ความยากจนของลูกเศรษฐีไทย
ในช่วงหน้าหนาวที่ฉันอยู่ที่หัวหิน เราได้ไปเยี่ยมชมมาร์เก็ตวิลเลจบนถนนเพชรเกษมเป็นประจำ เป็นห้างสรรพสินค้าหรูหราที่มีร้านค้าและร้านอาหารที่เน้นคนมีอันจะกิน ภาษาไทยนักท่องเที่ยวและชาวต่างชาติ
ห้องอาหาร
เรามักจะหยุดที่ศูนย์อาหารเทสโก้เพื่อทานอาหารราคาถูกและอร่อยที่นั่น เนื่องจากแฟนของฉันชอบซูชิเป็นพิเศษ เราจึงไปทานอาหารที่ร้านอาหารญี่ปุ่นบนชั้นสองเป็นครั้งคราว
ราคาประมาณ 300 บาทต่อคน คุณสามารถกินและดื่มได้มากเท่าที่คุณต้องการเป็นเวลา XNUMX ชั่วโมงครึ่ง ยังคงสกปรกราคาถูกสำหรับฝรั่ง แต่สำหรับมาก ภาษาไทย ค่าแรงรายวันแพงเกินไปไหม 'โรงนาเพื่อการเติบโต' สมัยใหม่เหล่านี้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้มีอันจะกิน ภาษาไทยโดยมักมีต้นทางในกรุงเทพฯ คนไทย 'ชนชั้นสูง' จำนวนมากจากเมืองหลวงของไทยไปหัวหินในช่วงสุดสัปดาห์ บางคนมีบ้านหลังที่สองที่นั่น แน่นอนว่าการเยี่ยมชมร้านอาหารเป็นส่วนหนึ่งของมัน
เด็กไทยอ้วน
เราเคยไปที่นั่นสองครั้งและโดยปกติแล้วร้านซูชิจะเต็มไปด้วยครอบครัวชาวไทย 90% สิ่งที่ทำให้ฉันสะดุดใจทันทีคือเด็กไทยอ้วนเกินจริง และไม่ใช่น้ำหนักเกินเล็กน้อย แต่เป็นโรคอ้วนด้วยซ้ำ การไปร้านอาหารที่ 'กินให้เยอะที่สุด' ที่มีเด็กน้ำหนักเกินดูเหมือนจะไม่ฉลาดสำหรับฉัน ฉันจึงสงสัยว่าผู้ปกครองเหล่านี้เข้าใจสิ่งที่พวกเขากำลังทำอยู่หรือไม่ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณพิจารณาว่าโรคอ้วนในเด็กอยู่ใน ประเทศไทย กลายเป็นปัญหาสำคัญ
ในเนเธอร์แลนด์ สามีภรรยาคู่หนึ่งเพิ่งถูกถอดอำนาจปกครองเนื่องจากลูก ๆ มีน้ำหนักมากเกินไป ผู้พิพากษาพบว่าสิ่งนี้เทียบเท่ากับการล่วงละเมิดเด็ก น้ำหนักเกินดังกล่าวเป็นภัยคุกคามต่อสุขภาพของเด็ก ซึ่งมักจะจบลงด้วยการแยกตัวทางสังคมด้วย (ดูแลเด็กที่มีน้ำหนักเกิน – สนช.).
รายการหรูหรา
ลูกหลานของเศรษฐีชาวไทยมักจะยุ่งอยู่กับของฟุ่มเฟือย เช่น ไอแพด แล็ปท็อป สมาร์ทโฟน เกมคอนโซล และเครื่องเล่นดีวีดี เด็กเหล่านี้ต้องมีความสุขในห้องนอนติดแอร์ ส่วนพ่อยุ่งกับงานและแม่ไปช้อปปิ้ง การเล่นนอกบ้านในป่าคอนกรีตของกรุงเทพฯ อาจไม่ใช่ทางเลือก เมื่อลูกชายของฉันต้องการย้าย จะใช้รถยนต์หรือแท็กซี่ ไฮโซไทยไม่ปั่นจักรยานหรือเดินบนถนน
เด็กหมู่บ้าน
ต่างกับหมู่บ้านเพื่อนผมที่อีสานแค่ไหน ไม่เห็นมีเด็กอ้วนเลย เด็กๆวิ่งเล่น ปีนเขา เล่นฟุตบอล ปั่นจักรยานกันทั้งวัน แฟนและแฟน ด้วยวิธีนี้พวกเขาเรียนรู้ที่จะรับทักษะทางสังคมด้วยวิธีที่สนุกสนานและแก้ไขซึ่งกันและกัน นอกจากนี้ชาวบ้านยังคอยเฝ้าสิ่งของ เด็กเหล่านี้ดูผอม สุขภาพดี และมีความสุข ฉันเห็นใบหน้าที่ยิ้มแย้มมากมาย อย่างไรก็ตาม พวกเขาไม่เคยกินซูชิไม่จำกัด ไม่มีเครื่องเล่นเกมและเครื่องเล่นดีวีดีพร้อมจอแบนในห้องนอน อันที่จริงพวกเขาไม่มีห้องนอนเป็นของตัวเองด้วยซ้ำ
แต่ใครจะมีความสุขมากกว่ากัน? เด็กไฮโซตัวฉกาจที่เล่นคนเดียวกับไอแพดรุ่นล่าสุดและถุงมันฝรั่งทอดข้างๆ หรือเด็กยากไร้ในหมู่บ้านอีสาน?
