Perancis fries sarta chip di Thailand
Congcot munggaran kuring goreng hargana saparapat sareng anjeun ngagaduhan porsi anu lumayan pikeun éta.
Lalaki és krim, anu ngagaduhan stasiun permanén caket kami, nambihan gorengan éta. Anjeunna motong kentang rapih kana iteuk lajeng lowered kana karinjang dina fryer jero kalayan minyak panas. Naha minyak éta cukup panas sareng naha kualitas gorengna saé, kuring henteu émut, éta ngan nikmat!
Patat, atawa goreng sakumaha disebutna di Walanda kidul jeung Bélgia, asalna di Bélgia atawa Perancis, para sarjana teu sagemblengna satuju. Ieu dipopulerkeun ku prajurit Amérika dina Perang Dunya Kahiji, tapi di Walanda konsep teu flourish dugi ogé sanggeus Perang Dunya Kadua. Ieu dimimitian ku snack bar nu dijieun chip sorangan jeung tempat di sixties / tujuh puluhan chip dijieun industri.
Aya seueur pabrik alit sareng ageung, tapi samentawis éta pasar didominasi ku sababaraha raksasa ageung, sapertos McCain, Aviko, Lamb Weston di Walanda sareng Lutosa, Mydibel di Bélgia. Walanda mangrupa eksportir panggedena di dunya tina pra-goreng goreng, sabab produk lalaunan tapi pasti nalukkeun sakuliah dunya. Pamekaran, contona, McDonald's sareng ranté dahareun gancang sanésna parantos nyumbang kana ieu.
Nu leuwih gede paménta pikeun fries di nagara tangtu, nu gede kudu ngamimitian ngahasilkeun fries sorangan. Pakasaban terakhir abdi sareng perusahaan Walanda anu ngadamel sadaya alat anu diperyogikeun, anu kami jual sareng dipasang kalayan suksés di sababaraha nagara.
Di Thailand ogé, jalma-jalma hoyong teras-terasan ngahasilkeun kentang goreng, sabab paménta di dieu ogé ningkat kusabab - sakumaha anu disebatkeun - ranté dahareun gancang sareng aliran wisatawan anu terus-terusan. Kuring geus diusahakeun sababaraha kali pikeun ngajual mesin urang pikeun produksi fries Perancis, tapi hanjakalna tanpa hasil. Éta sanés kusabab kualitas alat kami, tapi Thailand sanés mangrupikeun nagara kentang. Kentang dipelak dina skala leutik di sabudeureun Chiang Mai sareng Kanchanaburi, tapi henteu cocog pikeun ngagoreng. Sadaya gorengan, upami réstoran henteu ngadamelna nyalira, diimpor. Kaseueuranana asalna ti AS sareng Selandia Baru, tapi anjeun ogé tiasa mendakan goreng Belgian sareng Walanda dina kasus tampilan kulkas di supermarkét ageung.
Anjeun teu tuang fries di Thailand, kawas di Walanda jeung Bélgia, ti tenda fries atawa snack bar Belgian. Kabéh (asing) réstoran nawiskeun fries kalawan masakan maranéhanana, tapi rasa bisa greatly rupa-rupa. Perancis fries, naha homemade atawa tos goreng ti freezer nu, kudu bener digoréng jeung nu kadang kurang. Mindeng teuing lemah, teuing gajih, fries kudu kaluar tina minyak emas, Crispy, Crispy di luar jeung lemes di jero. Aya seueur resep dina Internét pikeun baking anu leres sareng éta bakal disarankeun yén réstoran sareng koki nyandak catetan anu langkung saé. Paporit kuring pikeun chip anu sampurna nyaéta Patrick, tangtosna Belgian, anu nawiskeun bagian anu enak tina chip di réstoran na di Pattaya, anu anjeunna impor ti Bélgia.
waktos salajengna carita ngeunaan chip kentang jeung produk kentang lianna di Thailand.
- Pesen Dipasang deui -
Kentang goreng anu dibudidayakeun di Bélgia, éta hal anu istimewa pisan, hmmmmmm upami kuring sono, éta ieu, memang kualitas kentang goreng Thailand pikeun ngagoreng sanés tina rak anu paling luhur.
Kuring bakal ngangsonan loba réaksi, tapi alla!
Naon sih salahna goreng?
Saha waé tiasa ngadamelna, sanaos teu aya anu khusus ngeunaan éta.
Naha éta bodas sapi, minyak salad atanapi minyak naon waé.
Pasti panas, panas pisan.
Salami pondokna dirobih dina waktosna, supados minyak "heubeul" henteu dianggo.
Sareng nalika sapédah dipanggang kanggo anu ka-3 kalina, éta beuki garing, sareng ujung kentang ipis anu pangsaéna.
Leuwih hade tinimbang eta turbo-gancang-gorengan lemah nu malah teu bisa aduk ogé ngaliwatan mayo.
Na kuring asalna ti Brabant, sangkan bisa nangtoskeun Belgian jeung Walanda fries on kualitas.
Koreksi kana carita kuring peryogi, sabab Walanda henteu deui eksportir kentang goreng panggedéna di dunya. Éta kasus dina waktos "abdi", tapi NL ayeuna geus favored ku Kanada sareng Bélgia, dimana loba parabot urang ogé geus dikirimkeun.
Produksi gorengan di nagara-nagara sapertos Bélgia, Walanda, Perancis sareng Jerman dilakukeun dina cara anu sami. Bahan bakuna ogé asalna ti nagara-nagara éta, dimana panyimpen penting pisan sateuacan kentang janten produksi. "A buku" bisa ditulis ngan ngeunaan gudang.
