อายุยืนขึ้นด้วยถั่วหนึ่งกำมือต่อวัน
เราทุกคนต้องการที่จะแก่ชราอย่างมีสุขภาพดีและไม่สำคัญว่าคุณจะอาศัยอยู่ในประเทศไทยหรือเนเธอร์แลนด์ อาหารเพื่อสุขภาพมีส่วนช่วยในเรื่องนี้ และตอนนี้ดูเหมือนว่าการรับประทานถั่วหรือถั่วลิสงทุกวันมีผลดีต่อสุขภาพของคุณ
ใครก็ตามที่กินถั่วหนึ่งกำมือทุกวันมีโอกาสที่จะแก่ นักวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยมาสทริชต์ค้นพบสิ่งนี้ด้วยการศึกษาระยะยาวเกี่ยวกับสุขภาพและนิสัยของชาวดัตช์หลายหมื่นคน
นักวิจัยได้ติดตามผู้คนประมาณ 120.000 คนตั้งแต่ปี 1986 ผู้เข้าร่วมได้รับการตรวจสอบอย่างสม่ำเสมอและต้องทำแบบสอบถามเกี่ยวกับพฤติกรรมการกินของพวกเขา
ปรากฎว่าคนที่กินถั่วหรือถั่วลิสง 15 กรัมต่อวันมีโอกาสสูงอายุมากขึ้น นักวิจัยเขียนใน International Journal of Epidemiology อนึ่ง การกินถั่วมากกว่านั้นไม่ได้ทำให้อายุขัยสูงขึ้น
ถั่วเต็มไปด้วยสิ่งดีๆ เช่น วิตามิน ไขมันไม่อิ่มตัว ไฟเบอร์ และสารต่อต้านอนุมูลอิสระ ส่งผลให้ผู้ที่รับประทานถั่วมีโอกาสน้อยที่จะป่วยเป็นโรคทางเดินหายใจ เบาหวาน และความผิดปกติของระบบประสาท เช่น อัลไซเมอร์ การร้องเรียนเกี่ยวกับโรคมะเร็งและหัวใจซึ่งหลายคนเสียชีวิตก็พบได้น้อยกว่าเช่นกัน
เป็นที่น่าสังเกตว่าการใช้เนยถั่วไม่ได้สร้างความแตกต่าง นักวิทยาศาสตร์คิดว่าเป็นเพราะไส้แซนวิชมีเกลือและน้ำมันพืชจำนวนมาก ซึ่งลดผลกระทบของถั่วบริสุทธิ์
ที่มา: NOS.nl
ไม่เพียงยืดอายุ แต่ยังดีต่อสมองของคุณด้วย น่าเสียดายที่จากรูปที่แนบมานั้นแทบจะมีแต่เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ฉันยังไม่เจอคนอื่นเลย แต่บางทีฉันอาจดูผิดที่?
แม็คโครในหัวหินมีการแบ่งประเภทที่เหมาะสม
De “home fresh mart” in de Mall in korat heeft ook ’n behoorlijk assortiment aan noten en andere gedroogde vruchten.
