Kampanj för belgiska pommes frites i Sydostasien
"Det borde vara över med det missvisande namnet "pommes frites", eftersom pommes frites inte är franska, utan belgiska.
Det är meningen med ett belgiskt korståg mot de namngivna pommes fritesen, som för närvarande förs i Sydostasien av det flamländska centret för jordbruks- och fiskemarknadsföring (VLAM). Det handlar naturligtvis inte bara om namnet, utan också om att främja försäljningen av pommes frites tillverkade i Belgien.
Kampanj
Syftet med kampanjen är att sätta belgiska pommes frites på menyn i Vietnam, Indonesien, Filippinerna och Thailand. Det handlar om konkurrensen i denna region där "kortare och tjockare" belgiska pommes frites måste kämpa mot "pommes fritesen", långa och tunna från Kanada, Australien, USA och Nederländerna. Belgapom, yrkesorganisationen för den belgiska potatishandeln, har kämpat i flera år för att marknadsföra Belgien som nummer ett land för pommes frites. För detta ändamål reser den runt i världen med kampanjen "James Bint-Buy Belgian fries". "Pommes frites är våra", säger Romain Cools från Belgapom.
financiering
Denna specifika kampanj finansieras med 3 miljoner euro av den belgiska regeringen, vilket lägger till som en förmildrande omständighet att 80 % av detta belopp kommer från europeiska fonder. En del av kampanjen är att de 5 belgiska ambassaderna i de nämnda länderna kommer att ha en egen chipshop, som de kan använda för att marknadsföra belgiska pommes frites vid evenemang.
Publicitet
Belgiernas ansträngningar att få sina pommes frites som "belgiska pommes frites" på menyerna i dessa länder har fått en hel del publicitet i media och på tv i Belgien. Den omedelbara anledningen var besöket av Geert Bourgeois, den flamländska premiärministern, som leder ett ekonomiskt uppdrag i Vietnam, där det naturligtvis förökades belgiska pommes frites. Tidigare i veckan publicerades en lång artikel i tidningen "De Morgen" om detta ämne, som genererade mer än 40 kommentarer från läsare
De flesta reaktionerna gällde diskussionen om pommes frites ursprung, men enligt mig är det ett tröttsamt ämne. Jag tyckte att några kommentarer var intressanta om värdet av att marknadsföra belgiska pommes frites, jag kommer att nämna två:
"Det vore bättre om vi gjorde oss mer kända utomlands för andra saker. Tidigare exporterade vi speglar, bussar, tåg, telefonväxlar, högkvalitativ elektronisk utrustning, HS-transformatorer etc. Och nu kommer de med "THE FRIET" ! Grunden för belgiska skämt i Sydostasien är på väg....”
och den andra:
”Tuffa förhandlingar, tankesmedjor, 'belgiska pommes frites'!!! såg den på tv igår, så folk får betalt för det. Det är tillåtet, men om pengar inte har något värde, vad gör de?!”
belgiska ambassader
De belgiska ambassaderna förväntas uppenbarligen också söka publicitet i sina respektive länder med den chipshop som erbjuds. Jag vet inte hur de ska göra det, men jag ser inte ambassadören själv stå bakom chipsugnen med kockmössa på. Vi kommer att se och hålla dig uppdaterad.
Chipbutik i Pattaya
Den första offensiven i Thailand har redan börjat. Belgiens ambassad i Bangkok har delat ett meddelande på sin Facebooksida med beskedet att en riktig chipsbutik kommer att öppnas i Pattaya i början av juli. Det kommer passande nog att heta De Fritkot. Denna chipsbutik kommer att ligga i centrum i Soi Elkee, men för närvarande är de belgiska pommes fritesen endast till salu i en bar/gasthus i Pratamnak. Se deras Facebook-sida. Ibland kommer vi också att rapportera om denna chipsbutik i Pattaya.
