Leutak Khao Tom (sangu ketan dikukus sareng cau)
Dinten ieu kami difokuskeun Khao Tom Mud, dessert Thailand anu ogé didahar salaku jajan, khususna dina acara khusus.
Khao Tom Mud (ข้าวต้มมัด) nyaéta jajanan Thailand nu dijieun tina cau nu dibungkus ku béas ketan kukus jeung santan tuluy dibungkus deui ku daun cau atawa daun kalapa ngora. Hidangan ieu ogé populer di Laos. Kadaharan anu sami sareng Khao tom-mud ogé tiasa dipendakan di Filipina (katelah suman), Kamboja (katelah ansom chek), Indonésia (lepet), sareng jajanan ti Vietnam sapertos bánh tét sareng Bánh chưng.
Sabenerna aya dua rupa, gurih (dieusian gajih babi jeung kacang héjo) atawa amis (dieusian santan jeung cau). Khao Tom Mud ogé mangrupa bagian tina tradisi Sai Krachat (ประเพณี ใส่ กระจาด), tradisi Budha masarakat Thai Phuan di Kacamatan Ban Mi, Propinsi Lopburi.
Di Thailand, leutak khao tom mangrupikeun simbol pasangan, sabab cocog sareng dihijikeun sareng jalur awi ipis (tali). Urang Thailand percaya yén lamun pasangan nawiskeun khao tom-leutak ka biarawan dina Poé Khao Phansa (awal Puasa Budha. Ieu sohor dina poé kahiji sanggeus purnama dina bulan kadalapan dina kalénder lunar Thailand, poé sanggeus Asalha Puja. ), hirup nikah bakal mulus tur bakal aya cinta stabil
Leutak Khao tom ogé mangrupikeun tuangeun tradisional Thailand pikeun perayaan Wan Ok Phansa (tungtung Puasa Budha di akhir bulan Oktober).
kabogoh kuring nyokot eta kadang.
Abdi henteu gélo ngeunaan éta sorangan.
Nyaéta sajenis lemper, béas ketan jeung cau.
Lajeng abdi resep lemper hadé tur nyieun dieu rutin.
Sangu ketan (ketan) jeung daging atawa hayam, rasana rada gurih.
Manehna oge diaku keur antara Doortje.
Hans van Mourik