Anjeun kedah ngagaduhan sayuran Thailand
Kalayan unggeuk kana slogan pariwara anu pernah dianggo Martine Bijl ngeunaan sayuran ti Hak preserves, kuring badé nyarioskeun ka anjeun ngeunaan sayuran di Thailand. Upami anjeun terang asakan Thailand sakedik, anjeun terang yén kisaran sayuran Thailand ageung pisan sareng sering dianggo dina atanapi sareng masakan Thailand.
Contona, urang ngobrol ngeunaan variétas kol kayaning "pak kaad khao" (kol Cina), "pak kwang toeng" (bok choy), kacang kayaning "tua fak jao" (kacang garter), "tua lan tao" ( kacang polong), “tua njoh” (tauge), “teng kwa” (timun) jeung “makheua theet” (tomat).
Kaseueuran ieu ogé sayogi di Walanda sareng henteu biasana Thailand. Di handap ieu aya sababaraha sayuran, nu pinuh ku vitamin, mineral jeung zat gizi penting lianna pikeun nambahkeun warna jeung rasa kana hidangan Thailand cageur.
Daun Akasia atanapi Bai Cha Om
Ieu daun anu panjang, ramping sareng rada buluan tiasa didahar atah atanapi asak. Nalika atah, daunna ngagaduhan bau anu teu pikaresepeun, ku sabab éta Thais namina "daun bau". Bai Cha Om dipaké dina soups, kari jeung aduk fries, tapi utamana populér di omelettes. Nalika asak, bau dileungitkeun sareng rasana haneut, pedas sareng seungit. Daun akasia ngandung protéin, vitamin B1 sareng C, sareng béta-karoten. Disebutkeun ogé yén ngadahar daun ieu niiskeun awak sareng kembung naon waé bakal ngirangan.
Daun Akasia atanapi Bai Cha Om
Chives Asia atanapi Gooey Chai
Daun anu panjang, datar, jukut ti kulawarga bawang bodas sareng bawang. Mibanda rasa kuat batan chives kami nyaho, dimana rasa bawang bodas jelas hadir. Hal ieu dipaké dina salads Thailand, soups jeung aduk-fries, tapi ogé salaku garnish pikeun masakan lianna. Daun bawang Asia nambihan vitamin A, C, E sareng K kana diet anjeun, sareng mineral kalium, niasin sareng riboflavin.
Pucuk awi atawa Nor Maai
Awi téh anggota jangkung tina kulawarga jukut. Pucuk awi mangrupikeun hiji-hijina bagian tina pepelakan awi anu tiasa didahar, nya éta pucuk anu tumbuh tina batang anu asak. Mibanda rasa nutty tur biasana dipaké dina soups Thailand sarta kari. Mangpaat kaséhatan tina pucuk awi nyaéta kanyataan yén éta ngandung serat dietary sareng rendah kalori. Rebung mengandung sejumlah besar nutrisi seperti vitamin A, B6 dan E, serta tiamin, riboflavin, niasin, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, natrium, seng, tembaga, mangan, selenium dan zat besi.
Pucuk awi atawa Nor Maai
Cherry Eggplant atanapi Makhuea Phuaeng
Terong céri héjo anu ngawangun kacang polong nyaéta umum dina kari koneng, beureum sareng héjo Thailand. Makhuea Phuang buleud leutik lembut nalika asak sareng rasana rada pait. Sayuran Thailand khusus ieu disebut-sebut pikeun ngaleungitkeun nyeri beuteung dina nyerna sareng ngamajukeun kabebeng. Terong céri ogé bakal nyegah atanapi ngubaran tiis.
Seledri Cina atanapi Keun Chai
Kalawan ipis, leuwih héjo batang, seledri Cina kasampak béda ti seledri sakumaha urang terang eta sarta rasa sarta bau béda ogé. Nalika dianggo atah dina salad lada Thailand, seungitna langkung sengit, téksturna langkung garing sareng rasa pedas, pait sareng lada. Nanging, nalika dimasak sareng masakan lauk kukus, sup, tumis sareng semur, rasa pait janten amis sareng bau seungit janten langkung pikaresepeun. Seledri ngandung seueur antioksidan sareng unsur anti-radang, ku kituna éta saé pisan pikeun nyerna. Sajaba ti éta, seledri ngandung jumlah signifikan kalium jeung disebutkeun yen dahar seledri téh alus pikeun jalma anu nalangsara ti asam urat sarta rematik.
