Kuay Jab Noodle soep, aroi mak mak!
Misschien niet zo bekend als Pad Thai maar wel erg lekker dat is Kuay jab noodle soep. De rijstnoedels zijn wat anders dan je gewend bent, het lijkt op penne pasta. De ingrediënten kunnen variëren, meestal wordt er varkensvlees gebruikt en gekookte eieren.
Een culinaire reis door Bangkok’s Chinatown (video)
Bangkok kenners zullen het beamen; voor de lekkerste streetfood, moet je in Chinatown zijn.
Wat Arun, Chinatown en de bloemenmarkt in Bangkok zijn bij uitstek plekken waar amateur-fotografen zich helemaal uit kunnen leven. En ook de doordeweekse toerist schiet er de kaartjes in onze digitale camera helemaal vol. Prachtige plekken, met mooie lichtval en boeiende mensen.
Culinaire herinneringen van een bourgondisch tafelaar – Chinatown & Yaowarat road (Bangkok)
De liefde van de man gaat door de maag is een torenhoog cliché, maar gaat, wat mijzelf betreft, zeker op. Mijn Thaise eega heeft jarenlange horeca-ervaring en geloof mij vrij, haar Som Tam, Pad Kraphao of Yam Plameuk zijn van een eenzame wereldklasse die zelfs een dode terug tot leven zouden wekken…
Bangkok: Waar kan je het beste verblijven?
Tijdens een kort verblijf in Bangkok kun je zeker een heleboel zien en doen. Ik raad je wel aan om gedurende die periode op korte loopafstand van een Skytrain-station of metrohalte te overnachten. Zo bespaar je een hoop tijd en gedoe.
De gouden Boeddha in Bangkok’s Chinatown
In het zuidelijk gedeelte van de Chinatown in Bangkok is in de Wat Traimit een bijzonder Boeddhabeeld te zien. Het is namelijk ’s werelds grootste gouden beeld en heeft een gewicht van maar liefst 5500 kg.
In Bangkok naar China town
Er zijn vele wegen die naar Rome en eveneens naar de grote Chinese enclave, China town in Bangkok voeren.
De beste Kuay jap nam sai koop je in Chinatown
Thai zijn er dol op: Kuay jap nam sai, oftewel soep met peper en varkensvlees. Deze lekkernij zal je veelal aantreffen bij de straatstalletjes in Bangkok of elders. Volgens kenners heeft Chinatown de beste Kuay jap nam sai.
Thais kermisgoud
Alle goudwinkeltjes in Thailand zien er hetzelfde uit! Je vindt ze in grote aantallen in Chinatown, meestal uitgebaat door Chinezen. De inrichting is altijd rood. Rood met knalgeel goud, over smaak valt niet te twisten. Het zou niet misstaan op een willekeurige kermis in Nederland.
Gelukkig Chinees Nieuwjaar! Het jaar van de Tijger
Overal ter wereld vieren Chinezen vandaag het nieuwe jaar, met de gelukswens: “Gong Xi Fa Cai!”. Het is het jaar van de tijger. De feestelijkheden rondom het nieuwe jaar duren maar liefst 15 dagen. Wil je daar wat van meemaken, bezoek dan Chinatown in Bangkok.
Gelukkig Chinees Nieuwjaar: Het jaar van de os
Overal ter wereld vieren Chinezen vandaag het nieuwe jaar, van de os, met de gelukswens: “Gong Xi Fa Cai!”, de feestelijkheden duren maar liefst 15 dagen. Wil je daar wat van meemaken, bezoek dan Chinatown in Bangkok.
De gemeente Bangkok wil de positie van Chinatown als centrum voor streedfood verder versterken. De belangrijkste straat in Chinatown, Yaowarat Road, krijgt daarvoor een facelift.
Agenda: Chinees nieuwjaar in Thailand (12 februari)
Thai vinden het leuk om feest te vieren en het sanuk te hebben, dus waarom geen drie nieuwjaarsvieringen? Het westerse Nieuwjaar op 1 januari, het Chinese Nieuwjaar in januari/februari en het Thaise Nieuwjaar (Songkran) in april.
Loco-gouverneur Sakoltee van Bangkok laat weten dat begin volgend jaar de beroemde Yaowarat Road in China Town er wat meer geordend zal uitzien. Dat zei hij tijdens een bijeenkomst met straatverkopers en ambtenaren over de voorgenomen modernisering.
Bibliotheek van Prins Damrongrajanubhab in Bangkok
Weinig mensen kennen het, maar het is beslist de moeite waard: een bibliotheek van een Thaise prins. In Chinatown, vlakbij het Prince Palace Hotel ligt de bibliotheek van Prins Damrongrajanubhab, een zoon van Koning Rama IV.
Yaowarat road in Chinatown wordt elke zondag vanaf 19.00 uur tot middernacht afgesloten voor al het verkeer. In deze video kan je zien dat het een gezellig boel is, met natuurlijk veel eten, in de belangrijkste straat van Chinatown.
Joseph in Azië
Gisteren ben ik in Bangkok gearriveerd en heb toch ietwat onrustig geslapen als ik deze ochtend ontwaak. Blijf toch nog maar even nadoezelen en stap even na negen heldhaftig onder de douche en ben meteen klaarwakker.