กาแฟพร้อมแล้ว...ในกรุงเทพฯ

ในประเทศไทยมีอยู่แล้วทุกที่และหลายแห่ง กาแฟ เมา. อย่างไรก็ตาม ดูเหมือนว่าจะได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ หากคุณดูที่การขยายตัวของจำนวนร้านกาแฟ - จริงๆ แล้วฉันจะพูดว่าร้านกาแฟที่นี่ แต่นั่นมักจะมีความหมายต่างออกไปสำหรับคนดัตช์

ร้านกาแฟสมัยใหม่ในกรุงเทพฯ เป็นมากกว่าพื้นที่ปรับอากาศ ที่ซึ่งคุณสามารถหลีกหนีจากความเร่งรีบของชีวิตในเมืองหลวง พวกเขาคือสถานีเติมพลังของมนุษย์เพื่อเติมพลังให้ตัวเอง ทานของว่าง และจัดระเบียบความคิดของคุณ ร้านกาแฟยังทำหน้าที่เป็นสำนักงานตัวแทนหรือห้องสมุดที่คุณอ่านเอกสารหรืออ่านหนังสือพิมพ์ รับลูกค้า หรือเตรียมตัวสอบ

ประเทศไทยเป็นผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่อันดับ 18 ของโลก และกำลังขยับอันดับขึ้นเรื่อยๆ

ร้านกาแฟมีมานานหลายร้อยปี โดยเปิดครั้งแรกในปี 962 ในอิสตันบูลหรือ 1530 ในดามัสกัส ขึ้นอยู่กับแหล่งที่มา แนวคิดนี้แพร่กระจายไปทั่วยุโรปในศตวรรษที่ 17 เท่านั้น ร้านกาแฟแห่งแรกในยุโรปเปิดที่เวนิสในปี 1645 ตามด้วยลอนดอนในปี 1651 กรุงเฮกในปี 1654 ฮัมบูร์กในปี 1677 และปารีสและนิวยอร์กในปี 1689

บราซิลเป็นผู้ผลิตกาแฟรายใหญ่ที่สุดในโลก รองลงมาคือเวียดนามและโคลอมเบีย ประเทศไทยอยู่ในอันดับที่ 18 ในการผลิตของโลกและกำลังเพิ่มขึ้นในการจัดอันดับนั้น เมล็ดกาแฟที่ใช้บ่อยที่สุด 3,8 ประเภท ได้แก่ โรบัสต้าที่มีคาเฟอีน 1,2% และอาราบิก้าที่มีคาเฟอีน XNUMX% ซึ่งเป็นรสชาติที่เป็นที่นิยมโดยทั่วไป

ในกรุงเทพฯ คุณภาพของกาแฟไม่ได้ขึ้นอยู่กับราคา คุณสามารถดื่มกาแฟรสเยี่ยมในราคา 25 บาทที่แผงลอยริมทางได้แล้ว เมล็ดกาแฟจากภาคเหนือของไทยนั้นดีเทียบเท่ากับกาแฟนำเข้า การเตรียม การเก็บรักษา การบดเมล็ดกาแฟ และโดยเฉพาะอย่างยิ่งคุณภาพของน้ำที่ใช้ มีอิทธิพลต่อรสชาติของกาแฟที่ดี

คาเฟ่ เดอ นรสิงห์

นิตยสารบรันช์ ของ บางกอกโพสต์ ออกตระเวนทั่วกรุงเทพฯ ตามหาร้านกาแฟหรูๆ จิบกาแฟในบรรยากาศดีๆ พร้อมเค้กหรือขนมเล็กๆ น้อยๆ มี Wi-Fi ฟรี มีดนตรีและความสงบให้ผ่อนคลาย ประมาณหนึ่งชั่วโมงหรือนานกว่านั้น ในบทความมีการอธิบายถึง 25 ของสถานประกอบการเหล่านี้ ตามมาด้วยเครือข่ายของ Starbucks, วาวี, ​​แบล็คแคนยอน, Tom n Toms, Coffee World และอื่น ๆ ฉันได้ทำการเลือกดังต่อไปนี้:

คาเฟ่ เดอ นรสิงห์

ว่ากันว่าเป็นคาเฟ่แห่งแรกในประเทศไทย สถานที่ที่มีบรรยากาศและโอ่อ่าในพระราชวังพญาไทแห่งนี้มีเครื่องเรือนโบราณ เพดานสูง และราคาย่อมเยา หนึ่งในไม่กี่ตัวเลือกในร้านกาแฟย่านคนจนรอบอนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ และเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดในเมือง

คาเฟ่ตั้งอยู่ในห้องที่ครั้งหนึ่งเคยเป็นห้องรับรองส่วนพระองค์ในสมัยรัชกาลที่ 1910 (พ.ศ. 1925-40) ด้วยผนัง เพดานและพื้นไม้ กาแฟดี (ลาเต้ 35 บาท) และอาหารว่าง (แซนวิช XNUMX บาท) ราคาถูก ความคิดถึง สถาปัตยกรรม กาแฟและดนตรีชั้นดี
ถนนราชวิถี บริเวณโรงพยาบาลพระมงกุฏ BTS อนุสาวรีย์ชัยสมรภูมิ

มิลล์เครป

อเมริกาโน Illy อย่างดี (65 บาท) และคาปูชิโน่ (75 บาท) การตกแต่งอธิบายยาก เก๋หรือย้อนยุค? โทรศัพท์เก่า กรอบรูป โคมไฟ ทีวี และวอลเปเปอร์ปะติดบนผนังและเพดาน แต่มันเป็นความเยื้องศูนย์ที่สะดวกสบาย เครป (95 บาท) เป็นเหมือนเค้กชิ้นๆ เป็นตัวเลือกที่ดีถ้าคุณอยู่ในพื้นที่ แต่นักเรียนจากสตรีวิทยาที่อยู่ใกล้เคียงหลังเลิกเรียนจะเต็มพื้นที่
105 ถ.ดินสอ ใกล้อนุสาวรีย์ประชาธิปไตย

The Fabulous Bar และคาเฟ่ขนมหวาน

แม้ว่าจะเสิร์ฟกาแฟ Illy เช่นเดียวกับที่อื่น แต่ก็ยังอร่อยน้อยกว่าด้วยขนมอบที่มีรสเปรี้ยวและร่วน มิฉะนั้น ซ่อนตัวอยู่ในตรอกสุดถนนข้าวสารใกล้กับสถานีตำรวจ ที่นี่ค่อนข้างอบอุ่นด้วยดนตรีแจ๊สฟังสบาย ๆ จนถึงเที่ยงคืน
ถนนข้าวสาร

แมลงและผึ้ง

คาเฟ่อาจหมายถึงบาร์ บราสเซอรี หรือร้านอาหาร Bug & Bee มีทุกอย่าง ยกเว้นดนตรีสด Creperie ที่มีตัวเลือกมังสวิรัติที่น่าสนใจมากมาย เมนูที่ค่อนข้างอุ้ยอ้ายและอ่านยาก อาหาร (และบริการ) ถูกตีและพลาด แต่ชนะคะแนนสำหรับความคิดริเริ่มและตัวเลือกมังสวิรัติ พายมะม่วง (70 บาท) หรือสลัดแอปเปิ้ล (115 บาท) ก็เข้ากันดี แม้ว่าชื่อจะดูเหมือนผับอังกฤษ แต่เป็นที่อยู่ที่ดีสำหรับกาแฟ
18 ถ.สีลม BTS ศาลาแดง 24 ชม

