Pamajikan kuring nembe ngagaleuh pot keramik ageung, sapertos anu sering kuring tingali di Isaan, pikeun nyimpen cai. Éta sanés niat waktos ieu, sabab ayeuna dianggo pikeun nyiapkeun daging ku cara anu khusus. Pamajikan kuring nyebatna "ong" atanapi sapertos kitu, cara BBQing Thailand.

Janten jelas nalika anjeun ningali dua gambar anu kuring mendakan dina internét. Dina hiji gambar pot jeung tutup jeung lianna nu katingali seuneu areng jeung strips daging, nu ngagantung dina kait dina jero. Hasilna sampurna BBQ-iga cadang sareng "rasa haseup" khusus, ngeunah pisan! .

Pamajikan kuring henteu tiasa ngawartosan naha cara ieu asalna ti Isaan atanapi anu biasa dianggo di tempat sanés. Waktos ieu kuring henteu tiasa langkung wijaksana dina Internét ogé (acan).

Naha aya pamiarsa blog anu wawuh sareng metode ieu sareng tiasa nyarioskeun ka urang langkung seueur ngeunaan éta? Ngaran anu leres tiasa masihan sababaraha inpormasi anu langkung saé dina Internét.

11 réspon kana "Patarosan minggu ieu: Métode ngaroko daging Thailand"

  1. BA nyebutkeun nepi

    Naha ieu sanés sami sareng naon anu urang sebut 'udud'? Ieu ngan kirang umum pikeun daging di Walanda, iwal, contona, smoked ham. Tapi lauk roko, contona, jalan ampir sarua. Ngan di Walanda urang biasana ngagunakeun kendang baja tinimbang pot misalna. Tapi éta henteu masalah pikeun pangaruhna.

    Salaku pamayang kolot, bapa kuring biasa ngaroko belut atanapi mackerel di kebon. Kalayan kendang minyak, tutup luhur pareum, seuneu di jerona sareng sering kantong jute dianggo salaku tutup. Ieu mastikeun yén bagian tina haseup tetep aya di jerona sareng tong tetep dina suhu anu pas, tapi seuneuna henteu lengkep. Éta sakedik profési nyalira, anjeun kedah sabar sareng gaduh sakedik rasa pikeun éta.

    Moal diidinan ayeuna kusabab haseupna.

  2. Piet nyebutkeun nepi

    Pangaweruh geus lila ngaroko cara kieu n nambahkeun kulit kalapa pikeun rasa haseup.
    Leres di Pattaya !!
    Kuring sorangan ngaroko dina tong cai stainless steel anu dilengkepan panto pikeun tujuan ieu sareng ogé kalayan areng sareng kulit kalapa.
    Ngeunah smoked Bacon, beuheung babi jeung lauk, ayeuna ogé smoked sosis mmmmm
    Kalayan gauge suhu pikeun kéngingkeun hasil anu pangsaéna

    • Malee nyebutkeun nepi

      Halo Pete
      Abdi perokok novice naha anjeun gaduh sababaraha resep pikeun kuring?
      Éta Bacon, beuheung babi sareng sosis asap siga anu kuring…
      Hatur nuhun sateuacana.

  3. ้Harold nyebutkeun nepi

    หมูอบโอ่ง = Moo – Aob -Aong

    Upami anjeun nempatkeun kecap Thailand (sanés tarjamahan nyaéta Isan) dina Google, anjeun bakal ningali sadaya barang anu aya dina pot.

    Éta sanés tuangeun Isaan, tapi sadayana Thailand terang metode ieu sareng nami na sok béda.
    Isaan nyaéta basa anu béda

    Pasar ngambang Pattaya ogé ngagaduhan toples sapertos pikeun gourmets

    Dina Isaan biasana sun-garing, tingali Moo Pa Diew pikeun ieu

    Mangga sing raos tuang

  4. Toni nyebutkeun nepi

    Malah aya kajuaraan nyata http://www.nkpalingroken.nl/over-het-nk/nederlands-kampioenschap-palingroken/

  5. Piet nyebutkeun nepi

    Parantos di dieu di Pattaya kanggo sababaraha waktos sareng ogé kalayan pot sapertos kitu sareng salaku agén roko; kulit kalapa.
    Kuring sorangan make tong cai ex stainless steel sagemblengna diadaptasi salaku tong roko jeung gauge suhu
    Kaasup Bacon jeung pasti smoked lauk teu jadi sneezed di!

  6. Tino Kuis nyebutkeun nepi

    Prosés éta disebut อบโอ่ง ngucapkeun ob òong (nada tengah, nada lemah) dina basa Thailand. 'Ob' nyaéta 'manggang' sareng 'òong' nyaéta kendi ageung (cai). Sateuacanna aya jinis daging หมู mǒe: daging babi atanapi ไก่ kài hayam. Nalika anjeun mesen, anjeun nyarios aow mǒe: ob òong ná khráp. Éta lumangsung di mana waé di Thailand, tapi anjeun henteu sering ningali éta.

    Langkung seueur ngeunaan dua pidéo ieu:

    https://www.youtube.com/watch?v=Fvla2fSx7H8

    https://www.youtube.com/watch?v=RHGqiYnXNUo

  7. Simon nyebutkeun nepi

    Di unggal pasar anjeun ningali penjual, anu memang ngaroko tulang rusuk dina pot ieu.
    raos saé.

  8. Maud lebert nyebutkeun nepi

    Kenalan urang India di dieu di Swiss sadayana gaduh pot sapertos kitu di kebonna. Kuring henteu weruh lamun jalma ogé haseup daging aya, tapi hayam téh BBQ-ed. Mun teu salah mah disebutna hayam Tandoori. Numutkeun aranjeunna, ieu adat di India. Tapi tangtu anjeun kudu boga kebon!

  9. ton guludug nyebutkeun nepi

    Tatangga Polandia kuring nalika kuring masih cicing di Malta ngaroko lauk, daging sareng sosis sababaraha kali saminggu ku cara sapertos kitu,
    Kuring ogé geus katempo yen seuneu ieu kadang teu cahayana dina pot, tapi di luar pot dina "torowongan" ambéh teu panas radiant langsung ngahontal produk pikeun smoked. The "pot haseup" ieu ditutupan ku tutup tapi teu lengkep pikeun nyimpen saeutik "draf".

    Bau udud ti téras kuring rada lapar, da biasana napsu diganjar.

  10. RonnyLatPhrao nyebutkeun nepi

    Iga spater anu disiapkeun ku cara ieu ogé dijual di Pasar Désa di Hua Hin. Abdi resep.


Ninggalkeun koméntar

Thailandblog.nl ngagunakeun cookies

Website kami jalan pangalusna berkat cookies. Ku cara ieu urang tiasa nginget setélan anjeun, ngajantenkeun anjeun tawaran pribadi sareng anjeun ngabantosan kami ningkatkeun kualitas halaman wéb. Baca leuwih

Leres, abdi hoyong situs wéb anu saé