Läsarinlämning: Utforska världens kök i Bangkok

(mysirikwan / Shutterstock.com)

Det nya året har börjat igen och för många kan det vara en anledning att genomföra bra löften. Sluta röka, dra ner på alkoholen, besök familjen mer, träna mer, var snällare mot andra, respektera andra lite mer, kritisera mindre andra, gör mindre press, eller vad som helst, för det finns något för alla.

Mina nyårslöften är inte så baserade på vissa tider på ett år, utan snarare resultatet av orsaker och slitage som ibland gör att man måste lämna eller ändra saker. De Mensch är svag och jag är den första att erkänna det när jag känner att jag gör det onödigt svårt för mig själv.

Den 1 januari frågade en vän till mig om jag hade några goda avsikter eller planer för det här året. Bra planer räcker alltid, men inga avsikter………förrän jag såg sändningen av Daily Cost av Jeroen Meus på TV på kvällen.
När han kokade i de snöiga bergen var han upptagen med att förbereda en ostfondue och min mun vattnades omedelbart. Inte bara med mig utan också med min fru, eftersom vi en gång njöt av det i Bangkok på Chesa på Sukhumvit 20.

Det var också ögonblicket då en gemensam avsikt såg ljuset. I år minst 1-2 per månad på en upptäcktsresa till världens kök baserade i Bangkok.

En enkel sökning på Google visade att det finns 196 länder som erkänns av FN och av detta antal har 79 en ambassad i Bangkok. Nu kommer det inte att gälla i alla länder att medborgare startar en restaurang i Bangkok direkt, men det verkar i alla fall för oss som att det kan bli en trevlig utmaning.

Alla världens kök är berättigade förutsatt att de håller budgeten och då säger min magkänsla mig vad budgeten är en viss dag, men jag uppskattar max 1.000 XNUMX baht per person. Dessutom behöver det inte nödvändigtvis vara en hel middag, omfattande lunch eller lyxaffärer, så vi låter det komma till oss.

Afghanistan är redan en grej, så om någon känner till ett äkta afghanskt tält vill jag gärna höra om det. I Nonthaburi finns det en butik, men att välja mellan bara en är inte ett alternativ för mig än.

Detsamma gäller en prisvärd argentinsk restaurang. Kvalitet kostar pengar, men en köttbit på minst 2.000 XNUMX baht är inte acceptabelt för mig. I det ögonblicket är en bit hemlagad mört grytaskött lika sött för mig som en mör biff.

För det arabiska köket förväntar jag mig att kunna stryka bort saker från listan kring Sukhumvit 3 och jag skulle kunna fortsätta och fortsätta.

Om det finns några tips och förslag tar jag gärna emot dem och för entusiasten kommer jag då och då att rapportera om projektets framsteg.

Och nu min fråga till läsarna. Vilka är dina goda avsikter?

Inskickat av Johnny BG