Goreng dianggap produk sampingan di seueur réstoran sareng ku kituna baking henteu salawasna nampi perhatian anu diperyogikeun. Minyak anu saé, suhu anu leres sareng waktos baking anu leres mangrupikeun faktor anu dipikanyaho, tapi ogé kuantitas per porsi ngagoreng. The Fryer jero-gajih mindeng dieusian ka kapasitas, tapi chip pikeun digoréng kudu "ngojay", bisa mindahkeun kalawan bébas dina minyak. Atoh, kursus khusus pikeun tukang roti goreng pernah dipasihkeun pikeun éta, kuring henteu terang upami éta masih kitu.
Gringo sampurna fries teu digoréng dina minyak tapi dina sapi bodas, nu masihan rasa jadi husus!
Pra-frying dina sapi bodas pikeun rasa jeung pagawean dina minyak (pikeun meunang aranjeunna nice jeung Crispy) nyaeta cara sampurna ngagoreng fries, tapi teu sadaya jelema boga fryer ganda di imah.
De Kind, Ossewit ampir persis produk anu sami sareng Diamantvet.
Kalayan bédana yén Diamantvet ngandung sajumlah minyak lemon sareng bungkusan anu langkung mahal.
Dihasilkeun mangtaun-taun salaku operator di Unilever.
Duanana lemak asalna tina tank anu sami sareng minyak sareng dieusi ku jalur anu sami.
Ossewit mirah ka Bélgia jeung leuwih mahal [3x] gajih inten pikeun Walanda.
Di Makro anjeun bakal mendakan mayonis tanpa gula tina merek "kewpie"… Ieu mangrupikeun pakét 1 kilo sareng jelas nyarios: "henteu gula"; merek ieu biasana aya di handapeun kacamatan….Disarankeun pisan…nikmati tuangeun anjeun!
Pangalusna Pangan ogé sayogi tanpa gula, dina kantong 1 kg sareng kendi anu langkung alit
salah sahiji toutcourt mayonnaises hadé dina pendapat abdi.
Dear Jan, Kuring biasana meuli Helman urang, tapi Makro teu salawasna mibanda eta di stock. Kuring geus melong na squeezed Kewpie urang, tapi sigana jadi caian kuring. Leres kitu? Éta sabenerna sababaraha jenis salad dressing?
goreng Belgian? Sigana mah Ollander ... .. Jigana ieu utamana goreng badag sarta utamana dijieun tina kentang nyata tinimbang kentang mashed (anu tangtu teu 100% kentang). Tingali, "French Fries" ti Mac atanapi KFC memang sakedik hubunganana sareng goreng.
Tapi dina BigC atanapi Lotus anjeun tiasa mésér kantong kalayan fries beku anu saé pisan. Ngan di imah di fryer jeung fries nikmat. Teras tambahkeun sababaraha mayo nyata… .. OKÉ éta bakal langkung hese sabab kalolobaan mayo di dieu rada amis. Tapi majo nyata ogé dijual, ngan neangan, misalna. dina Macro. Atawa nyieun sorangan, tapi éta rada karya.
Ngingetkeun kuring kuring masih gaduh satengah kantong chip dina freezer….
Chang Noi
Di Villa aranjeunna ngajual Remia. Sareng kusabab réspon éta nyalira pondok teuing pikeun diposting, kuring bakal nempelkeun kalimah anu teu aya artina dina tungtungna.
Kuring geus mindeng nempo pasar Villa pikeun Remia mayo tapi teu kungsi katempo, sahenteuna dina 5 pasar villa. Saos bawang bodas Remia atanapi saos cocktail, tapi kuring henteu peryogi éta. Janten kuring nyandak Mayo sareng kuring ti Holland, perjalanan ieu botol liter peupeus dina koper, tapi untungna kuring cukup pinter pikeun nempatkeun kantong.
Ku jalan kitu, fries di Villa mindeng defrosted jeung bohong aya sababaraha poé. Maranéhna numpuk freezer jadi pinuh nepi ka kantong luhur defrosted... Kuring geus humandeuar ngeunaan eta tapi maranéhna teu paduli, fallang bodo naon masalahna?
Loba pangan beku ogé thawed di makro Bkk sarta aranjeunna nempatkeun deui dina freezer nu, Kuring geus katempo eta sorangan. Sakabeh beban strawberries beku jeung lauk ngan beku deui.
meuli eta dina ember of Nok, lajeng aranjeunna megatkeun kirang gancang. Nice fries sareng anjeunna.
palastik rusak ogé. putra kami geus dikirim 2 canisters palastik margarin pita biru. kabeneran ogé dina kantong plastik. hiji ieu sagemblengna pegat sarta séjén henteu. Untung teu béak teuing
Remia mayo…ngandung gula..
Remia sareng gula: henteu sakedik, tapi seueur. Remia langkung sapertos marmalade, gancang dibuang di tempat sampah. Pangalusna Pangan mayonnaise ngandung saeutik pisan gula jeung kuring pribadi resep eta.
Remia ngandung.. GULA.
Kuring ogé meuli mayonnaise amis éta, ngan saukur éncér eta kalawan dash alus cuka, gawéna alus tur teu ngaruksak mayo.
@Chang Noi: Kabéh gorengan dimana wae Anjeun meuli eta dijieun tina kentang nyata. Percobaan geus dilumangsungkeun, kaasup Rixona di Groningen, kalawan fries dijieun tina granules kentang (teu mashed, tangtosna!), Tapi tanpa hasil.
Kiripik kentang (misalna Pringles) sareng jajanan sanésna didamel tina serpihan sareng granul kentang. Abdi badé uih deui kalayan carita.
McDonald ngagaduhan syarat anu cukup ketat pikeun kentang goreng na di sakuliah dunya, anu kedah dicumponan ku produsén fries. Jenis kentang, panjangna minimum, euweuh bintik hideung, jenis minyak dipaké pikeun pre-frying, jsb Kuring kadang dahar fries ti McDonald sarta kuring teu nyangka éta goréng, tapi di dieu teuing, frying final kudu dipigawé leres. The overfat fries di réstoran Inggris-berorientasi bener goréng.