กาแฟ

ที่นี่เป็นสถานที่ที่สะดวกสำหรับการพักผ่อนขณะช้อปปิ้ง ในจุดที่พลุกพล่านในสยามพารากอน มีโต๊ะมากมายอัดแน่นอยู่ในพื้นที่เล็กๆ คุณไม่ควรคาดหวังความเป็นส่วนตัวหรือความเงียบมากนัก แต่นี่ก็ยังเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับกาแฟในห้าง ส่วนสาขาในมาบุญครองก็มีพื้นที่กว้างขวางกว่า
ชั้น 4 สยามพารากอน และชั้น G มาบุญครอง

บาปหวาน

ร้านนี้มี 50 ชั้นที่คุณสามารถอิ่มอร่อยได้ เช่น อเมริกาโน่ (100 บาท) พร้อมพาสต้า ขนมอบ และไส้กรอก ราคาประมาณ 50 บาท เป็นจุดที่เงียบสงบเหนือสยามสแควร์ที่วุ่นวายสำหรับกาแฟด่วน พิมพ์ละเอียดบนเมนูบอกให้คุณใช้จ่ายอย่างน้อย XNUMX บาทต่อชั่วโมงหากคุณต้องการอยู่ต่อ ผนังเป็นสีชมพู การตกแต่งดูเป็นผู้หญิงเล็กน้อย อากาศอับเล็กน้อย แต่ดนตรีไม่ซับซ้อนและดี
432/9 สยามสแควร์ซอย 9

เอลฟินคอฟฟี่

ที่นี่มีบางอย่างสำหรับทุกคน เนื่องจากคาเฟ่ทำหน้าที่เป็นพื้นที่ชุมชน โดยมีนิทรรศการ วงดนตรีท้องถิ่นเล่นในตอนเย็น และสอนเต้นแทงโก้และซัลซ่าในวันหยุดสุดสัปดาห์ พวกเขาคั่วเมล็ดกาแฟเอง ราคาในเมนูเป็นกันเองโดยเฉพาะมื้อกลางวันราคา 130 บาท รวมผลไม้และกาแฟ
11/26 สุขุมวิท ซอย 1 BTS เพลินจิต หรือ นานา

สีน้ำตาลขม

ผ่อนคลายแต่ดูเก๋ไก๋ไม่เสแสร้ง อเมริกาโนหรือชาทไวนิงส์ (65 บาท) ก็อร่อยดี และพาสต้า (จาก 150 บาท) ก็ยอดเยี่ยม โอเอซิสแห่งความสงบทางตอนเหนือของซอยคาวบอย มีเพลงร้านกาแฟ (คลาสสิก แจ๊ส และอิเล็กทรอนิกส์) ที่ดีที่สุดในกรุงเทพฯ น่าแปลกใจจริง ๆ ที่สถานที่แห่งนี้ไม่ได้รับความนิยมมากขึ้น
อโศกคอร์ท สุขุมวิท ซอย 21 MRT สุขุมวิท

เบียงโก เนโร

แนวคิดของ Bianco Nero แท้จริงแล้วคือแนวคิด "ช็อกโกแลตคาเฟ่" ดูเหมือนว่าช็อกโกแลตจะหยดลงมาจากเพดาน กาแฟภาคเหนือของไทย (60 บาท) นั้นดีมาก แต่นมช็อกโกแลตที่มีให้เลือกหลายแบบตั้งแต่แบบหวานมากไปจนถึงโกโก้แบบขมล้วน ๆ ที่คุณสามารถเลือกได้ทำให้คาเฟ่แห่งนี้มีเอกลักษณ์เฉพาะตัว
ชั้น 2 ตึก Opus ทองหล่อซอย 10

อีกครั้งเป็นเพียงตัวเลือกมากมายสำหรับการดื่มกาแฟสำหรับเรื่องราวทั้งหมดที่คุณไป www.bangkokpost.com/

ฉันไม่เคยไปร้านกาแฟส่วนใหญ่เว้นแต่ว่าพวกเขาจะมีระเบียง เครื่องปรับอากาศไม่จำเป็นสำหรับฉันจริงๆ แต่การดื่มกาแฟโดยไม่มีซิการ์ของฉันนั้นไม่จำเป็นอย่างแน่นอน