Kami sakali deui najong kaléng ka handap jalan kalayan pernyataan yén asakan Thailand saleresna sanés masalah anu ageung. Tangtu masakanna ngeunah. Acan éta ampir sok ngeunaan masakan basajan hiji-pan nu sagala bahan dicampurkeun, ditambahkeun saos lauk saeutik, aduk jeung anjeun geus rengse. Dina hal ieu, anjeun moal tiasa nyarios dapur anu disampurnakeun sareng piring anu saé.
Gancang aduk-ngagoreng masakan, masakan kari basajan, BBQ lauk asak, soups kalawan boro sagala kaldu na dimana sungut anjeun kontrak ti peppers kaleuleuwihan, uyah jeung bumbu. Hayam sareng babi sareng, upami aya daging sapi, daging kualitasna goréng. Sagalana ditambahan ku mie atawa sangu. Seueur tuangeun anu digoréng anu teu aya rasa atanapi daging anu parantos dipotong-potong, sapertos masakan larb. Pondokna, paling eateries Thailand euweuh leuwih ti hiji toko chip Maha Agung.
Hidangan di Thailand sok siap gancang, éta mangrupikeun jinis tuangeun gancang. Sarta bari paribasa lumaku: well disiapkeun butuh sababaraha waktu.
Jujur, upami anjeun ngabandingkeun nikmat kuliner tatangga kidul Belgia urang atanapi asakan Perancis sareng naon anu ditawarkeun Thailand, éta sanés asakan anu disampurnakeun, sanés?
Tapi meureun anjeun pikir béda? Pasihan pendapat anjeun sareng nunjukkeun naha anjeun satuju atanapi henteu satuju kana pernyataan éta.
Kuring satuju jeung pernyataan éta, aya loba dahareun alus di TH, tapi éta di loba nagara.
Tangtosna aya ogé anu kuring henteu resep, tapi éta pribadi pikeun sadayana.
Kuring pribadi teu nyangka aya nikmat kuliner nyata di dapur TH.
Aya réstoran nu nempatkeun loba usaha kana presentasi na ambiance, tapi nu teu nyieun asakan tinggi pikeun kuring, ngomong sahanteuna.
Tapi deui, seueur hal anu saé pikeun kuring.
Toko chip ditingkatkeun rada ramping pikeun kuring, tapi 'Thailand', henteu, upami kuring angkat ka Laos, jalma-jalma di kampung tuang sami sareng di Thailand. Sebut wae asakan Asia Tenggara sarta eta béda lokal, sagampil anjeun ngan meuli fries nyata daging haseum di Limburg sarta tinker nyata ngan di Wychen.
Jalma kawas éta, Thais, Westerners jeung Cina sarua! Naha hiji hal kedah janten prestasi pikeun nyocogkeun jalma sacara séhat sareng nyugemakeun? Salaku tambahan, upami anjeun nganggo bahan anu leres, kari atanapi tuangeun sangu tiasa raos luar biasa.
Ngeunah!
Harry
Kuring yakin jalma anu wareg, disebutkeun maranéhna bakal néangan hal sejenna.
Kuring ragu pisan naha éta séhat kalayan sagala péstisida sareng monosodium glutamat (vetsin) sareng jumlah uyah anu ageung (sering ngalangkungan rupa-rupa saos sareng aromatik) sareng gula anu aya dina seueur masakan.
Kuring ogé mikaresep rupa-rupa masakan Thailand tapi sok menta ulah loba teuing gula jeung uyah jeung teu make fatsin.
Tapi enya, rasa béda, jadi Frans teu bisa ngarasakeun kadaharan lezat di réstoran jeung M badag, tapi kuring bisa jeung nu teu cageur, ceuk sababaraha urang.
Anjeun nuju ngawangkong ngeunaan kadaharan jalanan mirah kuring anggap? Kungsi kantos ka réstoran Thailand anu kasohor?
Masakan Thailand mangrupikeun 5 anu paling luhur di dunya.
Ieu ampir sarua jeung dahareun jalan, tapi ambiance béda, interior, jati, tableware, jasa, jsb.
Ieu henteu hartosna yén asakan Thailand teu ngeunah, sabalikna, tapi jalma dahar teu ukur ku sungut tapi ogé ku panon, emosi jeung pikiran.
Nalika jalma ngobrol ngeunaan "masakan Thailand" kuring nganggap aranjeunna hartosna tuangeun anu dikonsumsi ku seuseueurna jalma di Thailand. Sareng ngan sajumlah anu terbatas jalma anu tiasa nanggung réstoran anu terkenal. Kawas di Éropa, tapi éta sagigireun titik. Janten enya, kuring satuju sareng pernyataan yén langkung ti 90% tina tuangeun anu dilayanan di jalan sareng di réstoran anu henteu terhormat saleresna henteu seueur. Ngadéklarasikeun asakan Thailand janten anu pangsaéna di dunya dumasar kana jumlah kawates réstoran anu kasohor nyaéta sakedik manteng dina pamanggih kuring. Anjeun tiasa nyarios sami ngeunaan réstoran béntang di Walanda. Dumasar kana béntang-béntang éta, anjeun moal tiasa ngaku yén masakan Walanda anu paling luhur, tiasa?
Sumuhun, top 5 tur salawasna disiapkeun ku chefs Éropa
Henteu sadayana urang gaduh dompét kelas dunya, hanjakalna.
Kuring nganggap yén artikel éta nujul ka réstoran biasa anu wisatawan biasa sareng / atanapi warga Thailand angkat nalika aranjeunna angkat ka réstoran. Jeung hartina 90% tina réstoran, dimana dahareun relatif basajan tur, dina pamadegan mah, kualitas questionable.
Urang ngan ukur tuang lauk laut sareng daging impor ti sumber anu dipercaya. Pamajikan kuring melak sayuran sareng rempah-rempah sorangan.
Naha anjeun pribadi ngaku yén atanapi éta dibuktikeun dimana waé? Janten hoyong maca éta. hatur nuhun! Pribadi, Kami kipas badag masakan Thailand, tapi dina pamadegan mah unggal nagara boga masakan nikmat!
Satuju pisan! Google masakan pangalusna di dunya jeung anjeun bakal amazed dina sabaraha sering anjeun papanggih asakan Thailand jeung masakan Walanda atawa Belgian jarang, atawa pernah!
Henteu aya bantahan ngeunaan rasa, tapi upami anjeun nyarios yén di Thailand sadayana ngan ukur "asak" dina wajan, maka anjeun sigana jalma anu haliber "naon anu henteu dipikanyaho ku patani, anjeunna moal tuang", sabab BBQ. 'ing sarta Éta ogé pohara alus dina steaming di Thailand jeung maranéhna boga masakan alus teuing tina sayuran atah komo lauk jeung daging, teu nyebut lauk jeung Manisan jeung buah seger, lauk, hurang, yuyu jeung whatnot.
Sareng naon bédana sareng Walanda atanapi Bélgia? Leumpang kana 10 bistros béda jeung ngabandingkeun menu nu: pisan! Éta ngan ukur "dimasak" dina panci sanés dina wajan! Aya pengecualian, sapertos Librije atanapi Inter Scaldes, tapi anjeun kedah milih kaluar éta.
