Att äta två uns grönsaker varje dag, två bitar frukt och fisk två gånger i veckan kan nästan halvera risken för den kroniska ögonsjukdomen "åldersrelaterad makuladegeneration". Även personer som är genetiskt disponerade för sjukdomen kan minska risken. Detta har framgått av forskning från Rotterdam Erasmus Health Research (ERGO).
Åldersrelaterad makuladegeneration (AMD) är en kronisk ögonsjukdom som gör att patienter ser en grå fläck i mitten av sitt synfält. Det är den främsta orsaken till blindhet bland äldre i västvärlden. Risken för sjukdomen ökar med åldern. Vid 70 års ålder har cirka 15 procent av de äldre sjukdomen. Med en kost rik på antioxidanter och omega-3-fettsyror kan människor sänka risken för sjukdomen senare i livet med upp till 42 procent. Vitaminpiller med lutein och zeaxantin kan också erbjuda en lösning.
Forskarna följde 4.200 55 deltagare i åldern 3 år och äldre från Rotterdam Erasmus Health Research (ERGO) från Ommoord-distriktet. Studien visar att det finns tydliga positiva konsekvenser efter tio till femton år. Ät fet fisk, som makrill, lax, tonfisk eller sardiner, två gånger i veckan på grund av omega-200-fettsyrorna. Och varje dag 200 gram frukt och XNUMX gram grönsaker. Ät främst gröna bladgrönsaker: spenat, lammsallat och grönkål och röda, orange och gula grönsaker och frukt, inklusive paprika. Dessa grönsaker innehåller antioxidanter som kallas lutein och zeaxantin. Din kropp gör makulapigment av det: en skyddande faktor i din näthinna.
Föräldraforskare vid Erasmus MC har beräknat att antalet äldre personer med AMD i Europa kommer att stiga till 2040 miljoner år 20 på grund av den åldrande befolkningen. I Nederländerna blir det cirka 700.000 XNUMX personer. Med hjälp av ett internationellt team upptäckte de gener som är involverade i utvecklingen av denna ögonsjukdom. Med hjälp av dessa gener och miljöfaktorer, som rökning, går det att förutse vem som kommer och inte kommer att få sjukdomen. Forskarna räknar med att snart lansera ett test på marknaden.
Källa: Erasmus MC University Medical Center i Rotterdam