ฉันยังสังเกตเห็นเมื่อฉันไปในเมืองและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรุงเทพฯ ฉันพบว่าคนไทยอ้วนโดยทั่วไปมีกี่คนเมื่อเทียบกับในชนบทที่ยากจน เคยได้ยินจากคนไทยด้อยการศึกษาหลายครั้งว่าคนมีเงินก็ต้องอ้วน ในภาคอีสานบางครั้งฉันเห็นผู้หญิงอ้วน แต่โดยปกติแล้วพวกเขาจะแต่งงานกับชาวตะวันตกคนใดคนหนึ่ง ฉันไม่คิดว่าสิ่งต่างๆ จะดีขึ้น ตรงกันข้าม หรือระบบการศึกษาในปัจจุบันควรเปลี่ยนเป็นระบบการศึกษาที่เหมาะสมกว่านี้โดยสิ้นเชิง แต่แล้วเราก็มาอภิปรายกันอีกครั้ง
@สยาม
เมื่อระบบการศึกษาได้รับการปรับโครงสร้างใหม่ทั้งหมด เราก็จะต้องจบลงในศตวรรษที่แตกต่างออกไปเช่นกัน
หรือถ้าต้องอยู่จนแก่เฒ่าใครจะรู้ว่าจะอยู่ได้ดูเมื่อแก่แล้วคงดีแน่ที่ได้เห็นประเทศไทยเช่นนี้แต่อย่างที่ท่านบอกเองอาจ ฉันพูดอย่างนั้น จะต้องใช้เวลานานกว่านี้อีก
ผู้ดำเนินรายการ: ความคิดเห็นไม่ได้โพสต์ บทความเกี่ยวกับเด็กอ้วน ความคิดเห็นของคุณไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใดๆ
ฉันยังอาศัยอยู่ในหมู่บ้านเล็กๆ ในภาคอีสาน และได้เห็น (และสนุก) เด็กไทยเล่นด้วยกัน ลูกชายวัย 6 ขวบของเรามีทีวีและดีวีดีเป็นของตัวเองในห้องของเขา แต่โชคดีที่เขาเล่นข้างนอกกับเพื่อน ๆ เฉพาะเมื่อฝนตกบางครั้งเขาก็พาเขาไปด้วยและพวกเขาดูการ์ตูน แต่ส่วนที่ดีที่สุดคือ สนามที่มีตาข่ายเป็นไม้ไผ่ที่พวกเขาเล่นวอลเลย์บอลหรือฟุตวอลเล่ย์บอลอย่างกระตือรือร้น แล้วผมคิดว่าพวกเขายากจนมาก แต่ผมคิดว่าพวกเขามีความสุขมากกว่าหลายๆ คนที่นี่ และผมหวังว่ามันจะเป็นแบบนั้น
เมื่อวันอังคารที่แล้วฉันอยู่ที่เซ็นทรัลเวิลด์ในอุดรธานีประมาณ 13.00 น. และบนชั้น 4 คุณจะพบร้านอาหารญี่ปุ่นและเกาหลีเกือบทั้งหมด ฉันสังเกตเห็นว่าเด็กนักเรียนอ้วนจำนวนมากกำลังกินอยู่ และราคาประมาณ 300 บาทต่อคน
ในหมู่บ้านผม (อีสาน) ก็มีเด็กอ้วนๆ ผู้ชายอายุราวๆ 30 มีพุงเหมือนฝรั่งกินเบียร์ 60 กว่าๆ
ผู้ดำเนินรายการ: ความคิดเห็นนี้ไม่ได้โพสต์เนื่องจากไม่มีตัวพิมพ์ใหญ่และเครื่องหมายวรรคตอน อ่านกฎของที่พักของเรา: https://www.thailandblog.nl/reacties/
ยังได้เห็นการเปลี่ยนแปลงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาเกี่ยวกับลูกฟักทอง แต่ฉันยังเห็นว่าพ่อแม่ไม่ใส่ใจ เด็กๆ เหล่านั้นสามารถคว้าลูกอมและขนมหวานอื่นๆ จากตู้เย็นได้แล้ว ไม่มีอะไรจะพูดเกี่ยวกับเรื่องนี้ ภรรยาของผมบอกว่าเธอเคยได้รับถุงข้าวใส่แม็กกี้ไปโรงเรียน ถ้าเธอโชคดี ตอนนี้พวกเขาอาบน้ำได้ XNUMX-XNUMX อ่างและใช้มันที่ร้านอาหารจานด่วนหลายแห่งใกล้โรงเรียน แต่ทางโรงเรียนก็ไม่ได้ดำเนินการอะไรเช่นกัน ดังนั้น ในอีกไม่กี่ปีข้างหน้า คนอ้วนทั้งในปัจจุบันและอนาคตก็จะมีปัญหาด้านสุขภาพตามมา
อาศัยอยู่ในหมู่บ้านเล็กๆ ทางภาคเหนือของประเทศไทย ความประทับใจของฉันคือโดยทั่วไปแล้ว
ประชากรไทยเหมือนใน NL เริ่มอ้วนขึ้น เหตุผลคืออะไร?
ในหมู่บ้านของฉัน พูดสั้นๆ มีร้านค้าเพิ่มขึ้น 6 > 2 7 แห่ง
น่าจะเป็นสาขาในเครือโออิชิ มีร้านอาหารญี่ปุ่นมากกว่า 100 ร้านในประเทศไทย เมื่อเร็ว ๆ นี้ที่ Shopping Arcade บนถนนสายสองเหนือ Mac D. ในพัทยา
ทุกวันนี้ถ้าคุณเชื่อสื่อ แทบทุกสิ่งที่คุณกินไม่ดีต่อสุขภาพ
และสำหรับฉันแล้ว อาหารญี่ปุ่นนี้ดูเหมือนจะเป็นข้อยกเว้นที่น่าพอใจสำหรับฉัน
อย่างไรก็ตามฉันรู้สึกประหลาดใจ
ถ้าฉันมีลูก ฉันอยากได้ยินพวกเขาตะโกนว่า "โออิชิ" มากกว่า "แมคดี!"
ในกรณีนี้ ฉันคิดว่าการเลือกร้านอาหารของผู้ปกครองสำหรับ 'กินเท่าที่คุณสามารถ' นั้นสมเหตุสมผล แนะนำให้รู้จักกับอาหารอันโอชะนับไม่ถ้วนที่มีปลาและผักมากมายที่ไม่จำเป็นต้องจมอยู่ในไขมันและซอส
อนึ่ง ฉันคิดว่าคนไทยทุกคนทานอาหารมากเท่าที่ตัวเองต้องการตลอดทั้งวัน ดังนั้นการเลือกร้านอาหารในช่วงเวลาหนึ่งที่ให้บริการอาหารปริมาณน้อยก็ดูเหมือนจะไม่ใช่ความคิดที่ดีเช่นกัน
สุดท้าย: มันไม่ได้เกี่ยวกับสิ่งที่คุณกินมากเกินไป แต่สำคัญว่าคุณออกกำลังกายน้อยเกินไป น่าเสียดายที่ฉันมีสิทธิ์เพียงเล็กน้อยที่จะพูดเกี่ยวกับเรื่องนี้… 🙁
ฉันเองก็เห็นขนาดรอบเอวโดยเฉลี่ยในประเทศไทยเพิ่มขึ้นประมาณ 30 เซนติเมตรในช่วง 5 ปีที่ผ่านมา อาหารฟาสต์ฟู้ด น้ำอัดลม ขนมหวาน และการขาดระเบียบวินัยเป็นสาเหตุหลักในความคิดของฉัน คนไทยเคยกินผักและผลไม้มากเพื่อสุขภาพ
ในประเทศที่ค่อนข้างยากจน ยังคงมีกรณีที่ความหนาบ่งบอกถึงความเจริญรุ่งเรือง และดังนั้นจึงได้รับการยกย่องอย่างสูง ฉันทำงานในปากีสถานมาหนึ่งปีแล้ว และความสัมพันธ์ที่นั่นก็ตรงไปตรงมามากขึ้นไปอีก ประเทศไทยยังเปรียบเทียบได้ดีกับอินเดีย อ้วนหมายถึงรวยหรือในทางกลับกัน และบางหมายถึงยากจน ความบังเอิญที่โชคดีคือผู้ชายไทยชอบผู้หญิงเข้มแข็ง
ในทางตะวันตกและสหรัฐอเมริกาขณะนี้กลับกัน โรคอ้วนส่วนใหญ่เกิดขึ้นในระดับล่าง ในประเทศไทยจะเป็นอย่างนั้นในที่สุด แต่อาจต้องใช้เวลาสักระยะหนึ่ง
เรื่องราวที่เขียนอย่างสวยงามของคุณเป็นจริง โรคอ้วนกำลังเป็นปัญหาใหญ่ แต่ยังอยู่ในชนบท แน่นอนว่ายังมีเด็กจำนวนมากที่เล่น ปั่นจักรยาน และเล่นฟุตบอล แต่บางคนก็กินมันฝรั่งทอดที่นี่ด้วย และที่ร้านบาร์บีคิวซึ่งบางครั้งมีเนื้อด้อยกว่า พวกเขากินจนตายในราคาประมาณ 2 ยูโร
ประเทศไทยจะมีปัญหาใหญ่หลวงใน 10 ปี
ขอแสดงความนับถือ
โทนี
น่าเสียดายที่คุณเห็นเด็กอ้วนจำนวนมากในประเทศส่วนใหญ่ที่ชาวอเมริกันมีอิทธิพลต่อพฤติกรรมการกิน ไม่ใช่แค่ในประเทศไทยเท่านั้น อเมริกาเองก็รับเอาเค้กและส่งออกนิสัยที่ไม่ดีออกไป ซึ่งแทบจะไม่มีใครสามารถรับมือกับมันได้ดีไม่ว่าจะด้วยเหตุผลใดก็ตาม
หลังจากอ่านคำตอบที่นี่ ฉันสงสัยว่าเด็กไทยยังสามารถเล่นข้างนอกในกรุงเทพฯ ได้ที่ไหน สิ่งที่ฉันไม่เคยเห็นนอกสวนสาธารณะ พวกเขาสามารถเล่นได้ที่ไหนอีกในกรุงเทพฯ อย่างที่อธิบายไว้สำหรับชนบท?