Gringo, salawasna potongan nice sanajan. Tapi ayeuna éta fries: didieu di NL, ogé di désa urang Drachten, urang boga warung dimana anjeun bisa meuli fries dijieun tina jenis puree. Grated fries atanapi ras fries atanapi grater fries. Kuring resep eta kadang teuing. Bergizi ogé, sabab plumps jadi nicely ... kawas bata
Mana goreng di Thailand anu pangsaéna? Aya seueur pilihan di supermarkét sareng kuring pribadi nganggap kantong transparan kalayan barang ti AS atanapi Amérika anu paling ngeunah, goreng kandel sapertos di Holland.
Salaku minyak urang nyandak minyak kedelai sabab hese neangan nanaon sejenna.
Kuring nyangka yén teu aya bédana dina tawaran di supermarket Thailand. Chauvinistically, abdi teu meuli Amérika, tapi fries Walanda ti Farm Frites, Aviko.
Hi Nok,
Dina silaturahim aranjeunna gaduh fries, Teu sangka 2 kg. tas kitu.
Éta datang dina salah sahiji kantong kertas coklat biasa, tapi aranjeunna saé sareng kandel.
Gr.
LOUISE
Dina silaturahim anjeun bakal manggihan frites badag dina freezer dina kantong plastik transparan 2,5 kg.
Henteu anu dina kantong kertas.
Panungtungan waktu kuring mayar 158 baht pikeun 2,5 kg éta sareng kagum kana ukuranana.
Disarankeun!
The Farm Frites ti MAKRO asalna ti Neerpelt, Bélgia, anu meuli kentang ti Walanda atawa tumuwuh eta di pausahaan sorangan, aranjeunna ogé ngajakan Kuring henteu weruh sabaraha hektar, tapi hal sakumaha badag salaku propinsi Utrecht di Cina sababaraha taun ka tukang tur ngadegkeun pabrik badag Farm Frites di dinya.
Éta langkung saé mésér minyak sunflower anu tiasa tahan suhu anu langkung luhur
Pasti lain minyak kedelai
Karek meuli 2 botol liter dina lotus
Éta langkung saé henteu nganggo minyak kedelai dina suhu langkung ti 140 derajat anu ngarobih sareng ngabahayakeun pisan.
pikeun kaséhatan hanjakalna sapi bodas pasti moal gampang manggihan méré rasa husus?
Minyak kedelai sae pisan dina salad tiis.. Abdi gaduh toko chip di Belgia sareng ipar abdi
Éta mangrupikeun padamelan anu peryogi waktos anu ageung pikeun mesek kentang sareng ngarendam aranjeunna dina cai tilu kali
yén gula kaluar, teu tiasa ngalakukeun éta di Thailand, tapi aranjeunna ngajual kentang di pasar
Walanda ti Cina lamun bilas eta 3 nepi ka 4 kali pikeun jam anjeun ogé tiasa ngadamel fries santun kalayan eta
baking? Naha pre-frying teu bener diperlukeun, tapi henteu, anjeun boga konsumén dina fryer jero
jadi geus waktuna goreng goreng nu lajeng antosan sababaraha menit dina kantong anjeun atanapi 8 menit
porsi anjeun anyar dipanggang?
Ku jalan kitu, kuring nempo Fritel frying pan ditawarkeun dina Verasu kamari. ti 5 nepi ka 3000.
http://verasu.com/product_brands.php?brand=14
Salaku cadangan Belgian, (Zeeland Fleming) Abdi nyandak 1 kg unggal taun nalika kuring datang deui ti Walanda. siki kentang. Lolobana timer willed sarta aranjeunna rutin ngalakukeun ogé di Isaan. Hanjakal teu salawasna, tapi kuring henteu weruh naha acan. Meureun kuring nempatkeun aranjeunna dina fridge pikeun lila teuing meniru usum tiis, atawa hawa kulkas teuing low. Kripik anu kuring hasilkeun tina panén kuring langkung saé tibatan dimana waé di Thailand. Teu tiasa ngondang anjeun, sabab anjeun henteu ngagoreng teuing tina 1 kg.
Naha aya anu tiasa masihan tip supados kuring gaduh jaminan 100% pikeun panén kuring?
gerrieQ8 meureun hiji gagasan pikeun nempatkeun aranjeunna dina taneuh tinimbang dina fridge, sahenteuna éta naon akina salawasna ngalakukeun tur anjeunna boga sawah kentang badag dina tani na pikeun kadaharan na 21, enya bener 21 barudak. Waktu éta maranéhna teu boga fries di keutelboertjes di Brabant.
Hai Gerrie, lanceuk kuring cicing di Gambia. Kuring kakara balik ti éta di Nl.. Anjeunna kagungan masalah anu sarua: hiji waktos eta dianggo, kali séjén éta henteu. Teras urang ngamimitian nyebarkeun dina waktos anu béda, sareng éta tétéla bédana. Di Gambia ngajadikeun bédana naha anjeun sow dina pertengahan Januari, atawa di ahir Méi atawa September. Lamun urang sow dina pertengahan Januari sagalana bakal jalan. Nanging, kuring henteu terang kumaha éta di Thailand, tangtosna. Janten kuring bakal nyarios: ngamimitian ngadamel 'buku harian' nalika anjeun parantos nyebarkeun hiji hal sareng naon hasilna.
Ahir bulan Méi, contona, pas sateuacan usum hujan di dieu, kentang anjeun bakal ngalelepkeun.
aya kamar fries on jadi boikau di jangkungna d-apartemen tapi teu pira tapi lamun boga hal sagalana raos alus; Abdi badé parios deui dina ahir bulan teras kuring bakal aya
Pikeun rasa kuring sareng ti seueur réréncangan anu sumping ka bumi kuring, mayonis merek Tesco sareng kentang goreng mangrupikeun anu pangsaéna tina naon anu ku urang sadayana diusahakeun di Thailand.
