Ni har alla att ni känner er lite obekvämt i vissa situationer. Det har vi just nu (lite) när vi köper ananas. Hur kan du vara obekväm med det, undrar du säkert? Jag ska förklara.
Det är i alla fall inte besväret i Nederländerna, där du betalar 3 euro och sedan måste vänta och se om du har en mogen och söt kopia. De är nästan alltid mogna och söta här. Nej, besväret ligger i priset, nämligen att det är så löjligt lågt. Förra veckan nästan jublade jag över att de kostar mindre än 20 baht, nu står säljare redan längs vägen med hela pick-ups fulla för att försöka sälja dem för 5 baht. 5 baht, vilket är drygt 13 cent.
Det är väldigt trevligt skulle man säga, men känner man till bakgrunden blir det obehagligt. Det finns helt enkelt för många ananas på marknaden. Dels för att vädret för ananas var perfekt i år, dels för att fler börjat odla ananas eftersom priset varit väldigt högt de senaste åren. Marknaden gör sitt jobb, men som alltid har marknaden inget intresse av det individuella lidande den orsakar. Säljarna tvingas erbjuda billigare och billigare för att åtminstone sälja något. Vissa odlare tar inte längre besväret och låter ananasarna ruttna på sin mark.
Så när vi kör hem från Lampang under den 20 minuters bilresan ser vi ett 2-tal pickuper med ett stort lager av ananas. Vi kan känna oss obekväma över det, men om vi fortsätter att köra på grund av det hjälper det ingen heller. Så vi köper 20 på en av pickuperna och betalar 20 baht. Och så här i efterhand tycker jag att jag borde ha betalat XNUMX baht styck för det. Det var fortfarande en slant. Den obekväma känslan finns kvar.
Historien om ananasarna känns extra bitter efter att jag gick och hämtade några piller på apoteket. Jag fick betala 60 baht, cirka 1,60 €. Tyvärr var broschyren helt på thailändska. Jag letade upp medicinen på internet för att se om det fanns en engelsk broschyr, och det visade sig vara fallet. En webbshop som erbjuder piller för den europeiska marknaden hade broschyren online. Pris för dessa piller: 9,90 €. Det knorras mycket om kostnaderna för sjukvården.
Det är tydligt att det utmärkta holländska försäkringssystemet har bieffekten att priserna på läkemedel är (för) höga. Konsumenterna har ingen aning om vad de kostar och inget intresse av att leta efter billigare lösningar, åtminstone inget direkt synligt intresse. Och det är bitterljuvt att prisskillnaden mellan pillren här och i NL inte gynnar de som gör jobbet, utan de smarta som startar en webbutik. Jag inser att ananas inte är annorlunda. Det låga inköpspriset är en extra fördel för de holländska stormarknaderna. Böndernas förlust här är Albert Heijns vinst.
Thailändska ananas säljs inte i NL! Thailand exporterar knappt ananas.
Till skillnad från frukter som äpplen, päron, vindruvor, kiwi och bananer, mognar inte en ananas efter att ha plockats. För att en plockad ananas inte ska ruttna i Nederländerna måste den plockas 6 veckor innan den är mogen. Thailändarna kontrollerar (ännu) inte den processen.
Detta är också anledningen till att ananas i NL smakar så illa jämfört med ananas här, eller i något land där de växer. I NL hävdar man att en ananas är mogen om man kan dra ut bladen. Vi odlar ananas själva och om vi kan slänger vi ananasen, för då är den ruttet.
Arjen.
Trevligt, ett sådant tillägg från en expert. Tack Arjen.
Inspirationen till mitt skrivande kom tydligen från fel frukt. Du kan också gå in i andra länder och/eller andra produkter för berättelsens syfte.
Det är området jag är i, och faktum är att ananasarna är sötare än på andra ställen, särskilt Phuket.
Det är också anledningen till att Dole konserverade dem här och sätter många människor i arbete av den anledningen, det är säkert.
Jag läste för övrigt att Dole är en del av Pepsico igen, kan det vara.
Så de stora multinationella fördelarna, till skillnad från AH
Thailand är världens största exportör av konserverad ananas. Mestadels från Prachuap Kirikan-regionen. Ett trevligt faktum om du odlar ananas.
Bra upptäckt, François. Jag känner mig också regelbundet obekväm med några absurt låga priser som faktiskt gör att skörden inte är värd det. Det beror delvis på kopieringsbeteende: åhhh, priset är bra, det ska jag renovera också. Resultatet är ett överutbud. Se även priser på gummi och kassava………..
Detta är verkligen ett direkt resultat av thailändskt kopieringsbeteende. Om 1 butik på gatan lyckas med att sälja fruktshakes kommer det tre korgar senare att finnas 4 butiker som säljer det där. Som ett resultat sjunker först kvaliteten och sedan priserna, vilket resulterar i stängda butiker. Det var precis likadant med ris- och gummiodling.
Hur som helst, jordbruksministeriet är alldeles för upptagen med något annat än att störa vad thailändska bönder odlar....
Thailand är en mycket stor exportör av ananas, men bara konserver.
