Thailand måste anstränga sig mer för att garantera livsmedelssäkerhet, annars kan detta få långtgående konsekvenser för exporten. Denna slutsats kan dras efter en annan incident, denna gång med ananas på burk. Taiwan har skickat 30.000 XNUMX burkar med ananas tillbaka till Thailand eftersom spår av sackarin hittades i dem. I Taiwan råder ett förbud mot sådana tillsatser.
Beslutet är inte oväntat eftersom National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards redan har varnats flera gånger av den taiwanesiska FDA, som övervakar livsmedelssäkerhet. Taiwaneserna är oroade över mängden förbjudna ämnen i olika thailändska livsmedelsprodukter. Det handlar inte bara om sötningsmedel.
National Bureau of Agricultural Commodity and Food Standards har varnat thailändska livsmedelsexportörer att följa Taiwans regler. Det finns farhågor för att Taiwan kommer att införa strängare restriktioner eller till och med ett förbud mot mat från Thailand.
Den senaste incidenten med sackarin visar att livsmedelssäkerhet förblir ett stort problem för Thailand. Sackarin används som sötningsmedel eftersom det är billigare än socker. Många producenter i Thailand använder därför det kemiska sötningsmedlet. Vissa livsmedelsförsäljare, som nudelbutiker och fruktförsäljare, lägger till sackarin eftersom de tror att det gör att deras produkt smakar bättre. Sackarin är färglöst och luktfritt så kunderna vet inte att sackarin har tillsatts.
Sackarin har en sötningskraft som är 350 gånger större än sockers. Det betyder att tillsats av milligram till livsmedel har samma effekt som att lägga till gram socker. Sackarin kan dock även ha en obehaglig metallisk eftersmak i större mängder. På XNUMX-talet misskrediterades sackarin när djurförsök visade att stora mängder orsakade blåstumörer hos råttor. Sambandet mellan sackarinintag och cancer har dock aldrig påvisats hos människor, men det finns tvivel.
Källa: Bangkok Post
Återigen typiskt för den thailändska "ekonomin": att bli varnad flera gånger av Taiwan, men ändå inte ändra någonting. Varför inte lära sig av misstag? Känner sig folk för stora i Thailand för det igen?
Thailand behöver inte anpassa sig till resten av världen, världen bör anpassa sig till thailändska normer och värderingar. Det är obegripligt att de inte vill förstå det utomlands 🙂
Ännu ett drama att läsa. I dag.
Röda Korset delar ut burkar med fisk i Sa Kaeo till fattiga människor. Fisk visar sig vara ruttet och packad i rostig plåt. Endast tillgänglig i Thailand.
Lokalinvånaren Chamras Chanthakhat, 62, sa att tjänstemän hade delat ut 100 hjälppåsar till behövande och äldre invånare i hans by. De var glada över att få påsarna men noterade att den konserverade fisken...
Till alla de naiva människor som tidigare svarat på varningar (inklusive mina) om den dåliga matkvaliteten i Thailand med "Jag har inga problem med någonting". Återigen, var försiktig med din hälsa och ditt liv, undvik matstånd och andra platser där du kan ifrågasätta. Din tallrik inklusive stallet kommer att rengöras med samma trasa.
Jag undrar ibland var Thailand kommer att vara om cirka 10 år. Smutsigt, rostigt dricksvatten, ingen matkontroll alls, källa till sjukdomar längs gatorna på grund av ansamlat och herrelöst avfall, hundratals, kanske tusentals råttor på stränderna, kraftigt kemiskt förorenade floder och hav. Och de ser fortfarande sig själva som världens centrum...
Jag håller helt med dig Brabantman, Angående din kommentar om städduken, jag upplevde det för flera år sedan någonstans i Bkk på en restaurang. Herr jag, samma trasa kom under tallriken där han precis hade städat ordentligt i förväg och serverade mig mat. Frågade honom sedan snällt vad han var för tjock kille. Blev som vanligt fåraktigt tittad på när jag sa att han kunde ta tillbaka tallriken. Upplevde också mer än en gång att råttor bara gick omkring på en "bättre" restaurang. Och jag Jag pratar definitivt inte om matstånd!
Så råttorna går inte bara på stränderna, det var faktiskt roligt den gången när min bordskamrat - speciellt med tanke på hennes ursprung - tyckte att det var konstigt att jag inte åt efter att ha sett en råtta i restaurangen.