Minyak beresih sareng 180 derajat diperyogikeun.
The ketebalan tina fries nyaeta 1 cm sarta mayonnaise nyarupaan rasa Zaanse.
Coba eta jeung anjeun moal meunang kana sirah anjeun ngantosan tur tingal kumaha anjeun meunang dina piring anjeun dina réstoran.
Mayonnaise anu pangsaéna masih mangrupikeun buatan bumi sareng teu aya toko anu tiasa cocog
fries di Patrick OKÉ. Jeung dampal goreng na oge. Tapi ogé harga anu saé pikeun standar Thailand
Satuju pisan, Ruud, dampal goreng sareng porsi goreng (kadang-kadang kentang goreng) di sisi ogé pesenan favorit kuring ti Patrick.
éndah, réaksi munggaran ngeunaan "Patrick", tapi dimana anjeunna di Pattaya, hanjakalna kuring teu acan maca éta. Saha waé anu gaduh ide?
pasti dianjurkeun di pantai Phuket Patong nyaeta Belgian Suomi steakhouse dimana anjeun kudu dipikawanoh pikeun steaks sarta skewers raksasa pikeun fries sampurna.
Pasti do Soi La Diva, geus aya sababaraha kali.
Hi Rick,
Kuring cicing di Patong. Nyaho jalan Rat-U-thid kacida alusna.
Abdi henteu kantos nguping perkawis ieu.
Kuring mendakan kasus ieu ngalangkungan halaman wéb sareng éta leres-leres badé
cobian geura. Abdi panasaran.
Kuring pribadi manggihan mayo sahiji merek Kraft nyarupaan mayo nyata paling. Sadia di Tesco. Jigana leuwih loba jalma mikir kitu, eta mindeng dijual kaluar.
leres Rene.
Kadang-kadang henteu sayogi salami sababaraha bulan sareng éta kumaha kuring tungtungna dina merek Tesco sorangan,
Kraft éta geus teu mirah, tapi lamun datang deui, hargana ogé geus jadi 25% leuwih mahal sarta kuring henteu deui butuh Kraft pikeun bédana rasa.
Ku kituna kuring baris geura-giru jadi dahar hayam jeung fries jeung applesauce nu kuring nyieun sorangan pikeun 1 satengah euro jeung aku bener teu nu gélo deui mayar 5 euro pikeun 1 jar of applesauce.
Apel naon anu anjeun anggo pikeun saos apel. Kuring biasana meuli saeutik sagalana lajeng ngadamel apel compte. Tapi sono ka apel puree.
Rein.
Hal ieu kacida gampang ngagunakeun apel amis lemes, ngilu aranjeunna pisan finely ditambah bubuk kayu manis secukupnya.
Tambahkeun 2 sendok cai sareng aduk dina seuneu dugi ka ketebalan anu dipikahoyong.
Biasana nambahkeun gula teu perlu.
Gedé deuih, euweuh papaya pok pok mah.
dina taun panganyarna, utamana di PTY, ningali beuki loba PKL anu ogé ngagoreng fries on jalan.
nyarupaan french fries. Jigana éta alus
sungut abdi watering deui, teu, teu drool, tapi pamikiran hiji congcot baheula jeung "real fries" lajeng ku dollop badag tina piccalilli on eta. Éta dina sixties, ngeunah pikeun 25 nepi ka 30 cents. Dinten, varian beku teu spent dina kuring. Di kampung halaman kuring di Walanda, aya sababaraha tempat dimana produk gorengan dijual, tapi 1 kantin bakes sababaraha di antarana (sacara harfiah sareng kiasan).
Abdi tiasa ngabayangkeun upami anjeun cicing di Thailand, peryogi kantong goreng kuno. Tapi fries ieu kudu nyugemakeun, sakumaha sababaraha geus ngadawuh unggulan.
Ngomong-ngomong, kumaha upami sadayana panulis sareng koméntar dina waktos ieu sareng napsu pikeun oliebol panas anu saé?
anu terang dimana Belgian Petric boga réstoran na hoyong ngarasakeun PATTAKKE na
@Sjoerd: éta Patrick urang Belgian Rumah Makan di arcade balanja on Kadua Jalan Pattaya balik Mike urang balanja 'Mall.
Gringo éta, salian ti éta réstoran Walanda Méi cara, ti Rinus a Rotterdammer, ogé boga croquettes, bal pait, sarta fries, sarta bola daging minced nyata.
Leres, Henk, Patrick sareng My Way praktis tatangga sareng duanana disarankeun pikeun tuangeun Walanda / Belgia anu saé!
fries and not fries mangrupakeun produk Belgian nyata naha maranéhna disebut French fries Iblis weruh tapi kuring henteu. Mémang di dieu di Thailand anjeun ngan bakal manggihan saeutik pisan fries alus sarta fries beku ngan hiji diganti goréng pikeun homemade fries. Minyak alus nyaeta didieu oge teu atawa hésé pisan manggihan lajeng teu ngawangkong ngeunaan mayonnaise, éta pangalusna sangkan eta diri .5 menit gawé.
