Wilujeng sumping di Thailandblog.nl
Kalayan kunjungan 275.000 per bulan, Thailandblog mangrupikeun komunitas Thailand panggedéna di Walanda sareng Bélgia.
Ngadaptar pikeun newsletter e-mail bébas kami sarta tetep informed!
Newsletter
Setélan basa
Nilai tukeur Baht Thailand
seponsor
komentar panganyarna
- Berbodo: carita éndah Lieven tur recognizable dina sababaraha cara. Dina taun-taun ayeuna kuring parantos nginum kopi ti dataran Boloven di Kidul
- Jos Verbrugge: Dear KeesP, Dupi éta tiasa masihan rinci ngeunaan kantor visa di Chiang Mai? nuhun sateuacanna
- Rudolf: Jarak ti Khon Kaen ka Udon Thani nyaéta 113 km. Anjeun teu peryogi HSL atanapi kapal terbang pikeun éta. Anjeun tiasa ngalakukeun éta kalayan hiji
- Chris: Ieu masalah pamikiran jangka panjang: - harga bensin undoubtedly bakal terus naek dina 20 ka hareup
- Atlas van Puffelen: The isan téh kawas awéwé ngora geulis, Clouseau, Aya manehna indit, nyanyi hiji wawasan sarupa. Hebat leumpang gigireunana, m
- Chris: Elit beunghar? Sareng upami tikét karéta éta sami atanapi kirang ti tikét pesawat (sabab sadaya pajeg lingkungan tambahan).
- Eric Kuypers: Imigrasi jeung adat istiadat kudu lebet wae jeung kaluar deui engké, jadi kuring nyangka Nongkhai jeung Thanaleng di titik stopping. Aya
- Freddy: Teras hanjakalna para salesman anu ngalalampahan karéta api anu matak ngahibur pisan..
- Rob V.: Éta sababna kuring saleresna ngan ukur hoyong nahan Khon Kaen dina beermat kuring, upami karétana sahenteuna sahenteuna 300 km pikeun eureun.
- RichardJ: Hapunten, Erik. Anjeun teu tiasa nolak sikep kritis kana jinis proyék mega ieu kalayan nyekel-sadaya sapertos "nyetél ...
- Rudolf: Nu pangmiskinna memang kaluar ti lebak lambat pisan - sahenteuna di kampung tempat kuring cicing. Jeung duit biasana asalna tina
- Sander: Di Thailand ogé, pasukan antukna bakal maén anu bakal nyebutkeun 'naik karéta tinimbang pesawat'. Jadi oo
- Rob V.: Naha Lieven, salaku snob kopi sareng unggeuk kana ngaran kulawargana, bakal kagoda ku sacangkir kopi sareng kacang anu parantos dipanggang heula?
- Johnny B.G: Cara panggampangna tangtu ngan némbak, tapi lajeng anjeun meunang sakabeh komunitas sakuliah anjeun sarta dina jaman m sosial.
- Janten tukang masak: Halo Henk, Aya di Pantai Jomtien. Anjeun ngan kudu ménta hotél Dvalee. Ti dinya ka katuhu éta ngeunaan saratus. Anjeun kedah
seponsor
Bangkok deui
menu
Payil
mata pelajaran
- kasang tukang
- kagiatan
- advertorial
- agenda
- Patarosan pajeg
- Patarosan Bélgia
- Tetempoan
- Aneh
- Budha
- ulasan buku
- tihang
- Krisis Corona
- kabudayaan
- Diary
- dating
- Minggu ti
- Dossier
- Pikeun teuleum
- ekonomi
- Hiji dinten dina kahirupan....