Cherry Eggplant atanapi Makhuea Phuaeng
brokoli Cina atawa Pak Kha Na
Sarupa jeung, tapi leuwih ngeunah batan kol jeung apu daun, sayur héjo berdaun ieu dipaké salaku bahan konci dina loba mie Thailand sarta aduk-fries. Brokoli Cina mangrupikeun sumber vitamin A sareng K anu saé, sareng beunghar vitamin C, penting pisan pikeun awak anjeun pikeun ngajaga sistem imun anu kuat. Éta rendah kalori sareng beunghar serat dietary sareng asam folat. Kol Cina ngagaduhan tingkat sanyawa walirang anu luhur, anu ngabantosan ngaleungitkeun zat anu teu dihoyongkeun sareng ngadetoksifikasi awak.
Terong Cina atawa Makhuea Muang
Ogé kawanoh salaku terong ungu, terong Cina leuwih panjang sarta slimmer ti variétas séjén tina sayur ieu. Mibanda rasa amis sanggeus masak sarta utamana dipaké dina aduk-fries sayur Thailand, soups na stews. Kulit ungu ngandung seueur antioksidan sareng terong ogé ngandung vitamin B1, B3 sareng B6, kalium, magnesium sareng mangan. Magnésium penting pisan pikeun awak manusa pikeun ngajaga sistem saraf sareng jantung fungsi normal sareng ngaleungitkeun baktéri ngabahayakeun tina sistem imun.
Ieu ngan sababaraha conto sayuran séhat sareng seger anu aya di Thailand. Éta jauh teuing pikeun daptar sadaya sayuran di dieu, pikeun gambaran anu saé sareng éksténsif kuring nyarankeun ningali: http://www.supatra.com/pages/thaiveggies2.html
Sumber: Pattaya padagang
Hi gringo,
Abdi sering ngadamel "keng khiau waan gai" sorangan, (kari héjo hayam),
Gampang nyieunna (sababaraha cara aya dina you tube)
sareng anjeun tiasa kéngingkeun sadaya bahan di toko.,
Kuring sok datang ka "Wah nam hong" di amsterdam dibandingkeun sareng "makro".
ieu ogé kaasup terong céri.
Tapi ogé térong Thailand, anu diaméterna kira-kira 3/4 séntiméter, sareng belang.
Ieu ogé sayogi di toko, tapi…. aranjeunna rada mahal di dieu!… :(.
Di Thailand aranjeunna sakitar 30 pon per kilo! Sareng di dieu, kuring panginten pikeun 4 euro sabungkus 6…. !
Nya, anjeun ogé tiasa nganggo terong ungu biasa, tapi enya, anjeun hoyong anu asli,
mungkin yeuh…
Janten kuring heran naha barang-barang ieu langkung mahal di dieu.
Pasti aranjeunna bakal langkung mahal di dieu, tapi bédana ageung!?.
Naha aranjeunna ngapung!? (Bissines kelas;)?, Dupi aranjeunna henteu tumuwuh di dieu? (Di imah kaca?).
Wilujeng dinten Minggu sadayana. Ron.
Naha terong ungu langkung mahal di dieu Ron? Kuring gé ngabejaan Anjeun éta. Kudu diimpor. tanaga di Walanda leuwih mahal. Nyéwa di Walanda langkung mahal. Pajeg di Walanda, Biaya listrik pikeun nyimpen terong dina kulkas. Upami ieu henteu diteruskeun, anjeun moal tiasa mésér naon waé di toko deui, sabab bakal bangkrut!
Teu resep kana terong atawa kulawargana, nepi ka pamajikan kuring nyieun dadar. Geus jadi salah sahiji masakan favorit kuring jeung sangu jeung cabe seger!
Hai Ron, taun ieu kuring ngamimitian ékspérimén pikeun melak terong Thailand di rumah kaca, nyaéta bodas buleud leutik sareng belang wungu sareng bodas. tiasa dianggo tapi aranjeunna peryogi seueur panas janten kuring parantos ngagaduhan sajumlah anu ngagantung dina pepelakan, henteu acan dikonsumsi. Kuring ogé ngagaduhan pepelakan di jerona kalayan mutasi konéng sareng kuring bakal masihan ka pangusaha dimana kuring ngagaleuh siki, panginten anjeunna tiasa ngalakukeunana. Janten tiasa waé melak terong Thailand di dieu di NL sareng panginten aya tukang kebon profésional anu hoyong ngamimitian ieu.