Sven,
Ieu urang Perancis anu hayang Panggang lux fries lajeng dimimitian baking lila ipis fries. Éta (sareng masih) goreng Perancis.
ngan hiji anu terang
The fries ti cara kuring (Jigana gigireun patrick) jeung keureut kentang na oge pohara alus
Oh muhun; kentang. Panorama pinuh ku urang Walanda dina liburan kalayan koper sareng kafilah anu pinuh ku umbi anu bergizi. Di dieu di Thailand urang mindeng kalakuan tangguh. "Di Thailand kuring tuang Thailand". Tapi malah jalma-jalma anu parantos lami di dieu hoyong tuangeun Walanda ayeuna-ayeuna. Sareng pikeun kentang, nya, éta seueur sayogi di dieu. Jigana urang rada untung di kalér, sabudeureun ChiangRai. Di pagunungan di dieu, loba pepelakan anu dipelak ku suku pagunungan. Ogé kol sareng…. Kentang. Teu jelema bodas leueur chip kentang tubers. Tapi nikmat gems ngeunah pisan. Anjeun teu bisa ningali splendor ti luar. Kasar, bentukna henteu rata, kulit poék sareng sering aya liat di dinya. Tapi sakali peeled, anjeun bakal nempo nafsu konéng emas pikeun panon jeung seungit nu caresses irung. Digodog, dipanggang, kembung, atawa... enya, digoréng kawas Flemish fries. Crunchy di luar, mentega lemes di jero sarta kalawan euyeub, rasa rada amis. Jeung sabenerna, éta richness rasa ogé manglaku ka cauliflowers leutik, kol komo beets beureum. Lucuna barang-barang ieu dibeuli 'gigireun' pasar. Ngan di jalan, langsung ti Akha atanapi Lisu. Henteu… Anjeun teu ningali ieu dina Big C.
Aya oge kentang anu paling enak di thailand, unggal urang ka Mea sot, trus balikna mampir ka patani jeung meuli kantong 50 kilo yeuh, liat aya keneh hahahahahhah jeung goreng goreng peuting.
Kuring sakali, sababaraha taun ka pengker, ngobrol sareng urang Walanda anu padamelan di perusahaan Pepsi. Ieu ogé kalebet chip Lays. Sareng anjeunna kedah pariksa kualitas kentang di kalér Thailand. Tétéla Thailand mangrupakeun diantara nu dahar chip pangbadagna di dunya.
Acar acar sorangan ogé gampang pisan.
Siki mustard gula, cuka jeung cai secukupnya dina jar preserving.Tambahkeun gherkins handapeun cairanana, panutup sarta sanggeus tilu poé dina fridge maranéhna bakal geus rasa nikmat.
Kusabab "French Fries"…
Ieu prajurit Amérika anu sakecap Perancis fries di Bélgia pikeun kahiji kalina dina mangsa Perang Dunya. Kusabab rata-rata Amérika henteu kantos nguping ngeunaan Bélgia (aranjeunna ngan ukur terang Brussel), panginten aranjeunna aya di Perancis…
100% leres, éta bakal janten carita nyata… Kentang goreng henteu asalna Perancis tapi Belgian….
Éta ngeunaan goreng sareng langsung anjeun nampi seueur réaksi, lucu, kuring langkung resep ningali frikandellen Walanda nyata di Thailand, tapi éta nguciwakeun pisan.
Anjeun oge bisa nyieun eta diri. resep on Youtube
Fricandellen euweuh masalah di Hua hin na Cha am on Mekong éta bit leuwih hese, lamun kuring nyandak aranjeunna sareng abdi lajeng éta pihak.
Kuring heran unggal waktos naha bit sauerkraut, saus apel, kacang héjo sareng sprouts Brussel kedah mahal pisan di dieu.
Éta sabab calik dina jandela?
Anjeun ngan bisa meuli kacang héjo di pasar ogé sprouts Brussel.
Sprout Brussel beku jauh langkung mirah.
Memang bener yén goreng téh mindeng tiis atawa beueus. Malah di McDonalds ieu teu aneh dunya.
Dina tesco di Pak Kret, dimana anjeun meunang schnitzel nikmat, abdi rutin ménta Panggang patajes haneut. kumaha oge, ieu teu sigana jalan. Ieu réstoran hiji-lalaki.
Kuring maca yén Thailand sanés nagara kentang, janten kentang goreng kedah diimpor. Meureun Raspatat ti Walanda mangrupa pilihan? Teu acan ningali di tempat sanés tapi di Walanda.
Rincian ti Wikipedia:
Ras goreng
Raspatat nyaéta chip dumasar kana bubuk kentang.
Ras fries dijieun ku cara nyampur bubuk kentang jeung cai. Sajenis kentang mashed lajeng dijieun. puree ieu dipencet kana iteuk ku cara maké mesin Ras fries. Batang dipotong kana panjang anu sami per porsi teras digoréng ku cara biasa.
Hasilna mangrupikeun bagian tina kentang goreng Perancis anu ngagaduhan sipat anu khas: komposisina seragam, tapi ogé warnana rada poék, kirang gajih sareng rada béda dina rasa tibatan kentang goreng anu didamel tina kentang seger. Kusabab Ras fries bisa motong persis kana ukuran, fries anu panjangna sarua.
Ngaran Ras asalna di 1953. Dina taun éta, pausahaan Groningen Rixona kaala patén pikeun drying kentang jadi bubuk. Patén ieu asalna ti Amérika Richard Anthony Simon Templeton. Nalika Rixona ngagaleuh prosés pengeringan, bagian tina perjanjian éta yén inisial panemu bakal dianggo.
Ras fries dijual di sababaraha cafeterias sakuliah Walanda. Produser Rixona gaduh cabang di Warffum sareng Venray. Salian bubuk kentang Ras, Rixona ogé ngahasilkeun granules kentang jeung flakes pikeun konsumén, prosesor dahareun jeung industri pangan.
Nepi ka sababaraha minggu ka tukang urang tadi Belfriet di Chang Wattana. Helass ditutup deui alatan teu cukup datang. Urang Thailand henteu acan siap, sareng sakedik teuing urang Walanda anu cicing di dinya.
Hanjakal.
Saliwatan, goreng ti KFC jeung McDonalds teu bisa didahar. BurgerKing sareng Sizler langkung saé.