- Kapuloan
- Dahareun jeung inuman
- Kajadian jeung festival
- Festival Balon
- Bo Sang Payung Festival
- Balapan kebo
- Festival Kembang Chiang Mai
- Taun Anyar Cina
- Partéi Bulan pinuh
- Natal
- Lotus Festival - Rub Bua
- Loy Krathong
- Festival Bola Api Naga
- Perayaan Taun Anyar
- Phi ta khon
- Phuket Festival Sayuran
- Festival rokét - Bun Bang Fai
- Songkran - Taun Anyar Thailand
- Festival kembang api Pattaya
- Expats na retirees
- AAW
- Asuransi mobil
- Perbankan
- Pajeg di Walanda
- pajeg Thailand
- Kadutaan Bélgia
- otoritas pajeg Belgian
- Buktina hirup
- DigiD
- Hijrah
- Pikeun nyéwa imah
- Meuli imah
- dina mémoriam
- pernyataan panghasilan
- poé karajaan
- Biaya hirup
- Kadutaan Walanda
- pamaréntah Walanda
- Asosiasi Walanda
- wartos
- Ngaliwat
- paspor
- Pensiun
- Sim
- Distribusi
- Pilkada
- Asuransi sacara umum
- pisa
- Damel
- Rumah Sakit
- Asuransi kaséhatan
- Flora jeung fauna
- Poto saminggu
- gadget
- Duit jeung keuangan
- sajarah
- kasehatan
- amal
- Bulan
- Ningali imah-imah
- Dihurungkeun
- Khan Peter
- Koh Mook
- Raja Bhumibol
- Hirup di Thailand
- Pamiarsa Kintunan
- Telepon pamaca
- tips maca
- Patarosan pamaca
- Masarakat
- pasar
- Pariwisata médis
- Tengah
- Kahirupan peuting
- Warta ti Walanda jeung Bélgia
- Warta ti Thailand
- Pangusaha jeung pausahaan
- Atikan
- panalungtikan
- Ngajalajah Thailand
- ulasan
- Luar biasa
- Pikeun nelepon ka aksi
- Banjir 2011
- Banjir 2012
- Banjir 2013
- Banjir 2014
- Hibernasi
- pulitik
- mere sora
- Carita perjalanan
- Reizen
- Hubungan
- balanja
- média sosial
- Spa & kasihatan
- olahraga
- Kota-kota
- Pernyataan minggu
- Pantai
- basa
- Dijual
- Prosedur TEV
- Thailand sacara umum
- Thailand jeung barudak
- tips Thailand
- urut Thailand
- Pariwisata
- Kaluar
- Mata uang - Baht Thailand
- Ti redaksi
- Harta
- Lalulintas jeung angkutan
- Visa Short Tetep
- Lila tetep visa
- Patarosan visa
- Tikét maskapai
- Patarosan minggu
- Cuaca jeung iklim
seponsor
Tarjamahan Bantahan
Thailandblog ngagunakeun tarjamahan mesin dina sababaraha basa. Pamakéan inpormasi anu ditarjamahkeun mangrupikeun résiko anjeun nyalira. Kami henteu tanggung jawab pikeun kasalahan dina tarjamahan.
Baca pinuh kami di dieu bantahan.
Royalti
© Copyright Thailandblog 2024. Sadaya hak ditangtayungan. Iwal disebutkeun béda, sagala hak informasi (téks, gambar, sora, video, jeung sajabana) nu manggihan di situs ieu beristirahat kalawan Thailandblog.nl jeung pangarang na (blogger).
Panyandakan Alih Sakabeh atawa parsial, panempatan dina situs séjén, baranahan dina sagala cara sejen tur / atawa pamakéan komérsial inpormasi ieu teu diwenangkeun, iwal idin ditulis express geus dibales ku Thailandblog.
Ngahubungkeun sareng ngarujuk kana halaman dina halaman wéb ieu diidinan.
imah » Patarosan pamaca » Patarosan pamiarsa: Naha aya toko roti Walanda di Bangkok?