Ge
Alpukat henteu populer pisan di Thailand. Anjeun henteu gampang mendakanana di toko, hargana mahal (sakitar 80 baht masing-masing) sareng biasana sesah. Bulan kamari kuring ningali alpukat Thailand di Makro dibungkus dina kantong 5, masing-masing sakitar 20 mandi. Dina harga éta Abdi hoyong nyobian aranjeunna. Aranjeunna rada teuas sarta kuring ngantep aranjeunna beristirahat dina suhu kamar pikeun sababaraha poé. Saatos 4 dinten aranjeunna janten lembut sareng nganggo saos vinaigrette, kuring nyangka éta mangrupikeun piring anu seger sareng nikmat, saatos asak anjeun kedah tuang sabab gancang janten coklat sareng mimiti rot. Aya seueur resep sareng alpukat sareng udang dina saos cocktail atanapi kaléng tuna dicampur sareng mayonis.
Penting yén alpukat mangrupikeun salah sahiji buah anu paling séhat sareng bergizi anu aya
• Alpukat téh alus pikeun jantung anjeun: Lemak alus ngajaga jantung sarta pembuluh darah anjeun sabab narajang kolesterol dina awak anjeun. Aranjeunna nurunkeun koléstérol goréng LDL sareng ningkatkeun koléstérol HDL anu saé dina getih anjeun.
• Alpukat ngajaga lalaki ngalawan masalah prostat maranéhanana: Studi némbongkeun yén zat béta-sitosterol, nu ilahar kapanggih dina alpukat, boga pangaruh alus dina prostat anjeun sarta ngajaga anjeun ngalawan kasakit prostat.
• Alpukat ngamungkinkeun vitamin pikeun nyerep hadé: Sajumlah vitamin (kaasup vitamin A, E, K) leuwih hadé diserep lamun didahar digabungkeun jeung lemak. Contona, nambahkeun hiji alpukat kana salad mantuan awak nyerep vitamin.
kacindekan
Alpukat mangrupikeun salah sahiji buah anu paling bergizi di alam (sareng sayuran). Lemak alus anu dikandung dina alpukat penting pisan sareng mastikeun yén anjeun hirup langkung lami sareng langkung séhat.
Kuring sok meunang alpukat ti pasar on Boon Katchana Rd. Kualitas alus sareng 80 Bt. per kilo.
Geus kapanggih yén peterseli hese neangan di Thailand, sahenteuna Khon Kaen. Tungtungna kapanggih. Éta ogé disebut peterseli, jadi ngaran Inggris. Alus pikeun darah tinggi, tapi urang Thailand henteu terang atanapi henteu resep.
Wilujeung enjing Jacob,
Éta ogé nyandak kuring abad pikeun manggihan peterseli umum.
Ceuk kuring pak chee farang.
No, ceuk kuring, éta jenis coriander.
Peterseli - grab chee itali atanapi gado chai. (lamun kuring ngeja leres)
LOUISE
Abdi tiasa mendakan di dieu di Hua Hin di Makro, Lotus, sok sanaos di pasar kota. Panginten di Khon Khaen langkung sesah milarianana. Di dieu aya seueur réstoran barat anu nganggo éta,
Abdi sono ka morning glory
Éta pisan Thailand teu sadia di NL?!
Pangalusna,
Salila usum panas éta sadia di dieu di Bélgia: tingali eta rutin ditawarkeun pikeun diobral di pasar Minggu isuk di Heist op den Berg. Buka sareng kéngingkeun di tempat sanés (nyaéta tukang kebon anu gairah anu parantos ngamimitian ékspérimén tapi henteu acan ngajual produk). Bakal nginpokeun ka anjeun pas sayogi dijual di dinya ogé.
Ngeunah
Pamajikan kuring mawa kantong anu pinuh ku siki sayuran Thailand nalika anjeunna uih deui dina bulan Maret.
Di bumi di kebon sayur urang gaduh dua imah kaca, anu panggedéna (2x3m) parantos dirobih janten leuweung sayur Thailand. Guna nalika anjeunna mimiti masak, balanja di kebon sareng sadayana seger. Malah kangkung cai (phak bung); nikmat jeung omelette. Ku jalan kitu, anjeun tiasa tumuwuh pepelakan térong leutik sampurna dina pot. Kuring teu ngarti kumaha manehna ngatur eta, tapi malah siki gedang manehna geus ayeuna sprouted jeung taun hareup urang bisa ngarasakeun som Tam urang sorangan. Urang ogé yakin yén sakabéh sayuran bébas péstisida. Henteu aya pernikahan di bumina di Thailand, boh di kebon sayur atanapi di sawah.
Nice artikel Gringo.