Jag har läst att Thailand till och med är en av de största ananasexportörerna i världen.
Ändå kan jag minnas att just Hawaii brukade vara den främsta exportören för cirka 55 år sedan, men det var förr i tiden, ja.
Ännu bitterare blir det när en elefant från det vilda tvingar en pickup lastad med ananas att stanna och snabeln på över 100 kg. äter upp. Detta hände några gånger!
Bakgrunden till denna berättelse.
Det finns mindre och mindre mat i elefanternas livsmiljö och när det kommer en bil med "mat" kommer den att försöka ta tag i den.
Köpte en ananas för 10 Bt i fredags, den hade en dålig smak överlag, Är också för stor för att äta hela som singel, Var redan ruttet dagen efter. Jag antar att den skördades för länge sedan
För 10 baht kan du verkligen inte gå fel….
För övrigt, om vi har för mycket frukt av det ena eller det andra delar vi alltid gärna med oss av det till grannarna. Jag tycker att en av de fina sakerna med Thailand är att folk alltid delar allt, så vi får ofta tillbaka oväntat läckra saker!
Är din son en ananastestare?
nu 14 dagar tillbaka här i isaan nongkhai
10 kg ananas 200 bad .
liten storlek läcker söt många stånd
och pickuper som sålde den vid vägkanten här.
I och för sig är det förstås tråkigt för ananasbönderna (odlarna), men det är också delvis deras eget fel, de kan aldrig se längre när näsan är lång. Börjar man med ananas så har hela byn inom ett år ananas och så är det i Thailand med allt.Se bara på gummiträden, de producerade guld ett tag, men nu finns det så många gummiträd att det knappt eller inte är värt att knacka på gummit.
Titta bara i China Town, en gång började en butik med skor och på nolltid säljer hela gatan skor. För 10 år sedan byggde vi 24 lägenheter här på en plats där alla sa:: Det kommer inte att finnas en hund där i det baklandet !! Om du nu ritar en cirkel runt våra 500-meterslägenheter så finns det också 500 lägenheter, så :: hälften står tomma.
I Nederländerna har bönder klagat i flera år på att de måste leverera mjölken till självkostnadspris, köpte du också mjölken från en bonde där och betalade 1 euro för 1 liter för att du tyckte synd om honom när den är i butik för 50 eurocent??
Nej, skillnaden i levnadsstandard gör det till en ganska meningslös jämförelse.
Mexiko plus några andra länder i Centralamerika är för närvarande de största producenterna och exportörerna av "färsk" ananas. De har en enorm försäljningsmarknad i USA. Transporten, eftersom det är problemet med ananas, är mycket kortare än till exempelvis Europa. Ananas mognar inte efter, men när den väl plockats blir den bara ruttet efter några dagar. Transporten av "färsk" ananas till Europa är därför inte möjlig med fartyg, utan måste ske med flyg, vilket är ett mycket dyrt transportmedel.
Å andra sidan finns det mer efterfrågan på konserverad ananas i Europa. Thailand är en av de största exportörerna av konserverad ananas. De överbelastade pickuperna, som ofta syns längs motorvägarna, är inte på väg till marknaden, utan till fabrikerna där ananasen konserveras. Ananas av bästa kvalitet går därför hit och dit kommer de att få ett förutbestämt pris för sina varor. Priserna beror naturligtvis på regeln: utbud och efterfrågan.
När jag hör ordet ananas tänker jag alltid på skämtet som min far en gång sa till mig för 10 år sedan.
En tysk bonde letar efter sin anställde Peter och frågar sin son:
Bonde: Vem är Peter?
son: det kan sudfruite
Bonde: Vadå?
son: Det kan finnas Anna nass
Här i djupa södern (prov. Narathiwat) är de mycket dyrare. För 1 ananas betalar du minst 30 baht. Jag förstår inte hur det är möjligt att priserna på andra håll är så låga. Det måste vara en kombination av klimat och säkerhet. Hoppsan, förra veckan var ytterligare två frukthandlare fulla av kulor och en halshöggs. Nära mitt hus. Det hjälper förmodligen inte priset.
I vårt kvarter är det nu vattenmelonerna.
Har precis haft en försäljare här och köpt några
för 10 baht styck och de är ljuvligt söta.
Har vi också den känslan i Nederländerna, när vi köper en subventionerad paprika eller spetskål?
Utan EU-bidrag skulle grönsaker i Nederländerna förmodligen vara så dyra och bara tillgängliga för de lyckliga få
Nej, den känslan har jag absolut inte i Nederländerna, och just av den anledningen du nämner (och som Henk förbiser i sin kommentar ovan). I Nederländerna betalar vi i slutändan mer för paprika och spetskål än vi tror, eftersom det stödet måste komma någonstans ifrån. Det kallar vi skatt.
När vi åker från Phuket till Hat Yai köper vi så många ananas som får plats i bagageutrymmet.
Det finns många stånd längs motorvägen i Thalang.
Vi ger dem sedan till familj och vänner.
Phukets ananas smakar bättre än de från Phattalung och Songkhla.