En thailändsk glass, men annorlunda (video)
19
Med de tropiska temperaturerna i Thailand är en glass en svalkande njutning då och då.
Thailand är ett härligt resmål för turister som letar efter uppfriskande godsaker, speciellt när det kommer till glass! Det finns otaliga varianter av glassar att hitta över hela landet, och du kan ofta få dem från gatuförsäljare som säljer sina glassar från färgglada vagnar.
En av de mest populära glassarna i Thailand är thailändsk glass, även känd som "Thai-style" glass. Den här glassen görs genom att hälla en flytande bas av mjölk, socker och smakämnen på en isfylld tallrik och sedan blanda snabbt när den fryser. Resultatet är en krämig och len glass med en unik konsistens.
Ett annat populärt alternativ är kokosglassen, som är gjord på kokosmjölk och är en uppfriskande behandling under varma dagar. För de äventyrliga ätarna finns det även ovanliga smaker, som durianglass. Durian är en tropisk frukt med stark doft, men smaken på glassen är mild och uppfriskande.
När det gäller gatuförsäljarna med glass kan man ofta hitta dem på livliga torg och längs stränderna. Glassvagnarna är ofta färgglatt inredda och lockar förbipasserandes uppmärksamhet. Glassförsäljarna är vänliga och ger gärna råd om de olika smakerna och kombinationerna de erbjuder.
Så om du är i Thailand och letar efter något uppfriskande, stanna till hos någon av de många glassförsäljarna på gatan och njut av en utsökt glass!
Du kan förstås bara ösa ner en boll i en skål, men det kan också göras annorlunda. I den här videon kan du se en gatuförsäljare i Phuket. Hon förvandlar en glass till en ny variant. Så här blir en glassboll till en glassrulle...
Video: Glassrullar i Phuket
Se videon nedan:
Jag fick kulor glass på en vit smörgås vid färjan till Koh Lanta
Trevlig.
Glassmacka som ett skämt här regelbundet, även om en kopp är lite lättare.