Jag gjorde det på thailändska sätt

Av François Nang Lae
Inlagd i Bor i Thailand
Taggar: , ,
17 December 2017

Varannan dag kör vi till landet i slutet av eftermiddagen för att vattna de nyplanterade växterna och njuta av landskapet i dagens sista ljus. Trots att Nong Noi är en by med några få hus, finns det en restaurang av respektabel storlek.

Vägen som den ligger på är en sidoväg till 1039, huvudvägen från Lampang till Hang Chat. Många tillfälliga förbipasserande kommer inte dit. Idag tänkte vi att vi som kommande bybor borde prova restaurangen. Bingo! Låt det visa sig vara ett av de godaste thaimatställena vi någonsin ätit på.

Vi hade redan träffat ägaren/kocken och hans fru under kremeringsceremonin förra veckan. De pratar lite engelska och vi pratar mindre thailändska, men vi lyckades ta oss igenom menyn tillsammans. Hur bra och dåligt det än gick lyckades vi få en trevlig pratstund med dem och inbjudan att komma och se trädgården under dagen har redan mottagits. Under tiden åt vi en gudomlig Tom yam kung med några enorma kungsräkor och något som liknade lite Larb, men som inte var det, och som dessutom smakade väldigt gott. Det är skönt att det är precis runt hörnet från oss.

(I somras hjälpte Nei till att skotta risskal till provbygget)
Idag påbörjade vi även vår del av byggarbetet. Här i Nang Lae ligger en mycket liten riskvarn. Ägaren är alltid i sin trädgård och gör träskålar och andra föremål, som förmodligen letar sig till någon av butikerna längs motorvägen, eller till ett företag som säljer thailändska souvenirer. Vi gick in i morse för att fråga om vi kunde ha risagnar. Den restprodukten från risproduktionen utgör grunden för väggarna i vårt hus. Vi fick komma och fylla våra fickor och de första 3 kvadratmeterna av framtida vägg finns nu i vår källare.

Slutligen läggs de mot en ram vävd av bambu och smutsas sedan in med lera. Innan vi kommer dit måste vi fylla samma mängd påsar cirka 10 gånger. Den lokala riskvarnen kan inte leverera en sådan mängd, men som tur är finns det en väldigt stor riskvarn i Nong Noi som gillar att göra sig av med agnarna, så vi kan hämta det vi behöver där senare. (Fotot är på en pilothydda vi bygger här i Nang Lae)

Kommunikationen med människorna i Nang Lae och Nong Noi sker fortfarande till stor del med händer och fötter och google translate, men det blir bättre. Till exempel vet vi nu att damen i restaurangen har tre döttrar och inga söner. Jag försökte sedan berätta för henne att jag är den yngsta av 4 söner, i en familj utan döttrar. Thai har ett separat namn för äldre bröder och yngre bröder, och efter min woody phom phie chaay saam (jag är säker på att det borde sägas annorlunda) sa hon "du yngsta!" Så tydligen hade budskapet kommit fram i min holländska thailändska.

Även om språket fortfarande kommer att orsaka problem ett tag framskrider integrationen inom andra områden bra. Sysslor till exempel. Här löser man ofta ett problem på enklaste sätt, även om det innebär att lösningen inte är hållbar. Nu, eller snarare, vi hade ett vattenproblem. Eftersom vi återvänt från 3 veckors tillfälligt boende i Lampang, fungerar vattenförsörjningen bara 1 eller 2 timmar om dagen, vanligtvis tidigt på kvällen. Så fort vi hör att toalettcisternen börjar fyllas igen, signalen att det finns vatten igen, rusar vi till badrummet för en tvätt/dusch. Som tur var hade husägaren lagat pumpen i trädgården under vår frånvaro och det kommer vatten hela dagen från en kran i trädgården. Jag hade redan gjort en tillfällig utomhusdusch, men det var fortfarande obekvämt, speciellt diskningen som fick göras ute på golvet.