Pembaca anu dihormat,
Kan iemand mij vertellen of er een Nederlandse bakker is gevestigd in Bangkok? Mijn Thaise vriendin is gek op Nederlandse volkoren broodjes
tapi teu bisa meunang aranjeunna di kampung halaman nya Samut Sakhon.
Ik denk dat bruin brood sowieso moeilijk is te krijgen in Thailand.
Kalayan hormat,
Lupus
Een Nederlandse bakker durf ik niet te zeggen. In de foodcourt van Siam Paragon zit wel een hele goede bakker, met volkoren broodsoorten die erg op die van ons lijken.
Of een broodbakmachine en zelf bakken, gaat perfect.
Wilujeng sumping Cees
Goed bruin brood hebben zij ook bij FOODLAND ,maar je moet er wel vroeg komen,want later zijn zij snel uitverkocht.
Ja er is er een achter de kaosanroad, de man is een geboren Utrechter, en is getrouwd met een Thaise.
Hij heeft zelf gebakken broodjes en pizza’s.
Wanneer je de soi inloopt waar ook Kawin Place Guesthouse is, dan ga je rechts af loop ongeveer 300 meter en je ruikt het brood al. Het is een rustige plek en zit buiten op een binnenplaats
komputasi
zou wel handig zijn als je de naam van deze bakkerij kunt vertellen met mogelijk een preciezer adres!
Ik heb nooit zo op de naam gelet ik kwam er ook per ongeluk binnen. Ik heb op google earth gekeken maar zelfs de soi naam werd niet getoont
sorry maar ik weet niet meer
Geen Nederlandse bakker, maar wel lekker en diverse soorten brood. in de kelder van het Central Rama9 winkelcentrum (hoek Rama 9 en weg naar Ratchada) bij supermarkt Tops. Halte van MRT (metro) bij het winkelcentrum.
Bij Tops verkopen ze ook heerlijk bruin brood.
Aan Cees,
Stel dat je zo een broodbakmachine meeneemt naar Thailand, waar haal je dan de ingredienten op de locale Thaise markt?
Nog nooit een pak volkorenbloem gezien.
Ik was het “7/11″ brood snel beu. Waar ik woon is geen ander brood te koop, behalve 45km verder in Chumphon. Heb me dus in Thailand een broodmachiene aangeschaft, kostprijs 10.000THB, wel een goede, geen rommel en ben daar ZEER tevreden over. Je moet die niet uit je thuisland meeslepen want ze zijn hier te koop in de groetere electrozaken, indien ze deze niet hebben bestellen ze er wel een. Je eigen voorkeur van bloemmix, zout, suiker, vetstof, gist, water erin en 4 uur later heb je een perfect broodje. Je kan zelfs rozijnen, fruit …. toevoegen, een tiental programmas beschikbaar !
Ingredienten kopen geen enkel probleem in Thailand:
Makro en Lotus: witte bloem ( 65THB/kg ) en instant gist
Food Supply : volkoren bloem
Meerdere levernaciers van bakkerijgrondstoffen zijn er waar je via internet kan bestellen en thuis geleverd worden via de post. Even googelen,” bakkerijgrondstoffen in Thailand ” en je hebt ze : oa Anima International Bangkok. Er is ook een grote leverancier in Chiang Mai, Koh Samui ( Lamai 100m voorbij de post ) en waar je via internet alles kan bestellen.
Smakelijk, wat gaat er ’s ochtends boven een zelf gebakken vers broodje?
Tambih paru
Ik heb gisteren een heerlijk volkoren zuurdesem brood gebakken van 3 kg. Waarschijnlijk ben ik de enige in thailand die dat recept gebruikt? Voor mensen die bereid zijn de handen uit de mouwen te steken volgt hieronder het recept.