Slutligen
Jag ville berätta något om pommes fritesmarknaden i Thailand, men jag kom ihåg att jag redan har gjort det. Jag grävde i Thailandbloggs arkiv och hittade min berättelse från 2011: www.thailandblog.nl/eten-drinken/patat-en-chips-thailand
Jag tackar inte nej till en fin pommes då och då, även om jag inte hatar ris och äter det nästan varje dag.
Men det är bara synd att det ibland är en besvikelse, speciellt på de stora kedjorna, där man skulle förvänta sig att de skulle steka pommes frites som de en gång lärde sig på "Akademin".
DE frittkot.: skulle det vara en vallonbror eller syster som kommer att driva den av namnet att döma?
Belgiska färger är redan där. Tredje gången gillt efter Lou och Patrick. Tänkte att jag skulle åka dit och äta pommes nästa vecka eftersom jag hörde att det skulle öppna den 01/06. Blir en månad senare enligt bloggen. Lycka till.
D. Es
När jag tittar på förpackningen av de frysta pommes fritesen, de tjocka och de tunna, kommer de flesta pommes frites från Nederländerna.
Har flamländarna fortfarande mycket att göra?
Men ja, jag gillar de något tjockare pommes fritesen bättre.
Det är därför jag gör det själv.
Det är därför dessa frysta pommes frites är en dålig kopia av originalet.
Låt oss snarare säga att holländarna fortfarande har mycket att göra innan de kan bära namnet belgiska pommes frites. 😉
Trodde inte så 80% av de så kallade belgiska pommes frites råkar också komma från Nederländerna. För att göra saken värre kommer 95 % av chipspotatisen från Nederländerna.
Förlåt. Men de större fritesföretagen finns alla i Nederländerna.
Aviko, Ras, Agristo, Farm Frites (den största exportören till Asien), Lamb Weston, McCain, Oerlemans och Peka.
Detta lägger pommes fritesen undan för andra välkända namn också. Farm Frites ansluter sig. McD. och RAS gör KFC.
Farm Frites är mycket starkt i Kina.
Det är precis vad de vill ändra genom att sätta en kvalitetsmärkning på den.
Alla de du namnger kanske ändå fortsätter att sälja något som ser ut som pommes frites.
Folk vill dock inte längre att detta ska ske under namnet belgiska pommes frites om det inte uppfyller vissa krav.
Och var pommes fritesen, bintje, kommer ifrån är inte så viktigt.
Vad du gör med dessa marker är mycket viktigare.
Ett träd behöver inte huggas ned i Mechelen för att senare göra det till en Mechelensk möbel.
Titta, det är nu en skillnad mellan belgare och holländare.
Ge en belgare och en holländare pommes vardera.
En belgare kommer att göra belgiska pommes frites av det. Med en holländare kommer det alltid att vara pommes.
😉
@Ronny, det är patetiskt hur du försvarar de så kallade belgiska pommes fritesen, men jag har dåliga nyheter till dig.
Det nämndes redan ovan att många pommes frites produceras i Nederländerna, men jag skulle också vilja nämna ett antal belgiska företag som exporterar pommes frites. Potatisen som belgarna gör pommes frites av kommer från norra Frankrike eller Nederländerna. Belgien har ett område för potatisodling, som matas av holländsk utsädespotatis.
Ännu värre blir det med produktionslinjerna för pommes frites. I Belgien, Nederländerna, Frankrike, Tyskland och många länder utanför Europa kommer nästan alla från Nederländerna. En hel del av dessa levererades av företaget jag arbetade för på XNUMX-talet som kommersiell direktör.
Nederländerna och Belgien strävar efter titeln största exportör av pommes frites i Europa. Frankrike och Tyskland följer efter. I åratal var Nederländerna nummer 1, Belgien har tagit över den stafettpinnen under några år, men den senaste positionen är att Nederländerna har en marknadsandel på 30 %, Belgien 23 %. Så de gör inte så mycket för varandra.
Med andra ord: oavsett om pommes frites tillverkas i något land, är proceduren densamma. Kvalitetsskillnader ligger som mest i sorteringsmetoden: längden till exempel och tar man bort pommes fritesen med svarta prickar (karamelliserat socker) eller inte.