ฉันดีใจที่จากปฏิกิริยาที่เกิดขึ้น เป็นที่ทราบกันโดยทั่วไปว่าการอ้วนตั้งแต่อายุยังน้อยขึ้นเรื่อยๆ ในขณะนี้ (หลังจาก 1. อเมริกาเหนือและ 2. ยุโรป) กลายเป็นปัญหาในประเทศไทยด้วย (และแม้แต่ในประเทศกำลังพัฒนา) เด็กไทยอาจไม่ดื่มเบียร์เหมือนฝรั่ง แต่ดื่มน้ำตาล โดยเฉพาะน้ำตาลที่ซ่อนอยู่ในโคล่าและน้ำอัดลมอื่นๆ การเสพติดเบียร์เป็นปัจจัยสำคัญในการติดแอลกอฮอล์ โดยเฉพาะเบียร์ น้ำตาลและแอลกอฮอล์เป็นคาร์โบไฮเดรต ฉันอยากจะพูดถึงที่นี่ (สำหรับผู้ที่อาจสนใจ) ว่าสิ่งเหล่านี้คือคาร์โบไฮเดรตที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง หรือเรียกสั้นๆ ว่าคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดีต่อสุขภาพที่สุด การเสพติดทั้งสองอย่าง (ไปจนถึงน้ำตาลและแอลกอฮอล์) ทำงานตามกลไกเดียวกัน ซึ่งการหลั่งอินซูลินมีบทบาทนำ มีการเติมสารลงในเบียร์ที่ทำให้คุณกระหายน้ำ แต่ถ้าฉันกล้าพูดประมาณว่า “ฝรั่งอ้วนควรหยุดดื่มเบียร์” ฉันคงมีคนอ่านบล็อกนี้เกือบหมดเลย ให้ฉันพูดว่า: “เยาวชน - ชาวไทยหรือที่อื่น ๆ - ควรหยุดดื่มโคล่าและของเหลวของขบเคี้ยวในขวดหรือกระป๋อง” บัตเตอร์มิลค์ - ไม่พบที่ใดในประเทศไทย - หากดื่มคู่กับแซนด์วิชขนมปังโฮลวีต (เช่น ไม่ใส่เนยแต่ใส่มะเขือเทศ) จะดีที่สุด
ไขมัน โดยเฉพาะไขมันปลา ไม่ใช่สาเหตุหลัก คาร์โบไฮเดรตเหล่านี้เป็นคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ถูกต้อง และคาร์โบไฮเดรตที่ไม่ถูกต้องจึงเป็นขนมปังขาวและข้าวขาว ไม่ใช่ข้าวเหนียวเอเชีย ซึ่งแตกต่างจากข้าวขาวตรงที่ไม่ได้มีการนำเสนอมากเกินไปในเครือข่ายค้าปลีกขนาดใหญ่ แน่นอนว่าสิ่งที่หาได้ง่ายมีบทบาทสำคัญ
มีอุตสาหกรรมการจัดจำหน่ายและการผลิตขนาดใหญ่ บริษัทใหญ่ๆ ให้ความสำคัญกับการทำกำไรให้ได้มากที่สุด ไม่ใช่การรักษาสุขภาพของประชาชน
อีกทั้งความรู้ทั่วไปเกี่ยวกับโภชนาการยังน้อยเกินไปและยังไม่ได้เริ่มเผยแพร่ความรู้ดังกล่าว ในความเป็นจริง ความรู้ดังกล่าวยังคงมีช่องว่างมากเกินไป (แม้ว่านักวิทยาศาสตร์จำนวนมากจะมุ่งเน้นไปที่เรื่องนี้ - โภชนาการ - ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา) แพทย์ที่จำหน่ายผู้ป่วยโรคลิ่มเลือดอุดตันออกจากโรงพยาบาล - เขาได้ระงับการเกิดลิ่มเลือดด้วยยาเม็ด - ยังคงไม่ได้บอกผู้ป่วยดังกล่าวว่าเขาควรใส่กรดไขมันไม่อิ่มตัว (เช่น ปลาที่มีไขมันในน้ำมันที่ไม่อิ่มตัว เช่น น้ำมันมะกอก) ในเมนูของเขา . เขายังทำอย่างนั้น (ตามความรู้ของฉัน) หากเห็นได้ชัดว่าผู้ป่วยอ้วนเกินไป ภาวะอ้วนเป็นอาการของโรคที่บ่งชี้ถึงการรับประทานอาหารที่ไม่ถูกต้อง และการอ้วนเป็นลางสังหรณ์ของการระบาดของโรคลิ่มเลือดอุดตัน หรือโรคเบาหวาน และอื่นๆ
กลับมาที่เรื่องของ 'เด็กน้ำหนักเกิน' ที่เรียกว่า เบาหวานตามวัย พบในเด็กแล้ว ในอดีตเด็กที่มีน้ำหนักเกินเป็นข้อยกเว้น เด็ก ๆ ก็ไม่ได้เป็นโรคนี้จึงเป็นที่มาของชื่อ
เพื่อให้เข้าใจง่าย ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติทั้งหมด เช่น ข้าวกล้อง ขนมปังสีน้ำตาล ผักและผลไม้ ฯลฯ เป็นธรรมชาติและดีต่อสุขภาพ ทุกอย่างที่ทำจากคาร์โบไฮเดรตในโรงงาน เช่น ข้าวขาว ขนมปังขาว น้ำตาลทรายขาว แอลกอฮอล์ มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง ไม่เป็นธรรมชาติ จึงไม่ดีต่อสุขภาพ ไม่อิ่ม ระดับน้ำตาลขึ้นลงเร็วเกินไป และความรู้สึกหิวกลับมาอย่างรวดเร็ว ที่สามารถเสพติดได้
คาร์โบไฮเดรตที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำจะทำให้อิ่มมากขึ้นและชะลอความรู้สึกหิวได้ เนื่องจากระดับกลูโคสจะคงอยู่ในระดับปกติได้นานขึ้น
ข้าวขาวอีริคเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติ นอกจากข้าวขาวแล้ว ในประเทศไทยยังพบข้าวกล้อง ข้าวกล้องดำ และข้าวแดงอีกด้วย สิ่งเหล่านี้เป็นธรรมชาติพอๆ กับข้าวขาว แต่แต่ละชนิดก็ต่างกัน กล้วยยังมีสีขาว แดง เขียว (สุก) และสีอื่นๆ อีกมากมาย กล้วยต่างจากข้าวตรงที่มีขนาดแตกต่างกันตั้งแต่ขนาดสีชมพูไปจนถึงขนาดไม่เกินครึ่งกิโลกรัม ในขอนแก่นคุณจะพบสิ่งเหล่านี้ได้ในบริเวณมหาวิทยาลัย เช่นเดียวกับข้าวหลากสี
ข้าวขาวคือข้าวที่ถูก "สีออก" เช่นเดียวกับขนมปังขาวที่ "สีออก" ขนมปัง ดังนั้นข้าวและขนมปังจึงถูกกำจัดทุกอย่างออกไปเป็นส่วนใหญ่ ยกเว้นคาร์โบไฮเดรต ไม่ใช่ "ธรรมชาติ" และไม่ดี ดังที่สามารถอ่านได้ในความคิดเห็นอื่นนอกเหนือจากของฉัน กล้วยยังมีระดับน้ำตาลในเลือดสูงแม้ว่าจะเป็นผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติก็ตาม และฉันก็คิดเช่นเดียวกันกับทุเรียน
ข้อเท็จจริงอีกประการหนึ่งเกี่ยวกับการไม่ฟังแพทย์: ขอคำแนะนำจากแพทย์เกี่ยวกับอาหาร เขากล่าวว่า (โดยสรุป): คุณต้องขอด้วยตัวเอง ไม่อย่างนั้นฉันจะไม่ให้คำแนะนำเรื่องอาหารอีกต่อไป ผู้คนจะไม่ปฏิบัติตามอยู่ดี สิ่งที่คนกินถูกกำหนดโดยปัจจัยทางสังคม บอกฉันว่าคุณไปเที่ยวกับใคร - เด็กอ้วนคนอื่น ๆ หรือชาวต่างชาติอ้วน ๆ แล้วแต่กรณี - แล้วฉันจะรู้ว่าคุณกินและดื่มอะไร และนั่นแทบจะไม่เปลี่ยนแปลงเลย
ข้าวกล้องเป็นผลิตภัณฑ์ที่ธรรมชาติมอบให้ มีน้ำตาลต่ำ และดีต่อสุขภาพ หลังจากผ่านกรรมวิธีในโรงงานโดยนำเยื่อออก จะกลายเป็นข้าวขาว ซึ่งเป็นอาหารที่มีน้ำตาลในเลือดสูง ซึ่งไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติอีกต่อไป
ฉันมีครอบครัวไทยขนาดใหญ่ซึ่งเมื่อพวกเขาโตขึ้นตอนนี้ทุกคนถูกบังคับให้ใช้ชีวิตด้วยข้าวกล้องซึ่งพวกเขาเคยคิดว่าเป็นอาหารในเรือนจำ ข้าวขาว น้ำตาล และเบียร์เป็นตัวฆ่าคนแก่และไม่ใช่แค่ในประเทศไทยเท่านั้น
น่าเสียดายที่ฉันรู้เพียง 1 ร้านอาหารในประเทศไทยที่มีเมนูข้าวกล้อง เป็นเวลาหลายปีที่ฉันกินข้าวกล้องในร้านอาหารที่ฉันนำมาเอง พวกเขาแค่ต้องการอุ่นเครื่อง แต่คิดว่าฉันบ้าไปแล้ว จากนั้นฉันก็มีโรคเบาหวาน (ภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ) ซึ่งเป็นระดับน้ำตาลในเลือดต่ำเกินไปในการตอบสนองต่ออาหารที่มีน้ำตาลในเลือดสูง และไปกินข้าวขาวหนึ่งชั่วโมงหลังจากกินอาหารที่ใกล้จะโคม่า ตั้งแต่นั้นมาฉันกินอาหารธรรมชาติมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้และข้าวขาวในปริมาณเล็กน้อยหลังจากที่สิ่งต่างๆ เข้าสู่สมดุลที่สมเหตุสมผลแล้ว
อาหารจากธรรมชาติยังเป็นวิธีที่ดีในการได้รับและรักษาน้ำหนักตามธรรมชาติที่ดีต่อสุขภาพของคุณ
วิลเล็ม ถ้าอยากซื้อบัตเตอร์มิลค์ในไทยก็ไปที่ฟู้ดแลนด์ได้นะ สาขาหนึ่งในพัทยาและฉันเชื่อว่าหกในกรุงเทพฯ (ยี่ห้อ: Gourmet) เพียงแค่ Google it. มันอยู่บนโต๊ะของฉันทุกวันพร้อมกับขนมปังโฮลวีตและปลามันชิ้นหนึ่งทอดในน้ำมันมะกอก ความจริงที่ว่าฉันไม่ใช่คนผอมเพรียวก็เนื่องมาจากนิสัยชอบดื่มเบียร์ (หรืออะไรสักอย่าง) อย่างมีความสุขหลังเลิกงาน ยังไงก็ตาม ฉันคิดว่าบัตเตอร์มิลค์ที่นี่เชื่อมโยงกับราคาทองคำนะ ขวด 0,7 ลิตร 69 บาท แปลงแล้ว ลิตรหนึ่งมีราคาเกือบ 100 บาท = 2,50 ยูโร ที่เนเธอร์แลนด์ผมจ่าย E 0,51 = 21 บาทต่อลิตร ประสบความสำเร็จด้วย
ขอบคุณมากสำหรับข้อมูลเกี่ยวกับความพร้อมใช้งานของ karnemetlk ตอนนี้ฉันไม่ได้อยู่พัทยา (อีกแล้ว) และแน่นอนว่าไม่ได้อยู่ในกรุงเทพ - ฉันอาศัยอยู่ที่เกาะช้าง- แต่ฉันจะมองหา "ฟู้ดแลนด์" และ "ร้านอาหาร"
ไม่ใช่แค่ในประเทศไทยเท่านั้นที่ผมเห็นสิ่งนี้เกิดขึ้น ฉันไปบราซิลเป็นประจำ… เหมือนกันที่นั่น: ในช่วง 20 ปีที่ผ่านมา ผู้คนอ้วนขึ้น
ในประเทศไทยอาจจะเห็นได้ชัดเจนกว่า เพราะคนเอเชียส่วนใหญ่มีรูปร่างผอมบาง
ยากที่จะรับมือในฐานะผู้ปกครอง เพื่อนไปแมคหรือเคเอฟซี ลูกก็อยากได้ด้วย คอมพิวเตอร์ ทีวี และเกมนั่งอื่น ๆ ทำให้เยาวชนเหล่านี้เคลื่อนไหวน้อยลง
เป็นปรากฏการณ์ที่เกิดขึ้นทุกที่
เริ่มต้นจากโรงเรียนเอกชนส่วนใหญ่ รับประทานของว่างและขนมหวานต่างๆ ได้ที่นี่
ตำหนิเจ้าของโรงเรียนการค้าชั้นนำที่ทำเงินได้มากมายจากมัน
มีงานให้รัฐบาลไทยทำ แต่ก็……… แค่กรอกเข้าไป
รายละเอียดที่น่าสนใจและแม้ว่าจะค่อนข้างเบี่ยงเบนไปจากเรื่อง แต่ก็สอดคล้องกับที่คุณมักจะเห็นเยาวชนในชนบทเล่นเท้าเปล่านอกบ้าน