1kg volkorenmeel{of variatie van beschikbaarheid of voorkeur: 300gr pompernikkel-700 gr. volk.m.,of dark rye floor, zemelen(wheat germ)}
100 gr haver, 100 gr tarwe, 100 gr gerst, 100 gr rogge.Deze ingredienten zijn niet altijd te verkrijgen. voor haver kun je ook de havervlokken gebruiken(Tops),Tarwekorrels uit australie zijn vaak te verkrijgen in de groothandel voor de bakkerij, evenals diverse meelsoorten.Iedere stad heeft wel een of meerdere van die zaken.
4 eetlepels lijnzaad
2 eetlepels sesamzaad
2 eetlepels zonnebloempitten
2 eetlepels stroop(indien voorr.?), of 1 eetlepel honing.
Koffielepel zout
2 éierén
750 CC lauw water
Eindje(zuurdesem)250 gram. Een eindje heb je nodig voor de zuurdesem. kun je zelf de eerste keer aanmaken. Doe wat meel in een kommetje, voeg wat water toe en omroeren. 1 dag laten staan op een warme plek, herhaal dit een paar keer(meel toevoegen) en na enkele dagen heb je zuurdesem. kun je bewaren in de vriezer en 1 dag voor gebruik laten ontdooien en wat meel en water toevoegen en goed roeren, zuurstof toevoegen nodig voor de ontwikkeling van de zuurbacterien.
Zet de broodvorm in de oven, 50 graden en voeg wat boter toe om deze te laten smelten.
De granen net bedekt met water aan de kook brengenen ongeveer 15 minuten zachtjes verder laten koken. al het water moet dan in de korrels zitten. Het zout kunt U reeds aan de korrels toevoegen, de zoutsmaak zit dan in de korrel en remt de gisting van het brooddeeg niet af. Even laten afkoelen.
Het meel vermengen met sesamzaad, lijnzaad, zonnebloempitten en e.v. havermoutvlokken. droog mengen gaat gemakkelijk!
Voeg de korrels toe, goed mengen met stevige grote lepel in een ruime kom.
Kuil in deeg maken, eindje toevoegen, eieren en een deel van het lauwe water, weer goed mengen met grote lepel, steeds een beetje water toevoegen totdat het deeg in een stevige brij verandert.
Neem de broodvorm uit de oven en de gesmolten boter goed uitwrijven in de vorm.
Neem nu een nieuw eindje af van ongeveer 250 gr(voor 1,5 kg. brood) en vul de broodvorm met het deeg, tot ongeveer 2,5 cm onder de rand.
Laat het deeg rijzen, ongeveer 6 uur, kan ook langer of korter al naar gelang het brood gerezen is, op een warme plek, ideaal is 29 graden Celcius,gebruik eventueel de restwarmte van de oven.
Baktijd is, afhankelijk van de hoeveelheid cq grootte van het brood 1 uur, 165 gr. Celsius of een beetje meer. Bak je te lang of de temperatuur is te hoog dan wordt het brood te hard en te droog.
Neem het brood uit de vorm en laat het een 15 minuten in de nog warme oven nadrogen.
Hoe meer het brood gerezen is, des te luchtiger zal het zijn. Om het brood aan te snijden heb je een scherp kartelbroodmes nodig. Met de hand snijden vergt even wat moeite om het juiste gevoel te krijgen.Kan ook met een “stevige” snijmachine.
Ben je voorstander van een iets lichter brood, kun je minder korrels toevoegen, en/of per kg meel 250 gr witmeel toevoegen.
Heb je een voorkeur voor een hardere korrel in het brood, kook de korrels dan wat korter, of langer voor een zachte korrel.
Variaties naar voorkeur: toevoegen rozijnen, of noten of 2 grote uien toevoegen, klein gesneden en vers of uitgekookt spek, 200 gr per kg meel, hmmm!
Kijk ook eventueel op internet naar zelf brood bakken voor andere variaties.Besef wel dat bovenstaand recept min of meer uniek is!
Mocht U interesse hebben in een thaise vertaling van dit recept, dan kunt U bellen +66870522818.
Good tuah kalawan eta!
Sing salamet