En anekdot från den tiden: ett belgiskt företag köpte en produktionslinje för pommes frites av oss med alla möjliga vändningar. Det kunde göra pommes frites av vilken längd och tjocklek som helst, rakt skuren eller krinkelskuren, korta potatisbitar och svarta prickar kunde tas bort, kort sagt, en universell produktionslinje. Företaget hade även den belgiska armén som kund och om den tillverkades för det ändamålet stängdes alla sorteringsmöjligheter av. För Jan Soldaat handlade det inte om kvalitet, utan kvantitet.
Jag skulle kunna säga mycket mer om det, men låt mig avsluta med följande: när vi talar om frysta pommes frites finns det inget som heter typiska belgiska pommes frites. Att belgiska pommes frites, som du säger, måste uppfylla vissa krav för att få kallas belgiska pommes frites, är rent nonsens.
Förlåt!
"Att belgiska pommes frites, som du säger, måste uppfylla vissa krav för att få kallas belgiska pommes frites, är rent nonsens."
Och det är precis vad folk vill förändra nu jämfört med förr.
Ronny låter dem ändå, de missar poängen, det handlar inte om huruvida Nederländerna är de största leverantörerna av petat, det handlar om vad de gör av det... den ursprungliga spaghettin kom också från Kina av Marco Polo och ingen i Nederländerna skulle neka italienarna att behärska...
men oj när det kommer till de där förbannade grannarna i söder som har snott den torraste biten mark från NLD...(blinka)..det handlar om hur mycket eller lite pommes frites, men om högsta kvalitet inte de från snabbköpet... jämför det med välsmakande Cava och Champagne, det ena är inte det andra ...
Verkligen David.
Det är dit jag vill. Inte kvantitet, utan kvalitetsmärkning.
Varför skulle Belgien kampanja för något som, enligt någon, ägs till 80 procent av Nederländerna.
I så fall borde Nederländerna vara tacksamma mot den belgiska regeringen för så mycket reklam för deras ekonomi.
Men låt oss låta den holländska ambassaden marknadsföra bitterballen... inte 😉
Eh, som en riktig groninger begränsar jag mina pommes frites till RAS-frites från AVIKO från Uithuizen.
http://www.raspatat.nl/
Detta med äkta javanesisk jordnötssås och ingen sataysås.
http://suricepten.nl/recepten/pindasambal
Lyckligtvis har vi jordnötter och tamarin i vår trädgård i Utaradit.
Bara RAS är det stora problemet.
Dessutom har jag ätit detta sedan mitten av 1967 1968 eller något och gillar att köra en gata för det. I mitten av 70-talet med en vän från Eindhoven till Bergen op Zoom för att konsumera en RAS-frites.
En sådan kampanj är en ganska bra idé. Men enbart en fritkot räcker inte. Det är idealisk gatumat. Och stäppgräs hmhm.. Åk till Belgien då och då speciellt för det. En god pommes bakad i osse vit.. Är en delikatess. Jag säger: Belgier var stolta över dina pommes frites!
Jag brukade höra i skolan att de franska kungarna älskade den nyimporterade potatisen från Sydamerika.
Kockarna vid hovet fick hitta på många varianter, bland annat stekt i olja.
vilken Soi kan detta vara; Soi LK Metro eller Soi Lenkee
Hemma bakar jag pommes fritesen själv, tar den thailändska sötpotatisen utan förkokning eller bakning, steker dem i aluminiumwok med lite solrosolja tills de är ljuvligt bruna, fördelen är att dessa potatisar inte blir fulla av fett, lite thailändsk arom där över och klart, njut av din måltid.
Det stora problemet för mig är att det varken finns acceptabel oxvit till salu eller acceptabel potatis på pommes fritesen att göra själv.
Jag föreslår här att jag inte bor i Pattaya, Hua Hin eller Bangkok, utan bara på landsbygden.
Potatis i massor, men mina bakförsök slutar alltid i för bruna, inte smakrika pommes frites.
