Tack vare vår fiskhandlare Pim Hoonhout från Hua Hin kan alla i Thailand nu också njuta av den riktiga kvalitetssillen från Nederländerna. Naturligtvis vet vi att den holländska kompissillen, mest känd som Hollandse Nieuwe, är den traditionella specialiteten från Nederländerna. Sedan idag har detta till och med erkänts i Europa.

Sill med namnet Hollandse Nieuwe måste uppfylla ett antal krav. Det traditionella holländska sättet på vilket de unga sillarna käkas, mognas och saltas har nu erkänts av Bryssel. Det tyska namnet, Holländischer Matjes, åtnjuter nu också europeiskt skydd.

Den europeiska listan över traditionella specialiteter har mer än 1290 produkter, inklusive mozzarella och olika belgiska ölsorter. Produkter på listan är "garanterat" att tillverkas eller komponeras på ett traditionellt sätt.

Dessa holländska produkter var tidigare erkända:

  • Opperdoezer runda
  • Farmers Leiden med nycklar
  • Kanterkaas, Kanternagelkaas, Kanterkumminost
  • Nordholland Edammerost
  • North Holland Gouda
  • Westland Grape
  • Bondeost
  • Edam Holland
  • Gouda Holland
  • strösocker
  • Holländsk getost
  • Meerlandern

5 svar på "Holländsk Nieuwe sill nu officiellt en traditionell specialitet från Nederländerna"

  1. Yuundai säger upp

    Pim har stuckit ut nacken och har nu det resultat han tänkt sig. Han är dock fortfarande beroende av hur sillen sedan serveras till entusiasten av andra. Fick någon gång sill ur mikron, det var INTE LÄTT att äta, tina snabbt upp det, hahahahahaha kukfri.

    Imorgon blir det läcker att äta sill på See Cheese på grund av Leidens lättnad. Börjar runt 18.00!

  2. Roy säger upp

    Något saknas på listan: Zeeland musslor.
    Som holländare, alltid med belgiska pommes, förstås.
    Första gången i mitt liv jag träffade en musselman var under min senaste
    semester i Isaan. En liten by och ändå hemleverans jag blev glad och förvånad.
    Jag har aldrig känt Jan de musselman, men chang de musselman har också godsaker.

    • Yuundai säger upp

      Musslor, de där jättestora killarna mörkgröna på utsidan, men ack så läckra. Nästan alla marknader i Hua Hin till salu. Pommes frites måste du göra själv, jag tror det bästa av de där stora flamländska pommes frites.!
      Smaklig måltid.

  3. Rob säger upp

    Jag vet verkligen inte två: Boeren Leidse med nycklar och Meerlander. Vem vill hjälpa mig.

    • Khan Peter säger upp

      Använd bara Google och du vet. Lätt eller hur? https://goo.gl/a64zC3


Lämna en kommentar

Thailandblog.nl använder cookies

Vår webbplats fungerar bäst tack vare cookies. På så sätt kan vi komma ihåg dina inställningar, ge dig ett personligt erbjudande och du hjälper oss att förbättra kvaliteten på webbplatsen. Läs mer

Ja, jag vill ha en bra hemsida