Patarosan ti kuring. Naha saha di Thailand anu kantos ngagaleuh atanapi ningali daun bawang sapertos anu urang kenal di Walanda? Abdi henteu hartosna éta bawang cinyusu ageung anu katingalina rada mirip tapi leres-leres béda.
@ TH: NL. Pribadi, enya di Foodland Pattaya.
macro
Leres, di supermarkét Tops - sareng ieu malah di Sakun Nakhon, di jantung Isaan.
Janten kedah aya di pusat wisata sapertos BKK, Pattaya sareng tempat-tempat sanés….
Langsung dijieun sup leek baheula tangtu 🙂
malah didieu di Chumphon di Makro aya diobral biasa tina leeks nyata. Aya babarengan jeung peterseli. Deukeut ka sayuran impor sareng henteu mahal pisan.
Daun bawang biasana sok aya di Big c atanapi Macro dina udon thani murah ogé di pasar villa
Jauh leuwih mahal
kabéh supermarket di chiang mai boga leeks, tutuwuhan badag sarua jeung di Walanda.
Yep ogé pikeun dijual di Makro di Huahin. Ngaran Inggris (Leek) kaasup tapi kudu disebutkeun yen eta teu salawasna hadir. Pucuk ogé biasa.
Di dieu di Hua Hin aranjeunna gaduhna di Makro, Lotus, sareng Pasar Gourmet.
Wilujeung enjing Gringo,
Saé pisan.
Hatur nuhun pikeun ieu.
alat sejen pikeun mawa balik muter / mime muter ka pasar di 2 tibatan 10 bagian.
Aranjeunna teu ngartos nami Inggris, iwal sababaraha.
Kuring kedah jujur nyebatkeun yén kuring ogé kadang-kadang dina lembang nalika aya anu nyebatkeun yén anjeunna terang sareng datang ka hal anu béda-béda.
Dina waktu euweuh tig Ladies sabudeureun anjeun anu sadayana ampir pee dina calana maranéhanana.
Ogé boga pesona na.
LOUISE
sajaba ti informasi ieu
Produk pertanian sareng hortikultura
Panalitian parantos dilakukeun ku sababaraha lembaga anu nunjukkeun éta
résidu péstisida geus kapanggih dina 35 persén produk!
Péstisida masih loba dipaké di Thailand
nu dilarang di sakuliah dunya (malah di Afrika, antara séjén), sarana ieu ogé ngaliwatan
nyeuseuh teu miceun!
Jadi sagalana teu salawasna naon sigana, sanajan Sigana nice!
The bodas kalayan stripes rada héjo geus dipelak en masse di imah kaca atawa torowongan dina taun panganyarna. Biasana ku awéwé Thailand sareng patani falang pikeun lalaki. Kuring tumuwuh aranjeunna dina pot ageung di luar. Taun ka tukang éta taun luhur.
Anjeun pasti henteu kedah ngagaduhan Sayuran Thaland. Éta ngandung seueur péstisida anu henteu leres-leres mangpaat pikeun kaséhatan. Seueur nagara henteu ngimpor sayuran sareng pepelakan tinangtu ti Thailand.
Singapura mangrupikeun salah sahiji anu ngalaksanakeun kontrol anu ketat.
Tumuwuh (S) TE TI THAILAND
baca://https_www.nationthailand.com/?url=https%3A%2F%2Fwww.nationthailand.com%2Fpr
Baca di dieu kumaha AS meres pamaréntahan Thailand ngaliwatan konsulat Thailand na
salajengna: péstisida bahaya tetep kudu diwenangkeun. Ieu paraquat, glyphosate jeung chlorpyrifos.
Sanajan lobi intensif industri péstisida, Komite Thailand pikeun Produk Bahaya parantos mutuskeun pikeun ngalarang péstisida ieu.
AS teras ngancem tungtutan kompensasi ageung pikeun karugian anu ditanggung sareng ngancem larangan impor produk anu penting pikeun ékonomi Thailand, anu dugi ka milyaran dolar.
Pamustunganana, ngan ukur glyphosate karsinogenik anu diidinan kusabab kapentingan produsén Monsanto / Bayer.
Saliwatan, EU ogé ngijinkeun produk ieu dina bentuk Roundup pembunuh weed pikeun 5 taun ka hareup.
Karesep kuring nyaéta Brokoli Cina. Ogé sadia di Walanda. Nikmat di Phat Sieeuw. Sareng kuring henteu mikir teuing ngeunaan péstisida éta. Kumaha saur anjeun dipaké dina budidaya strawberry Walanda!.
link ka sayuran geus euweuh bener tur ayeuna geus robah jadi
https://www.supatra.com/ThaiVegetableGuide.html