Gentleman bonde i Thailand
Kan du föreställa dig en född och uppvuxen renrasig Rotterdammer som hamnar i jordbruket från den ena dagen till den andra? Hans jordbruksbakgrund sträcker sig inte längre än att då och då ge en skvätt vatten till en växt i hans vardagsrum och ta hand om den åtta kvadratmeter stora trädgården som hör till hans lägenhet på bottenvåningen i Rotterdam.
En skarp kontrast till de drygt hundra rai som Ed och hans flickvän La nu har klarat av i Isaan är knappast tänkbar.
Efter flera gånger Thailand zijn semestrar Efter sin förtidspensionering kommer Ed att bo där för att försöka tillbringa resten av sitt liv så trevligt som möjligt. Ed är singel, inga barn och knappt någon familj i Nederländerna. Han faller snart under förtrollningen av en thailändsk skönhet och han vill snabbt glömma minnet av det. Kort sagt, bygga ett hus och kort därefter älska och förlora pengar. En historia som inte kommer att låta främmande för många..
En tid senare träffar Ed sin andra kärlek. Ett enda barn till en äldre far med massor, massor av mark. Med tanke på sin höga ålder och dåliga hälsa kan han knappt ta på sig organisationen av att arbeta på jorden, än mindre kavla upp ärmarna.
Lärningsprocess
Jordbruk är en ganska lärorik process för Ed, men han är en verklig källa till stöd för sin flickvän La. I Nederländerna är du verkligen inte okunnig med en sådan bit mark, men i Thailand är mark värd mycket mindre. Dessutom använder ett antal avlägsna släktingar markbitar för nästan ingenting. Enligt Ed kan man knappast köpa några flaskor öl med de hyrorna. När han ser över "sina" länder måste han skratta åt det som omedvetet har hänt honom: gentleman bonde i Thailand.
Första planteringen
Ed har nu fått en del erfarenhet av att plantera den så kallade thaipotatisen, som tapioka görs av. Han arbetade själv på fälten under en dag och registrerade också noggrant utbetalda löner, arbetstider och inköp. Skörden är inte stor vid tre cent per kilo och det är därför viktigt att veta det slutliga självkostnadspriset för den kommande skörden.
En andra plantering handlar om jasmin, vars blomknoppar används vid tillverkningen av de små blomstergirlanger som hänger från bilisters vindrutor. Detta borde enligt Ed ge ett bättre resultat än tapiokapotatisen. Enligt honom verkar försäljningspriset vara mycket rimligare. Det är ett första experiment för dem båda.
Han tänker fortfarande på att plantera normal europeisk potatis och andra grödor kan också läggas till. För vår herrgårdsbonde i Rotterdam handlar det om att skaffa sig erfarenhet och lära känna marknaden för dessa produkter. Han är medveten om att han inte får arbeta i Thailand och det tänker han inte göra. Gårdsarbetet är hårt, han upplevde bokstavligen att efter bara en dag, och genom att räkna ut kostnader och resultat, kan han också få mer kredit.
Spraya och spraya igen
Vad Ed har märkt vid det här laget är de stora mängderna bekämpningsmedel som den thailändska bonden sprejar över grödorna. Kanske kommer Ed och La att ändra på det och gå ekologiskt en dag. Det är fortfarande långt kvar innan det är i ordning och insikt i skördens resultat kommer att ge mer klarhet.
Fin historia, Joseph, trevlig att läsa. Tydligen har du ingen lantbruksbakgrund själv och har du spelat in mycket text från Eds mun har han fortfarande något att lära på det området.
Tapioka kommer inte från en "så kallad thaipotatis", utan från kassavaplantan. Den enda likheten med en potatis är att den anses vara en basföda i många (afrikanska) länder. Nederländerna importerar mycket tapioka från Thailand, främst som djurfoder.
Ed kan låta bli att odla potatis i Isaan, klimatet är helt enkelt inte lämpligt för det. Potatis odlas i liten skala (jämfört med till exempel Nederländerna), men främst i de kallare regionerna runt Chiang Mai. Många av dessa potatisar går till Lays krispfabrik i Lamphun,
eftersom den lokala odlingens kvalitet och struktur gör att potatisen endast lämpar sig för chips. Pommes frites kan inte göras av det, som därför måste massimporteras till Thailand (Kanada, USA, Belgien, Nederländerna). Det finns dock en stor marknad för potatis i Thailand och forskare i Australien och Nederländerna letar ivrigt efter en potatissort som kan frodas i stor skala i Thailand.
Ed rekommenderar också att byta till ekologiskt så snart som möjligt. Den okontrollerade och massiva användningen av bekämpningsmedel orsakar allvarlig skada för Thailand. Till exempel har Europa nyligen skärpt normerna för bekämpningsmedelsrester, exporten av grönsaker, frukt etc. från Thailand till Europa har redan sjunkit med 50 %.
