Hirup salaku Farang Tunggal di Leuweung: De Knert
Sababaraha bulan kapengker blog ieu diterbitkeun artikel ku Gringo ngeunaan kelenci didieu di Thailand. Ieu nunjukkeun kumaha hésé éta nyekel kelenci, nu jaminan pikeun, utamana Belgians sarta ogé Walanda, nyiapkeun hidangan luhur nikmat.
Masalah ieu ayeuna musna sareng kumaha ujug-ujug? Sababaraha taun ka pengker aya wabah kelenci nyata di Australia anu ngabalukarkeun karuksakan pisan kana tatanén. Dina taun 1950, teu aya solusi anu langkung saé tibatan ngenalkeun virus sacara artifisial anu ngan ukur mangaruhan stok kelenci. Éta prihatin virus myxomatosis. Hasilna, populasi kelenci di Australia ngurangan ku leuwih ti 85%. Konsékuansi anu teu disangka-sangka nyaéta panyebaran virus ieu muncul di sakuliah dunya sareng ogé sumebar di Amérika Kidul sareng Éropa. Manusa kacida pinterna ngancurkeun alam, tapi alam oge sarua pinterna sok mulangkeun diri. Kitu deui kajadian: spésiés sato anyar dikembangkeun dina laju kilat di Australia: KNERT.
Knert mangrupakeun cross antara breed kelenci badag jeung breed kijang leutik. Spésiés anyar ieu ogé sagemblengna kabal ka virus myxomatosis sarta ampir euweuh musuh alam. Kusabab spésiés anyar ieu sakali deui janten ancaman pikeun tatanén, éta diburu sacara intensif, dugi ka dagingna janten produk ékspor pikeun Australia. Éta parantos dipasarkan di Bélgia, sanaos dugi ka terbatas, tapi suksés. Pangiriman uji coba parantos diluncurkeun di Thailand sareng ditujukeun langkung khusus pikeun sababaraha réstoran top di Bangkok.
Dagingna boga ciri boh daging rusa jeung kelenci jeung ngeunah pisan lamun disiapkeun ku cara nu bener… misalna stewed dina bir coklat, sakumaha urang Belgians nyiapkeun kelenci. Ogé stewed dina anggur bodas garing méré hasil exceptionally ngeunah.
Kusabab pangiriman uji coba di Thailand suksés, ranté toko departemen 'Tesco Lotus' langsung ngaluncat kana bandwagon sareng nampi hak impor éksklusif pikeun produk ieu. Datang Senén, 1/4/2019, promosi hiji-off bakal diluncurkeun di sadaya toko Tesco Lotus sareng Tesco Express di Thailand. Knert ditawarkeun dina harga anu luar biasa rendah 75 THB / kg, dimana harga normal produkna bakal sakitar 300 THB / kg. Ditawarkeun beku sareng stok munggaran sakitar 50 ton…. Janten teu aya sareng saatosna hargana kedah dibayar.
Dina basa Thai knert disebut: KWANTAAI, kontraksi tina dua kecap: Kwang jeung Kataai.
Pikeun anu hoyong ngagaleuh barang top énggal kalayan harga anu langkung mirah: Senén mangrupikeun dinten pikeun ngalakukeun ieu ...