Denna specialrätt från centrala Thailand kallas "Homok pla", en läcker paté eller sufflé av fisk, örter, kokosmjölk och ägg, ångad i bananblad och täckt med tjock kokosgrädde. Homok (ho mok, ha mok pla eller hor mok) på thailändska: ห่อหมก syftar på ångande curry i bananblad. Tjock kokosgrädde och galangal är klassiska ingredienser.

Läs mer…

Thailandblog.nl använder cookies

Vår webbplats fungerar bäst tack vare cookies. På så sätt kan vi komma ihåg dina inställningar, ge dig ett personligt erbjudande och du hjälper oss att förbättra kvaliteten på webbplatsen. Läs mer

Ja, jag vill ha en bra hemsida