Bert, jordbruksmässigt är jag verkligen en nolla. Var av åsikten att de där "långa pinnarna" som den thailändska potatisen kallar tapioka. Vad är grejorna till för? Ed kanske kan göra något med dina goda råd.
Dessa långa pinnar är förmodligen rötterna till kassavaväxten och tapioka är verkligen gjord av dem. Ganska intressant, googla på tapioka och/eller kassava så får du all information om denna stärkelsehaltiga produkt på wikipedia.
Jag är ingen bonde heller och kommer inte att kunna hjälpa Ed så mycket längre. Jag kan mer om att bearbeta potatis. Företaget jag senast arbetat för omvandlar utrustning och maskiner från potatis till chips, pommes frites eller andra potatisprodukter som jag sålt över hela världen. I Thailand har vi aldrig varit framgångsrika med pommes frites, som jag förklarade tidigare.
Risken kvarstår som sagt Ed över tiden
tid ; Om saker och ting kanske är i sin ordning blir arbetet snabbt avskaffat eftersom löften- avtal: Buddha sa så-
Tro ingenting och ingen – inte ens när jag säger så
Följ ditt huvud
Alltså Ed!!!!!!!
Börja applicera hönsgödsel utan begränsning om det finns i ditt område.
landet i Isan tål det mycket väl.
du kommer att bli förvånad efter några år .... när det gäller din avkastning gentemot dina grannar.
vet något att prata med om det, gjorde lite arbete på marken en timme från Korat,
odla tapioka 2 år….. INTE 1 år att skörda…..
det görs helt enkelt för att pengar måste läggas på bordet... av nödvändighet,
köpte en gång potatis i Big C i Korat... Dessa grodde och jag planterade dem
bara ett försök...ok gjort 1 stor potatis 3-4 om det finns tillräckligt med ögon
zyn , skär potatisen väl vald mellan ögonen med en vass ren kniv.
Jag odlar potatis i Kanada…..och har erfarenhet….också före Holland.
applicerade lite solskydd ovanför min potatisåker, definitivt en nödvändighet !!
potatisen hade växt bra och visades upp för byborna
du borde se deras ögon fulla av förvåning över hur det är möjligt.
Jag delade också ut några till den lokala skolan.
Så återigen, jag upprepar kycklinggödsel är en förstklassig tillväxtprodukt ... inte billig
har en bra struktur och för in humus i jorden
Det är nästan omöjligt att odla potatis i stor skala i Isaan.
även mejeri... så mjölkproduktion är nästan omöjlig... även om det finns några företag här
operera …talade med en dansk för inte så länge sedan…..han sa att han har 20 mjölkkor
på hans företag... Jag frågade om den dagliga produktionen per djur...
15 ltr. var hans något uppgivna svar.
med tanke på att en ko hos oss numera har minst 40 ltr. måste ge sid. dag!
annars är det nästan slutet på hans liv.
Så nu när du verkar vara en bonde och varför inte...låt oss bara säga... det är ett fint yrke vill jag bara säga ... men moder natur kommer säkert att ha en väldigt stor roll
spela även här i Thailand, önskar dig lycka till i förväg.
Jag läste en gång att palmolja är guld värd, kanske satsa på det.
Vet du inte att på grund av beskogningen av tusentals hektar träd som producerar palmolja, riskerar den sista regnskogen att försvinna, speciellt i Indonesien..
Och palmolja är egentligen inte nödvändigt, men det finns i 1001 produkter. Satsa hellre på något miljövänligt skulle jag rekommendera.
Tänk på att plantera träd. Lättskött, bra för naturen och väldigt fin efter några år. Jag har gjort det i några år och gillar det verkligen.
Jag förstår inte riktigt det här svaret.
När allt kommer omkring handlar rådet inte om avskogning av en regnskog, och sedan plantera träd som producerar palmolja....
men för plantering på befintlig jordbruksmark……..
Kanske var det otydligt skrivet, men jag menade prova att plantera några rai med till exempel fruktträd eller eukalyptusträd. Inte mycket jobb, bra för miljön och kul efter några år. Kanske med några dammar för fiske. Jag har gjort samma sak med tidigare risfält. Den thailändska regeringen försöker också främja mer variation.
Gör och hjälp till med förstörelsen av den sista regnskogen!
Jag tänkte att jag skulle äta något först,
plantera sedan några träd.
löv och trä på bordet hum?
verkligen stad detta sätt att tänka.
vyvers med fisk överens.
inte för att det ser så fint ut
ja, för att fylla magen, ja.
bönder finns till för att producera mat.
det vet alla.
smaskigt hum.
haha, bra kommentar. Du kan inte äta löv och ved, men du kan sälja dem, du kan använda dem för att betala vissa kostnader. Jag tänkte faktiskt på staden, jag är också en Rotterdammer, men inte en herrebonde. Mer av en liten bonde, och om de där fiskarna – naturligtvis för mat och inte för att visa. Gå och prova den där bra idén med hönsgödsel.