พวกเขาปีนขึ้นไปบนต้นไม้ได้อย่างง่ายดาย วิ่งและกระโดดในสนามที่ปูด้วยกรวดหรืออะไรก็ตาม พูดสั้นๆ ว่าไม่มีพื้นผิวใดมาทำร้ายเท้าของพวกมัน ทุกคนได้เห็นมันในบางจุด
การเดินเท้าเปล่าอาจไม่เกี่ยวกับสุขภาพมากนัก และไม่ว่าในกรณีใด ๆ จะเรียกว่าเป็นนิสัยที่ไม่ดีก็ได้ แต่นั่นก็เป็นลักษณะที่แตกต่างกับวัยรุ่นในเมืองที่ไม่ค่อยเล่นนอกบ้านหรือแทบไม่ได้เล่นนอกบ้าน ทันทีที่เราสามารถเดินผ่านรองเท้าที่สวมใส่ได้ พวกเขาจะทำไม่ได้หากไม่มีเหมือนที่เราทำกันในโลกตะวันตก
ความจริงที่ว่าพวกเขาไม่สามารถทำได้หากไม่มีรองเท้าจะไม่สำคัญกับเยาวชนในเมืองหรือผู้ปกครองที่ร่ำรวยของพวกเขา เพราะ - เช่นเดียวกับเราในปีก่อนหน้านี้ - มันกลายเป็นรูปแบบหนึ่งของสถานะไม่มากก็น้อย หรือการเดินเท้าเปล่าถูกมองว่าเป็นสัญญาณของความยากจน และคุณภาพชีวิตที่น้อยลง พบอารยธรรม
ฉันยังสงสัยว่าเด็ก ๆ ในกรุงเทพฯ จะเล่นนอกบ้านที่ไหนโดยไม่สวมรองเท้า ซึ่งเป็นไปไม่ได้เลย… อย่างน้อยก็ไม่ใช่ที่ที่ฉันอาศัยอยู่ในย่านที่ดีในใจกลางเมือง…
ฉันก็สงสัยเช่นกัน เอริค แต่ก็ยังคงเหนือข้อโต้แย้งที่ว่า แม้ว่าพวกเขาจะสามารถเล่นข้างนอกได้โดยไม่ใส่รองเท้า เท้าของพวกเขาก็ไม่ได้รับการสอนและไม่คุ้นเคยกับมัน เพราะการเลี้ยงดูในเมืองที่พวกเขามีความสุขซึ่งตรงกันข้ามกับชนบท
นั่นคือแนวคิดเบื้องหลังสิ่งที่ต้องการจะพูด
มันเกี่ยวกับการเล่นนอกบ้านไม่ว่าจะมีหรือไม่มีรองเท้าก็ตาม นั่นเป็นไปไม่ได้ที่ใดในกรุงเทพฯ และแน่นอนว่า การเดินเท้าเปล่าบนยางมะตอยร้อนๆ ในความคิดของฉัน ปัญหาของเด็กที่มีน้ำหนักเกินนั้นไม่สามารถแก้ไขได้เว้นแต่พ่อแม่จะพยายามส่งเสริมความเป็นอยู่ที่ดีของพวกเขามากขึ้น เช่นเดียวกับอเมริกาที่เด็กๆ จะไม่เล่นนอกบ้านในเมืองอีกต่อไป และไม่อยู่นอกเมืองใหญ่อีกต่อไปเพราะเพื่อนบ้านไม่อยากให้ลูกเล่นหน้าประตูบ้าน ฉันรู้ว่าจริงๆ แล้วฉันไม่เคยเห็นเด็กๆ เล่นนอกบ้านในกรุงเทพฯ เลย...แต่ขอทานตอนกลางคืน...
ท่านสุภาพบุรุษ ข้าพเจ้าขอชี้ให้เห็นว่าลูกคนรวยอาศัยอยู่ในย่านที่อยู่อาศัยซึ่งมีหญ้ามากมาย สนามเด็กเล่น สนามเทนนิส สนามบาสเก็ตบอล สระว่ายน้ำ ฟิตเนส กรงฟุตบอล และสนามหญ้ารอบบ้าน
นอกจากนี้ยังมีรองเท้าแตะจากแบรนด์ที่แพงที่สุด ตลอดจนคอมพิวเตอร์และโทรศัพท์
เราว่าง่ายๆ ออกไปเล่นข้างนอกเถอะ แต่กลางแดดก็สนุกไม่น้อยถ้าคุณเริ่มเคลื่อนไหวอย่างแข็งขัน มันร้อนเกินไป มันยังยอดเยี่ยมในสระว่ายน้ำ
เรื่องราวดีๆ เกี่ยวกับปัญหาที่คุณได้แต่สงสัยว่ามันจะแย่ลงเรื่อยๆ มันเป็นปัญหาสวัสดิการที่ไม่สามารถแก้ไขได้เช่นนั้น มีหลายประเทศนำหน้าประเทศไทยและยังไม่มีวิธีแก้ปัญหาที่แท้จริงเช่นกัน ปฏิกิริยาชี้ให้เห็นถึงสิ่งนี้แล้ว และฉันก็เห็นด้วยกับแนวโน้มทั่วไป ซึ่งบอกว่าเด็กๆ ควรออกกำลังกายมากขึ้น กินอาหารน้อยลงและดีขึ้น ในฐานะรัฐบาล คุณสามารถกระตุ้นสิ่งนี้ได้บ้างโดยการให้ข้อมูลที่ดี กีฬาที่โรงเรียนมากขึ้น ฯลฯ แต่ยังคงขึ้นอยู่กับแต่ละบุคคล (ผู้ปกครองและ/หรือเด็ก) ที่จะรับรู้ปัญหาและดำเนินมาตรการที่จำเป็น
สิ่งที่รบกวนจิตใจฉันก็คือการที่ม้าเป็นงานอดิเรกถูกขี่ด้วยปฏิกิริยาบางอย่าง คุณไม่ควรทำเช่นนี้ คุณไม่ควรกินหรือดื่มสิ่งนั้น คุณควรกินสิ่งนี้และทิ้งสิ่งนั้นไว้คนเดียว ฉันไม่เห็นด้วยกับสิ่งนั้น
ร่างกายมนุษย์แต่ละคนมีระบบการย่อยอาหารและการเผาผลาญที่ไม่เหมือนใคร ผ่านระบบนี้อาหารถูกนำมาใช้ในการดำรงชีวิต เติบโต และอยู่ในสภาพที่ดี แต่น่าเสียดายที่ระบบไม่ได้ทำงานเหมือนกันสำหรับทุกคน ฉันรู้จักคนที่ไม่ดื่มกาแฟในตอนเย็นเพราะพวกเขานอนไม่หลับ ฉันรู้จักคนที่ต้องกินกลูเตนฟรี ฉันรู้จักคนที่ป่วยจากการกินหอย ฉันรู้จักคนที่เป็นผื่นจากการกินหมู ฉันรู้จักคนที่ไวต่อแลคโตส จากนั้น Erik เล่าเรื่องราวของเขาเกี่ยวกับภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ และยังมีตัวอย่างอาหารอื่นๆ อีกนับไม่ถ้วนที่บางคนไม่สามารถทนได้และอาจป่วยหนักได้ อย่างไรก็ตาม ฉันรู้จักผู้คนอีกมากมายที่สามารถกินและดื่มอะไรก็ได้โดยไม่สร้างปัญหา
