Somkiart, 34, från byn Huanakham Pattana i Nakhon Ratchasima förlorade sitt jobb som fabriksarbetare för tre månader sedan, men såg sin chans. Han bestämde sig för att föda upp noo na eller noo phook (bandicoot-råttor), som är populär i Thailand.

Hans egen familj älskar det, men han tjänar nu också mer än 10.000 XNUMX baht i månaden på att sälja råttköttet.

Denna råttart var vanlig i risfälten förr och landsbygdsinvånarna i Isan jagade den ofta. Råttorna blir knappare på grund av användningen av bekämpningsmedel. Gnagarna är större än vanliga råttor och väger 500 gram eller mer. I Isaan finner de råttans kött som en delikatess för grillen.

Somkiat köpte några råttor och såg att de fortplantade sig snabbt. Nu har hans gård mer än fyrahundra bandicota-råttor. De säljs för 200 till 500 baht per kilo.

Källa: Bangkok Post

4 svar på "Arbetslös thailändare framgångsrik i att föda upp råttor för konsumtion"

  1. Johnny B.G säger upp

    Jag tycker att det här är en fantastisk historia och tyvärr inser många bönder inte vilken position de har som livsmedelsproducent.
    Där det finns gott om vatten, odling av ris för export och där skörd endast är möjlig en gång om året är för personligt bruk. De senare måste matas till getter, vaktlar, kaniner, marsvin etc. för export till Kina.
    Kanske inte ett trevligt budskap för djurälskare, men att odla ris och grönsaker kommer inte att göra dem bättre.

  2. Hugo Cosyns säger upp

    Kära Johnny BG
    min fru har en ekologisk gård i Sisaket och använder 2 rai för att odla grönsaker på den.
    Hon måste jobba hårt, det är självklart som bonde, men det är inte självklart för alla bönder här.
    Jag känner bönder här som började med getter, vaktlar och kaniner här, de flesta har slutat för det är ingen minskning.
    Det finns en stor efterfrågan i Thailand på ekologisk frukt och grönsaker, både för hemmamarknaden och för export till Europa, USA och andra länder.
    De bönder som vill gå över till ekologiskt övertalas ofta av kemikaliehandlare och förses med sina produkter gratis.

    • Johnny B.G säger upp

      Kära Hugo,
      Jag känner till problemen och det är olika för varje bonde. Men låt mig uttrycka det på ett annat sätt...
      Det skulle inte skada att ha tillgång och efterfrågan matchade på en mer jämlik grund, eftersom en auktion eller kooperativ till exempel arbetar. Organisationen går till lantbrukaren som representant för de anslutna bönderna och kan därför mycket bättre bedöma vilka behov köparna har och vid behov styra utbudsmässigt.
      CP är den största störningen i den thailändska livsmedelskedjan och därav de nischer som har en möjlighet.

      Ekologiskt kan vara en av dem, men om jag ska vara ärlig tror jag att det är maffiapraxis som påtvingats av de stora stormarknaderna i samarbete med deras kemikalievänner och jag är glad att det finns en trend från USA att inte följa den.

      Om en bonde inte behöver spraya, sparar det pengar, men sedan finns det de större makterna som bestämmer att frukt och grönsaker måste uppfylla skönhetskraven... viskade av frö- och bekämpningsmedelsmaffian. Några dyra byråer kommer sedan att avgöra om du är kvalificerad (läs , har du råd med kostnaderna) för att växa ekologiskt och i så fall kan du använda en märkning som låter konsumenten betala huvudpriset för att behålla detta nonsens. Och för att upprätthålla detta kan vissa bekämpningsmedel användas....
      Som regering, se till att det verkliga giftet inte tillåts produceras (EU gör allvarliga misstag här, Bayer, Tyskland, handelsintressen) och kontrollera efter rester innan det exporteras och faktiskt straffa. Och konsumenten bör lära sig att inte bara se på skönhet. Ögat vill ha något, men när det är använt tittar man inte på det längre.

  3. Caspar säger upp

    Inte konstigt, de är bara flådda på marknaden dessa råttor, och vad ska man säga om bisamråttan !! (vattenkanin) som helt enkelt står på menyn hos våra belgiska vänner i Belgien!!!
    Att sälja bisamråttkött är fortfarande förbjudet i Nederländerna. Flora- och faunalagen säger att jagade djur inte får ätas.


Lämna en kommentar

Thailandblog.nl använder cookies

Vår webbplats fungerar bäst tack vare cookies. På så sätt kan vi komma ihåg dina inställningar, ge dig ett personligt erbjudande och du hjälper oss att förbättra kvaliteten på webbplatsen. Läs mer

Ja, jag vill ha en bra hemsida