Ode kana mie sup
Kuring oge fanatik sup di Walanda, kalawan leuwih sering dipake tinimbang kuat pikeun asparagus kandel atawa sup supa. Sup kacang polong kuring sareng varian sareng kacang ginjal kasohor. Di Thailand kuring resep mie sup, dina sagala jinis variasi.
Henteu yén kuring parantos ngantunkeun sup tuangeun nasional. Kuring masih rutin nyieun sup kacang polong atawa sup kacang ginjal, tapi lajeng raksa kudu turun handap 25 derajat. Kabogoh kuring resep tuang sareng kuring sareng resep sosis asap anu sumping ti Walanda.
Di Thailand kuring resep tuang siang sareng piring mie anu ngeunah. Sarta kadangkala dua. Dina sagala hal, teu varian sarua unggal poé, sanajan aya ogé iwal ti éta. Ayeuna kuring terang lapak pangsaéna di Hua Hin. Contona, abdi tiasa tuang sup bebek alus teuing sapanjang karéta, preferably kalawan mie konéng. Tenda mah boro-boro ngaran 'gubug', tapi lumayan beresih. Kadang-kadang rada ngajempolan nalika karéta ngageter sababaraha méter jauhna, tapi éta henteu matak ngarusak kasenangan.
A saeutik salajengna on Kuring rutin ngarasakeun sup daging sapi, teu sadia madhab di Thailand. Di dieu kuring ogé tiasa milih tina ketebalan anu béda-béda mi, tapi kuring biasana milih varian konéng.
Abdi ogé resep anu disebut mie sup Cina, kalayan jinis kulit mie gulung. Awéwé anu dimaksud nempatkeun seueur daging dina sop kuring. Kabogoh kuring biasana milih versi jeroan babi. Sareng sadayana pikeun baht sakedik.
Di lingkungan kuring, kuring ngagaduhan 'beurit na talay' sababaraha kali saminggu, sup kandel anu jelas sareng seueur kadaharan laut sareng mie datar. Sup ieu pinuh ku sayuran. Ditiup nikmat.
Kauntungan tina tuang siang sapertos kitu nyaéta tuangeunana gampang dicerna.' Kaldu mangrupikeun decisive dina mie sup. Aneh yén Thailand sering ninggalkeun ieu. Sanajan kitu, kaldu ngandung loba-diperlukeun mineral nu urang gampang leungit ngaliwatan kesang. Hiji sup sadinten, ngajauhan dokter…
Memang rupa-rupa mie Thailand nikmat o / a. di hey réstoran Rotterdam Roel Elzinga di Koh Chang.
Sumuhun tanpa ragu salah sahiji masakan tastiest di Thailand. Kuring geus didahar dina 100 lapak béda jeung anjeun moal manggihan 2 sami. Jeung hargana mangrupa lulucon a, hiji pint waragad dua kali loba. Abdi oge biasa ngadamel mie di dieu, tapi teu tiasa 100% rasa anu sami. Sanajan anak kuring resep pisan.
Oh, saé pisan. Utamana lamun kuring teu resep indit ka réstoran, abdi mindeng mesen hiji ngaliwatan layanan kamar di hotél. Satuluyna anjeun mayar leuwih (± 120 baht) ti di warung jalan, tapi kuring bisa slurp sakumaha teuas sakumaha Abdi hoyong, tur teu saurang ogé ningali kumaha clumsily kuring nyedot dina wisps. Kuring ogé mayar kaldu, ku kituna kuring angkat mangkok ku dua leungeun, nempatkeun kana sungut kuring sareng nginum. Tetes-tetes késang nu ngeclak, tapi kuring teu maké nanaon jeung sanggeus mandi pondok kuring kaluar pikeun satengah jam. Persiapan idéal pikeun moro langgeng pikeun sababaraha daging dina bak, ngegel kana atah.
teu banding ka kuring. Kuring éta sarta Kami ogé mangrupa lover sup badag, kaasup soups sarua sakumaha disebutkeun kalawan ditambahan sup kacang bodas tur sup tomat. Indung kuring nyaéta koki Michelin dina widang ieu sareng kuring neraskeun tradisina ku cara vegetarian, anu saé pisan di réstoran kuring di Amsterdam.
Sareng di dieu kuring ogé resep mie sup atanapi manisan. Jeung kuring satuju, kaldu téh nikmat. Kanyataan yén urang Thailand ninggalkeun ieu kusabab aranjeunna ningali téknik masak sup langkung seueur salaku persiapan sareng bumbu bahan. Éta anu penting pikeun aranjeunna, sanés kolam renang cai anu saé. Kadang jalma henteu terang naon anu leungit.
Abdi tiasa mendakan diri dina pesen anjeun, kuring tiasa tuang mie sup unggal dinten, tapi karesep kuring tetep Tom Yam Kung! 😀
Hai, tom yam kung sareng tom yam kai mangrupikeun karesep kuring, tapi kuring moal nampik mie sup anu sanés, tetep sumping, kuring bakal nyarios, sareng kabogoh kuring ogé moal nyarios henteu.
Enak! Rasa anu disampurnakeun parantos direbut dina dasarna ku kaldu anu diidinan dugi ka 5 jam.
Topped kalawan saos lauk nikmat, nu aya dina méja, ngalengkepan sakabéh. Sareng enya, kuring milih ieu kusabab éta langsung mulangkeun suplai cai sareng urang kesang di dinya! Harga 40-50 baht, tapi di pojok-pojok alit Thailand dimana teu aya farang anu kantos sumping, 25 Baht (tingkat harga spring 2022!)