Hur mycket kostar det att bygga ett hus i Isaan?
Jag har bott i Isaan i 8 år med min fru Gift 2022. Vi har hyrt ett hus i 8 år för 8500 XNUMX Baht per månad exkl. Vi vill köpa mark och börja bygga, meningen är att själva köpa in mycket material. Bara det vi kommer att lägga händerna på.
Isaanse Suea rong hai (ylande tiger) grillat nötkött
Den här gången en specialrätt från Isaan: Suea rong hai (ylande tiger), på thailändska: เสือ ร้องไห้ En delikatess med en vacker legend om namnet. Suea rong hai är en populär rätt från nordöstra Thailand (Isaan). Det är grillat nötkött (brisket), kryddat med kryddor och serverat med sticky rice och andra rätter. Namnet är baserat på en lokal myt, den "ylande tigern".
Varmt välkommen till Sanuan Nok i Buriram
Bara 12 kilometer från centrum av staden Buriram, i distriktet Huai Rat, ligger den lugna byn Sanuan Nok. Den har bara 150 invånare, men är känd för möjligheten att tillbringa en helg där och lära sig om sericulture (uppföda silkesmaskar) och silkesvävning.
Thailändska mytologiska ormar: Nagas
Du ser dem nästan alltid vid thailändska tempel och andliga platser: Naga. Ordet Naga används på sanskrit och pali för att beteckna en gudom i form av den stora ormen (eller draken), vanligtvis kungkobran.
Den här historien handlar om förhållandet mellan stad och landsbygd i slutet av sextiotalet av förra seklet och kanske till och med aktuell för idag. En grupp idealistiska student 'volontärer' åker till en by i Isan för att ta 'utveckling' dit. En ung tjej från byn berättar vad som hände och hur det slutade. Hur vackra ideal ger inte alltid förbättringar.
Mukdahan, pärla vid Mekongfloden
Mukdahan är en provins i nordöstra Thailand, området som kallas Isan. Det gränsar till ett antal andra thailändska provinser, medan det är skilt från grannlandet Laos i öster av Mekongfloden. Huvudstaden med samma namn ligger också vid floden.
Yam Naem Khao Thot (stekt risbollssallad)
Det thailändska köket har en mängd olika exotiska rätter som kommer att fascinera dina smaklökar. Några av dessa läckerheter finns i regionerna. Idag en rätt från Isan köket, ursprungligen från Laos: Yam Naem Khao Thot (ยำ แหนม ข้าว) eller Naem Khluk (แหนม คลุก). I Laos heter rätten: Nam Khao (ແຫມມ ເຂົ້າ).
Den holländska ambassaden anordnar följande aktiviteter i Khon Kaen onsdagen den 3 och torsdagen den 4 april.
Raketfestivalen i Isan
Även om thailändaren egentligen inte skiljer sig så mycket från holländaren så upplever man ibland något i Thailand som man inte lätt kommer att uppleva i Nederländerna. Idag: Raketfestivalen
"Tuffa dagar i Isaan"
En lugn stund i den skuggiga oasen i en thailändsk hängmatta kan oväntat förvandlas till ett äventyr fullt av värme, humor och hemliga förpliktelser. När den fridfulla sömnen störs av en oplanerad resa till marknaden utspelar sig en berättelse som konkurrerar med Thailands värme i sin livlighet. Med en blandning av motvilja och nyfikenhet börjar en resa som sträcker sig bortom det enkla målet att handla; det blir en upptäcktsresa genom nyanserna i det dagliga livet, kulturen och de oundvikliga konfrontationerna med lokala seder och familjeförväntningar. Det som börjar som ett ovilligt åtagande visar sig vara en rik gobeläng av upplevelser, där varje steg utanför komfortzonen leder till oförglömliga stunder och pedagogiska insikter.
"Vad letar en farang efter hos en sådan bonde från Isaan?"
Thailand är ett land där social hierarki och klass har en betydande inverkan på det dagliga livet och sociala interaktioner. I detta klassamhälle förväntas individer välja en äktenskapspartner från samma samhällsklass. Många thailändare är därför förvånade över relationerna mellan thailändska kvinnor från Isaan-regionen och västerländska män.
Gaeng Kee Lek (Cassia leaf curry)
Thailand är känt för sina många färgglada curryrätter inklusive gröna, röda och gula. Det är inte allt, för en speciell curry som är mycket populär i Isaan-regionen är 'Gaeng Kee Lek', som är gjord av bladen från Cassod-trädet (Cassia, Cassia siamea eller Siamese senna).
Lite roliga fakta om Som Tam
Som tam, mer än en thailändsk sallad, bär på en rik historia och dolda hemligheter. Denna maträtt har sitt ursprung i Laos och älskad i Thailand och avslöjar en historia om kulturellt utbyte, lokala anpassningar och till och med hälsofördelar. Från okända sorter till dess vetenskapliga fördelar, som tam är en kulinarisk resa som väntar på att bli utforskad.
Sedan är det bara att bli trött på Isan
I november 2009 började min oförglömliga resa djupt i Isan-regionen i Thailand, där jag, nygift med Lek, konfronterades med lokala traditioner, en oväntad begravningsceremoni och ett överväldigande firande. Dessa upplevelser, rika på kultur och personliga utmaningar, gav mig en djup inblick i en värld där gästfrihet och social status går hand i hand.
Phat mi Khorat (wokad risnudlarrätt)
Phat Mi Khorat, är en populär rätt i Nakhon Ratchasima, wokade nudlar med en speciell sås, utsökt med Som Tam.
Denna kryddiga havskattsallad kommer från Isaan och kan även hittas vid gatustånden i till exempel Bangkok eller Pattaya. Det är en relativt enkel rätt men absolut inte mindre smakrik. Havskatten grillas eller röks först. Fisken blandas sedan med rödlök, rostat ris, galangal, limejuice, fisksås, torkad chili och mynta.
Nam Tok Moo (grillat fläsk med dressing) med recept
Denna populära Isan-rätt består av grillat fläsk skivat och serverat med ris, lök och chili. Smaken förfinas med en speciell dressing. Nam Tok Moo (den bokstavliga översättningen är: vattenfallsfläsk) finns också i det laotiska köket.