Cha Mongkut (dessert tina tipung, santan jeung gula)
Kali ieu dessert kawentar: Cha Mongkut (จ่ามงกุฎ), nu mangrupakeun nami salah sahiji salapan dessert tradisional Thailand.
Khanom Tokyo (pancake kalayan krim pastry amis)
Dinten ieu kami sakali deui nengetan hidangan jalanan has kalawan ngaran teu bener Thailand: Khanom Tokio. Snack ieu aya dina varian amis sareng gurih. Ieu mangrupakeun pancake datar ipis ngeusi krim pastry amis. Sababaraha boga keusikan gurih, kayaning babi atawa sosis. Sanaos nami jajanan ieu nunjukkeun asal Jepang, éta mangrupikeun penemuan Thailand.
Khua kling (kari lada garing jeung daging)
Khua kling (คั่วกลิ้ง) nyaéta masakan ti kiduleun Thailand: kari garing jeung daging. Kari lada garing dijieun kalayan daging minced atawa dadu. Mindeng dilayanan ku phrik khi nu héjo seger (peppers Thailand) jeung finely dicincang bai makrut (daun jeruk purut).
Homok pla (kari custard lauk)
Hidangan husus ti Thailand Tengah ieu disebut "Homok pla", pate nikmat atawa soufflé lauk, bumbu, santan jeung endog, steamed dina daun cau jeung ditutupan ku krim kalapa kandel. Homok (ho mok, ha mok pla atawa hor mok) dina basa Thai: ห่อหมก nujul kana ngukus kari dina daun cau. krim kalapa kandel jeung galangal mangrupakeun bahan Palasik.
Khao Yam (salad béas) ti kiduleun Thailand
Kao Yum, atanapi Khao Yum, mangrupikeun spesialisasi masakan Thailand Kidul anu parantos populer di Bangkok dina taun-taun ayeuna kusabab tren kadaharan anu séhat sareng ringan! Kadaharan ieu sami sareng nasi kerabu Melayu, sareng kanyataanna seueur masakan Thailand kidul ngagaduhan akar Melayu.
Tam som-o nam pu (salad pomelo sareng ekstrak yuyu)
Dinten ieu mangrupikeun tuangeun jalanan khusus ti Thailand Kalér: Tam som-o nam pu (ตำส้มโอน้ำปู). Tam Som-O atanapi Tam-Baa-O mangrupikeun campuran pomelo sareng bahan lada dina gaya kalér.
Jok (bubur sangu gurih)
Masakan Thailand ngagaduhan rupa-rupa masakan aheng anu bakal ngageterkeun rasa anjeun. Sababaraha nikmat ieu tiasa dipendakan di daérah. Dinten ieu piring sarapan populér (sanajan ogé didahar sapopoe): Jok (โจ๊ก) bubur béas hearty jeung gurih, tapi anjeun ogé bisa disebut sup béas.
Gaeng Tai Pla, kari lauk lada ti Thailand kidul
Salah sahiji masakan has masakan Thailand Kidul katelah Gaeng tai pla (แกงไตปลา). Ngaranna diturunkeun tina tai pla, saos asin anu dijieun tina lauk ferméntasi, anu masihan kari ambu sareng rasa anu kuat. Kari ieu biasana dilayanan sareng sayuran seger sareng didahar sareng sangu kukus.
Gaeng Kee Lek (Kari Daun Cassia)
Thailand dipikanyaho ku seueur kari warna-warni kalebet héjo, beureum sareng konéng. Henteu ngan éta, sabab kari khusus anu populer pisan di daérah Isaan nyaéta 'Gaeng Kee Lek', anu didamel tina daun tangkal Cassod (Cassia, Cassia siamea atanapi Siamese senna).
Yen Ta Fo (mie dina kaldu pink)
Teu piring has ti asakan Thailand régional kiwari. Panginten anu teu dipikanyaho tapi pasti henteu dipikacinta nyaéta Yen Ta Fo (mie dina kaldu pink) เย็นตาโฟ.
Mu ping (babi diasinkeun sareng dipanggang dina iteuk)
Masakan Thailand ngagaduhan rupa-rupa masakan aheng anu bakal ngageterkeun rasa anjeun. Sababaraha nikmat ieu tiasa dipendakan di daérah. Dinten ieu masakan jalan sejen ti Isaan: Mu ping atawa Moo ping (หมู ปิ้ง).
Cha Om Kai (dadar dadar akasia Thailand)
Cha Om Kai (Omelette akasia Thailand) ชะอมไข่ Hidangan Cha Om Kai khususna pikeun anu resep endog. Pucuk tangkal akasia sareng endog mangrupikeun bahan utama dina omelet khusus ieu. Akasia mimitina kudu tuntas asak sangkan bisa didahar. Bau walirang anu kuat teras ngaleungit.
Nam Phrik Kapi (Saos Cabe Udang sareng Sayuran)
Nam phrik (saos cabe) mangrupa bagian penting tina kadaharan tradisional Thailand. Aya meureun ratusan versi ieu saos cabe homemade, kalawan unggal wewengkon ngabogaan husus sorangan.
Kaeng pa (leuweung kari) ti kalér Thailand
Kaeng pa (Basa Thai: แกงป่า) disebut ogé kari leuweung atawa kari leuweung sarta mangrupa kadaharan has ti kalér Thailand. Aya anu nyebat tuangeun éta 'Chiang Mai kari leuweung'.
La Tiang (snack sareng udang, daging sareng kacang)
La Tiang (ล่าเตียง) mangrupikeun jajanan karajaan anu sepuh sareng kasohor. Hal ieu dipikanyaho tina sajak Kap He Chom Khrueang Khao Wan anu ditulis dina jaman Raja Rama I ku Putra Mahkota anu saterusna jadi Raja Rama II. snack diwangun ku keusikan dicincang udang, babi, jeung kacang dibungkus babarengan dina bentuk pasagi tina ipis, bolong-kawas omelet wrapper.
Pad Woon Sen (mie kaca tumis sareng endog)
Pad Woon Sen mangrupikeun piring anu enak sareng endog sareng mie gelas. Pad Woon Sen (ผัดวุ้นเส้น) henteu ogé katelah Pad Thai, tapi pasti ngeunah sareng, numutkeun sababaraha, malah langkung ngeunah.
Youtiao atanapi Pa thong ko (adonan goreng) kalawan resep
Masakan Thailand ngagaduhan rupa-rupa masakan aheng anu bakal ngageterkeun rasa anjeun. Sababaraha nikmat ieu tiasa dipendakan di daérah. Dinten ieu piring sarapan asal na di Cina: Youtiao, tapi dipikawanoh di Thailand salaku Pathongko (ปาท่องโก๋), hiji donat Cina.