สิ่งที่ผมเรียกร้องคือเราควรป้องกันความกลัวทั่วไปต่ออาหารบางชนิดและด้วยเหตุนี้จึงพูดให้คนอื่นเจ็บป่วย ในปฏิกิริยาหนึ่งๆ จะเน้นไปที่คาร์โบไฮเดรตซึ่งมีระดับน้ำตาลในเลือดสูง ดังนั้น (?) จึงเป็นอันตรายต่อสุขภาพ ข้อความไร้สาระเพราะไม่มีคาร์โบไฮเดรตที่ "ผิด" กระป๋องโคล่าเสพติดและลางสังหรณ์ของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ดื่มเบียร์? อย่าปล่อยให้ฉันหัวเราะ
เป็นเวลาหลายศตวรรษแล้วที่พวกเราชาวดัตช์บริโภคคาร์โบไฮเดรตที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง นึกถึงขนมปังขาว นึกถึงมันฝรั่ง นึกถึงผักบางชนิด เช่นเดียวกับข้าวขาวที่คนนับล้านกินบนโลกนี้โดยไม่มีปัญหาใดๆ เคล็ดลับคือการใช้อาหารในลักษณะที่คาร์โบไฮเดรตที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูงได้รับการชดเชยด้วยคาร์โบไฮเดรตที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ เพื่อให้ระบบการเผาผลาญยังคงอยู่ในสมดุล เพื่อนบล็อกเกอร์ที่มีอายุมากกว่าจำได้ว่าพ่อแม่ของพวกเขามักจะให้อาหารที่หลากหลายอยู่เสมอ ผู้คนไม่ได้ศึกษาเรื่องนี้ แต่พวกเขาแค่รู้ว่ามันฝรั่ง ผัก เนื้อสัตว์ และของหวานชนิดใดผสมได้ดีที่สุด เช่นเดียวกับมื้ออาหารขนมปัง คุณจำวงล้อแห่งไฟว์ได้ไหม? ทุกวันนี้คุณสามารถค้นหาได้จากเว็บไซต์หลายแห่งว่าอาหารชนิดใดเข้ากันได้ดี
ฉันไม่ประมาทความเป็นไปได้ของความผิดปกติในร่างกายเนื่องจากอาหารบางชนิดอย่างแน่นอน แต่ก็ไม่ใช่กรณีที่ "ทุกคน" ควรกินข้าวกล้อง ขนมปังโฮลมีล (กับมะเขือเทศ) ดื่มบัตเตอร์มิลค์ และเลิกดื่มโคล่าและเบียร์ด้วย
ถ้าคุณมีสุขภาพแข็งแรง รูปร่างดี และมีรูปแบบการกินและดื่มที่หลากหลาย ก็ไม่ใช่ปัญหาเลยที่จะปล่อยให้ตัวเองไปร้านแมคโดนัลด์เป็นครั้งคราวหรือดื่มเบียร์บ้าๆ บอๆ กับเพื่อนๆ บาร์. บางทีฉันเองก็เป็นตัวอย่างที่ดีที่สุดในเรื่องนี้ (ฮ่า ฮ่า นักสูบซิการ์ตัวยงกล่าว!)
คำตอบของคุณเป็นที่ชื่นชมอย่างแน่นอน และฉันไม่ต้องการที่จะปิดมันแบบนั้น แน่นอนว่าความกลัวคือที่ปรึกษาที่ไม่ดี ในทางกลับกัน ฉันยอมแพ้ การเพิกเฉยต่อคำเตือนอาจจบลงได้ไม่ดี
คุณระบุว่าอันตรายของคาร์โบไฮเดรตที่มีน้ำตาลในเลือดสูงนั้นเป็นข้อความที่ไร้สาระ เห็นได้ชัดว่าคุณหมายความว่าอันตรายที่เป็นปัญหา - ของคาร์โบไฮเดรตที่มีน้ำตาลในเลือดสูง - จะไม่คล้องจองกับข้อเท็จจริงที่เป็นที่ยอมรับและดังนั้นจึงไม่มีอันตรายนั้น
แต่คำพูดของคุณ (ซึ่งคุณเชื่อถือ) นั้นไม่ลงรอยกัน ไม่จริงเลย นั่นคือ "พวกเราชาวดัตช์รับประทานคาร์โบไฮเดรตที่มีน้ำตาลในเลือดสูงมาเป็นเวลาหลายศตวรรษแล้ว: ขนมปังขาว ข้าวขาว มันฝรั่ง และผักบางชนิด"
เริ่มจาก เท่าที่ฉันรู้ แครอทและหัวผักกาดอิเด็มที่ปรุงสุกแล้วเท่านั้นที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง และผักอื่นๆ ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำอย่างเห็นได้ชัด เมนูที่หลากหลายซึ่งคุณสนับสนุนอย่างถูกต้องจะไม่เป็นปัญหาเท่าที่เกี่ยวข้องกับผัก (เช่นเดียวกับที่ใช้กับผลไม้ แม้ว่าจะมีข้อยกเว้นสองประการสำหรับความรู้ของฉัน: กล้วยและ - ไม่ทราบในเนเธอร์แลนด์ - ทุเรียนมีน้ำตาลในเลือดสูง)
คุณผิดจริง ๆ ในอดีตกับข้อสันนิษฐานของคุณที่ว่าขนมปังขาวและข้าวขาวเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของเรามานานหลายศตวรรษ การเพิ่มขึ้นของขนมปังขาวเริ่มต้นขึ้นหลังจากการประดิษฐ์กระบอกบดในปี พ.ศ. 1875 อุตสาหกรรมสมัยใหม่ซึ่งไม่มีมานานหลายศตวรรษแล้วได้สูบเครื่องดื่มที่มีน้ำตาล (เช่น โคล่า) เข้าสู่อาหารของเรา ขนมปังขาวบด และข้าวขาวเหมือนกัน มันฝรั่งซึ่งไม่ใช่อาหารที่มีระดับน้ำตาลในเลือดต่ำเป็นพิเศษ ถูกนำเข้ามาโดยกะลาสีเรือจากโลกใหม่ในปี 1540 แต่มันไม่ได้รับความนิยมในทันที นั่นคือในช่วงต้นศตวรรษที่ 19 เท่านั้น นอกเหนือไปจากความอดอยากในตอนนั้นอย่างสิ้นเชิง . ข้าวโพดซึ่งเดิมเป็นอาหารสัตว์ไม่ได้ถูกนำไปยังยุโรปเป็นครั้งแรกโดยกองทัพปลดแอกของอเมริกาจนกระทั่งปี 1944 (และชาวอเมริกันเองก็ได้กินมันตั้งแต่ปี 1929 ซึ่งเป็นปีภัยพิบัติที่นั่น ซึ่งถูกทำลายโดยภัยแล้งและทำให้ขาดแคลนอาหาร .