ฉันมีจินตนาการว่าตอนนี้ชาวดัตช์เข้าคิวยาววิ่งไปที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตเพื่อรับถั่วในแต่ละวัน
SVB ล้มละลายเพราะไม่ได้นับทุกคนที่ขี่จักรยานเกินอายุเฉลี่ยในประเทศไทย
นอกเหนือจากข้อเท็จจริงที่ว่าถั่วมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างแท้จริง ข้อเท็จจริงที่สำคัญอย่างหนึ่งมักถูกมองข้ามเสมอในการวิจัยประเภทนี้ กล่าวคือ กลุ่มคนที่ทำการศึกษาอาจมีวิถีชีวิตแตกต่างจากคนที่ไม่ได้ศึกษา และผลแห่งวิถีชีวิตของพวกเขาจึงไม่ได้ขึ้นอยู่กับถั่วเหล่านั้นเพียงอย่างเดียว (อาจจะไม่ใช่เลย)
ในกรณีนี้ อาจเป็นไปได้ว่าคนที่กินถั่วทุกวันจะมีสุขภาพดีกว่าคนที่กินมันฝรั่งทอดทุกวัน สำหรับส่วนของฉันที่เป็นคนไม่สูบบุหรี่โดยทั่วไป มังสวิรัติ ฯลฯ ... ขอแค่ไม่กี่ชื่อเท่านั้น
ผมจะยกตัวอย่างสมมติขึ้น ในประเทศไทย คนมีอายุเฉลี่ยยืนยาวขึ้นเพราะกินปลามาก จะบ้าเหรอ เป็นเพราะคนส่วนใหญ่ไม่มีรถ ก็เลยต้องเดิน ปั่นจักรยาน ไปไหนมาไหนบ่อยขึ้น ก็เลยต้องออกกำลังกายมากขึ้น
หรือตัวอย่างที่ไร้สาระสิ้นดีแต่เป็นที่จดจำได้ ฉันคิดว่า:
ฉันเพิ่งตรวจสอบผู้เล่นฟุตบอล 500 คน และข้อสรุปของฉันคือ: การเล่นฟุตบอลเป็นสิ่งที่ไม่ดีต่อสุขภาพอย่างยิ่ง เพราะการเล่นฟุตบอลทำให้กระเพาะของคุณทำงานหนัก
พวกคุณทุกคนรู้ว่าไม่ใช่เพราะฟุตบอล แต่เป็นเพราะการดื่มเบียร์หลังจากนั้น
และคุณควรถามผู้ที่แพ้ถั่วว่าการรับประทานถั่วลิสงนั้นดีต่อสุขภาพหรือไม่
กลับไปที่ข้อความ: ใช่ ถั่วมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ข้อสรุปจากสิ่งนี้เพียงอย่างเดียวนั้นไร้สาระสิ้นดี
ด้วยเบียร์ 20 แก้วต่อวันของคุณ ถั่วกำมือนั้นจะไม่ช่วยคุณเลย
ถึงแม้ว่า… ยีสต์จะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ… และแอลกอฮอล์ก็ฆ่าแบคทีเรีย… คุณอาจต้องดื่มเบียร์ถึง 30 แก้ว…
สิ่งที่คุณหมายถึงคือความสัมพันธ์และสาเหตุที่ทำให้เกิดความสับสน เช่น ผู้ใช้น้ำยาบ้วนปาก (ลิสเตอรีน) มีแนวโน้มที่จะเป็นโรคหัวใจและหลอดเลือดมากกว่าผู้ที่ไม่ใช้ (สหสัมพันธ์) อย่างไรก็ตาม คุณยังสรุปสาเหตุไม่ได้ (เช่น น้ำยาบ้วนปากไม่ดีต่อหัวใจและหลอดเลือด) ท้ายที่สุด อาจเป็นกรณีที่ผู้สูบบุหรี่ใช้น้ำยาบ้วนปากโดยเฉพาะ และโรคหัวใจและหลอดเลือดเกิดจากการสูบบุหรี่และไม่ได้เกิดจากน้ำยาบ้วนปาก จนถึงตอนนี้ฉันเห็นด้วยกับคุณ
อย่างไรก็ตาม ฉันไม่พบข้อบ่งชี้ใด ๆ ในเรื่องนี้ว่าความสัมพันธ์และสาเหตุสับสนที่นี่ และคำกล่าวที่ว่าคน ๆ หนึ่งมองข้ามสิ่งนี้เสมอในการศึกษาประเภทนี้ก็ไม่สมเหตุสมผล การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ประเภทนี้มักจะได้รับการรวบรวมอย่างดี และคุณสามารถคาดหวังได้ว่าคนที่มีระดับการศึกษาโดยเฉลี่ยจะไม่ทำผิดพลาดเช่นนี้ นับประสาอะไรกับนักวิทยาศาสตร์มหาวิทยาลัย