Pondokna, hiji pernyataan yén hiji jalma normal teu bisa ngarti, utamana saprak rasa béda, tapi ogé alatan loba jalma ngantep kanyahoan lulus kuncup rasa maranéhanana!
asakan Thailand pasti moal diantara 5 luhur, dimana anjeun meunang hal kawas éta.
Presumably anjeun datang nepi ka ieu sorangan atawa anjeun ngan hayang ngangsonan réaksi.
Sakumaha anu dituduhkeun ku anu sanés di dieu, asakan Thailand anu kasohor nyaéta kadaharan jalanan anu saé, kalayan bédana yén kadaharan jalanan jauh langkung mirah.
Josh. 🙂
Kuring sagemblengna satuju jeung pernyataan jeung geus proclaiming eta pikeun taun, biasana patepung jeung katingal incredulous ti Walanda bari exclaiming "tapi asakan Thailand pisan husus!" . Husus pasti leres, dina rasa béda jeung ngandung bumbu nu urang teu atawa boro ngagunakeun di Walanda, salian ti pamakéan sering kaleuleuwihan peppers. Pikeun sésana éta variasi kawates dina téma monoton. Kuring sok nyebutkeun yén masakan Walanda leuwih metot ti Thasie, dina hal rupa-rupa.
Abdi ogé hoyong nunjukkeun yén kualitas bahan-bahan di Thailand - kalebet kadaharan laut anu katangkep sapanjang basisir di Teluk Thailand - tingkat anu rendah pisan, salian ti péstisida kaleuleuwihan sareng panggunaan antibiotik. Untungna, aranjeunna ngagunakeun éksténsif monosodium glutamat (vetsin) sangkan kadaharan masih raos alus!
"Kuring sok nyebatkeun yén masakan Walanda langkung pikaresepeun tibatan Thasie, dina hal rupa-rupa."
Kentang sareng kacang sareng daging, kentang sareng kol beureum sareng kentang daging sareng...
Sumuhun, rupa-rupa nice, teu eta kasus di unggal nagara / asakan?
Na enya, béntang Walanda / dapur luhur ...... Anjeun dahar hal béda di dinya, tapi kuring teu bisa ngabayangkeun yén jenis béntang / dapur luhur teu aya di TH, sarta aya meureun dahar hal lian ti. sangu goreng jeung hayam .
Pamajikan kuring sering masak masakan "standar", tapi dina pesta atanapi "hal anu khusus" anjeunna ngonci diri sareng kaluar sareng tuangeun anu paling ngeunah sareng jauh tina variasi standar.
Kuring nyangka yén asakan Thailand langkung ageung tibatan anu terang seueur jalma, kadaharan jalanan standar sareng naon anu aya dina menu Thailand di dieu di Walanda henteu khusus pisan, tapi ngeunah pisan.
Maksad abdi naon anu tangtu dilayanan dina asakan Walanda ayeuna, kaasup sagala variasi urang dina dahareun Éropa, jadi kentang jeung daging atawa lauk, pizza, macaroni, spaghetti, dahareun Indo-Cina, moussaka, nasi, paella, zarzuela, jsb. Abdi henteu acan nyarios sadaya jinis sop anu enak, ti sup kacang polong dugi ka sup mustard kerang. Gampang pikeun ménta sarta nyiapkeun madhab di Walanda.
Datang ka Thailand upami anjeun hoyong tuang anu béda! – iwal di kota badag, tangtu.
Ieu ngeunaan asakan Thailand, Teu sangka, teu ngeunaan naon bisa kapanggih dina tabel Walanda.
Éta mangrupikeun masalah méwah, sabab éta tiasa sayogi sareng anjeun tiasa ngarepkeun éta, tapi upami anjeun teu tiasa nanggung, éta bakal gancang diputuskeun. Di Walanda ogé.
Naon anu anjeun daptar anu bakal aya dina méja ogé teu aya hubunganana sareng asakan Walanda, ngan ukur aya dina méja Walanda.
Sanajan kitu, nempatkeun duanana kitchens gigireun silih tur Jigana anjeun bakal gancang siap di sisi Walanda.
Upami anjeun sakedik kreatif, anjeun tiasa ngadamel seueur nyalira. Baking roti sorangan, nyieun atjar tjampoer, piccalilli, jsb, jsb, jeung sajabana, resep sadia on Internét. Kadang-kadang anjeun kudu nyaluyukeun bahan saeutik, contona tinimbang chives Cina leek, lain datar tapi buleud panjang. Pikeun endive anjeun nganggo "salada" Thailand, jsb. Kuring sok soak sayuran dina mandi bari jeung St. Bilas saé sareng éta pasti bakal ningkatkeun rasa.
Saran kuring tangtu manglaku ka jalma anu cicing di dieu atanapi cicing di dieu kanggo waktos anu lami sareng gaduh aksés ka dapur. hal nu tangtu bakal leuwih hese pikeun ménta di padesaan, tapi kunjungan occasional ka kota badag kalawan daptar balanja kedah mungkin, katuhu?
Kuring satuju kana pernyataan éta, Jigana substantiation tina pernyataan éta lengkep jeung bener, Abdi teu bisa nambahan nanaon deui. Ieu ogé lumaku pikeun ngahasilkeun masak di Isaan.
Mémang, éta mindeng basajan, teuing panas dina rasa, ku kituna rasa alam mindeng leungit kaluar. Sanaos kuring rutin tuang tuangeun Thailand sareng ngaraosan éta, asakan Kulon sering langkung ngeunah sareng langkung saé. Ieu minangka babandingan dina tingkat kuliner.
Sanajan kitu, lamun urang ngobrol ngeunaan 'ngegel snap' hidangan ti masakan Kulon, tangtosna euweuh bédana jauh ti eta.
Dear Dirk,
asakan barat sakumaha urang terang kiwari geus euweuh hiji asakan Kulon aslina. Kamungkinan di dieu ningkat pisan ku impor produk aheng. Tanpa rempah dahareun didieu ngan uih. Kabéh ieu pindang dina cai jeung uyah. Salaku variasi, mashing dipaké nalika kentang asalna ti Amérika Kidul. Untungna, aya anu mendakan ngagoreng dina waktos éta. Potongan daging anu ageung pikeun anu beunghar. (Anjeun ogé perhatikeun ieu di Thailand. Ampir kabéh masakan anu disiapkeun kalawan potongan leutik daging) Gajih jeung uyah éta méré rasa leuwih. Untungna, biarawan masih nyieun bir jeung anggur keur nyeuseuh eta handap :-)
Abdi satuju sareng komentar HansNL sareng Leo.
asakan Perancis geus kacida overrated. Kadang-kadang anjeun mendakan réstoran khusus di désa leutik sareng koki anu saé. The Frenchman jarang bakal masihan anjeun alamat ieu.
Panginten urang ogé tiasa nyarios yén éta hadé pikeun nambihan rasa sareng rupa-rupa ngan ukur sababaraha produk. Kuring mindeng amazed yén gula, uyah, saos lauk, peppers sarta saos tiram tiasa masihan jadi loba variasi dina masakan.