ปัจจุบันพาสต้าพาสต้าทำจากแป้งขัดสี (อีกคำหนึ่งสำหรับ "บด") “บด” หรือ “กลั่น” (เรียกอย่างไม่ถูกต้องว่า “กลั่น”) หมายความว่าสารอาหารทั้งหมดถูกกำจัดออกไปมาก ยกเว้นกลูโคส พูดอย่างคร่าว ๆ คือไม่มีในขนมปังโฮลมีล ครึ่งหนึ่งมาจากขนมปังสีน้ำตาล และ 90% ขึ้นไปจากขนมปังขาว
น้ำตาล หากคุณเชื่อว่ามีอยู่ในสมัยโบราณ การบริโภคที่พุ่งพล่าน (เริ่มโดยนโปเลียนก่อน และต่อมาขับเคลื่อนอย่างดีโดยการพัฒนาอุตสาหกรรมในการเตรียมอาหารของเรา) เป็นปรากฏการณ์ล่าสุดในประวัติศาสตร์ของมนุษย์อย่างแน่นอน ไม่เคยมีมาก่อนที่มนุษย์จะเปลี่ยนอาหารของเขาอย่างรุนแรงในเวลาอันสั้นเช่นนี้
น้ำตาลนำไกลโคเจนเข้าสู่กระแสเลือด ทำให้เกิดการหลั่งอินซูลิน (หากไม่ใช่ แสดงว่าคุณเป็นโรคเบาหวาน) ซึ่งจะทำให้ระดับไกลโคเจนลดลงอย่างมาก รุนแรงเกินไปเมื่อพูดถึงแอลกอฮอล์ เว้นแต่ว่าเป็น 'ของหวาน' สำหรับมื้ออาหารมื้อใหญ่ หรือเมื่อพูดถึง (และสารละลาย) น้ำตาลทรายละเอียด มีความคล้ายคลึงกันระหว่างน้ำตาลกับแอลกอฮอล์ ระดับไกลโคสในเลือดของคุณต่ำเกินไปจะกระตุ้นให้เกิดการบริโภคอีกครั้ง ดังนั้นระดับไกลโคสหรือกราฟของระดับไกลโคสจึงยังคงอยู่แบบฟันเลื่อย การบริโภคน้ำตาลในปริมาณมากนั้นมีแนวโน้มที่จะติดแอลกอฮอล์นั้นยังไม่ใช่ข้อความที่พิสูจน์แล้วจากมุมมองทางวิทยาศาสตร์อย่างเคร่งครัด เท่าที่ฉันรู้ แต่การหัวเราะเยาะว่ามันคืออะไร (สมมติฐานที่สมเหตุสมผล) ในขณะที่คุณทำเช่นนั้น ถือว่าไร้ความคิดและประมาท
ด้วยประโยคสุดท้ายของคุณ ("ถ้าคุณมีสุขภาพดี... กล่าวว่าคนสูบซิการ์ที่กระตือรือร้น") คุณ (และสรุป) จริง ๆ แล้วคุณ (และสรุป) กำหนดสิ่งที่คุณไม่อยากรู้และไม่ต้องการเปลี่ยนแปลง ฉันไม่ได้ตั้งใจจะเปลี่ยนใจเลื่อมใสคุณ แต่ขอกล่าวถึงคุณ (และผู้อ่านฟอรัมอื่นๆ) ในสิ่งที่เป็นที่รู้จักและเกี่ยวข้องกับฉัน และเป็นเรื่องง่ายที่จะ (ต้องการ) เห็นความยากจนทางโภชนาการของเด็กไทยที่ร่ำรวย และแน่นอนว่าไม่ใช่ของเด็กรวยในต่างประเทศ - ในประเทศเดียวกัน - แต่มันไม่สอดคล้องกันและเป็นเรื่องคานกัน
และอีกสิ่งหนึ่ง: ฉันขอแค่อย่าบ้าได้ไหม ฉันไม่ต้องการสิ่งนั้น และถ้าฉันไม่ทำตามพฤติกรรมของ "เพื่อน" จนพวกเขาไม่สนใจฉัน พวกเขาก็ไม่สนใจฉัน บังเอิญ ความสอดคล้องกันไม่ใช่ส่วนขยายของเอกลักษณ์ของมนุษย์ทุกคนที่คุณสังเกตเห็น
ฉันเติบโตมาพร้อมกับขนมปังสีน้ำตาล ข้าวกล้อง น้ำตาลอ้อย (ซึ่งมีสีอ่อนกว่าน้ำตาลทรายแดงเล็กน้อย) และนม
อาหารเหล่านี้ได้รับการสอนมาให้ฉัน ดังนั้นฉันจึงไม่ต้องเปลี่ยนอะไรเกี่ยวกับพฤติกรรมการกินของฉัน
และความยากอยู่ในนั้น
นั่นคือเหตุผลที่แพทย์หลายคนอาจหยุดให้ข้อมูล
คุณไม่ได้เปลี่ยนนิสัย (ผิด) ของคน (ไม่ว่าความสามารถใดก็ตาม)
และถ้าผู้คนไม่มีแรงจูงใจในการเปลี่ยนแปลงบางสิ่งจริง ๆ ก็จะไม่มีอะไรเปลี่ยนแปลง
และมันง่ายกว่ามากที่จะไม่เปลี่ยนแปลงบางสิ่งในตัวคุณเอง
อืม ฉันไม่คิดว่ามันจะเป็นเรื่องราวดีๆ จากปีเตอร์ พลิกผันอีกครั้งให้เรื่องราวจบลงที่ “คนจน” อีสาน คนไทยที่ร่ำรวยจำนวนมากอาศัยอยู่ที่นี่เช่นกัน และห่างไกลจากบ้านที่สวยงามทั้งหมดที่มี "เจ้าของ" โดยฝรั่ง ที่นี่คุณเห็นอ้วนไทยรวมทั้งเด็ก ๆ มากมาย แต่ไม่ว่าพวกนี้จะเป็นลูกคนรวยหรือไม่ …… คุณมีข้อเท็จจริงในเรื่องนั้นหรือไม่
สำหรับฉันแล้วดูเหมือนว่าธุรกิจอาหารจานด่วนเป็นสาเหตุของปัญหานี้
อย่างไรก็ตาม เป็นความจริงที่เด็กมีฐานะดีมี iPad, แล็ปท็อป, โทรศัพท์มือถือ และพาไปไหนมาไหนด้วยรถเบนซ์หรือรถที่คล้ายกันของพ่อหรือแม่
แต่เบื่อในห้องแอร์!!!
