Resep pikeun hayam Thailand dina saos amis sareng haseum - Kai Pad Preaw Waan (video)

Hayam Thailand dina saos amis sareng haseum - Kai Pad Preaw Waan

Teu resep lada dahareun Thailand lajeng aya nyatu alternatif. A klasik leres ti asakan Thailand nyaeta Pad Preaw Waan atawa aduk hayam goreng dina saos amis tur haseum.

Kai Pad Preaw Waan, ogé katelah hayam Thailand amis tur haseum, mangrupakeun piring populér masakan Thailand. Piring ieu ngagabungkeun rasa amis, haseum, asin sareng sakapeung rada lada, anu mangrupikeun ciri tina seueur masakan Thailand. Kai Pad Preaw Waan mindeng dilayanan di réstoran Thailand di sakuliah dunya sarta dipikacinta ku wisatawan pikeun harmonis rasa sarta diakses pikeun preferensi rasa béda.

Hidangan ieu diwangun ku fillet hayam atawa fillet pingping hayam, anu dipanggang kalayan campuran sayuran sapertos paprika, bawang, tomat, nanas sareng bonténg. Bahan-bahan ieu teras dihijikeun sareng saos amis sareng haseum biasana didamel nganggo dasar saos tomat, gula, cuka, kecap sareng saos lauk atanapi saos tiram. Hasilna mangrupikeun kombinasi rasa anu lezat anu amis sareng gurih, kalayan sakedik kaasaman pikeun ngagoda kuncup rasa.

Kai Pad Preaw Waan biasana dilayanan kalayan kukus Sangu bodas, nu mantuan nyaimbangkeun rasa euyeub tina piring jeung ngajadikeun pikeun hidangan bergizi sarta satisfying. Sanaos piringna umumna henteu lada pisan, anu resep tuangeun tiasa milih nambihan rempah-rempah ku cara nambihan sababaraha cabe beureum Thailand anu dicincang atanapi saos cabe kana piring.

Aya seueur varian, sapertos hayam amis sareng haseum, daging sapi amis sareng haseum, amis sareng haseum sareng babi, amis sareng haseum sareng udang atanapi kadaharan laut sanés. Vegetarian bisa ngaganti daging jeung tahu atawa suung.

piring ieu gancang nyiapkeun sarta raos nikmat.

Resep Kai Pad Preaw Waan (ayam haseum amis Thailand) - pikeun 2 nepi ka 3 urang

Bahan:

• 300 gram fillet hayam atawa fillet pingping hayam, potong keureut leutik
• 1 cabe beureum, potong dadu
• 1 paprika héjo, dicincang
• 1 bawang sedeng, dicincang kasar
• 1 tomat, dina wedges
• 1/2 bonténg, keureut
• 1/2 cangkir sakumpulan nanas (seger atawa canned)
• 2 sendok minyak nabati
• 2 siung bawang putih, keprek
• Nasi bodas kukus (pikeun porsi)

Pikeun saos amis sareng haseum:

• 1/4 cangkir saos tomat
• 1/4 cangkir gula
• 3 séndok cuka béas
• 2 séndok kecap lampu
• 1 séndok saos lauk atawa saos tiram (opsional)
• 2 sendok cai

Pitunjuk:

1. Campur kabéh bahan pikeun saos amis jeung haseum dina mangkok leutik jeung sisihkan.
2. Panas 2 sendok minyak nabati dina katél atawa skillet badag leuwih panas sedeng. Tambahkeun bawang bodas minced jeung masak sakeudeung nepi ka seungit (kira-kira 30 detik).
3. Tambahkeun potongan hayam kana katél jeung masak nepi asak liwat sarta enteng browned di luar, ngeunaan 4 nepi ka 5 menit.
4. Tambahkeun bel cabe, bawang, tomat, bonténg jeung nanas kana katél. Aduk-tumis sayuran jeung hayam keur 2 nepi ka 3 menit, nepi ka sayuran anu lembut tapi tetep nahan sababaraha crunch.
5. Tuang saos amis jeung haseum nu dijieun saméméhna leuwih hayam jeung sayuran. Aduk sadayana saé supados saos nyertakeun sadaya bahan sacara merata. Hayu eta simmer pikeun 2 nepi ka 3 menit, ambéh rasa datangna babarengan ogé.
6. Rasakeun piring sareng saluyukeun rasa upami diperyogikeun kalayan tambahan gula, cuka, kecap atanapi saos lauk / saos tiram.
7. Sajikan Kai Pad Preaw Waan hangat di atas nasi putih kukus. Mangga sing raos tuang!

Video: Hayam Thailand dina Saos Amis sareng Asam- Kai Pad Preaw Wan

Tonton pidéo di dieu: