Utvalda: Alti Coffee i Chiang Mai

Det är att Zeeland-holländaren Albert Rijk skrev en reaktion på den här bloggen på en ny berättelse om kaffedrickande i Thailand, annars kanske vi, utanför hans vänner och kunder, aldrig hade vetat att han är grundaren/ägaren av Alti Coffee, ett kafferosteri företag annex kafé i chiang mai.

Kaffehandlare

Albert Rijk kallar sig kaffehandlare i gröna och rostade kaffebönor, som skördas i norra Thailand. Han levererar bönorna i tre kvaliteter, från en mjuk Morning Blend till en lite starkare Medium Blend och sedan den kryddiga Royal Blend. Han levererar kaffet till flera kaféer i och runt Chiang Mai och du kan även njuta av kaffet i hans eget kafé. Om du inte bor i närheten, skickar han gärna din beställning över hela Thailand och även utanför.

Historik

Albert Rijk har bott i Thailand med sin thailändska fru Tim sedan 1998. Han bodde tidigare i Belgien i 12 år och drev en restaurang där. Till en början hade han planer på att starta en kaffeverksamhet, men han såg snart att Thailand ännu inte var redo att starta kaffehandeln.

Han startade ett företag inom handgjorda gratulationskort. Han sålde dessa gratulationskort i många europeiska länder med stor framgång. Framväxten av e-post, Skype, etc. kastade en skruvmejsel i arbetet. Försäljningen av handgjorda gratulationskort minskade varje år och 2009 återupptog han sin gamla kärlek och kaffeplaner.

Han gick upp i bergen med sin fru på jakt efter sitt första köp av gröna kaffebönor. Han köpte tveksamt 15 kilo och fick det rostat på MC Chiang Mai. Han grundade sedan Alti Coffee, namnet är en länk från hans namn Albert och van Tim, hans fru.

Äga företag

Två år av hårt arbete och försök att få kunder genom att besöka kaféer och restauranger i Chiang Mai med omnejd. Det fungerade, för försäljningen fortsatte att öka och han hade nu bemästrat konsten att rosta kaffe. Albert och Tim köpte en bit mark på huvudvägen Hangdong-Sanpatong, där de byggde ett kafé med kaffebrist.

Sedan dess har allt accelererat, med ditt eget företag är det lättare att knyta kontakter för försäljning. Kaffebönor rostas nästan varje dag så leveranserna är "färska" Kunderna är fortfarande till övervägande del kaféer, men antalet privatpersoner som beställer Alti-kaffe ökar stadigt.

framtid

Medan 7 personer (alla relaterade till hans fru) arbetar för närvarande, kommer det utan tvekan att bli fler i framtiden. Albert har planer på ett nytt större kafferosteri och han vill också öppna några nya kaféer.

Webbplats

För mer information om plats, utbud och priser, besök hemsidan: www.alti-coffee.com

I ett extra mejl informerade Albert mig om att han nu även säljer kaffet i kapslar, som är kompatibla med de välkända Nespresso kapselmaskinerna. Detta finns ännu inte på hemsidan.

Vi önskar Albert och Tim all framgång med sin verksamhet!