ไดนิ่งคลับ ในอดีตและปัจจุบัน

ข้อเสียของการแก่ตัวลงคือบางทีความจริงที่ว่าคุณมีอนาคตน้อยลง แต่ในทางกลับกัน โชคดีที่อดีตนั้นยิ่งใหญ่ขึ้นเรื่อยๆ

ฉันไม่รู้ว่าทำไม อาจเป็นเพราะฉันทานอาหารเย็นคืนนี้กับสมาชิกสองคนในชมรมอาหาร หรืออาจเป็นเพราะอาหารไทยของฉันเมื่อคืนนี้รสชาติจืดชืดไปหน่อย ไม่ว่าในกรณีใด ความคิดทุกประเภทก็เข้ามาในหัวของฉัน เนื่องจากฉันอยู่ที่คอมพิวเตอร์ ฉันจึงจดบันทึกทันที

ฉันจำได้ว่าในอดีตอันไกลโพ้นฉันเคยเป็นสมาชิกของชมรมอาหารด้วย สโมสรนั้นประกอบด้วยคู่รักสองคนและฉัน รอบ ๆ ในทางกลับกันเราก็ทำอาหารสำหรับกลุ่ม สิ่งพิเศษคือหนึ่งในคู่รักเหล่านั้นคือ Hugh Jans กับ Anneke ภรรยาของเขา ฮิวจ์ แจนส์เป็นที่รู้จักจากคอลัมน์ทำอาหารประจำสัปดาห์ใน Vrij Nederland ตอนนี้ฉันกำลังพูดถึงอายุเจ็ดสิบต้นๆ

ฉันเจอเขาที่งานเปิดตัวที่ร้านอาหารหรูๆ ฉันคิดว่าฉันจำได้ มันถูกเรียกว่า Gravenmolen และตั้งอยู่บน Molensteeg ในอัมสเตอร์ดัม ฮิวจ์กับฉันคุยกันที่บาร์ และเราดื่มเหล้ายิน เมื่อประกาศมื้ออาหาร เขาพูดกับฉันว่า คุณอยากกินจริงๆ หรือเราจะดื่มจินอยู่ที่นี่ คนแบบนั้นทำลายฉันไม่ได้อีกแล้ว ขณะที่วีณาเกิดโหวกเหวกโวยวายว่าเป็ดอร่อย ดินเนอร์คลับ ก็เกิดไอเดีย

ฉันจะไม่เล่าเรื่องนี้ถ้ามันไม่มีสัมผัสภาษาไทย ในงานเลี้ยงอาหารค่ำที่บ้านฉันใช้พริกไทยแห้ง ในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะฉันไม่รู้ว่าสิ่งนี้จะลงเอยอย่างไรกับแขกของฉัน Hugh Jans ไม่ปฏิเสธความเชี่ยวชาญของเขาเพราะเขาตะโกนทันที: คุณใช้พริกไทยไทยอร่อย! คุณซื้อที่ไหนในโลก

ฉันรู้ว่าคุณสามารถหาซื้อได้ทุกอย่างที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตทุกแห่งในตอนนี้ แต่เวลาในตอนนั้นต่างออกไป ฉันตอบอย่างกรุณาว่าฉันซื้อพริกไทยที่หั่นแล้วซึ่งผลิตในประเทศไทยแน่นอน ครั้งต่อไปที่ฉันมาเที่ยวประเทศไทย ฉันนำพริกไทยไทย XNUMX กิโลกรัมไปให้ฮิวจ์ แจนส์

ตอนเย็นอย่างที่บอกไปกินข้าวที่ร้านอาหารไทย เรียกว่าร้านปลูกไม้เลื้อย และตั้งอยู่บนถนนสายแรกทางด้านซ้าย ด้านหลังหนุมาน เมื่อนานมาแล้วฉันอาศัยอยู่ติดกับร้านอาหารนี้ คู่รักชาวดัตช์อีกคู่อาศัยอยู่อีกฝั่งหนึ่งของบ้านของฉัน นอกจากนี้บ้านอีกสองสามหลังและบ้านอีกสองหลังยังมีชาวดัตช์อีกคนอีกด้วย ในระยะสั้นมันสนุกมาก

เพื่อนบ้านชาวไทยของฉันเริ่มต้นร้านอาหารของเธอ โดยได้รับทุนสนับสนุนจากชาวเยอรมันกลุ่มหนึ่ง ฉันทำเมนูของเธอในคอมพิวเตอร์ของฉัน เธอโทรไปที่ร้านอาหาร Pergola แต่โชคไม่ดีที่สัญญาณปรากฏขึ้นที่ Bergola นี่คือทั้งหมดเมื่อสิบปีก่อน ตอนนี้ B ถูกบิดเบือนอย่างมีเล่ห์เหลี่ยมเป็น P อิทธิพลของเยอรมันยังคงมองเห็นได้ชัดเจนในเมนูปัจจุบัน เพื่อนของฉันแนะนำตับผัดกับหัวหอมและมันฝรั่งอบให้ฉัน น่ายินดี ที่แนะนำ.