"Det kommer att bli värst"

Vänner från Nederländerna gör mig alltid en stor tjänst med en original holländsk leverwurst. Tills nu är dessa korvar inte till salu i Thailand.

Rykten har cirkulerat här i Pattaya sedan en tid tillbaka om att denna oönskade situation har kommit till ett slut. Eftersom jag till en början också hörde kritik om korvens hårdhet eller snarare mjukheten så tänkte jag att det vore klokt att vänta ett tag. Något sådant går dock inte att underhålla länge, så den här veckan gick jag, väldigt nyfiken, till Double Dutch, den välkända holländska restaurangen i Soi Welcome on the Beach Road of Jomtien.

Ägaren, Peter, hälsar mig vänligt och jag frågar om han verkligen har leverwurst till salu. Han har en och jag säger att jag vill ha två. Om de är läckra kommer jag att skriva ett stycke om dem, nämner jag. Det är bara att smaka först, säger Peter. Han är tydligen säker på sig själv. Korven verkar bra för mig, men hemma måste detta bevisas. Jag betalar och hemma gör jag direkt en brun smörgås med leverwurst. Verkligen utmärkt. Bra hårdhet, god smak. Något kryddigare än vissa holländska korvar. Två timmar senare är den första korven färdig.

Ytterligare två kommentarer. Priset för en korv är 150 Baht. Och den andra kommentaren: nu väntar jag otåligt på att Peter ska hinna med nästa experiment: oxkorv. Livet i Pattaya är härligt.