Restaurang Le Bordeaux i Pattaya
Tidigare i veckan upptäckte jag en ny fransk restaurang, Le Bordeaux, i pattaya i Soi Day-Night 2, bakom Tukcom på South Pattaya Road.
Upptäckt är ett väl valt ord i den här historien, eftersom jag inte kände till det och stötte på det mer eller mindre oväntat. Det är lite utanför den alltid livliga South Pattaya Road, så du måste leta efter den.
Den upptäckten gick så här: Jag var tvungen att göra ett ärende i IT-varuhuset Tukcom, åkte dit sent (cirka 9-tiden) med tanken på att äta något i närheten efteråt. Butiken i Tukcom var dock redan stängd och jag letade efter en annan fransk restaurang som jag sett tidigare. Jag körde runt i det lite snurriga kvarteret bakom Tukcom med ganska många "pojkklubbar" och plötsligt stod jag öga mot öga med Le Bordeaux.
Man kan säga en pärla för kvarteret, en vacker fasad och entré och utifrån kunde jag redan se den stilrena inredningen. Vackert dukade bord med bekväma stolar i en attraktiv dekor av franska målningar, blommor och belysning, som redan lovade en vacker kväll. Jag kunde lägga till "romantiskt" om det skulle behövas, men jag var ensam.
Nyheten i denna restaurang är relativ, eftersom den verkar ha funnits sedan 2005. Den såldes en gång, men nyligen köpte de ursprungliga ägarna tillbaka den och renoverade den fullständigt till en modern, men typiskt fransk restaurang. Recensioner jag läste senare konstaterade att Le Bordeaux kan kallas en av de bästa franska restaurangerna i Pattaya. Den har en stor stamkund av bland annat franska expats, som njuter av raffinerad mat och en avslappnad atmosfär. Jag var där på en måndag, inte riktigt upptagen, men medan jag åt kom en knallröd Maserati med nummerskylt nummer 1 från Bangkok fram. En gentleman, förmodligen fransk, ja, kunde vara en sorts playboy, klev ut med sin thailändska kärlek och hälsades varmt och eskorterad av de två ägarna.
Jo, maten då, för det var det jag kom för. Le Bordeaux har, liksom många restauranger i Frankrike, en fast daglig meny med 2 eller 4 rätter i den lägre prisklassen, mindre än 500 Baht. A la carte erbjuder kalla och varma förrätter, en lång rad huvudrätter med fisk eller kött och ett urval av desserter som får dig att vattnas i munnen när du läser. Lägg till det en trevlig lista med italienska, chilenska och franska viner och ett val för en komplett middag är verkligen inte lätt.
Jag valde som förrätt en vackert presenterad oxcarpaccio, beströdd med parmesanost och basilika. Som huvudrätt tog jag en filet mignon, medium well. Det innebär att baka i 4 minuter på båda sidor, så att det fortfarande finns en fin, men inte för stor, remsa med gott rött kött inuti. Den var perfekt tillagad efter smak, kniven gick igenom den med lekfull lätthet, och det möra köttet var en välsignelse på min tunga. Där ingick förstås ett glas vin, två till och med, där jag valde ett chilenskt rött vin.
Jag brukar lämna efterrätter för vad de är, men det är väldigt lockande att läsa vad som finns. Vad sägs om en sorbet i smördeg, omgiven av en choklad och Grand Marnier-sås? En körsbärs-/chokladbakelse? Eller en norsk omelett flamberad med Calvados? Jag tog ingenting, inte ens en ostbräda med förstås fransk ost kunde ge efter.
Le Bordeaux är relativt sett inte riktigt billig. Det är inte en "billig Charlie's" restaurang, men hey, det är okej att spendera lite mer pengar än vanligt då och då för en speciell kväll. För carpaccio, filet mignon, två glas vin och ett sodavatten betalade jag totalt 960 Baht. Inte ett pris att betala för maten varje dag, men middag på Le Bordeaux var väl värt pengarna.