Panginten asakan Thailand langkung seueur.
Pasti kitu, kan?
Barina ogé, teu chefs Perancis leres magicians?
Nya, diomongkeun ngeunaan tuangeun anu kaleuleuwihi, asakan Perancis di ambang overrated dina pendapat abdi.
Kuring teu nyangka asakan Thailand sae jeung asakan Indonésia, tapi dina pamanggih kuring duanana leuwih luhur batan masakan Perancis.
Abdi resep pisan tuangeun Thailand. Abdi henteu kantos mendakan éta masakan haute. Sapi sering goréng. Hayam jeung babi ditarima. Tapi dina sagala hal eta overcooked / grilled jeung peppers ditambahkeun dina kaayaanana, ambéh maranéhanana lengkep mask kualitas goréng daging.
Tangtosna, aya ogé réstoran dimana aranjeunna ngartos kumaha carana ngadamel steak ngeunah, tapi lajeng anjeun ngobrol ngeunaan dahareun Kulon, sarta euweuh deui ngeunaan dahareun Thailand. Éta henteu ngaganggu kuring pisan. Kuring rutin tuang tuangeun Thailand, tapi gentos sareng tuangeun Kulon 2-3 kali saminggu (henteu aya McDonalds, ku jalan kitu, sareng henteu aya KFC, kanggo sababaraha nami).
Kuring ngan ukur dina bisnis pangan salaku pembeli ranté supermarket Éropa ti saprak 1977. Kuring ngamimitian salaku perusahaan mandiri di 1994 kalayan impor tuangeun ti Thailand sareng ti saprak éta kuring parantos ngabédakeun asal-usul sanés, ti India ka Cina, Mezo. jeung Amérika Kidul. Kungsi rada sababaraha Thais dieu, sarta indit ka "falang" réstoran di NL, D, B jeung F, némbongkeun sababaraha cookbooks, jsb Sakali walked kana 4 supermarket Jerman béda jeung ... "aranjeunna teu boga hiji produk Thailand di dieu". Hiji teras ngartos yén "Thailand, dapur dunya" sakedik kaleuleuwihan. Sebutkeun 100 masakan Thailand sareng... anjeun bakal sesah ngahijikeunana. Kanyataan yén seueur peminat Thailand anu nganggo gelas ros-tinted jerona gaduh pendapat anu béda ... janten kitu.
Kuring sagemblengna satuju sareng anjeun. Nalika kuring mesen lauk, kuring hoyong ngaraosan lauk, laut, tapi kalayan seueur sora, anjeun henteu terang naha anjeun tuang lauk, sapi, hayam atanapi babi. Kerang teu karasa. Kami salawasna senang lamun kuring méakkeun sababaraha bulan di Walanda. Beda sareng Infonésian, Cina sareng Jepang, asakan Thailand sanés asakan. Anjeun tiasa ngadamel anu ngeunah kalayan sagala anu aya di Thailand, tapi anjeun kedah ngalakukeunana nyalira.
Gumantung kana kang Oki alus, bahan seger jeung hiji metodeu persiapan alus teuing, dina pamadegan mah asakan Thailand teu overrated.
Upami anjeun nganjang ka lima puluh réstoran Thailand anu béda, anjeun bakal ampir sok ningali ménu anu sami. Aya boro sagala imajinasi dina bagian tina chefs. Kalayan ngagunakeun rempah sareng bumbu anu sami, seueur tuangeun anu sami. Janten éta biasana ngeunaan terang dimana piring anu paling saé disiapkeun tibatan nampi anu béda. Ayeuna pamajikan kuring Thailand, tapi lamun urang kaluar dahar éta Jepang. Janten kuring satuju kana pernyataan éta.
Kabogoh kuring ngagaduhan réstoran salami 8 taun dimana anjeunna ogé damel di dapur… anjeunna mangrupikeun juru masak anu saé sareng ngalayanan tuangeun anu paling nikmat sareng ngeunah… Sareng sapertos anu disebatkeun ku Inquisitor sateuacana: pasti aya asakan haute Thailand...Waktosna pikeun jalma-jalma jahil pikeun ngaraosan éta!
Hello,
kaasup pamakéan glutamat pantes, nu geus aggravated masalah peujit kuring.
Ieu lumangsung kusabab para dokter anu parantos ngalaksanakeun éta salaku kabiasaan, hiji-hiji
resep perlakuan antibiotik. Glutamat ngabahayakeun dina jumlah anu ageung
pikeun sél saraf. Husus keur Farang anu teu bisa nungkulan ieu.
Yohanes.
Kuring sawaréh satuju kana pernyataan éta.
Upami anjeun hartosna tuangeun jalanan atanapi tuangeun anu sami, pernyataan éta leres. Éta kadaharan basajan tapi alus.
Yén éta bursting kalayan bahan kimia, sakumaha sababaraha klaim, teu kungsi kabuktian. Ieu disangka kusabab bahan kimia dianggo dina budidaya. Jalma sigana hilap yén seuseueurna, atanapi sigana sadayana, dikumbah ku cai.
Ngan kusabab jalma ngagoreng, kulub atawa grill lauk jeung daging di jalan teu hartosna yén ieu ogé lumangsung di réstoran hadé.
Sagalana patut duit na. Ogé di Thailand.
Anjeun malah bisa dahar lauk Freshly grilled nikmat sapanjang jalan. Anjeun ngan kudu jadi saeutik leuwih sabar jeung nanya ka aranjeunna NOT motong up lauk keur anjeun saméméh eta mana on grill dina, sarta ulah grill eta pikeun panjang teuing.
Éta bisa nempo anjeun anéh, tapi maranéhna bakal ngalakukeun eta pikeun anjeun sakumaha nanya. Enak.
Sarua jeung hayam atawa daging lianna. Upami anjeun nuduhkeun kumaha anu anjeun pikahoyong, aranjeunna biasana ngalakukeun cara kieu pikeun anu ting tong falang anu sok hoyong sadayana béda ti anu 'normal'.
Mangga sing raos tuang.
hallo
Kuring sabagean satuju. Masakan Thailand anu 'normal' henteu khusus ... tapi anu lokal. Kuring cicing di kalér jeung aya masakan aya nu paribasa dahar heula lajeng maot lumaku.
Adri
Lamun kuring ngabandingkeun masakan Thailand jeung masakan Indonesia, kuring leuwih resep masakan Indonesia, nu leuwih variatif jeung ngeunah lamun kuring masak dieu pikeun pamajikan kuring, babaturan Thailand kabeh ngarasakeun eta, abdi nyumputkeun botol saos tomat sabab bisa. ... pikeun ngarusak masakan anu paling ngeunah kalayan sapotong saos tomat.
Hapunten, tapi tuangeun Thailand anu saé kusabab seueur rasa. Sareng daging kirang ti sareng tuangeun Kulon.
Tapi kuring satuju yén kualitas daging jeung lauk geus nyirorot sharply, iwal mun néangan réstoran leuwih mahal.