Jag förstår nu att det beror på att den thailändska potatisen har för mycket socker.
Den enda lösningen är att först koka i 10 minuter och sedan steka i solrosolja. Men det går inte att jämföra med en riktig belgisk pommes frites...
Pommes frites bakade i Ossewit är verkligen mycket välsmakande, men trösta dig, det är inte längre till salu i nästan alla butiker i Nederländerna, eftersom det är dåligt för din hälsa eftersom det är animaliskt fett.
Det är nu förlegat att animaliskt fett är dåligt för hälsan. Så ät gärna dina pommes bakade i oxvitt.
Nu några fler ställen där du kan äta varmkorv, och vi är lite längre på väg...
Du känner dem: avlång bulle, surkål, lite mogen korv och en god klick senap (den goda).
De där "glidande smörgåsarna" fungerade verkligen inte?
Allt för konstruerat.
I Phnom Penh hade du en sorts glorifierad chipsbutik: Monsieur Patate. Ägaren (en typiskt korpulent valloner) återvände till sitt eget folk för inte så länge sedan, men verksamheten finns fortfarande kvar. Åkte dit oftare för att äta pommes frites med samurajsås.
Även om jag också gillar att äta chips till min måltid, tycker jag att en kampanj som stöds av regeringen för att sälja skräpmat verkligen är överdriven.
Amerikanerna kommer att ta med sig sina hamburgare till Thailand, italienarna sina pizzor, tyskarna sina Fleischkäse och belgarna sina pommes frites. Kan inte fatta att den här typen av mat föredras framför en hälsosam kostkampanj.
Jag har sett en stor ökning av antalet thailändare som är riktigt feta här under de senaste nästan 40 åren som jag har kommit till Thailand, delvis på grund av bristen på motion (tack vare dator och "mobil" telefon) och skräpet köper de i butiker som 7/11 och familjebutik köper.
Och nu en regeringsstödd kampanj? Vilken typ av regering är det som stöder att äta pommes frites?
Jag minns att i Nederländerna är limburgarna och särskilt från Kerkrade-området ungefär de sämst matade människorna i Nederländerna, på grund av deras överdrivna konsumtion av chips och släktingar. Folk proppar i sig kroketter, goda semlor, bami-snacks, frikandellen och enorma tallrikar fulla med pommes och majonnäs.. och undrar sedan var de där feta semlorna kommer ifrån.
Jag skulle säga, belgiska regering, gör en kampanj för medveten hälsosam kost i ditt eget land och utelämna den typen av nonsens, särskilt här i Thailand!
Du nämner en av orsakerna. Pommes frites är inte nödvändigtvis ohälsosamt. För mycket ja.
Det som är den främsta orsaken till många feta människor är det faktum att de kan välja mer ekonomiskt och äta mer (se slutet av historien).
Att kalla en belgisk handling dålig och sedan involvera Limlanders är en märklig sak. Limländare är holländska (Gecht).
Att genast ta med alla Mora-snacks är också konstigt.
Det finns många orsaker till tjocka människor.
1. För lite motion
2. Äter för många Kjoules eller kalorier.
3. Ändrad kost som INTE stämmer med generna. 2562 år av ris och nu vetenudlar
Mammas nudlar är också dåliga.
Det som är en erkänd orsak är läsk och fruktjuicer. 1 glas apelsinjuice är värre än 1 samma glas cola när det gäller sockerarter. DÄR ligger grundproblemet.
Var själv ett exempel. Juni 2015 fortfarande 128 kg. Genom att framförallt lämna läsk och juice och äta en varierad kost (pommes med sataysås och lök äter jag fortfarande och även frikandellen och köttfärsstavar med samma men med måtta (2 gånger i månaden ungefär) I oktober 2015 till 88 kg och i maj 2016 till 73 kg som jag fortfarande väger.
