิริมงคล เปี๊ยกถึงกับออกตัวแรงว่าจะทำให้หมดภายในสามสัปดาห์!

ตอนนี้เราเหลือเวลาอีกสี่สัปดาห์ เพียงแค่ และคานเหล็กแนวนอนสำหรับทำโครงหลังคานอน…. คนอีสาน คุณอย่าทำให้เขาบ้า แม้ว่าเขาจะหาเงินได้มากมาย เพราะนี่ไม่ใช่แค่เพราะการทำงานที่ช้าเท่านั้น พี่เปี๊ยกต้องดูแลอีกหลายอย่าง ลานถั่วและวางต้นกล้วยได้ร้อยห้าสิบต้นเพราะกิ่งอ่อนราคาถูก และพวกเขายังต้องการน้ำทุกวันอีกด้วย การดูแลควายของเขา ลูกชายพี่ปิ๊กต้องดูแล บางทีพี่ต่าย เข้าเมืองไปขายไก่ รวบรวมอาหารเพื่อย้ายเข้าไปในทุ่งนาและป่า ทำอาหาร เพราะที่นี่ในภูมิภาคนี้ ผู้ชายทำอาหารก็เช่นกัน ไม่ใช่แค่ผู้หญิง

ใช่ ใครก็ตามที่คิดว่ามันเป็นเพียงชีวิตขี้เกียจประเภทหนึ่งควรพิจารณาความคิดเห็นของพวกเขาใหม่ มีอะไรให้ทำมากมายและถึงแม้จะมีรายได้น้อยก็ตาม ยิ่งไปกว่านั้น สภาพภูมิอากาศไม่ได้ให้ความร่วมมือเสมอไป เมื่อสัปดาห์ที่แล้วทุกอย่างหยุดนิ่งเนื่องจากฝนตกหนักและเร็วเกินไป ไม่กี่วันต่อมา ความร้อนก็คืบคลานเข้ามาในประเทศ ทำงานกลางแดดจัด อุณหภูมิกว่าสามสิบห้าองศาไม่ใช่ทุกอย่าง

Inquisitor เข้าใจอย่างถ่องแท้ว่าความเร็วของงานไม่สูงเกินไปและหยุดพักเป็นประจำ

จะดำเนินต่อไป