Teu satuju kana pernyataan. Kuring ngan ukur terang sakedik masakan Isan sareng variatif pisan (sareng inventive) sareng di luhur sadayana ngeunah pisan. Jeung dimungkinkeun meureun crux nu: rasa béda.
Anu mimiti, kuring hoyong nunjukkeun yén asakan Thailand henteu aya.
masakan anu mindeng régional jeung kalawan pangaruh kuat ti asakan Asia lianna.
Dina hidangan Thailand sagala rasa sok digambarkeun, jadi pernyataan yén aya hiji pamakéan kaleuleuwihan peppers kaluar tina bulao.
Daptar bahan sareng rempah seueur kali langkung ageung tibatan asakan Éropa.
Inquisitor leres sapertos biasa, TOP-5.
Tur upami aya hiji masakan anu overrated, éta masakan Perancis.
Pernyataan asli anu teu dipercaya, sabab kuring henteu pernah mikir ngeunaan ieu sateuacanna ...
Upami kuring ngalakukeun éta ayeuna, kuring tiasa réngsé dina 30 detik:
Sumuhun, tina sudut pandang kuliner murni, asakan Thailand overrated, sabab basajan, saha bisa nyiapkeun eta, sarta jalma salawasna balik deui kana bahan anu sarua, dahareun teu jadi refined, éta murah, anjeun dahar eta on. jalanan, jsb..
HENTEU, sabab asakan Thailand mangrupikeun anu paling ngeunah, éta tiasa disiapkeun ku cara anu variatif dina hal komposisi sareng bumbu, sareng éta ngan ukur nampilkeun diri dina cara anu pikaresepeun pisan.
Janten aya anu kedah disarioskeun ngeunaan pangajen (leuwih), tapi upami anjeun henteu ningali tuangeun teuing, maka jelas yén asakan Thailand mangrupikeun anu langkung saé.
Anu henteu masuk akal pisan nyaéta pernyataan yén asakan Thailand mangrupikeun toko chip anu dimulyakeun, éta gélo teuing pikeun kecap.
Keur kitu urang kudu indit ka masakan Walanda jeung Inggris, kuring curiga...
Seniman tiasa ngagambar tangkal, murangkalih tiasa ngagambar tangkal. Sarua jeung koki. Pikeun kuring, masakan Thailand kelas dunya.
Dunya pinuh ku réstoran Walanda. (ngabarakatak) Anjeun moal manggihan réstoran Thailand mana. Kadieu! Meunang nyata
Satuju kana pernyataan. Anjeun tiasa nampi nilai artos anjeun di Thailand. Ieu mirah jeung ngeunah. Najan kitu, kuring teu kungsi sapotong alus daging di réstoran Thailand. Mindeng garing, tangguh jeung overcooked. Meureun ngan dialungkeun kana wok.
Kanyataan yén tuangeun Thailand saderhana pisan dikonfirmasi ku kanyataan yén éta populér pikeun nyiapkeun masakan Thailand di bumi. Gancang siap jeung gampang.
Abdi ogé hoyong dicatet yén upami anjeun mesen hotél bintang lima di Thailand atanapi angkat ka réstoran mewah, koki ampir sok Éropa. Jigana nu nyebutkeun cukup.
Khun Peter, ngeunaan potongan daging anu saé anu biasana anjeun milarian sia-sia, kuring ngan ukur satuju sareng anjeun. Sapertos anu anjeun tulis, biasana tangguh pisan atanapi dipanggang kanggo lami teuing. Koki atanapi tukang jagal anu saé sok nyarioskeun kanyataan yén sapotong daging anu saé kedah digantung heula sakedap sateuacan disembelih, supados daging biasana janten langkung lembut nalika dipanggang. Seueur warga Thailand di nagara éta, panginten ogé kusabab pilihan penyejukan anu goréng, ngagaleuh daging di pasar, anu paling sering dibantai satengah dinten sateuacanna. Pikeun nyegah baktéri, daging ieu mindeng tuntas digoréng dina dinten anu sami, ku kituna pikeun rata Éropa kasampak leuwih kawas dampal suku ti hiji steak nyata. Nalika kuring nganjang ka réstoran di Éropa sareng pamajikan Thailand kuring, anjeunna masih naroskeun upami anjeunna masak steak ogé, sareng ampir unggal waktos anjeunna nyarios yén ieu éra. Seringna nalika anjeun angkat ka réstoran internasional di Thailand, anjeun biasana mendakan daging sapi anu asalna ti Selandia Anyar atanapi Australia, sareng upami anjeun ogé pendak sareng koki anu parantos diajar dagangna, maka anjeun gaduh kasempetan yén éta mangrupikeun steak anu lezat. Tapi ieu biasana koki Kulon, atanapi jalma anu parantos diajar ti aranjeunna.
The steaks di Sizzler téh alus teuing. Jeung anjeun bisa nunjukkeun aya naha rék langka, sedeng atawa ogé dipigawé. Saterusna, steak di May Way di Pattaya alus teuing. Ku kituna éta aya, tapi anjeun kudu kasampak taliti. Sumawona, ieu saleresna sadayana tuangeun Kulon sareng sanés Thailand.
Abdi hoyong nyandak anjeun sareng abdi dina lalampahan salajengna anjeun ka Thailand - di Bangkok. 🙂
Mémang, koki Éropa utamina damel di réstoran hotél. tapi aya countless gems disumputkeun sumebar ka sakuliah kota - euweuh chefs Éropa aya, murni Thailand. Tingali anu éta.
Anjeun leres ngeunaan 'sapotong daging'.
Maksad abdi steak a, ti sato naon. Éta sanés bagian tina masakan Thailand sareng aranjeunna kedah nyalin éta.
Inquisitor anu dihormat, réspon kuring ngeunaan milarian anu sia-sia pikeun sapotong daging saleresna mangrupikeun tanggapan kana pangalaman anu dilakukeun ku Khun Peter, sareng kuring kedah satuju sareng anjeunna, sareng sababaraha pengecualian. Barina ogé taun kuring di Thailand, Kami leuwih ti sadar yen steak a boga nganggur teu jeung asakan Thailand aslina, naha nu mangrupa kuring teu nulis ieu mana di respon kuring di luhur. Pasti bakal aya réstoran disumputkeun dimana anjeun bisa dahar steak alus, tapi kasempetan nu steak teh estu alus tangtu loba nu leuwih luhur di réstoran internasional dimana kang Oki Kulon nyaéta kang Oki teh. Janten upami kuring hoyong tuang steak di Bangkok, anu ampir henteu kantos kajantenan sareng panawaran sanés anu ditawarkeun ku masakan Thailand, maka kuring langkung resep angkat ka réstoran internasional dina sisi anu aman. Abdi henteu kantos mesen "Tom yam koeng" ti réstoran Thailand (non) di Walanda atanapi Bélgia, sabab, sakumaha anu anjeun parantos nyerat, éta sering henteu deui salinan asli.