Caro
The chip pangalusna digoréng dina gajih sapi. (teu séhat tapi ngeunah tapi panginten parantos dilarang ku kaséhatan masarakat salami sababaraha taun)
"The" kentang pikeun nyieun fries nyaeta Bintje.
Ieu kumaha anjeun ngadamel fries cara Flemish
Ngumbah kentang, garing sarta mesek aranjeunna.
Potong kentang kana fries tina ketebalan nu dipikahoyong ku peeler kentang: fries Belgian has rada kandel (13 milimeter).
Pra-panggang fries dina 1 derajat Celsius sakali dugi aranjeunna tembus.
Hayu tiis handap lajeng Panggang fries kadua kalina nepi ka konéng emas tur Crispy dina 190 derajat.
Hayu chip goreng solokan dina kertas dapur jeung Sprinkle kalawan sababaraha uyah saméméh porsi.
(Piet Huysentruyt)
Kasalahan pangbadagna dilakukeun
- Kentang salah
- bilas kentang sanggeus mesek, ambéh aci dikumbah kaluar kentang
- Fries henteu rata dina ketebalan, jadi hiji siap leuwih gancang batan séjén
- suhu goreng salah
-loba teuing chip sakaligus, ngabalukarkeun gajih pikeun niiskeun handap teuing gancang
Mayonnaise sagampil basajan
Candak gelas ukur anu sempit sareng jangkung sareng tambahkeun 3 konéng endog,
cipratan cai,
hiji séndok berehan mustard,
sababaraha cuka sarta uyah jeung cabé.
Nempatkeun dina Blénder leungeun, ngéléhkeun yolks sakeudeung lajeng nambahkeun minyak.
Nuluykeun Pergaulan nepi ka boga kandel, mayonnaise teguh: teu ngangkat mixer nepi ka agul ieu dikurilingan ku mayonnaise bodas.
(Jeroen Meeus)
Voile dua anu pangsaéna tina Flanders sareng ampir unggal Fleming nampi ieu ti bumi
Mugia ngeunah
Dear Ronny, tips nice, tapi anjeun nyieun blunder pisan badag! Hiji kedah nyeuseuh kentang langsung saatos mesek pikeun ngaleungitkeun pati. Upami ieu henteu dilakukeun, fries bakal lengket, nempel dina minyak. Pikeun mastikeun ieu, kuring ningali pidéo dina YouTube Peter Goossens ti réstoran Hof van Cleve (3 béntang Michelin, janten henteu aya tukang roti).
http://www.youtube.com/watch?v=US9itxWOSy8
The steak fries sampurna!
Dear Matt
Kuring nyebutkeun eta sakumaha Abdi diajarkeun di imah na euweuh kang Oki 3-béntang bisa ngarobah éta.
Anjeun bakal manggihan saloba chefs (ogé jeung béntang perlu) anu yakin yén chip teu kudu dikumbah, salaku jalma anu mikir yén maranéhna kudu dikumbah. Éta sadayana ngeunaan aci.
Janten kuring langkung milih henteu ngumbah aranjeunna. Anjeun tiasa nyegah nempel ku oyag aranjeunna sababaraha kali dina gajih dina awal.
Pati teh mastikeun yén gorengan anjeun garing di luar sareng lembut di jero.
Sagedengeun ti eta, naha anjeun bakal milih kentang starchy (nu Bintje) lamun bade bilas eta afterwards?
Abdi nyarios cobian nyalira sareng nganggo anu paling enak tapi kuring tetep henteu ngumbah.
Ku jalan kitu, hiji Belgian teu nyieun blunders kalawan fries.
Pikeun nyobian? Henteu, hatur nuhun. Geus dipanggang 100.000 kilo goreng dina kahirupan mah. Abdi bagja ayeuna sareng sangu sareng mie endog. Unggal kentang pinuh ku aci, éta euweuh argumen. Urang teu satuju, teu kunanaon.
Henteu masalah Matt,
Leres yén unggal kentang ngandung aci, tapi sadayana satuju yén bintje mangrupikeun anu paling cocog, anu tangtosna henteu hartosna anjeun moal tiasa ngadamel fries sareng kentang sanés.
Nya, ngan ukur aya hiji kritéria sareng éta cara anjeunna langkung resep tuang nyalira. Dikumbah / henteu dikumbah, tinggalkeun tip pikeun anu hoyong nyobian duanana.
Masih pamikiran - Kuring teu bener ngartos naha anjeun mimitina kungsi lalajo pilem ku Goossens (anu memang salah sahiji chefs pangalusna) salaku konfirmasi lamun anjeun geus dipanggang 100.000 kilo chip sorangan.
Ku jalan kitu, kuring ogé resep sangu sareng mie endog.
Hayu rasa anjeun.
Koméntar terakhir ti kuring atanapi kuring bakal kéngingkeun moderator pikeun kuring ngobrol
Moderator: Leres.
Remia mayo ogé pikeun dijual di C badag, tina botol stave sapertos di foodland sareng silaturahim
kari kechup ogé dina silaturahim,
Chip henteu kumaha aranjeunna kaluar tina freezer nu; tapi naon anu lumangsung salajengna!!
budak oh budak naon anjeun leungit pfffffft
Ati-ati nganggo mayo homemade SALMONELLA !!!
Kitu jeung ayeuna heula jala asin nu dibawa ti Walanda ku sobat alus 😉
Tangtu fries nikmat di den Patrick!!!. Tapi teras anjeun kedah tuang steak! 🙂
Mésér di Korat kentang impor ti Cina (ulah sok aya) dibungkus dina jaring, teras tumis dina minyak kalapa, anu kuring ogé mésér dina makro, dina botol ageung.
