Läsarinlägg: Smakfullt recept på limburgsbakad paj
Nu när vi inte längre kan flyga till Nederländerna och tillbaka så snabbt, har jag ett utsökt recept för våra limburgska holländare här... Jag saknade det ibland, den limburgska bakade pajen från slaktaren runt hörnet.
Världsberömd thailändsk mat: regionala rätter (video)
Thailand består geografiskt av fyra distinkta regioner: den centrala regionen, norra, nordöstra (ofta kallad Isan) och söder. Dessa fyra regioner utvecklade sina egna unika och distinkta rätter. Du kan se några exempel på detta i den här videon.
Jag är så nöjd med din sida! Jag älskar verkligen thaimat och försöker göra det själv. Jag är väldigt nöjd med recepten på din sida. Alla recept har inte mängderna, vilket gör det svårt för mig att göra. Finns det någon thailändsk receptbok eller kurs du kan rekommendera?
Den thailändska läkemedelsindustrin
Har du någonsin varit i ett land där det finns fler apotek och apoteksbutiker än i Thailand? Även i den minsta byn kan du hitta en sorts Winkel van Sinkel som säljer ett sortiment av mediciner utöver dagliga förnödenheter.
Läsarfråga: Recept att sylta inläggningar själv?
Jag har lagat mat sedan lockdownen. Min fråga är denna. I Thailand tycker jag att pickles i en burk är väldigt dyra, så jag letar efter ett recept på att sylta pickles själv och de kryddor som finns i Thailand. Vem o vem kan hjälpa mig?
Jag är i Thailand ca 7 månader om året och ca 5 månader i Nederländerna, dvs precis över den tyska gränsen nära Roermond och inte en holländsk bosatt. Jag är därför inte längre försäkrad på en grundförsäkring, utan jag har en internationell sjukförsäkring. Den "blodförtunnare" acenocoumarol har använts i 10 år i samband med pacemakern som placerades 2009. Jag kollar regelbundet INR-värdet med en Coaguchek och med veckodosen på 16 mg ligger det oftast mellan 2 och 3, det önskade värdet.
Läsarfråga: Viagra i Thailand endast på recept?
Är det sant att Viagra i Thailand endast kan erhållas på recept? Tidigare kunde man alltid bara få det på apoteket. Eller finns det ställen där du fortfarande kan köpa den som den är? (den riktiga såklart, inget skräp).
Thailändska rätter för hemmet (del 5)
Det thailändska köket är världsberömt. Rätterna har en raffinerad smak, färska råvaror, de är näringsrika och hälsosamma. En annan trevlig egenskap hos thailändska rätter är att de är lätta att göra själv. Chris Vercammen, en belgisk expat i Chiang Mai, skickade oss ett antal recept som du också kan förbereda hemma.
Thailändska rätter för hemmet (del 4)
Det thailändska köket är världsberömt. Rätterna har en raffinerad smak, färska råvaror, de är näringsrika och hälsosamma. En annan trevlig egenskap hos thailändska rätter är att de är lätta att göra själv. Chris Vercammen, en belgisk expat i Chiang Mai, skickade oss ett antal recept som du också kan förbereda hemma.