En medelhavsdiet minskar inte bara risken för tjocktarmscancer, utan ökar också chanserna att överleva för personer där läkare redan har diagnostiserat tjocktarmscancer. Enligt en studie som epidemiologer från Christian-Albrechts-University of Kiel snart kommer att publicera i Journal of Nutrition, halverar medelhavsdieten dödsrisken för personer som överlevt tjocktarmscancer.
Tyskarna studerade en grupp på 1404 XNUMX för vilka läkare hade diagnostiserat tjocktarmscancer för ungefär sex år sedan och hade behandlats för det. Forskarna använde frågeformulär för att fastställa studiedeltagarnas kost och fick reda på vilka av dem som fortfarande levde sex år senare.
Forskarna beräknade kvaliteten på studiedeltagarnas kost på två sätt. De tittade på i vilken utsträckning detta kostmönster passade in i medelhavskosten (med få hårda fetter, raffinerade kolhydrater, bearbetat och rött kött och mycket fisk, grönsaker, frukt, olivolja, fullkornsprodukter, bönor och nötter) och den traditionella nordeuropeiska kosten (med kål, morötter, havregryn, fullkornsbröd, äpplen, päron och fisk).
Utifrån båda kriterierna delade forskarna in studiedeltagarna i fyra lika stora grupper. Q1 = gruppen med en diet som minst uppfyllde kriterierna för den traditionella nordeuropeiska eller medelhavskost; Q4 = gruppen med en diet som närmast uppfyllde kriterierna för den traditionella nordeuropeiska eller medelhavskost. Ju mer kosten matchade medelhavskosten, desto större chanser att överleva. Chansen att dö under Q4 var hälften så stor som under Q1.
Studiedeltagarna med en hälsosam traditionell nordeuropeisk kost dog också mindre ofta av effekterna av tjocktarmscancer. Den effekten var statistiskt sett något mindre övertygande än den för medelhavsdieten.
Slutsats
"Sammanfattningsvis tyder våra resultat på att långtidsöverlevande kolorektal cancer med en starkare följsamhet till Medelhavsdieten har en lägre risk för dödlighet av alla orsaker", skriver forskarna. "Samma tendens kunde observeras för att följa den hälsosamma nordiska kosten."
"Våra resultat, tillsammans med de från framtida studier, kan hjälpa till att stärka bevisen och utveckla kostrekommendationer för canceröverlevande."
Källa: Ergogenics.org – http://jn.nutrition.org/content/early/2017/02/22/jn.116.244129