Åkerråttan, en typ av stor åkermus, börjar bli knapp Thailand. Goda nyheter? Inte riktigt, eftersom bristen på råttkött uppmuntrar till smuggling av döda och flådda råttor från Kambodja. Och de kan vara infekterade med den fruktade sjukdomen leptospirosis, Weils sjukdom.
Poliser på marknaden i Rongklear (Aranyaprathet) letade efter droger när de stötte på en last med döda råttor. Transportören uppgav att han för 300 till 400 pund döda råttor över gränsen vid Poipet varje dag och att han aldrig hade gripits.
De flådda råttorna packades i fem kilos påsar och enligt poliserna var köttet ibland mörkgrönt och luktade fruktansvärt.
Smugglingen är attraktiv, för på den thailändska sidan av gränsen betalar handlare lätt 50 baht per kilo kambodjansk råtta. Priserna stiger dock fortfarande och ligger ibland mellan 70 och 100 baht per kilo.
På andra sidan gränsen bryr sig byborna inte så mycket om var de kommer ifrån. De fångar även husråttor och blandar dem med åkerråttan, som huvudsakligen lever på ris. På så sätt kan det finnas råttor som är infekterade med Weils sjukdom.
Råtta äts främst i Isan och i norra Thailand, där befolkningen, särskilt på vintern, gärna gnager bort en råtta vid vägstånd. Efter gripandet av smugglaren rådde det naturligtvis olika åsikter om vilken thailändsk statlig myndighet som skulle ta itu med problemet. så det är fortfarande oklart om den smugglade råttan är smittad eller inte.
för 50-100 baht har man även fläskfärs på marknaden (med flugor som de jagar av så fort det kommer en kund).
Jag var en gång på en begravning och efter ceremonin med munkarna tändes grillen och det fanns en farbror med en påse färska åkermöss. Jag tackade vänligt nej till hans erbjudande att ta en. Whiskyn kom fram och spelkorten och det blev kul också. Templet hade försett ett ljudsystem med högtalare på 3 meter höga och 1.5 meter breda, så musiken var säker.
Först såg vi ibland en råtta gå runt i vårt hus eller våra lägenheter, men eftersom vi har några invånare från Korat som bor här som älskar att fånga dem och sätta dem på grillen utanför, ser vi inte längre en enda råtta som går omkring.
Jag vet för övrigt inte vad det är för råtta eftersom det inte finns något ris i hela kvarteret, bara några stillastående pölar som stinker i vinden i en timme.Jag avböjde också snällt att smaka en bit varje gång .
Och så måste man ha en svärmor från Udon Thani som vill komma på semester och ringer för att fråga om hon får ta med grillad råtta på flyget, till min flickvän..
Förra året åkte jag tillbaka till Nederländerna i 2 månader och min flickvän återvände till sin familj, råttor hade byggt ett bo i tvättmaskinen och när den slogs på igen blev de elektroducerade, det var en sådan stank i det hörnet hela tiden. .
Mycket ibland får jag akut hemlängtan..
När jag var i Isaan under min turné såg jag dem också på grillen. En av dessa råttor sprack bokstavligen upp av värmen; Jag kommer inte att glömma det snart...
Råtta äts i många länder, även i Belgien (vattenkanin).
Jag trodde att det var bisamråtan.
Men den är av en annan kvalitet än råttan jag såg i förrgår springa runt en soptunna i Hartje Hua Hin. Till och med katten som satt där lyfte. Det handlar inte heller så mycket om att äta råtta, utan om smitta med Weils sjukdom.
Visserligen äts bisamråtta i Belgien, men bara i närheten av Dendermonde, tänkte jag, och då bara bakbenen, den kallas visserligen vattenkanin
Hmmm, åt en råtta en gång i Isaan, men de männen sa först att det var kyckling.
Välbakat och gott, tog en bit till. Det var risråtta, hon hade sett den fångas med sin bara hand. Sammantaget rekommenderar jag det inte.
Smakfullt och adjö.
Bart.
@Hans Bos
Jag förstår inte riktigt varför Weils sjukdom dras in. Vad jag förstår av vissa artiklar på nätet, överförs denna sjukdom endast av levande exemplar genom förorenat vatten (t.ex. genom sår) och inte av döda.
Fråga de thailändska hälsomyndigheterna. Deras synvinkel återspeglas i berättelsen.