När det gäller din kommentar: "Och de ser fortfarande sig själva som världens centrum...." kan du göra världen säkert universum.
Kommer du ihåg EU:s ultimatum om fiskprodukter, och den heissa det orsakade i TH?
Jag har importerat mat från Thailand sedan 1994, och resten av Sydostasien + Kina.
Varje gång blir jag förvånad över den totala frånvaron av någon form av kunskap och intresse för livsmedelssäkerhet. Faktum är att bara en sak är avgörande: tjäna så mycket pengar som möjligt. Och vad du inte kan SE (mikrobiologiska problem, bekämpningsmedelsrester, tungmetaller), men du oroar dig inte för det. (Ja bokstavligen, på en riskvarn. Lyckligtvis visade sig hennes certifiering och laboratorietester vara i odre, men ägaren hade NOLL aning om det; jag var tvungen att fiska upp den datan ur hennes egen hög med papper.)
Certifierare som Bureau Veritias, DNV, Moody, SGS, TUV cs säkerställer rimlig säkerhet med sina BRC, IFS och ISO 22000 livsmedelssäkerhetssystem och årliga kontroller, krav på produktion och dokumentation därav, eftersom: certifikatet löper ut = EU-kunderna är borta, så följer dessa revisorers krav läses – nästan otvivelaktigt – utan någon kunskap eller intresse varför. USA själv godkänner, även vid inresa vid sin gräns.
Och för hushållsbruk... Buddha tar hand om det...
19 juli 2017: Dragon King-ananas insvept i folie från Thailand hittades i Taiwan där det njurskadande sötningsmedlet cyklaminsyra hade använts för att maskera den otillräckligt mogna frukten. ser http://www.taiwannews.com.tw/en/news/3213938.
I EU har vi ett utmärkt system för datautbyte om upptäckta brott mot livsmedelssäkerhet, se https://ec.europa.eu/food/safety/rasff_en. Tyvärr inte så fungerat i andra länder.
Enligt min fru är även ananasarna på vår marknad injicerade med sötningsmedel om de är lite sura. Jag har inte kunnat avgöra det själv, förutom att det är enorma kvalitetsskillnader, jag äter ananas från samma stall nästan varje dag, och syran varierar enormt.
Mest troligt på grund av fruktens mognad. Injektion av ananas med ett sötningsmedel kommer att förbli i ett mycket begränsat område, eftersom det inte finns något mer fuktflöde, bara diffusion = mycket långsam och gradvis diffusion. Ser man även till priset från "bondens vagn" är denna injektion en alldeles för komplicerad teknik.
Men att tillsätta vätskan när man konserverar... en "schimpans" är fortfarande möjligt, så att säga.
Kanske, som en insider i samband med denna artikel om livsmedelssäkerhet, kan du också förklara följande: ganska ofta hör jag från thailändare att den röda färgen på vattenmelonerna kommer från ett kemiskt färgämne, för att det ska se snyggt och rött ut. Hör ibland från thailändare att det är därför de inte äter det.
Lyckligtvis är situationen inte hopplös... det finns hopp vid horisonten... trots allt börjar fler och fler thailändare se idén med att odla grönsaker i sin egen trädgård... så du kan vara säker på att du får hälsosam mat...
Jag ser också en utveckling på gång, särskilt i och runt Pattaya (men också i Isaan), att det finns fler och fler platser och gårdar där grönsaker odlas ekologiskt... även för privat försäljning...
Med andra ord, på lokal nivå finns det en stor medvetenhet om att odla grönsaker ansvarsfullt... nu måste medvetenheten penetrera nationell politik...!!
Vi har sett nationell politik under fru Y:s regeringstid. Låt bönderna, helst förenade i partnerskap, låta företagen ta odlingen av miljövänliga grödor i egna händer. Som exempel finns olika projekt där det odlas ekologiskt odlat ris, även i Isaan, där det skördas mer ris per rai och dessutom får ett högre pris från medvetna kunder i de större städerna och utomlands. Jag tror att det är just främjandet av dessa 2 faktorer som borde få bönderna att tänka till.
Tro inte det eftersom samma risbönder kastar allt på risfältet för att skydda skörden. Det hela sjunker ner i grundvattnet, som sedan används till fiskodlingsdammar och grönsaksträdgårdar. det är med andra ord också i sin egen lokala mat som de konsumerar.