För mer information (karta, meny, öppettider), ta en titt på deras välgjorda hemsida: www.bordeaux-restaurant-pattaya.com och för att komma i stämning, se videon nedan från Pattaya People:
[youtube]http://youtu.be/0gEHBTuApp4[/youtube]
Vet det ganska länge, en av mina anledningar till att gå dit uttryckligen är för steak tartare (américain préparé). Även med den råa äggulan gick det fel där. Färska pommes frites och vad mer kan man önska sig? Trevligt sällskap kanske, men det får man såklart ta med sig själv.
Allt som allt är priset inte så illa, med tanke på att du verkligen är på en restaurang.
Avsluta med fransk ost och ytterligare ett glas rött och sist men inte minst en Irish Coffee. Tillverkad enligt konstens regler. För budgetätarna är det ofta drycken som driver upp notan, men vad vill du om du släpper taget ett tag...
Det är precis vad jag saknar i Phitsanulok och som tur är det enda. Så tack för tipset för jag använder mina 3 dagar Pattaya om året för att träffa bekanta och för att äta en utsökt middag och den här visste jag inte än. Men om det är hälften så gott som du skriver så blir jag glad. Tack
Trevligt att läsa. Vanligtvis går jag till Patrick, en belgisk restaurang som enligt mig är väldigt bra och prisvärd, men jag kommer också att testa denna.
Kära Gringo, jag kan hoppas med en så fin köttbit att man inte beställer medium bra? Du pratar om en annan fin bit rött inuti. Jag antar att du menade medium rare?
Nej, Mathias, jag menade medium väl. Jag har angett gräddningstiden på 4 minuter.
Ta en titt på denna länk: http://www.askthemeatman.com/beef_photo_doneness_guide.htm
Du ser den där Colin de Jong, alias Elvis, överallt.
Bra tips tack ska definitivt äta där x
Restaurang Le Bordeaux har funnits i åratal, säkert mer än 10 år, och det finns många fler bra restauranger i det området.
Det är inte heller ett snuskigt kvarter bakom Tukcom, det finns vackra lägenheter att hyra på Mozaik. I flera år var Flamingo Hotel en mötesplats för holländare tills Jaap, chefen, hörde från chefen att det inte längre var lönsamt. I åratal kom holländska företag för att stanna där.
Ta också en titt på det totalt och vackert renoverade hotellet Day and Night.
Smaklig måltid
rene
Också en trevlig fransk restaurang.
http://www.auboncoinpattaya.com/chef.htm
Pratamnak slutet av soi 6 sväng sedan höger; soi 9
Smaklig måltid
Jag har kommit till restaurang "Le Bordeaux" i flera år. Precis utanför liv och rörelse i en härlig atmosfär. Men absolut inte som skrivet ovan i ett snurrigt kvarter. Gå och träffa vänner, det här är inte rätt.
Maten är utmärkt. Enda nackdelen är (var) att om du vill äta med en thailändare och han/hon vill beställa thaimat så kommer den att köpas någon annanstans och därför inte tillagas själv (förrän i början av 2013). Jag tyckte det var väldigt anmärkningsvärt för en så bra restaurang. Men kvaliteten på den "mottagna" maten är också mycket bra. Det franska köket i Restaurant Le Bordeaux är fantastiskt. Franky
Albert, vi ska ta en god bit där. Kan jag göra en jämförelse med min favorit "Restaurang Louis". Tyvärr får jag vänta till april.
Människor av franska köket. Prova le saint regis i Pattaya toppklass och inte dyrt.
Du föreställer dig själv i en Michelin* i Europa.
Joseph och Patrick,
Tack för tipset, men kan du också skriva till läsaren var dessa restauranger finns.
I Pattaya verkar lite för allmänt för att hitta något.
★★★★★
Inga problem, du kommer från Treppasit i slutet finns ett T, sväng höger mot Pattaty.
innan du går under bron sväng tillbaka till Thepprassit mellan soi 7 och 9 sväng vänster mot Mata Hari restaurang
Bananaas har fortfarande en frirtkot på den här gatan, mittemot finns en vacker villa och restaurangen Lou de Prijck, alla thaikvinnor kan hans sång här pattaya pattay ... välsmakande