Sapi alus pasti aya, Kuring geus mindeng didahar hiji Yam Nua unggulan (Salat Sapi) kalawan beautifully lembut "sedeng langka" keureut steak anu masih luke haneut. Leres, sanés sapanjang jalan, tapi réstoran (hotél) dimana apu seger sareng bahan sanésna dianggo, dikumbah dina cai nginum.
Dear Paul Schiphol, kuring satuju pisan sareng anjeun ngeunaan kéngingkeun daging sapi anu saé. Mung hotél paling renowned / réstoran mindeng dianggo kalayan daging impor di dapur maranéhna, jeung anjeun ogé nulis, ieu teu sadia pikeun 40a 60Bath. Seuseueurna réstoran Thailand anu damel langkung mirah, ngagaleuh dagingna di mana waé di pasar, dimana sering aya refrigerasi anu goréng atanapi henteu aya kulkas. Éta pisan sababna naha teu heran lolobana Thais tumis daging maranéhanana pikeun nyegah masalah baktéri. Béda jeung daging impor nu sok hadé, nu disebut daging pasar téh mindeng satengah poé atawa leuwih lila, pinuh ku laleur jeung teu tiiseun, ngadagoan nu meuli, jadi pastina mah teu hayang deui ngadaharna "rare or medium". . Gr. John
Réaksi kuring kana pernyataan Khun Peter…. 🙂
Steak anu saé pasti tiasa dipendakan di Thailand. Ngan buka ranté réstoran Sizzler, maranéhna bener nyaho kumaha carana nyiapkeun steak alus (pikeun rasa nu dipikahoyong: langka, sedeng sarta ogé dipigawé). Kuring ogé rutin tuang steak alus teuing di May Way di Pattaya. Tapi tangtosna ieu teu aya hubunganana sareng tuangeun Thailand, tapi sadayana aya hubunganana sareng asakan Kulon. Janten éta sanés ngeunaan pernyataan éta.
Abdi satuju sareng pernyataan éta.
Leo Bossink, tangtosna anjeun tiasa mendakan steak anu saé di Thailand, tapi anjeun bakal mendakanana di réstoran internasional, sakumaha anu kuring parantos nyarios dina réspon kuring di luhur. Utamana mun anjeun ngobrol ngeunaan ranté réstoran Sizzler urang, anjeun moal bisa mungkir yén ieu téh réstoran Western has, nu gawéna persis nurutkeun sistem Kulon. Lantaran kitu teu heran sanajan staf Thailand dilatih nanya kumaha rék steak Anjeun. Pattaya, anu masih dianggap Thailand asli, kanyataanna mangrupikeun dunya salinan Kulon anu ageung, dimana ampir sadayana diadaptasi kana rasa Kulon. Asakan Thailand asli beuki diteken di antawis réstoran, anu utamina aya di tangan Kulon, sareng dimana awéwé Thailand diajarkeun naon anu paling hadé dilayanan ku farang.
Aya nyatu réstoran alus kalawan chefs kelas tinggi. Leres, anjeun henteu tuang di dinya pikeun THB 400 pp, tapi upami anjeun siap nyéépkeun sakitar € 20,00 pp (kaasup inuman anu ngandung alkohol), anjeun bakal tuang tuangeun anu disusun sacara saé kalayan bahan-bahan kualitas.
Memang, utamana naon urang disebut "béas jeung junk" di jaman mahasiswa urang. Kadaharan anu kuring resep ku kituna sering dipesen saleresna asli Cina.
Dibandingkeun sareng nagara-nagara sakurilingna, Th nangtung sacara positif: anjeun tiasa nyerat langkung parah ngeunaan Khmer sareng Laos bahkan langkung seueur ngeunaan "masakan" Burma - duanana biasana miskin.
Urang Walanda (Abdi teu kaasup Belgians keur moments demi genah) utamana akrab jeung masakan Indonesia ti ASEAN, sanajan keur lolobana eta versi diadaptasi ku takeaway Cina. Dibandingkeun TH, sabenerna rada kurang variatif jeung disiapkeun, sanajan masak di dinya tangtu teu gancang.
@de inquis: kawas éta Blue Elefant anu percaya yén kadaharan Thailand kudu salawasna dilayanan kalayan wines renowned (jadi aranjeunna pernah datangna ti TH)? Koki gaya anyar anu kasohor dina tuangeun Thailand anu dipuji dina majalah sadayana gaduh pulas farang sabab di dinya aranjeunna leres-leres diajar masak sacara gastronomi...
Éta ogé gumantung kana kumaha anjeun ngabandingkeun. Anjeun tiasa tuang tuangeun anu lezat pikeun Thb 100, tapi nikmat sareng kualitas luhur béda-béda gumantung kana kumaha anjeun ningali éta. Lamun anjeun buka réstoran alus di, Contona, Bangkok jeung anjeun rék kualitas, tapi pikeun harga sakumaha disebutkeun pikeun, contona, resep masakan Perancis, lajeng Anjeun ogé mayar harga éta. +/- Thb 1000. Bon appetit. Atuh asakan thailand teh enak oge kanggo resep thb 100. kanggo abdi mah teu kedah luas.
Omong kosong. Anjeun oge bisa kalayan gampang nyempad masakan Walanda ku ngarujuk kana Piet urang Friet. Pikeun kuring, asakan Thailand nomer 1 (malah ngegel gancang di jalan langkung gampang dicerna tibatan di Walanda)
Seueur masakan Thailand aya hubunganana sareng cara hirup anu sederhana sareng kanyataan yén kolotna nyéépkeun waktos sareng budakna. Seueur bahan anu hambar sareng kedah dibumbui kalayan rempah-rempah. Sangu polos oge ampir hambar. Sepuh ogé sering henteu ngagaduhan huntu atanapi huntu anu goréng. Éta sababna, kana waktosna, aya dapur anu tiasa tuang sadayana kulawarga. (jadi mindeng pisan leutik cut daging jeung hayam). Contona, pokpok papaya anu kakoncara nyaéta conto anu hadé.
Tapi ayeuna aya parobihan dina seni masak Thais Seueur jalma ngora anu pindah ka kota sareng ku kituna ogé hoyong tuang anu langkung saé. Conto anu saé nyaéta seueur program masak dina TV parantos aya seueur kelas masak sareng sakola di Bangkok. Para PKL (mirah) masih tetep nganteurkeun dahareun anu murah sareng gancang. Réstoran lalaunan ngalih ka tuangeun anu langkung saé, tapi ayeuna ngan ukur ningali kumaha ningkatkeun perenah. Kualitas sering dibéré tempat kadua.
Aya harepan pikeun masa depan.
Parobahan pangbadagna bakal datang nalika Thais dijieun leuwih sadar naon maranéhna dahar jeung pangaruh dina awakna. Ku kituna pamaréntah masih boga jalan panjang.
Naha éta henteu sami sareng nelepon Flemish fries haute cuisine?
Duanana ngeunah tapi éta tempat tungtungna
Ngan ngajelaskeun eta ka Zeeland Sergio anjeun kalawan ranté na goreng méwah. Malah tina dapur biasa, sababaraha urang tiasa nyiptakeun anu endah, sapertos di Thailand, kuring curiga.