พวกเขาไม่มีเวลาสำหรับสิ่งนั้น ตารางที่ยุ่งเกินไป: พวกเขาเข้าร่วมสมาคมต่างๆ เรียนว่ายน้ำ เรียนบัลเลต์ ฯลฯ ยิ่งกว่านั้น พวกเขายังอัดแน่นไปด้วยบทเรียนพิเศษในภาษาอังกฤษ คณิตศาสตร์ และอื่นๆ เพื่อให้บรรลุระดับการศึกษาสูงสุดที่เป็นไปได้
พูดถึงอาหารก็ไม่กี่ร้อยบาทต่อคนเป็นถั่ว คนรวยชอบไปร้านอาหารที่มีห้องแอร์และคาราโอเกะแยกเป็นสัดส่วน แล้วข้อสังเกตว่าแม่ยุ่งกับการซื้อของ :-( บ่อยครั้งที่แม่มีงานที่ดีมาก
ดังนั้น…. ไม่ใช่เรื่องราวที่ดีนัก
ผู้ดำเนินรายการ: หากคุณไม่ต้องการใช้ตัวพิมพ์ใหญ่ (ตัวพิมพ์ใหญ่) จากนี้ไปเพื่อเน้นคำของคุณ นั่นไม่ได้รับอนุญาต
@ ถึงคุณ Toto ถ้าคุณดูดีๆ คุณจะอ่านได้ว่าบทความนั้นเป็นคอลัมน์ เป็นเพียงความเห็นของผู้เขียนเท่านั้นไม่ใช่ข้อโต้แย้งทางวิทยาศาสตร์เกี่ยวกับสาเหตุของโรคอ้วนในเด็กไทย
ฉันรู้สึกประหลาดใจที่เมื่อเร็วๆ นี้ บรรณาธิการหลายคนปกป้องการวิจารณ์บทความของตนด้วยคำว่า "มันคือคอลัมน์" ดูเหมือนว่าเนื้อหาจะไม่สำคัญเลยในคอลัมน์ ถ้าคุณแสดงความคิดเห็นคนอื่นจะโต้แย้งได้หรือไม่ ไม่ใช่เรื่องน่าละอายที่จะยอมรับว่าคนอื่นมีจุดดี ที่เกิดขึ้นกับฉันทุกวัน 😉
โดยส่วนตัวแล้วคิดว่าสาเหตุของความแตกต่างระหว่างกรุงเทพฯ กับอีสาน ในเรื่องน้ำหนักเกินในเด็กนั้นต้องแสวงหาที่การเคลื่อนไหวมากกว่าความเจริญ ในกรุงเทพฯ ฉันยังเห็นเด็กอ้วนจำนวนมากจากครอบครัวที่ยากจน มันฝรั่งทอดหนึ่งถุงหรือเค้กหนึ่งชิ้นที่ 7Eleven มีราคาถูก ดังนั้นส่วนใหญ่จึงมีราคาย่อมเยา ฉันยังเห็นเพื่อนร่วมงานเกือบทั้งหมดอ้วนขึ้นทุกปี ของว่างทั่วไปมาจากร้านขายอาหารไทยริมถนนน้อยลงเรื่อยๆ และบ่อยครั้งมากขึ้นจากร้าน 7 Eleven รูปลักษณ์ที่ไม่เข้าใจเป็นส่วนแบ่งของฉันเมื่อฉันปฏิเสธของว่างอีกครั้ง “คุณเป็นฝรั่งไม่ใช่เหรอ” ฉันเห็นพวกเขาคิด
ฉันคิดว่า Peter กล่าวถึงประเด็นที่สำคัญมากในบทความของเขา ขอโทษนะ... คอลัมน์ ;) ฉันคาดว่าในที่สุดโรคอ้วนจะกลายเป็นปัญหาใหญ่สำหรับประเทศไทยมากกว่าในประเทศตะวันตก เพราะข้อมูลและการศึกษาด้อยกว่าที่นี่
คุณพูดตรงนั้นเลย ฉันเห็นพวกเขาคิดว่าคุณเป็นฝรั่ง ใช่แล้ว ฝรั่งจะได้รับข้อมูลและการศึกษาที่ดีกว่าคนไทย ถ้าฉันกลับมาที่นี่ภายใน 5 หรือ 10 ปี ใครจะบอกว่าฉันก็คาดหวังเช่นกัน เพื่อค้นหาคนอ้วนจำนวนมากเพราะการศึกษาที่ไม่ดีนั้น เรามักจะกลับมาหาเสมอ ชม
หากพบว่ามีบางอย่างผิดปกติอีกครั้ง - ในกรณีนี้เด็กจำนวนมากขึ้น (และไม่ใช่เฉพาะเด็ก) อ้วน การศึกษา และ - ดูเหมือนว่า - เท่านั้นที่ควรแก้ปัญหานั้น
หากการศึกษาที่ไม่ดีเพียงอย่างเดียวเป็นสาเหตุที่ทำให้เด็กอ้วน แสดงว่าอเมริกามีการศึกษาที่ต่ำมากเป็นเวลานานกว่าที่อื่นในโลกมาก
ในขณะเดียวกัน เรายังเห็นในประเทศไทยว่าเปอร์เซ็นต์ของเด็กที่มีน้ำหนักเกินมีการเติบโตเร็วกว่าจำนวนผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกิน อย่างน้อยก็มีการกำหนดขึ้นในหลายๆ ประเทศ และภาพความประทับใจของฉัน - ไม่ใช่แค่ของฉันเท่านั้น - ก็เช่นเดียวกันที่ใช้กับประเทศไทย . คุณจึงตรวจสอบได้ว่าอนาคตจะ "หนา" แค่ไหน แต่มีเด็กจำนวนไม่น้อยที่เติบโตเกินความหนาในช่วงการเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ซึ่งมักจะพบใน (ก่อน) วัยแรกรุ่น - ถ้าพวกเขาอ้วน
ฉันไม่ได้บอกว่าไม่ควรมีการศึกษาด้านโภชนาการในโรงเรียน แต่อันที่จริงแล้ว การปล่อยให้สิ่งชั่วร้าย เช่น อาหารขยะ แล้วบอกพวกเขาว่าอาหารนั้นไม่ดี ก็เหมือนกับการปล่อยให้รถเข็นหลายคัน - อะไรก็ตามที่ฉันพูด กองคาราวานทั้งหมด - ถูกขับเข้าไปในโคลนแล้วเถียงว่าทุกอย่างที่อยู่ในโคลนควรถูกดึงออกจากโคลน ทุกที่บนชั้นวางสินค้า (โดยเฉพาะร้านที่อยู่ใกล้โรงเรียน เช่น ใกล้ปั๊มน้ำมันทุกแห่ง) เต็มไปด้วยผลิตภัณฑ์ที่เป็นอันตรายเป็นหลัก ซึ่งคุณไม่ควรซื้อตามข้อมูลที่ควรมีในโรงเรียน
ผลิตภัณฑ์เหล่านั้นอยู่ที่นั่นและเป็นรูปธรรมและจับต้องได้ การพูดคุยที่โรงเรียนไม่สามารถแข่งขันกับสิ่งนั้นได้อย่างเพียงพอ การผูกแมวไว้กับเบคอนแล้วห้ามไม่ให้แมวกินเบคอนนั้นไม่ได้ช่วยอะไรมาก
เพื่อให้สั้นและไพเราะ วิลเล็ม ความคิดของฉันสามารถใช้การป้องกันที่ดีผ่านสื่อสาธารณะร่วมกับข้อมูลที่ดีกว่าในหลักสูตร มิฉะนั้น ฉันไม่เห็นว่าจะสอนอย่างไร แต่รัฐบาลก็ต้องมีความสามารถพอที่จะรับรู้ปัญหานี้และจัดการมันได้จริง แน่นอนว่ายังมีเงินจำนวนมากที่เกี่ยวข้องกับอาหารฟาสต์ฟู้ดที่เป็นอันตรายทั้งหมด และฉันคิดว่านั่นคือจุดที่รองเท้ากัดในประเทศไทยที่ฉ้อฉลและเป็นการค้ามาก ขอแสดงความนับถือ.
การแก้ปัญหาบางอย่างในลักษณะทางสังคมมักจะเป็นเรื่องราวแบบ And-And ในกรณีนี้ และการโฆษณา/ข้อมูลในอุดมคติ และ -แนวทางที่ยากที่สุดสำหรับอุตสาหกรรมขนาดใหญ่ ฉันหวังว่าความคิดเห็นนี้จะยาวพอที่จะไม่ถูกข้ามโดย autopilot ของผู้ดูแล
ผู้ดำเนินรายการได้อนุญาตให้คุณวิลเลมและฉันก็เช่นกัน ขอให้นอนหลับฝันดี
คุณสามารถสรุปปัญหาเป็นปัญหาวัฒนธรรม อีกแง่มุมหนึ่งที่ไม่ได้กล่าวถึงเลยเกี่ยวข้องกับการเห็นคุณค่าในตนเอง ซึ่งขาดการเลี้ยงดูเด็กที่มีน้ำหนักเกิน และไม่มีในผู้ใหญ่ที่มีน้ำหนักเกินในประเทศใดๆ