Kumaha nyiapkeun Pad Thai asli (video)
Pad thai Panginten mangrupikeun piring anu paling populer di kalangan wisatawan, tapi urang Thailand ogé resep. Hidangan wajan ieu kalebet mie goreng, endog, saos lauk, cuka bodas, tahu, gula aren sareng cabe seueur variasi sareng bahan anu béda.
Pad Thai ngagaduhan akar dina masakan Cina. Ngaran aslina nyaéta Kway Teow Phat Thai. Kway teow hartina mi béas dina dialek Cina. Ngaran lengkep hartina mie goreng dina gaya Thailand. Mie sareng wajan mangrupikeun conto has masakan Cina. imigran Cina meureun mawa masakan ieu jeung adat ka Siam, nambahkeun rasa has.
Pokona Pad Thai nyaéta mie béas, anu digoréng ku rupa-rupa bahan. Resep klasik ngawengku udang atawa tahu, endog, sprouts buncis, cinyusu bawang jeung kacang. Sadayana digoréng dina wajan panas, anu masihan piring rasa anu unik.
Salah sahiji ciri anu ngabédakeun Pad Thai nyaéta saos. Sacara tradisional dijieun tina némpelkeun asam, saos lauk, gula aren jeung jeruk nipis. Kombinasi bahan ieu nyiptakeun kasaimbangan sampurna antara amis, haseum, asin jeung umami, ciri masakan Thailand.
Piring biasana dilayanan ku ngaganjel jeruk nipis sarta sakeupeul coriander seger di sisi. Jeruk nipis bisa diperas dina piring pikeun tajongan tambahan, sarta sababaraha urang ogé resep nambahkeun sababaraha cabe atawa saos lauk tambahan pikeun ngaronjatkeun rasa.
Dina pidéo di handap ieu anjeun henteu ngan ukur ningali kumaha nyiapkeun Pad Thai, tapi ogé kumaha carana ngadamel saos.
Oh, kuring resep pisan kana sagala resep anu anjeun pasang dina blog thailand. Abdi sono kana tuangeun Thailand anu asli. Meureun taun hareup ka Thailand deui.
Tapi ayeuna kuring resep resep ngeunah.
hatur nuhun
Kumaha éndah éta ngarasakeun eta masakan Thailand deui.
hatur nuhun