Dibandingkeun dapur tangtu, ieu tangtu ogé HC. 🙂
Sarta sanajan éta gampang nyieun, tétéla kitchens ieu ogé junun ngaruksak hal.
Entong ngabagikeun pernyataan sareng upami aya masakan anu kualitasna overrated, éta masakan Perancis.
Meunangkeun nikmat kuliner utamana ditangtukeun ku kualitas kang Oki.
Di Thailand anjeun tiasa mendakan nikmat kuliner, sakapeung heran pisan mikiran kumaha penampilan hiji pendirian, sareng anjeun tetep kasempetan éta sareng sering dianggo.
Nalika kuring nempo harga / kinerja, ngéléhkeun Thailand kalawan kelir ngalayang, Kuring ngaku, lamun kuring nempo harga / presentasi, réstoran Éropa kadang ngéléhkeun , eta ngan gumantung kana naon manggihan penting.
Tapi teras di bumi, kuring ngagaduhan awéwé anu masak dina tingkat anu luhur, anu henteu ngalungkeun sadaya bahan kana panci, anu henteu ngaraksa lauk dina barbecue, anu terang kumaha ngolah bahan anu variatif janten tuangeun anu luar biasa ngeunah. , nu naha kuring umumna leuwih resep di imah tinimbang dahar di tempat séjén.
Kadaharan jalanan, teu aya anu lepat sareng éta, saé, gampang sareng gancang upami anjeun henteu tuang di bumi sareng henteu hoyong mungkas dina hiruk pikuk réstoran anu mewah, dimana anjeun heran saatosna naon anu kuring lakukeun di dinya, éta husus?
NicoB
Sanaos sanés asakan haute, asakan Thailand umumna saé. Anjeun moal ngadenge kuring ngawadul nalika kuring tuang porsi nikmat phad sie iew atanapi khao mok kai thod pikeun 20 baht. Di wewengkon tempat kuring cicing, nu nikmat khao yam, béas biru jeung finely dicincang sayuran, bumbu jeung budu (a ferméntasi lauk asin), ogé didahar. Sedap pisan sareng teu kedah MSG.
Jujur ka diri sorangan: naon anu anjeun tiasa kéngingkeun, ku kualitas, pikeun 20THB? Kalawan saeutik tuah anjeun boga botol cai pikeun eta ... burih Anjeun bisa jadi pinuh, tapi naon sabenerna anjeun ingest? Lajeng masihan kuring "dahareun". Sumuhun, pikeun sababaraha, dahareun téh jahat diperlukeun.
Abdi henteu kantos resep pisan kana sangu, langkung resep kentang sareng roti, janten kuring henteu resep teuing kana tuangeun Thailand.
Ayeuna kuring cicing di hiji désa, sareng kuring henteu ningali seueur jinis tuangeun di pasar anu matak bungah.
Tapi tangtosna kuring henteu terang kumaha rupa masakan kuliner bangsawan Thailand.
Éta sigana béda pisan sareng anu kuring tingali di kampung.
Anu sok karesep kuring nyaéta sayuran dina saos amis sareng haseum.
Tapi hiji Thailand sakali ngawartoskeun kuring yén éta téh lain masakan Thailand, tapi masakan Cina.
Tangtosna kuring henteu tiasa nyarios ngeunaan tuangeun di sakumna Thailand. Abdi tiasa ngabayangkeun yén kadaharan di tempat wisata raos pisan béda ti di Isaan.
Balik deui ka Isaan, kadaharan di dieu pasti teu naon anu kuring nyangka ti rupa dining.
90% tina naon anu didahar di dieu mana kaliwat piring kuring, Kuring salawasna nyebutkeun, tapi kuring pinuh.
Kuring malah teu hayang mikir ngeunaan nyokot sababaraha bahan tanpa ngarasa kawas kuring utah,
Urang Isaan ngadahar peujit, babat, jeung sajabana. Pasti euweuh nikmat kuliner.
Kuring utamana lengket kao Pad jeung anjeun boro bisa balik salah jeung jenis kadaharan.
Éta sababna kuring bagja sareng katering di Pattaya anu nyiapkeun tuangeun Walanda anu enak sareng dikirim ka kuring.
Patarosan anu langsung timbul nyaéta: naha dapur Thailand mangrupikeun dapur cilinary ???? henteu leres pisan
Rasa béda, kuring dahar ampir sagalana ti scratch lamun kuring cicing jeung Isan mertua. Ngan sarapan mah Western, dua keureut roti bakar jeung ham, endog jeung tomat. Kalayan sagelas jus mandarin anu énggal diperas.
Halo, kuring ogé hoyong nambihan hal ieu.
Unggal soré di Pattaya kuring ningali sababaraha padagang anu ngaliwat kalayan karanjangna pinuh ku daging sapi panggang. nolak ngalakukeun éta kadaharan, sabab daging seger kudu diteundeun dina kulkas, teu di panonpoé!
Kadaharan laut, di jalan pantai sareng di sababaraha jalan anjeun ningali lobster sareng udang ageung sanés ngagolér dina és sadinten di panonpoé, upami aya és di handapeun pisan, sareng upami aya, aranjeunna jarang atanapi henteu kantos dibalikkeun. samping tiis, luhureun panas, lauk seger nu geus bohong di panonpoé kadang keur jam, anjeun moal ningali kuring dahar éta!
Conto pikeun nguji pikeun jalma anu cicing di Pattaya, di jalan 2nd, di pojok Soi Scawbeach caket pasar wengi anjeun gaduh réstoran sibuk di belah kénca juru, anjeun kedah angkat 20 méter ka Soi sareng ningali kumaha tuangeun di luar. , dina taneuh, dina bak plastik, di jalan jeung maké sapatu karét, ngan kasampak dina warna cai piring, percaya kuring, abdi moal dahar di dinya!!!
Sup sanés sup di dieu, nyiapkeun sup anu saé antara sajam sareng dua jam, bahkan langkung lami, di dieu sanés sup, éta cai sareng sababaraha sayuran, upami kuring lepat punten wartosan kuring.
Aranjeunna geus pernah ngadéngé saos alus didieu, nalika aranjeunna nyobian steak a, kabéh saos asalna tina ember, suung atawa saos cabé duanana rasa sarua, utamana loba uyah!
Aranjeunna henteu kantos ngupingkeun metode baking di dieu, aranjeunna ngan ukur terang hiji, sareng éta dampal suku sapatu, sababaraha anu bakal naroskeun ngeunaan metode baking sareng ngalayanan anjeun.
Kami moal ngobrol ngeunaan saos anu langkung saé sapertos béarnaise seger.
Sagalana ancur ku pamakéan kaleuleuwihan cabé, anjeun ngan saukur teu ngarasakeun nanaon deui, anjeun teu bisa deui ngarasakeun naon dahar. Abdi henteu ngartos naon anu saé tina piring anu ngajantenkeun anjeun terus-terusan sesak napas sareng cipanon kaluar tina panon anjeun, sabab éta tempat kuring eureun!