Var jag är och det beror på thailändarnas växande ekonomiska situation. Ska äta en glass (2 skopor) på Royal Garden Plaza med min fru i Pattaya. Sitter bredvid oss en pojke på ca 12 – 14 år får en halv melon med glass av sina föräldrar. Minst 12 bollar. Pojken inte riktigt nöjd men föräldrarna tar bara bilder på pojken medan han åt. Billy Turf skulle vara avundsjuk på pojkens storlek.
Du har rätt, men när är en viss summa FÖR mycket? Det faktum att jag involverar limburgarna beror på att jag är en själv och jag var alltid förvånad över hur mycket mina medborgare och provinsialer svalde. Ett exempel på vad man inte ska göra.
Grattis till din vikt. Själv vet jag inte vad jag ska göra längre... dricker inte läsk och fruktjuice själv, bara 100% juice utan tillsatt socker och inte mer än ett glas om dagen.
Men för att återkomma till den här belgiska frites-kampanjen... Ja, jag gillar också den reaktionen, att om du redan äter pommes frites, så är det bättre med de belgiska (jag säger inte det, utan kampanjen)
De bästa chipsen jag någonsin ätit själv var i Phuket för nästan fyrtio år sedan! Ja korrekt. I en liten resortrestaurang kunde man beställa pommes frites. Jag var bara 23 då, men jag hade rest i Asien i fem månader. Förmodligen för att jag inte hade ätit pommes på månader och för att de var färska, från riktig potatis, krispiga och fint saltade. Ingen belgare eller för min del holländare, än mindre McDonalds och co-fries kunde matcha det.
Det är inte en kampanj för att äta mer pommes.
Det är en kampanj som säger att om du ska äta pommes, skaffa de bästa och få belgiska.
Jämför det med en nationell flygbolagskampanj.
Alla vet vid det här laget att flygning är mycket skadligt för miljön.
Men den kampanjen säger att om du flyger, ta vårt nationella flygbolag...
Förhoppningsvis, efter de riktiga belgiska pommes frites, kommer de också att lägga till den riktiga hemgjorda majonnäsen och inte de söta amerikanska eller andra märkena.
Det stämmer Bob.
Goda belgiska pommes frites förtjänar en god klick majonnäs.
Att förvandla majonnäs till fritessås bör också undvikas.
Jag stöder ditt förslag. 😉
och absolut inte de där äckliga pinnarna från Mc Donalds!!
vilket får mig att undra vad de är gjorda av? potatis?
Bara några länkar som berättar att pommes frites inte alls är så ohälsosamt.
Men som med allt, om det står TE så är det ohälsosamt.
https://goo.gl/dRmsF3
https://goo.gl/gE8vnd
https://goo.gl/w8Pmus
Manfarang, potatis finns överallt här i Thailand och den är av bra kvalitet. Min flickvän gör mycket goda pommes frites av det i de vanliga oljorna som finns här. Smakar bättre än någon annanstans. Bara majonnäsen är svår att få tag på, den goda alltså.
Jag vill också påpeka att det är potatisen av nattljusfamiljen och knölarna går att äta och bären är giftiga. Den kommer ursprungligen från Sydamerika och man kan tänka sig att den indiska befolkningen där gjorde pommes frites redan innan de kom till det europeiska landet. Det finns många anekdoter om hur denna knöl hamnade i europeiska magar. Fish and chip var ett program av den engelska regeringen för att lindra hunger och fattigdom på 17-talet. I Irland i slutet av 1800-talet bröt den stora hungerenheten som var resultatet av glasålen som fullständigt förstörde potatisskörden. Många tog sina sista cent och emigrerade till Amerika. Där anlände de till New York i carantaire på Conny Island och om de fick åka till fastlandet sattes en underskrift på immigrationschefens ID. Förkortningen av hans namn var OK. Och så har potatisen och dess pommes frites ett internationellt rykte och det är OK och vem eller vad kan hävda detta.
Fin förklaring.
Bara Ok var inte ett namn, utan en indikation "helt klart". Det betyder att de inte hade en smittsam sjukdom som tbc... Var du tvungen att separera dig när du svettades? Nu svettades alla enligt den äldre i familjen... Av skräck...
.