Mie Thailand - bagian penting masakan Thailand

Anjeun pernah eureun ngawangkong ngeunaan dahareun alus. Gourmands kituna moal senang di Thailand. Mie mangrupikeun salah sahiji bagian anu paling penting dina masakan Thailand. Kalayan béas, karesep mutlak urang Thailand. Anjeun tiasa mésér mie sup anu lezat ampir di mana waé sapanjang jalan.

Mie mangrupa bagian penting masakan Thailand sarta datangna dina rupa-rupa wangun jeung ukuran, unggal kalawan tékstur jeung rasa unik na. Ieu lima jinis mi anu anjeun tiasa mendakan di Thailand:

• Sen Mee - Ieu mie béas ipis, ogé katelah bihun béas. Éta pisan ipis jeung biasana dipaké dina soups na salads, tapi anjeun oge bisa manggihan eta dina aduk-fries. Sanajan ukuranana ipis, aranjeunna heran teguh tur nambahkeun tékstur halus kana piring nanaon.
• Sen Lek - Ieu mi béas sedeng-ukuran ilahar kapanggih dina piring has Pad Thai. Aranjeunna lega ti Sen Mee, tapi thinner ti Sen Yai, sarta boga chewiness nice nu nyerep rasa tina saos na condiments ogé.
• Sen Yai - mi béas lega ieu favorit di aduk-fries kawas Pad Tempo Ew. Mie Sen Yai gaduh tékstur lemes anu silky sareng saé pisan pikeun nyerep rasa, janten sampurna pikeun masakan anu saos anu gurih.
• Bah-Mee - Ieu mie endog, nu meunang warna konéng has maranéhanana ti endog dipaké dina adonan. Bah-Mee gaduh tékstur anu teguh, kenyal sareng rasa endog anu lembut, ngajantenkeun aranjeunna janten pilihan anu populer pikeun sop sareng aduk-goreng.
• Wun Sen - Mi ieu katelah mie kaca kusabab penampilanna transparan nalika asak. Éta dijieun tina tipung kacang mung jeung boga unik, tékstur ampir rubbery. Mie kaca populer di salad sapertos Yum Woon Sen sareng sup.

Masing-masing mi ieu nawiskeun rasa sareng tékstur anu unik anu nambihan rupa-rupa sareng pajeulitna masakan Thailand. Éta sadayana nikmat ku cara sorangan sareng patut dicobian upami anjeun ngagaduhan kasempetan.

Nalika anjeun mesen mie sop, anjeun kedah milih jinis mie anu anjeun pikahoyong. Varian anu ngeunah nyaéta Kwai Teow Nam Sai, mie sup biasana dijieun tina kaldu hayam, daging babi atawa sapi jeung rasana ku coriander, bawang bodas, gula, uyah jeung cabé. Biasana dilayanan kalayan daging babi, sapi, bebek sareng rupa-rupa potongan daging atanapi bal lauk.

Nalika anjeun mesen mie sop, anjeun tiasa langkung ngaraosan ku bumbu-bumbu anu aya dina méja, sapertos cabe bubuk, saos lauk, gula sareng cabé dina cuka béas. Ati-ati sareng cabe sateuacan anjeun terang yén piringna seukeut teuing. Sami lumaku pikeun saos lauk nu Thais make salaku uyah.

Ku kituna, ayeuna ngarasakeun.