Ok, urang hirup di Thailand, asakan lengkep béda, tapi éta kituna refined, Kuring henteu weruh naha, lolobana eta nunda babarengan dina wok dina 5 menit, Kuring henteu weruh naon refined ngeunaan éta. malah sabungkus fries kalawan stew nyokot leuwih lila!
Salam hormat.
http://www.blueelephant.com/bangkok/thai-restaurant-menu/
https://cumbriafoodie.com/2014/10/07/restaurant-bolan-bangkoks-best-thai-food-experience/
Ku teu sangka asakan Thailand overrated. Ieu beda-beda ti jalan dahareun (anu teu merta kudu goréng, ditilik ku béntang Michelin pikeun réstoran jalanan di Hong Kong) jeung asakan Thailand (jeung Bo Lan jeung Blue Gajah, jeung chefs Thailand ku jalan). Pikeun masing-masing sorangan.
Satuju, aya masakan ngeunah, tapi bener euweuh husus, sarta sagalana dijieun kalawan bungbu tambahan sangkan anjeun sabenerna teu ngarasakeun nanaon tina piring deui.. Jeung enya, di réstoran alus dimana anjeun bisa ngarasakeun kadaharan kuliner, chefs. sok urang asing...
sarta mindeng loba minyak jeung gajih!
Nyaan moal nyaho!
Salaku jalma biasa pisan, kuring resep pisan basajan, kadaharan sapopoé paling di nagara kuring sorangan.
Sup tomat anu sederhana sareng / tanpa bakso, semur patani anu ngeunah atanapi semur pikeun ngeusian beuteung kuring, sareng sakapeung pancake buatan bumi anu enak sareng sababaraha sirop atanapi gula, sareng kuring sapertos raja!
Teu perlu tiram seger salaku bubuka, ati soang salaku bungbu, fillet antelop salaku piring utama, aprikot marinated salaku nightcap sarta sorbet pikeun dessert.
Sajauh kuring, dahareun kuring henteu peryogi béntang, ngan ukur ngeunah sareng ngeunah sareng kuring saré kalayan seuri, teras angkat tina ranjang isukna kalayan seuri.
Tangtos urang sadayana henteu sami pendapat. Pikeun anu sadayana hormat.
Asakan Thailand ngagaduhan seueur bahan anu urang henteu gaduh di Éropa sareng unggal ayeuna kuring kaget ku persiapan anu teu dipikanyaho, sapertos anu anyar: nangka ngora anu dipanggang sareng babi minced. Tapi kuring wani nyebatkeun yén Thais henteu ngagaduhan budaya tuangeun: éta sapertos calik, pesenan, éta kedah aya dina 5 menit sareng saatos satengah jam urang angkat. Éta henteu tanpa alesan yén KFC sareng McDonald skor pisan di dieu: méntalitas anu sami. Sareng upami aranjeunna henteu tiasa nambihan gula, uyah, cabe sareng saos lauk, aranjeunna henteu resep. Kreativitas di dapur: teu aya. Minat rasa anyar: teu aya. Panginten béda pikeun koki ngora anu parantos diajar hal di luar Thailand sareng seueur kasempetan pikeun ngalakukeun hal anu hebat sareng bahan-bahan sareng masakan tradisional, tapi Thailand masih jauh. Sareng kuring henteu hoyong nyarioskeun seueurna bahan kimia sareng obat-obatan, dilarang atanapi henteu, anu ditambahkeun kana sadaya produk. Kacindekan: sering langkung saé tuang Thailand di luar Thailand, sabab kréatipitas sareng produk dasar anu saé diharepkeun di dinya.
Thailand dasarna mangrupikeun nagara berkembang dugi ka teu lami pisan. Jeung nagara berkembang jeung nikmat kuliner teu persis loyog.
Réstoran dimana kuring kadang dahar di Isaan rutin boga parusahaan beurit anu datang ka dahar hal sarta cockroaches oge bagian tina decor nu ... sarta dina pamadegan mah éta réstoran jeung paling gengsi.
Dahareun sorangan saé… sareng langkung mirah… sareng dugi ka méja ampir sagancangna anjeun mesen… Kuring hésé ngabayangkeun yén anjeun tiasa nyiapkeun anu spektakuler dina 2 menit…
Dina pamadegan mah, aya boro sagala réstoran jeung reputasi wae di Isaan.
Abdi bandingkeun sakedik sareng kentang, sayuran sareng potongan daging di bumi indung urang ... tuangeun sederhana ... sok raos kuliner ... Unggal Thailand awewe atawa lalaki bisa nyiapkeun Pad Thai a som tam atawa nam thok kai, kawas unggal Belgian awewe atawa lalaki bisa nyiapkeun engkol beureum jeung Bacon jeung kentang.
Kantos tuang tuangeun Thailand (Isaan) anu saé? Abdi langkung resep tuang Thailand tibatan piring anu ageung ageung kalayan 1 sapotong daging atanapi lauk anu hambar sareng sababaraha sayuran atanapi apu anu kualitasna goréng anu anjeun mayar harga anu luhur. Kadaharan Thailand anu saé mangrupikeun ledakan rasa anu leres dina sungut anjeun, anu kelenjar saliva Farang urang henteu terang naon anu kudu dilakukeun. Hidangan Thailand tiasa gaduh kacamatan sareng lemes dina waktos anu sami sareng tiasa amis, haseum, lada sareng rada asin. Enak! Ciduh ngalir kana sungut kuring. Teu hal nu katingali dina asakan Kulon.
Pikeun kuring, asakan Thailand nomer 1. asakan Italia sarta Perancis overrated. Atawa urang "Cina" réstoran. Pasihan abdi istirahat!
A snack Walanda mashed atawa asin hambar geus euweuh hiji pilihan pikeun kuring. Sapotong daging atanapi lauk sareng kentang sareng sayuran? Heureuy!
"Dahar lian ti Thailand, bakal ngajadikeun anjeun ceurik" pernyataan kuring.
Candak éta Salad Mangga lada seger nikmat, atawa Salad yuyu alus atawa Som Tam (kalawan Phla, teu versi Bangkok boring). Atanapi Phad Thai Koeng anu lezat réngsé kalayan lada tambahan, lemon sareng gula kastor. Atawa Pad Krapao Moo. Atawa Tom Yam Koeng atawa Kai nikmat. Sareng kumaha urang Thailand tiasa ngadamel saté babi anu sederhana kalayan saos saté nyata kalayan potongan kacang sareng santan sareng salad seger anu saé.
Cinta eta gelas acuk-tinted. Leres, tuangeun Thailand ngeunah tapi "nikmat kuliner"…. henteu ogé. Kadaharan barat diejek ku anjeun... Tapi éta anu anjeun digedékeun, leres? Rasana nikmat, sanés? Senang nyerahkeun ayeuna. Bener mentalitas Barat.
Kadaharan Thailand anu pangsaéna tiasa dipendakan di Thailand sareng tempat sanés di dunya, sareng murah teuing!
Kuring mikaresep éta unggal dinten sareng henteu peryogi tuangeun farang anu berminyak sareng pasti henteu aya masakan haute!
Dina pangalaman kuring éta bener. Ayeuna kuring lain kipas gourmet. 30 taun ngalayang di dunya kalayan tetep sapeuting di loba hotél méwah jeung pangalaman kuliner mangrupakeun runtah duit keur kuring. Kuring resep hidangan hearty ti dinner a la Bocuse.
Sanaos kuring resep tuangeun Thailand, kami resep tuang tuangeun Jepang, India sareng kadang-kadang Barat. Henteu aya anu disebut sorotan di dieu ogé.
Ieu ogé ngandung harti yén kadaharan Thailand tetep ngeunah. Teuing nu sarua meunang bangor.
Kuring nganggap yén asakan Thailand teu meunang rating tinggi na tina assessing dahareun jalan, tapi tina assessing "restoran nyata" dimana chefs aya dina pot masak teu ngan nona munggaran anu masak sagala jinis hal. Di Éropa, dapur teu ditilik ku toko chip, hamburger joints atawa warung hot dog.
Éta masakan Thailand mangrupakeun "ledakan leres rasa dina sungut nu kelenjar salivary farang teu nyaho naon anu kudu dipigawé kalayan" leres pisan. Ngabeledugna kacida telengesna nepi ka cipanon ngagenclang dina panon anjeun, snot kaluar tina irung anjeun, anjeun peupeus jadi kesang jeung anjeun masih bisa ngarasakeun sensasi ngaduruk tina cabe undigested poé saterusna, dina pot. Naon anu anjeun resep ngeunaan éta?
Hiji-hijina hal anu narik kuring ngeunaan asakan Thailand nyaéta persiapan lauk sareng kadaharan ti laut, tapi pikeun éta anjeun kedah di "réstoran" atanapi sanés anjeun gaduh sapotong kardus goreng dina piring anjeun. Anjeun ogé kedah nyéépkeun langkung ti 50THB pikeun kéngingkeun kualitas dina piring anjeun.
Kaseueuran tuangeun Thailand sapopoe ngagaduhan hiji kauntungan: éta murah sareng kuring nyangka yén éta sadayana. Saeutik atawa euweuh variasi rasa, anjeun malah teu nyaho jenis daging naon dahar sabab rasa cabe ngadominasi sarta kamuflase sagalana.
Aya ogé asakan anu disampurnakeun, tapi anjeun tangtosna moal mendakan di mana waé sareng pasti henteu pikeun 40-100 baht / piring. Salaku conto, Restoran Bussaracum di Bangkok pasti patut didatangan, tapi anjeun tiasa kalayan gampang nyéépkeun 1000 baht pikeun menu anu lezat.
Nalika kuring maca réspon, kuring ogé perhatikeun yén, sapertos sababaraha hal di Thailand, aya sababaraha anu resep kana masakan Thailand sabab murah.
Kuring heran naha harga Éropa kedah ditagihkeun pikeun piring anu dijual sapanjang jalan (sebutkeun 8 Euro, sebutkeun 300 Baht kanggo mie sup), maka aranjeunna bakal resep pisan kana masakan éta.
Tangtosna, éta henteu nyarios nanaon ngeunaan masakan Thailand sorangan.
Tangtosna aya masakan Thailand anu saé pisan, sareng pasti bakal aya réstoran Thailand anu saé sareng pastina koki Thailand anu saé pisan.
Pribadi, kuring resep tuang Thailand, tapi pastina ogé asakan Éropa. Ieu ngan naon kuring ngarasa kawas ngalakukeun.
Naha asakan Thailand overrated dibandingkeun masakan lianna.
Rasa-rasana henteu. Unggal dapur boga kualitas sarta flaws na.
Éta ngan ukur gumantung kana naon anu dilakukeun ku batur sareng naon anu dipikaresep ku batur.
Kumaha bau dahareun boga tumbu teu bisa dipisahkeun jeung kumaha rasa dahareun. Seueur koméntar di dieu ngeunaan 'sapotong daging anu saé sareng ngeunah' - saur kuring - langkung seueur ngeunaan bau piring tibatan rasa. Ieu tangtu manglaku ka unggal dapur.
Panginten jalma resep masakan Thailand langkung saé kusabab bauna langkung saé atanapi langkung has?
http://www.brainfacts.org/sensing-thinking-behaving/senses-and-perception/articles/2012/taste-and-smell/
Pernyataan anu sesah, khususna saatos maca sadaya jawaban.
Saatos tautan Chris, kuring dugi ka réstoran anu rada langkung mahal, anu pasti henteu didatangan ku rata-rata Thailand sareng, dina pamanggih kuring, henteu ogé ku turis rata-rata. Anjeun oge ningali pangaruh Kulon dina resep, utamana dina cara presentasi.
Deui ka "réstoran biasa" jeung "kadaharan jalanan", Kuring yakin yén éta téh mindeng ngeunah tapi overrated. Aranjeunna mindeng masakan hiji-pan kalayan bahan anu sarua tapi rempah rada béda.
Anu seueur anu sering hilap atanapi henteu terang nyaéta yén piring biasana siap gancang, tapi éta koki parantos nyéépkeun waktos sateuacanna dina persiapan (mise en place). Babi beureum masih kedah nyéépkeun waktosna dina oven atanapi tong ngaroko, daging babi garing (Moo khop) ogé saatos asak heula. Hayam di kau man khai kedah asak heula sateuacan saé sareng lembut. The saos jero mindeng dijieun sorangan, sabab tastier tapi luhureun sakabeh langkung mirah. Janten sadayana, langkung seueur padamelan tibatan ngan ukur gancang ngalungkeun kana wajan sareng anjeun parantos réngsé.
Sakabehna, keur kuring, masakan Thailand ngeunah, tapi overrated.
Abdi resep tuang di dinya unggal dinten, tapi kuring ogé ngalakukeun éta nalika kuring di Italia atanapi Koréa Kidul.
Biasana éta henteu langkung ti hiji "gigitan gancang" anu hargana sareng lumayan. Ogé ngalakukeun ieu pangalusna di Walanda, dimana aya saeutik minat asakan haute. Seueur "monosodium" dina tuangeun, sakumaha urang Thai nyauran produk kontroversial ieu sasari tina sampeu! Sindrom réstoran Cina! Malah biarawan dieu ngawadul ngeunaan jumlah uyah jeung "monosodium" dina dahareun, lolobana ti réstoran Thailand, nu ditawarkeun di Walanda ku ngarojong maranéhna, lolobana digawé di réstoran!
Pamajikan abdi tuang Thailand sakali atanapi dua kali sabulan, sesa urang tuang nami kulawarga
manehna resep nu leuwih hadé.
Kuring cicing di Ubon sareng gaduh sababaraha réstoran leutik dimana kuring sering didatangan pikeun tuang siang atanapi tuangeun sareng pamajikan kuring….
Seueur mie hayam sareng cumi...endog...ngeunah sambel...teu leueur...nu kitu mah teu tiasa di carioskeun.
Jelas aya réstoran atawa warung dahareun dimana anjeun dibere naon nu nulis nyarankeun.
Abdi ogé wawuh sareng éta ... tapi sacara umum henteu goréng teuing ...
mangga sing raos tuang,