Minyak ieu tiasa tahan suhu anu luhur, sareng henteu mahal, sabalikna, di Bélgia sareng Walanda kusabab paménta ageung (tingali internét)
Deliciously ngeunah fries, sarta maynaise ti kraft di tesco kalawan Mayo nyata pikeun 99 mandi teu bisa ningkat dina pendapat abdi.
Budaya goreng Perancis langsung saatos Perang Dunya II di Walanda,
jalma teu dahar di jalan, sarta pasti moal fries, sabab éta biasa jeung nunjukkeun yén anjeun teu meunang dahareun alus di imah, éta dicandak ti warung fries, lamun aya hiji pisan, kalawan pan. Kentang keusik ditinju sacara manual, mimitina kusabab teu aya anu sanés, tapi ogé kusabab kentang ditinju sacara rapih tegak supados anjeun ngagaduhan keripik anu panjang, kentang keusik sabab rasana anu pangsaéna sareng anu panggedéna sareng ngandung pati anu paling saeutik. dipanggang dina oven buatan bumi, kalayan 2/3 atanapi langkung baki, oven gas nyaéta, dimana anjeun PASTI henteu maca suhu minyak dina waktos éta, sareng fries tos digoréng / réngsé dina gajih Diamant, sareng dilayanan dina dessert a, a friteszakle ganda, disebutkeun jumlah fries teu bisa lebet, tur éta pikeun memang saparapat, tanpa mayonnaise atanapi picalillilly sabab éta récéh leuwih, mayonnaise éta mayonnaise teu saos fries sakumaha anu kasebut. ayeuna dijual jeung nu boga rasa mayonnaise nyata teu bisa cocog jeung fries ieu sakecap kawas "Belse fries"
rupa-rupa bisnis fries dina waktos éta, fries, croqettes home-dijieun na meatballs jigana jeung bawang, frankfurters ti Man van frankfurters, sarta eta bener retak, bom haseum, a Herring haseum, bouncer a, jeung sup .. sabenerna sagala sup, sabab ku kaldu alus anjeun boga loba kemungkinan.
Kuring ku ieu miharep dulur anu geus kaala rasa ... bon appetit.
Ngan balik jeung dahar Belgian fries dina fritkot Belgian
Pattaya
Sudut Bukhaow sareng soi 13
jadi basajan
Belgian Streetfood Bar, di Soi Lengkee di tukangeun pojok upami anjeun ti Soi Buakhao. Nikmat, goreng garing dina congcot.
Muhun, sungut kuring cai deui….
Unggal ayeuna kuring indit ka Hua Hin pikeun nganjang ka Jeroen van Say Cheese http://www.saycheesehuahin.com/ sakali deui isina sorangan jeung snacks Walanda jeung Abdi resep pisan eta kudu ngomong.
Hanjakal kuring henteu sering ngagaduhan kasempetan pikeun nganjang ka dinya…
Kuring kadang heran naha éta moal jadi istiméwa mun boga wadah kalawan produk beku shipped ka Thailand sakali unggal sababaraha bulan, babarengan jeung sasama Walanda sarta Belgians.
geus kungsi aya panalungtikan ngeunaan ieu?
sareng anjeun gaduh ide sabaraha urang Walanda sareng Belgia anu cicing di Thailand anu tiasa kabetot?
Atanapi anjeun gaduh ideu sanés kumaha urang tiasa kéngingkeun produk beku ka Thailand ku cara anu hargana?
Dimana abdi tiasa mendakan éta Belgian di Pattaya? Punten info, hatur nuhun sateuacanna Bart
Frit Kot Pattaya
Soi Lengkee, Muang Pattaya, Amphoe Bang Lamung, Chang Wat Chon Buri 20150, Thailand
+ 66 99 501 0905
https://maps.app.goo.gl/3487R
Atanapi upami anjeun milarian Patrick
https://www.patricksrestopattaya.com
PS: sajaba 'éta' Belgian aya batur ...
FritKot ditutup sareng ayeuna parantos janten barreke.
Hello Hans,
Lajeng Jigana anjeun ogé nyaho yén toko chip dina pasar buku (dina Grote Marktstraat) di Den Haag.
Abdi henteu émut, tapi panginten anjeunna ogé Belgian.
Sok riweuh.
Goreng ageung anu saé sareng asak sampurna sareng mayonis buatan bumi anu lezat, sanés saos salad,
Oh, kuring bakal maéhan pikeun kantong chip sapertos kitu,
salam,
LOUISE
Teu acan kantos ka Pattaya janten henteu terang upami éta masih aya tapi kuring émut aya réstoran Belgia di Soi Bukao.
Goreng didinya leuleus jeung tiis, resep tapi teu kudu ngawadul sabab teu nyaho naon goreng sabenerna, malahan manéhna ogé ngan udud konyol salila persiapan.
Lalaki pikareueuseun.
Naha anjeun gaduh ide naon résistansi otoritas Thailand pikeun ngimpor tuangeun ti luar negeri, sareng sabaraha lami telatna kusabab formalitas adat?
Tesco, Big C, Tops, Foodland jsb bisa ngobrol ngeunaan eta.
Pattaya. Fritkot lengkee OK ayeuna. Tapi éta mayonnaise, kawas Patrick urang, tina toples. Naha henteu nyieun sorangan kalawan rasa pribadi. Enya, anggo endog MURNI tina bagian kulkas di Foodland, kalayan konéng jeruk anu ngeunah pisan.
"Impor ti Bélgia sorangan."
Éta pisan béda ti baking fries sorangan.
Éta hal anu sami sareng KFC.
Hiji wadah tina minyak panas, Anjeun buang di fries beku, sarta lamun cingcin buzzer, Anjeun nyandak kaluar deui.
Naon persisna fungsi éta pre-baking ogé rada eludes kuring.
Waktu keur budak, indung kuring oge sok ngagoreng kiripik.
A pan minyak salad dina seuneu, mesek sarta motong kentang, netes cai saeutik kana minyak pikeun nempo lamun minyak éta cukup panas, sarta nempatkeun chip dina.
Fries alus dilayanan kalayan mangkok salad dressing.
Pra-baking sigana paling seueur hubunganana sareng umur rak.
Anjeun ngalakukeun pre-baking dina suhu low (160 derajat) pikeun masak fries Anjeun.
Panggang dina suhu luhur (180 derajat) pikeun meunangkeun fries Anjeun nice jeung Crispy jeung coklat emas.
Kuring kakara nguping via email yén juragan Rinus van MayWay maot di jalan kadua…..
Kadaharan di Patrick bakal saé tapi mahal….
Kenalan kuring ieu aya di Pattaya salami 3 bulan sareng parantos nganjang ka kantong ieu sababaraha kali, ogé seueur anu sanés….
Kuring sorangan bakal resep tuangeun Thailand, tapi nyata Walanda / Belgia nempel kana chip / fries jeung saterusna….
Goreng pangsaéna anu kuring kantos tuang nalika kuring di Phuket taun 1982.
Meureun kusabab lapar kuring. Waktu éta ngan aya hiji hotél di Phuket jeung salaku "traveler ransel" anjeun cicing jauh ti éta. Anjeun diuk dina pantai geulis lajeng mayar sarua jeung hiji Euro pikeun sapeuting tetep.
Dahareun dilayanan dina tabel panjang, dimana wisatawan séjén (sering jalma ngora kawas kuring harita) ogé diuk. Kuring maréntahkeun piring fries - Kuring kungsi geus di jalan salila opat bulan dina waktu éta - sarta masih meunang porsi nice ... Kuring geus pernah ngarasakeun piring tina fries jadi loba.
Kuring indit ka éta Patrick tinangtu 2 sababaraha bulan kapengker dahar steak jeung Belgian fries, tapi éta pisan nguciwakeun kuring. Kuring narima mini mangkok kentang mashed fries nu teu bisa nelepon fries jeung kuring kungsi néangan steak jeung kaca pembesar jeung sayuran diwangun ku 1 kembang engkol acuk jeung nyiksikan tina wortel jeung nu keur leuwih ti 600 mandi.
Janten henteu langkung Patrick pikeun kuring, waktos salajengna kuring badé tuangeun daging sapi, sigana aya anu saé.
Dear Peter Hamilton,
Lamun ogé lumangsung ti Tilburg, anjeun terang seluk beluk lamun datang ka Belgian fries.
Sareng anjeun tiasa ogé ngevaluasi nilaina sareng naha anjeun gaduh lanceukna Karel?
Lajeng kami cousins pinuh! Naon kabeneran dina Blog Thailand!
Nembe oge hiji-hijina D & L mayonnaise pikeun diobral di Lotus
Hi Gringo,
A fries pointy pikeun fl.0.25 geus sababaraha taun ka pengker, récéh pikeun mayonnaise, sarta és krim pikeun 10 cents, dulur ayeuna nyebutkeun enya, tapi lajeng gaji éta ogé leuwih handap, tapi naha éta memang dina hubungan jeung harga ayeuna, Kuring ragu eta
Mémang, kuring émut yén kunjungan ka toko chip di Bélgia henteu aya nanaon tapi murah. Kuring yakin yén anjeun tiasa tani jalan anjeun 'beunghar' ku toko chip well-fungsi.
Ngan mesen pikeun kulawarga anjeun (4 jalma) sedeng-ukuran fries kalawan mayonnaise pikeun tiap, 2 lembar daging unggal (croquette ... frikandel) jeung ngabejaan ka kuring sabaraha saeutik ieu bakal ngarugikeun anjeun. Checkout ... checkout ... Panggang gorengan sorangan jauh leuwih murah.
Kentang goreng nyata dijieun tina kentang Agria.
Salaku urang Walanda ti daérah wates, kuring kedah ngaku yén fries Belgian mangrupikeun anu pangsaéna.
Dina pattaya anjeun kudu indit pikeun fries sampurna mayo di ngarasakeun andre
11 taun ti harita…. Samentara éta, airfryer geus jadi alat populér di loba rumah tangga. Saatos ragu-ragu kuring ogé ngagaleuh hiji sareng samentawis kuring ngan ukur ngadamel fries sareng ieu.
Kuring preheat Perkakas jeung Samentara éta kuring nempatkeun nyangkokkeun sabagian fries beku (biasana leuwih kandel ti Makro) masih beku dina mangkok jeung Tos minyak saeutik leuwih eta, nu lajeng campur jeung porsi.
Lajeng aranjeunna lebet kana airfryer salila 20 menit, oyag aranjeunna di antara. Upami aranjeunna henteu acan cukup coklat, tangtosna sakedik deui ...
Hasilna: coklat emas, gorengan garing sareng minyakna tiasa dipiceun tina airfryer engké. Pikeun kuring fries pangalusna.
Kuring ogé meuli mayonnaise di Tesco, Kuring yakin "Dahareun Best". Kuring ogé parantos nyobian anu tanpa gula anu pernah kuring tepang dina makro, tapi mendakan éta hambar…
Aya kalana kuring nyieun saos kacang ngeunah tina mentega suuk homemade, tapi saprak kuring geus leuwih genep puluh, teu mindeng teuing ... kalori nempel!
Sjaak de Makro gaduh seueur jinis gorengan naha anjeun gaduh nami ??
Dupi anjeun tiasa tuang fries alus wae di Cha-am / Hua Hin ??
Kuring sorangan make mayonnaise dahareun pangalusna, alus teuing
Kadang Kewpie (Jepang) éncér sareng mustard, éta kanggo tuang
Ayeuna aya Devos Lemmens mayonnaise (DL) di Central Chidlom urang Food Hall. Ogé variétas séjén DL (cocktail, samurai, béarnaise ...).