Igår insåg jag plötsligt att en annan kran i trädgården inte var kopplad till den pumpen, utan till byns vattenledning. Det ledde till thailändsk lösningsorientering. Jag tänkte att om jag kopplade ihop de två kranarna så skulle jag kunna pumpa in pumpvattnet i mitt vattenrör i motsatt riktning. Idag gjorde jag den kopplingen med en enkel trädgårdsslang, öppnade kranarna på både kranar och voilà: cisternen började fyllas och duschen hade aldrig haft så mycket tryck. Självklart stängde jag huvudkranen vid vattenmätaren, annars skulle jag förse hela byn med vatten. Lösningen är allt annat än hållbar, men eftersom vi bara bor här tillfälligt och inte har lust att investera pengar i den dåligt underhållna bostaden är det bra för oss. Vi kan helt enkelt koppla loss slangen och använda den i det nya huset.

Jag gjorde det Thaiiiiiiiiii wayyyyyyyyy!

6 reaktioner på “Jag gjorde det på thailändska sätt”

  1. Ed och Corrie säger upp

    Bra berättelse! Bra löst det där vattenproblemet.
    Av en slump är vi 22-12 till 25-12 i Lampang i ett questhouse.
    Det ser trevligt ut för oss (69 och 71 år) att komma förbi och få en pratstund.
    Kanske kan vi hjälpa till med något?
    Det verkar vara ett roligt projekt och vi vill gärna veta mer om det.
    Vi kommer att se av ditt svar om vårt besök har en chans att lyckas.
    Hälsningar,
    Corrie och Ed

    • Francois Nang Lae säger upp

      Det finns inte mycket att se än, men vi kan berätta lite om planerna. Bara maila till [e-postskyddad] då pratar vi.

  2. janbeute säger upp

    Se vad du gör med din vattenförsörjning när jag läser detta. För om du gör ett misstag eller glömmer att stänga en kran kan grundvatten som du pumpar från din mark hamna i byns vattenförsörjning.
    Med alla dess konsekvenser, bakterier och ofiltrerat vatten.
    Trycket på din pump är vanligtvis högre än bytrycket.
    En lösning är att installera en backventil emellan, som du bland annat kan köpa på Globalhouse.

    Jan Beute.

    • Francois Nang Lae säger upp

      Tack för varningen. Vi har redan stängt av byns vattenförsörjning helt som en försiktighetsåtgärd. Jag föreställer mig inte så mycket om kvaliteten på byvattnet här, men jag ser ändå till att inget vatten rinner tillbaka in i byn.

    • Cornelis säger upp

      Ofta är det pumpade vattnet – beroende på bland annat djupet – renare än det lokalt tillförda kranvattnet……..

  3. Jan Scheys säger upp

    det är livet som det ska vara där! grattis.
    Glöm inte att byggsystemet förr användes i Belgien på samma sätt, men då med lerjord, så det är inte så stor skillnad och dessutom är det ännu bättre isolerat än med betongblock!
    Jag kan väl föreställa mig den goda maten i den restaurangen.
    år sedan besökte jag familjen till en thailändsk professor som kom för att studera vid vårt universitet i Ban Kapi BKK på hans begäran och de thailändska med kinesisk härkomst, med guldaffär såklart, tog mig ut på middag på en berömd restaurang.
    eftersom jag gillade att äta de thailändska fiskkakorna, Tod Man, beställde de bland annat åt mig, men jag har ätit MYCKET bättre på gatorna i BKK än där på den där chica restaurangen...så street food!
    det är inte miljön eller den vackra interiören utan kocken som lever upp till kvaliteten, hur dålig som helst!


Lämna en kommentar

Thailandblog.nl använder cookies

Vår webbplats fungerar bäst tack vare cookies. På så sätt kan vi komma ihåg dina inställningar, ge dig ett personligt erbjudande och du hjälper oss att förbättra kvaliteten på webbplatsen. Läs mer

Ja, jag vill ha en bra hemsida